柿树高产高效管理技术

柿树分布范围广、适应性强、观赏性高,柿子、柿饼、柿蒂、柿霜等还具有较高的药用价值,尤其是加工的柿饼在国外市场倍受欢迎。因此,发展柿树生产是农民致富的好门路。     

生态旅游观光新秀——柿树的栽培管理技术

<正>柿树(Diospyros kaki L.)耐旱、耐瘠薄、产量高、寿命长、易管理。柿果营养丰富,除鲜食外,还可加工成柿饼、柿干、柿酒等,是我国重要的经济树种。又由于柿树挂果期长,秋季柿果黄、叶红,极具观赏价值,庭院、小区、公园、广场也多有栽培。近年来秋末冬初,柿子成熟、采收、晾晒、加工柿饼时,柿乡的园林成为生态旅游观光的好地方。笔者所在的沂蒙山区是有名     

柿树常见四种介壳虫防治技术

正陕西富平是全国有名的柿子之乡,柿树栽植历史悠久,柿饼名扬海内外。截至2019年底,富平柿树面积35万亩,年产鲜柿20万t,加工柿饼5万t。随着栽植面积的不断扩大,柿树病虫害也随之滋生蔓延。笔者多年来一直关注柿树各种介壳虫的生活习性、为害特征和防治技术,现作以总结。1主要种类在富平柿树上危害较重的介壳虫有柿绵蚧、长绵蚧、龟蜡蚧、草履蚧4种,主要危害挂果柿树及老柿园,管理粗放、树势较弱的柿园受害尤其严重。     

五个制饼柿子品种的生长表现

<正>柿树是陕西的重要果树树种,商洛地区和渭北的富平县是陕西省的柿饼产业基地,柿饼生产区域化格局正在形成。关中平原南部的户县、眉县等地也是陕西柿子的优生区。     

菏泽柿饼产业发展现状及建议

菏泽柿树资源逐年减少,柿饼小作坊生产难以满足市场需求,历史名品无法传承并发扬壮大。从菏泽柿饼的由来、历史和现状、存在的问题进行了分析,并提出发展建议。     

月柿3种"怪果"的发生及矫治方法

恭城月柿是国内柿树品种中一个好品种,果实品质上等,适宜制柿饼.最近10多年来,由于柿饼、鲜柿果(处理成软甜柿,脆甜柿再销售)市场行情看好,售价稳中有升.月柿在桂北各县种植面积不断增多,范围扩大.但由于农户多为零星种植,规模经营极少,加上各农户的肥料投入和管护能力差异性又很大,所以新技术新成果很难推广到位,在管护上出现的问题日渐增多.不少农户柿树受病虫严重危害外,在果实上还明显出现有3种不正常的症状,被人们称为"怪果".亦即畸形果,四棱果和"黑屁股"果,严重影响鲜柿和柿饼的外观和品质,造成增产不增收.     

五个制饼柿子品种的生长表现

柿树是陕西的重要果树树种,商洛地区和渭北的富平县是陕西省的柿饼产业基地,柿饼生产区域化格局正在形成.关中平原南部的户县、眉县等地也是陕西柿子的优生区.长期以来,由于缺乏优良制饼品种和先进制饼技术,牛心、水柿、小面蛋、烧娃、火晶等主栽品种集中上市,主供鲜食,成熟即变软,难以贮藏和长途运输,影响果农的生产积极性,制约了柿子产业的发展.     

柿子高效优质栽培技术

柿树栽培在我国已有几千年的历史,品种资源极为丰富.我国南北方均有分布,总栽培面积约12万hm2,年产量75万t.柿树适应性强,抗旱耐涝,管理容易,成本低,病虫害少,无污染.果实味甘甜清爽,不仅营养丰富,而且还有保健医疗价值.柿果除鲜食外,还可加工成柿饼、柿脯、柿醋、柿酒、柿酱、柿果丹皮等产品.     

青石山区柿树大面积丰产技术开发

青石山区柿树大面积丰产技术开发韩德诚，蒋德新，徐安乐，李惠生，石杰（山东省青州市农业局果树站２６２５００）柿树在我市栽培历史悠久，名优品种较多。以小萼柿加工制成的青州柿饼色、形、味具佳，品质极上，是我省出口创汇的果制品之一。据市外贸局透露，目前青州柿...     

吊晒加工柿饼办法好

柿饼是营养价值较高、畅销国内外市场的一种副食品,柿蒂、柿霜又是重要药材。我县人民很早就有加工柿饼的习惯、也是我县传统的出口商品之一。解放后,在伟大领袖毛主席“以粮为纲,全面发展”的方针指引下,我县的柿树栽培有了很大发展,柿子产量逐年提高。柿饼出口数量逐年增多,最多年达到700余吨,占年产量的50%以上。但是近几年来,由于加工办法守旧,不能摆脱自然气候的影响造成了柿子丰产、柿饼不丰收,影响了集体经济收益和出口任务的完成。如一九七四年,全县产柿子13 00多万斤,而加工成柿饼仅260余万斤。其中一级饼只占28%,严重的影响了收购…     

柿树嫁接成活率低的原因及对策

近年来柿子的加工产品 (柿饼 )的需求逐年上升 ,桂林阳朔、恭城、平乐、荔浦县盛产柿子 ,但当地的柿树大多是 5 0— 6 0年树龄的老树 ,而且数量很有限 ,不能满足市场的需要。近年来群众大多采用嫁接方法繁殖柿树 ,但嫁接成活率普遍较低 ,制约了柿树的发展。笔者与生产实习的学生对桂林产区的柿树调查发现 ,嫁接成活率只有40 %— 6 0 %。现对其原因分析并提出几项技术措施。1　影响柿树嫁接成活的因素1 1　砧木的选择不对路　砧木与接穗的亲和力强是嫁接成活的先决条件。砧木与接穗的内部组织结构 ,生理和遗传特性越相近 ,则亲和力越强 ,反…     

沂蒙山区柿饼加工技术要点

沂蒙山区柿树资源丰富，柿果年产量1000多万kg，所产柿果除部分鲜食外大多加工成柿饼。其加工的柿饼味甜醇厚营养丰富，含糖量高达60％，并含有多种维生素和矿物质，在市场上深受消费者欢迎。现将其加工技术要点介绍如下： 1、选择果实：加工柿饼的果实一般选择果皮色泽黄红、光泽好、果肉丰满、呈淡橙色比较扁的水柿。 2、适时采收:用于加工的柿果要充分成熟，其萼片转黄，果色变黄或淡红，果肉还坚硬时采收为宜。适时采收的鲜柿加工柿饼率高，易脱涩，软化，水分散发快，味甜，霜厚，肉红亮，品质好。 3、分级：为了便于加工制作，将采收…     

曹州镜面柿早期丰产栽培技术

曹州镜面柿是山东省菏泽市牡丹区柿树的主栽品种 ,目前栽培面积为 1 0 0 0 hm2 (公顷 )。曹州镜面柿果形扁圆 ,果实中等偏大 ,单果重1 2 0～ 1 50 g,果皮光滑 ,橙红色 ,肉质松脆 ,汁多味甜 ,无核。以曹州镜面柿制成的柿饼驰名中外 ,称为“曹州耿饼”。为探讨该品种早期丰产栽培技术 ,我们于 1 996～ 2 0 0 1年在菏泽市牡丹区岳程办事处皮李村进行了试验示范。试验园面积 8hm2 ,土壤为黄河冲击平原中壤质潮土 ,p H值 7.2 ,土壤有机质含量 0 .8%。柿树栽植行株距为 3 .5m× 3 m。苗木定植后第 3年开始结果 ,第 3～ 6年每 667m2产量依次分别为…     

渭北旱塬柿树管理存在的问题与应对措施

<正>我国有3 000年的柿树种植历史,有近千个柿子品种广泛分布于全国各地,面积产量在世界上处于领先地位。陕西渭北旱塬以涩柿品种为主,脱涩后可作鲜果食用,还可加工柿饼。近几年,柿子价格比较稳定,可外销的优质柿果效益更好,果农种植柿树的积极性很高。我们结合工作调研和生产实践,总结了渭北旱塬柿树生产中存在的主要问题,提出了应对建议,供柿农参考。     

柿树的修剪

我社是莱芜县盛产柿饼的重点公社,约有12万株柿树分布在山地梯田边沿。大部品种是四峰柿。过去放任管理,产量很低,有的园片基本无收成。群众反映说:“柿子树啊柿子树,占着土地无收入”。在这种情况下,前些年对柿树损伤较大,针对这种情况,公社党委遵照毛主席“以粮为纲,全面发展”的教导,决心把柿树生产抓上去。党委责成林业站、供销社,自上而下的组成专班子,固定了专业管理人员,在加强以土、肥为重点以植保为保障的管理同时,还加强了修剪措施,促进了柿树的增产,近几年来,产量迅速提高,由原来52万斤上升到1976年300万斤,对普及大寨县作出了新…     

柿树丰产增效栽培技术

柿树具有较高的生态、经济、药用价值,且环境适应性强,易管理,产量高,收益大.但从丰产高效的角度讲,也必须按照柿树的生长规律进行科学规划、科学地进行园地选择、品种选择、定植、水肥土管理、花果管理、修枝、采摘及病虫害防治.     

曹州镜面柿早实丰产栽培

镜面柿是我国柿树资源中的优良品种。用它制作的柿饼称为“曹州耿饼”,个大无核,肉质柔软,橙黄透明,甜味浓郁,自生霜厚,人称“霜果”,是柿饼中之上品,为历代贡品而饮誉中外。近几年来,随着人们对果品多样化高质量的需求,“曹州耿饼”供不需求,价格迅速上升,经济效益十分显著。为充分利用这一资源优势,发展名优产品,我们在狠抓了老柿园更新复壮的同时,重点又进     

适合北方地区种植的柿名优品种

柿树适应性强,栽培潜力大,在滩地、土壤瘠薄的山地、闲散的隙地都可进行栽培.特别是北方丘陵山区,更适宜栽培柿树.近几年来,国内苹果、梨等水果市场相对过剩、滞销,栽培柿树对调整林果业结构,形成新的经济增长点具有重要意义.     

日本柿生产与科研现况

柿起源于我国亚热带森林 ,7世纪传入日本 ,深受日本人喜爱并得到长足发展。近年来 ,日本开展柿树品种改良、开发利用等工作 ,育成许多甜柿、涩柿新品种。现在 ,日本生产的柿已打入国际市场。1　栽培柿生产现况据日本农林水产省 1994年调查 ,日本柿树栽培面积为 2 .90万 hm2 ,占果树总面积的约 9% ,居第 4位 ;产量 30 .2 2万 t,占果品总产量的 7.36% ,居第 4位 ,此外 ,年产柿饼 17839t。1.1　主栽品种及其主要性状日本已有柿品种 10 0 0多个 ,生产中大面积栽培品种只有十几个 ,据农林水产省调查统计 ,1990年柿树栽培面积 2 584 5hm2 ,其中甜…     

甜柿早期丰产栽培技术

柿树是山东省临朐县主栽果树之一 ,全县现有柿树 1 2 0万株 ,临朐柿饼更是以质优享誉国内外 ,当地柿树栽培品种多为涩柿品种小萼柿。为改变柿树生产上主栽品种单一的现状 ,我们于 1 993年从临朐县北方苗木繁育中心引进日本甜柿品种试栽观察 ,1 997～ 2 0 0 1年进行甜柿早期丰产栽培技术试验 ,同时 ,在冶源镇、五井镇山区推广栽培 ,试验甜柿园定植后第 3年开始结果 ,第 5年丰产。甜柿在全县推广种植 50 0hm2 ,经过 5年的探索 ,我们初步掌握了山区栽培甜柿的技术措施。现将试验结果介绍如下。1　试验园基本情况和丰产效果临朐县属温带季风气候…