肉鸡营养需要预测模型研究进展（专述）

肉鸡营养需要预测模型研究进展（专述）中国农业科学院饲料研究所蔡辉益现行传统的家禽营养需要值是一个在各种环境因素相对固定条件下为达到家禽一定生产性能指标时对各种营养物质的静态需要量，只适合于该特点条件下的家禽，是一个固定、死板的静态参考值。而当今新发展...     

家禽营养研究前景视角

家禽行业日新月异的科技革新可用来预测家禽营养的发展趋势.相对来讲,全球蛋白能量原料主要依靠大豆和传统的谷物粮食来供应和平衡.通过生产相对廉价的合成必需氨基酸,提高其有效性,就可配制成饲料理想蛋白质.家禽自由采食量的调节是控制营养物质摄入水平的关键.近代家禽遗传选择与营养有关的重点性状是饲料转化效率和最大生长强度,将来可能会朝着提高家禽福利、禽肉蛋品质和稳定基因型或品系性状方向改变.持续研究营养与免疫关系,优化家禽免疫反应和对家禽生长和营养物质需要的影响,维持正常免疫力和最佳健康状况,这种生理平衡可能会受到饲料中大量抗营养因子的破坏.就家禽营养而言,未来成功的家禽生产体系需要进一步把注意力集中在“资源效益”,需不断评估替代蛋白质资源.     

肉鸭的营养需要量和饲养标准

正肉鸭的营养需要量是指肉鸭在维持正常生命活动、生长时所需要的各种营养物质的量,包括水、能量、蛋白质、氨基酸、维生素、各种矿物质元素等。营养需要量分为维持需要量和生产需要量。维持需要量是肉鸭维持正常生命活动、不进行任何生产所需要的营养物质的量。生产需要量指肉鸭从事生长、产肉、产羽绒所需要的营养物质的量。肉鸭的饲养标准是根据肉鸭的品种、生理特点、生长阶段、生产水平、饲养条件等因素,科学归纳肉鸭所需要的各种营养物质的数量,形成具有高度科学性和系统性的数据表格,即为饲养标准。饲养标准具有很强的科学性、实用性和可操作性,对肉鸭实际生产发挥指导性的作用。········     

家禽免疫系统的营养需要

营养与免疫的互作对家禽生长和生产性能极为重要。营养通过改变家禽对病原引发的免疫反应程度和类型来影响其抗病力。免疫系统通过改变家禽代谢平衡和对营养物质利用效率来影响自身生     

营养与家禽传染病的相互关系

营养与传染病的关系表现在 2个方面。一是家禽感染了病原微生物后 ,都会影响家禽的营养需要 ;二是家禽的营养状况也会影响机体的免疫应答和免疫力。营养中最重要的营养素 :包括蛋白质、氨基酸 ,碳水化合物 ,脂肪、维生素 ,必需无机元素和水。如营养物质含量不足或慢性缺乏时 ,可损害家禽机体免疫应答 ,增加了对传染病的易感性 ,持续时间长 ,家禽死亡率升高。家禽出现厌食、嗜睡、发热、血液异嗜白细胞增多 ,这时家禽机体营养物质的分配 ,由用于生长和繁殖 ,骨骼肌沉积转向于支持免疫和抗病力。在这种情况下 ,应考虑到病原微生物感染所造成的对营养需要的调整     

微量矿物质元素对家禽免疫功能的影响

微量矿物质不仅是维持家禽正常生长、繁殖、生产不可缺少的组成成分与营养物质，也是调节家禽免疫器官、组织和免疫应答反应不可缺少的物质基础。家禽日粮中微量矿物质的供给数量或比例不当均可引起家禽机体矿物质营养的缺陷，导致家禽免疫机能减退，从而影响家禽正常的生理与生产性能。了解矿物质与家禽营养免疫的关系对于指导家禽生产实践具有重要意义，笔者因此就微量矿物质对家禽免疫功能的影响作一综述。     

家禽营养管理的一些体会

正营养因素对家禽的生长、免疫、繁殖等都有重要的影响,在实际的养殖生产中会出现许多不确定的问题影响到家禽营养的摄入,进而对家禽的健康状态和生产水平产生极大的危害。现代化的家禽养殖,家禽所需要的几乎所有的营养来源都需要人为的供给,要想让家禽获得最佳的健康状态和生产水平,就需要给家禽提供安全、合理、全面的营养,而这却不是简简单单就能解决的。正常情况下,家禽的营养需要主要包含维持、生长、繁殖三个方面的需求。所需要的营养素有蛋白质(氨     

未来家禽营养与饲料科学的研究领域

1家禽营养物质代谢规律和营养需要参数的深入研究 　　要通过进一步研究和掌握家禽营养代谢规律，科学配制饲料，提高饲料利用效率，发挥家禽遗传潜力，减少有机质排泄量，改善禽产品质量。　　研究营养物质代谢、吸收和转化机制、规律和效率以及调控机理；研究营养物质之间互作关系（如互补、拮抗作用等）和合理配比。 　　家禽部分常规和非常规营养需要参数的再研究；尤其是各种氨基酸、微量元素及维生素需要参数有待进一步完善；适当时候增补或修订部分饲养标准或某个（些）饲养标准的部分内容。 　　建立评价营养成分需要量的动态模式：…     

家禽的营养(一)

掌握家禽对各种营养的需要、饲料的营养价值和日粮配合方法等基本知识,对正确组织家禽饲养、提高生产水平、降低饲料成本、增加经济效益是极其必要的。在生产实践中,由于缺乏营养学基本理论指导,造成营养供给不当、饲料利用不合理、家禽生长慢、产蛋少甚至患病死亡的事例是常有的。近二十多年来,随着家禽业特别是养鸡业的迅速发展,生产水平不断提高,有关家     

脂肪对家禽免疫的影响

营养因素对家禽免疫具有重要作用。脂肪是家禽必需的重要营养元素之一，不仅是维持家禽正常生长、繁殖、生产不可缺少的组成成分与营养物质，也是调节家禽免疫器官、组织和免疫应答反应不可缺少的物质基础。作者从脂肪的生理营养功能，就其对家禽的免疫器官发育、体液免疫、细胞免疫、非特异性免疫、细胞因子产生的影响等方面进行了综述。为合理配制家禽日粮，提高家禽抵抗疾病的能力提供理论依据。     

高温环境对家禽营养物质消化的影响

高温环境是影响家禽生产的一个重要因素,高温环境下家禽采食量降低,肉鸡生长速度减慢,蛋鸡产蛋率、蛋重及体重下降。高温环境影响家禽生产性能并非全部由于采食量下降引起的,即使在相同采食量的条件下,高温环境仍显著降低家禽的生产性能。本文针对高温环境对家禽营养物质消化代谢以及消化酶活性、肠道结构、饲粮排空速度等方面的影响进行归纳总结,为进一步了解高温环境对家禽消化吸收功能的影响及其营养调控提供科学依据。     

家禽营养需要

"营养需要"是指动物在每一天的生命、生产活动过程中对能量、蛋白质等各种养分种类和数量的需要。营养需要是一个群体平均值,不包括一切可能增加需要量而设定的保险系数。根据目的的不同,动物的营养需要可分为维持需要(动物维持生命对能量和其他养分的需要)和生产需要(如生长、繁殖、产蛋等)。饲料费用占家禽生产成本的主要部分,是控制生产效益的主要手段。     

架子牛的饲料配制原则与不同阶段的育肥方法

1饲料配制原则 1.1营养需要 规模化育肥场应根据肉牛生长和生产性能所反映的情况,结合肉牛营养需要量标准制定配方,以满足肉牛对各种营养物质的需要。     

家禽营养的新视角（上）

通过揭示家禽营养的科技革新,相对认为,全球蛋白能量原料主要依靠大豆和传统的谷物粮食来获取营养物质的供应和平衡,具有符合营养要求特点的乙醇生产工艺副产品（DDGS）需要进行验证。必需氨基酸的有效性,促成了配制成饲料理想蛋白质。选择培育转基因与更加耐受地理和气候条件的饲料植物,扩大了饲料选择的使用范围。饲料营养物质的供给更加精确。家禽自由采食量的调节是控制营养物质采食水平的关键。家禽遗传选择的方向可能会改变。营养与免疫关系是研究重视的主题,维持正常免疫力和最佳健康状况,这种生理平衡可能受到饲料中大量抗营养因子的破坏。成功的家禽营养需要进一步把注意力集中在＂资源效益＂,必需不断地评估替用蛋白质资源。一个更加全面与更加集约的饲养方式将有助于可持续地追求更高的生产目标。     

家禽营养的新视角(下)

通过揭示家禽营养的科技革新,相对认为,全球蛋白能量原料主要依靠大豆和传统的谷物粮食来获取营养物质的供应和平衡,具有符合营养要求特点的乙醇生产工艺副产品(DDGS)需要进行验证。必需氨基酸的有效性,促成了配制成饲料理想蛋白质。选择培育转基因与更加耐受地理和气候条件的饲料植物,扩大了饲料选择的使用范围。饲料营养物质的供给更加精确。家禽自由采食量的调节是控制营养物质采食水平的关键。家禽遗传选择的方向可能会改变。营养与免疫关系是研究重视的主题,维持正常免疫力和最佳健康状况,这种生理平衡可能受到饲料中大量抗营养因子的破坏。成功的家禽营养需要进一步把注意力集中在"资源效益",必须不断地评估替用蛋白质资源。一个更加全面与更加集约的饲养方式将有助于可持续地追求更高的生产目标。     

家禽营养的新视角(上)

通过揭示家禽营养的科技革新,相对认为,全球蛋白能量原料主要依靠大豆和传统的谷物粮食来获取营养物质的供应和平衡,具有符合营养要求特点的乙醇生产工艺副产品(DDGS)需要进行验证。必需氨基酸的有效性,促成了配制成饲料理想蛋白质。选择培育转基因与更加耐受地理和气候条件的饲料植物,扩大了饲料选择的使用范围。饲料营养物质的供给更加精确。家禽自由采食量的调节是控制营养物质采食水平的关键。家禽遗传选择的方向可能会改变。营养与免疫关系是研究重视的主题,维持正常免疫力和最佳健康状况,这种生理平衡可能受到饲料中大量抗营养因子的破坏。成功的家禽营养需要进一步把注意力集中在"资源效益",必需不断地评估替用蛋白质资源。一个更加全面与更加集约的饲养方式将有助于可持续地追求更高的生产目标。     

家禽最重要的营养物质——水

适宜的营养供给是保证家禽健康和高产的前提。而营养的缺乏对家禽会造成各种有害的影响,某些营养的缺乏有特异的影响,如维生素B_2不足会引起脚趾麻痹症,钙缺乏会导致家禽骨质松软及蛋壳质量异常。但是,多数症状是与若干营养物质缺乏所共有的,这些症状通常多表现为生产水平降低,饲料采食量减少,甚至残废。有些营养缺乏症是不易造成的,甚至在实验条件下也很难形成,因为这类营养物质在体内的贮存不易耗尽。而另一些营养物质缺乏症则很容易出现,该营养物     

营养与家禽免疫的相互作用

日粮的营养水平影响着家禽的健康状况，家禽的健康状况也影响着日粮营养需要量。营养和疾病之间存在着非常密切的关系：一是营养需要可以被家禽临床和非临床疾病的出现有所改变；二是家禽的营养状况影响机体的免疫功能对各种疾病的抵抗力［1］。1感染对家禽机体代谢的影响感染是指家禽在通常的生产环境中所受到的应激力的一种。根据感染源病原性的强弱和家禽免疫能力的关系，发病或不发病。但不管是否发病，对家禽机体的代谢和免疫系统都有刺激作用，对家禽的生长有抑制作用[2，3]。在无菌条件下饲养的鸡，比在一般环境中饲养的鸡，生长速度…     

猪饲料配制原则及各种营养搭配比例

1猪饲料配制的原则 1．1饲料中的营养物质要与猪机体的需要相一致 我们养猪，首先要了解和明确一个道理，猪的生活、生长、育肥和繁殖后代都需要一定数量的各种不同的营养物质，只有满足其实际需要．猪体才能有效地利用这些营养物质进行各种生产活动，从而达到我们预期的饲养目的。饲料营养水平过高，会造成饲料的浪费．且对猪的吸收利用未必有利．对母猪和公猪而言，还可能影响其正常的繁殖机能；饲料营养水平过低，     

家禽营养的新视角（下）

通过揭示家禽营养的科技革新，相对认为，全球蛋白能量原料主要依靠大豆和传统的谷物粮食来获取营养物质的供应和平衡，具有符合营养要求特点的乙醇生产工艺副产品（DDGS）需要进行验证。必需氨基酸的有效性，促成了配制成饲料理想蛋白质。选择培育转基因与更加耐受地理和气候条件的饲料植物，扩大了饲料选择的使用范围。饲料营养物质的供给更加精确。家禽自由采食量的调节是控制营养物质采食水平的关键。家禽遗传选择的方向可能会改变。营养与免疫关系是研究重视的主题，维持正常免疫力和最佳健康状况，这种生理平衡可能受到饲料中大量抗营养因子的破坏。成功的家禽营养需要进一步把注意力集中在“资源效益”。必须不断地评估替用蛋白质资源。一个更加全面与更加集约的饲养方式将有助于可持续地追求更高的生产目标。