饲料酸化剂的作用机理及其应用前景

pH值是动物体内消化环境的重要因素之一。动物胃中pH值为2．0～2．5、小肠内pH值为5～7，这个酸性环境是饲料组分在体内被充分消化吸收、有益菌群合理生长、病原微生物受到有效抑制的必要条件，保证这些条件即可达到提高动物生长性能和饲料利用率、增强机体抗病能力的目的。     

饲用酸化剂的作用与应用(续)

３酸化剂在畜牧业上的应用目前，酸化剂已被世界畜牧业发达国家普遍推广使用。国内外对各种酸化剂的喂养效果试验也进行得很多。虽然数据的变异性较大，但总的说来，在饲料中加人酸化剂可提高动物日增重，降低料肉比，减少疾病（特别是仔猪腹泻），减缓应激，并且酸化剂还可作为饲料的稳定剂和保藏剂。３．１酸化剂在仔猪饲料中的应用仔猪分泌胃酸的能力弱，胃中ｐＨ值又多在４．２以上，而仔猪料的ｐＨ值又多在５．８～６．５之间，常使仔猪胃内ｐＨ值升高，过高ｐＨ值不仅使胃蛋白酶活性下降，而且还为大肠杆菌、沙门氏菌等病原微生物的大…     

以肉的感官特征和pH值鉴别肉的品质

动物宰前体内环境ｐＨ值一般为７．１～７．２，宰后随着时间和环境温度变化，其肌肉经历了未成熟。成熟、自溶、腐败四个时期，ｐＨ值发生以下变化：７．１～７．２（宰前）→７．０～６．２（未成熟期）→６２～５．６（成熟期）→６．２～６．７（自溶期）→６．７以上即腐败期。如果宰后肉尸处理不当，出现非正常变化如酸败，ｐＨ值持续下降至３．５～５．０。品质不同，肉品ｐＨ值变化也有所不同。１ 新鲜肉 包括未成熟期（热肉期、僵硬期）和成熟期的肉品。１.１ 热肉期 宰后 １ｈ之内，ｐＨ值７．０～６.５，肉尸温度较高，血液供氧…     

饲料酸化剂在家禽生产中的应用

饲料酸化剂是指能够酸化饲料的一类物质。最初人们应用饲料酸化剂往往仅作为改善饲料适口性的一种风味添加剂，随着科学的发展，人们对酸化剂在动物生产上的作用有了更深的认识。饲料酸化剂可改善消化道pH环境，保障动物有良好的消化环境，使饲料组分在体内被充分消     

微量元素钼的营养研究进展

钼是动物所必需的微量元素 ,对动物的生长、发育和遗传起着重要作用。钼的缺乏或过多将会导致腹泻、生长停滞、体质下降等症状 ,对牛、羊的影响较大 ,对猪、禽的影响较小。饲料中钼的含量一般在 2～ 5ｍｇ/ｋｇ之间 ,谷物、豆类和青草是钼的良好来源 ,玉米及薯类中钼含量偏低 ,豆饼和动物副产品中的钼则难以利用。植物原料中的钼含量还很大程度上取决于土壤的 ｐＨ值 ,特别是当钼含量与土壤湿度都比较高时 ,随着土壤 ｐＨ值增加 ,钼的含量增加。1　钼在动物体内的分布和代谢1 1　钼在动物体内的分布　钼在动物组织中的含量比较低 ( 1～ 4ｍ…     

浅谈仔猪饲料内添加饲用酸化剂的效果

饲用酸化剂这是近些年来研究开发的一种新型饲料添加剂，它主要是用于幼畜日粮用以调整消化道内环境的一种添加剂。幼畜使用酸化剂，不仅可提高饲料的适口性。而且还可补充幼畜胃液的不足，降低胃内pH值。使幼畜得到最佳的生长环境，使体内的营养成份可得到充分的消化和吸收，使体内有益菌群得到合理生长繁殖，并使体内病原微生物受到有效抑制。从而达到提高幼畜生长速度、饲料报酬和增强机体抗病力的目的。     

饲料酸化剂在防治动物疾病中的应用前景

饲料酸化剂，故名思义，是能酸化饲料的一类物质。可作为饲料酸化剂的物质很多，有天然的和人工合成的酸制剂，有无机酸和有机酸。单一的无机酸或有机酸，均各自具有其特定的优点和缺点，近年来，为克服单一使用的缺点，利用多种特定的有机酸和无机酸混合制成复合酸化剂，从而使饲料酸化剂的功能作用进一步优化和提高。最初，应用饲料酸化剂，往往仅作为改善饲料适口性的一种风味添加剂。随着科学进展，对各种动物消化道吸收功能的深入研究，饲料组分在动物消化系统中的代谢过程和消化道环境对动物生长的重大影响越来越详尽地被人们认识。添…     

饲用复合酸化剂的作用机理与应用实效

饲用复合酸化剂是新型生长促进剂,在动物保健和营养两方面都发挥重要作用。复合酸化剂对畜禽的良好作用,经多年的各地应用,已为广大养殖者所共识。用作饲料酸化剂的物质,有天然的,也有人工合成的;有无机酸也有有机酸。在生产上以往多用有机酸,因其具有良好的风味,能改善饲料的适口性,可直接进入动物体内参与新陈代谢,故有提高饲料品质和动物生长性能的作用,但成本较高。无机酸因其酸性强和成本低,且具有良好的加工性能所以也有应用。应用效果表明,使用单一酸化剂有其特定的优点和缺陷,若使用特殊配制的复合酸化剂,可达到有机…     

饲料酸化剂“得卡肥”对断奶仔猪生产性能的影响试验

猪消化道内的酸性环境是有益菌群合理生长，病原微生物受到有效抑制的必要条件。然而，仔猪消化系统尚未发育完善，消化酶和胃酸分泌不足，常使胃肠道ｐＨ值高于酶活性和有益菌群生长的适宜范围，加上因断奶引起的应激，仔猪断奶后易发生腹泻，影响其生长性能，甚至导致死亡。为采用饲料酸化剂“得卡肥”提高断奶仔猪生产性能，特进行本试验。１　材料与方法１．１　饲料酸化剂　“得卡肥”由西班牙埃特亚公司生产，主要成分为正磷酸５３０ｇ／ｋｇ，有机酸（柠檬酸及延胡索酸）３０ｇ／ｋｇ，赋形剂４４０ｇ／ｋｇ。１．２　试验猪　选断奶…     

饲用酸化剂在畜禽生产上的应用及其研究进展

饲料酸化剂是继抗生素之后，与益生素、酶制剂、香味剂等并列的重要添加剂，是一种无残留、无抗药性、无毒害作用的环保型添加剂。饲用酸化剂作为一种可降低饲料在消化道中的PH值，为动物提供最适消化道环境的新型添加剂，已在国内外得到广泛应用。酸化剂被广泛应用于家禽、仔猪、肉牛、奶牛、羊等动物的饲料中。     

酸化剂在畜禽生产上的应用研究

目前 ,酸化剂已被世界畜牧业发达国家普遍推广使用。国内外对各种酸化剂的喂养效果试验也很多。虽然数据的差异较大 ,但总的说来 ,在饲料中加入酸化剂可提高动物日增重 ,降低料肉比 ,减少疾病 (特别是仔猪腹泻 ) ,减缓应激 ,并且酸化剂还可作为饲料的稳定剂和保藏剂。酸化剂的生物学作用研究酸化剂作用机制尚不清楚 ,存在多种假说 ,学者们目前接受的观点是酸化剂主要用于降低断奶仔猪胃内容物的 ｐＨ值 ,使胃内容物 ｐＨ值维持相对稳定 ,对于改善消化道酶活性和营养物质消化率及降低病原微生物感染等均有重要作用。目前使用的酸化剂主要是各…     

酸化剂在仔猪饲养中的应用

p H值是动物体内消化环境中的重要因素之一 ,合理的调节仔猪肠内的 p H值对于防治仔猪由于断奶应激而引起的腹泻、降低仔猪死亡率起着重要的作用。饲料酸化剂在仔猪料中有降低日粮 p H值的作用 ,因而是克服早期断奶仔猪综合征的重要措施之一。早在 1 963年 ,英国就有乳酸能减少粪便中大肠埃希氏菌数的报道 ;Cole(1 968)也发现了乳酸酸化饮水对仔猪生长及细菌群落有影响 ,60年代后期和 70年代主要应用有机酸作为缓解仔猪断奶后下痢的方法。80年代由于大肠杆菌感染和猪肠炎成为英国、德国和其他西方国家饲养中的主要问题 ,同时为减少乳制品…     

沙打旺黄萎病病原学研究Ⅱ病原菌生长与温度、酸碱度和营养的关系

沙打旺黄萎病菌（Ｖｅｒｔｉｃｉｌｉｕｍｄａｈｌｉａｅ，营养体亲和群ＶＣＧ２Ｂ）在５～３０℃均能生长，适温２０～２５℃，在３５℃时不能生长。在ｐＨ值４～１０范围内都能生长，２５℃时最适ｐＨ值为５．０～９．０。该菌利用可溶性淀粉、葡萄糖、蔗糖、乳糖、麦芽糖或甘油作碳源时均能正常生长，并生成微菌核，利用硝酸钾、尿素、甘氨酸作氮源时生长较快，以蛋白胨作氮源时，生长较慢，且不能生成微菌核     

猪饲料中不使用抗生素后怎么办

消费者正向政府机构施加压力以限制（或完全禁止）在家畜饲料中使用抗生素。的确，欧洲联盟已经决定在１９９９年７月１日禁止使用４种主要的饲用抗生素。这一禁令，连同其它国家可能发布的类似禁令，已促使饲料生产商和家畜饲养者提出这样的问题：有什么替代方法可供应用呢？幸好，生物技术可提供以下各种选择。酸化剂多年来，养猪生产者一直将饲料中添加有机酸和无机酸作为在不用抗生素的条件下保护猪健康的一种方法。酸，即使在浓度很低的情况下，也可降低饲料的ｐＨ值从而抑制一些病原菌的生长，比如大肠杆菌和沙门氏菌。有机酸还可抑制…     

酸化剂在仔猪日粮中的作用机制及应用前景

酸化剂是指能提高饲料酸度，动物食用后，能改善其消化道环境以满足营养需要及预防疾病的目的一类添加剂。国外20世纪60年代就开始了酸化剂的研究，进入80年代后，研究人员发现一些简单的酸化剂具有降低pH值，提高内源蛋白的活性，促进动物生长等功效。进入90年代后，酸化剂被广泛应用于禽畜饲料中。目前，通过添加酸化剂调控日粮酸度来调整早期断奶仔猪肠道生理和生长性能的有效手段。酸化剂具有安全、高效、无药物残留等特点，是替代抗生素的理想选择。     

大捻角羚羊体内李氏杆菌的分离鉴定

从急性死亡的大捻角羚羊内脏器官和肠道分离到一株疑似李氏杆菌的菌株，通过细菌的形态特征、培养及生化特性、药敏试验，以及动物回归试验等鉴定为单核细胞增多症李氏杆菌。该菌是一种革兰氏阳性兼厌氧的球杆菌，其生长的营养要求不苛刻，血平板上呈β溶血，能发酵多种糖醇类，产酸不产气。其生长的ｐＨ值范围较宽（ｐＨ６．０～９．０），耐低温和高温生长（４～６０℃），在较高浓度的ＮａＣｌ（２５％）和４０％的胆汁中仍能生长，它对青霉素、红霉素、先锋霉素等抗生素高度敏感；对醋酸铊、硫氰酸钾、吖啶橙等化学物质有较强的抵抗力。接种一定量的细菌可使实验动物发病并可从动物体内分离到这种细菌     

L-乳酸作为酸化剂在饲料中的作用机制

L-乳酸是动物体内自然的代谢产物,其作为酸化剂添加在饲料中,不会在动物体内留下有害物质.而D-乳酸不能在体内代谢,动物食用过量会导致酸中毒.L-乳酸可有效改善动物肠胃的微生物环境,抑制病菌,激发机体免疫功能,提高机体抗病、抗应激能力、饲料利用率和动物生产性能,降低胃肠道pH,促进有益菌繁殖,有效防止消化道疾病.     

酸化剂在仔猪生产中的应用现状及展望

集约化养殖要求母猪的年繁殖力最大化，这导致了仔猪的哺乳期从5～6周缩短到3～4周。而3～4周断奶的仔猪因受到营养及环境应激，导致采食量降低、生长迟缓、腹泻，甚至死亡。为了减少仔猪腹泻并提高其生长性能，抗生素类药物作为饲料添加剂已被广泛使用。然而，随着公众对抗生素类药物导致的病菌耐药性增强及在畜禽体内残留的逐渐关注，使寻找抗生素类添加剂的替代物日益迫切。     

饲料酸化剂在养鸡生产中的功能与应用

饲料酸化剂是继抗生素之后,与益生素、酶制剂、香味剂等并列的重要添加剂,是一种无残留、无抗药性、无毒害作用的环保型添加剂。饲用酸化剂作为一种可降低饲料在消化道中的pH值,为动物提供最适消化道环境的新型添加剂,已在国内外得到广泛应用。     

畜禽体液的酸碱平衡在实践中的具体应用

所谓体液是指动物体内水分及溶解在其中物质的总称。体液又分细胞内液和外液，细胞外液构成了机体内环境，主要是血浆与细胞间液。由于体内存在庞大的缓冲体系，因此，动物内环境的ｐＨ值是相对恒定的，平均为７．４±０．０５。超出这个范围，可以导致畜禽的酸碱中毒。１...