阜平大枣树体状况与坐果的关系

通过对阜平大枣丰产园不同修剪程度树体状况与枣树结果关系的调查表明，阜平大枣丰产园叶系数以２．４－２．５为宜，３－１１ａ生枣股坐果率最高，２－１０ａ生枣股上着生的枣果单果重较大。同时将阜平大枣结果母枝分为１－２ａ生过度结果母枝，３－１０ａ生旺盛结果母枝，１１ａ生以衰老结果母枝。过渡结果母枝枣果成熟期晚，旺盛结果母枝枣果成熟期适中，衰老结果母枝枣果成熟期最早。通过分析提出，阜平大枣的理化修剪指标为每平     

辽西地区低产枣园改造及丰产技术

大枣是我国特有的木本粮食树种，具有适应性强、好栽易管、产量稳定、经济寿命长、经济价值高等特性。枣果味美，营养丰富，用途广泛，在辽西地区枣树已成为农民增加经济收益、改善生态条件的首选树种，栽植规模逐年扩大。由于枣树品种混杂、管理粗放、技术落后，目前已形成了一定面积的低产枣园，严重制约了大枣产业的发展，因此急待对低产大枣园进行改接，采用配套的丰产技术促进辽西地区大枣产业的发展。     

野生酸枣接大枣建园关键技术研究

为提高野生枣嫁接大枣建园技术,增加大枣产量和改善品质,开展了坡向、坡位、断根处理、施肥及嫁接保湿方法等对成活率和产量的影响研究.结果表明:地形和坡位对大枣产量有显著影响,阳坡、半阳坡及中坡位更适宜嫁接栽植大枣;枣树断根处理对枣头粗度和平均果质量影响差异不显著,对地径、枣头长、二次枝个数、二次枝长度和单株产量影响差异显著...     

大枣加工技术

<正>目前郑州大枣加工业发展迅速,具有一定规模的企业36家,生产的干枣、枣汁、枣片等系列产品畅销国内外,年产值达2.9亿元,前景十分广阔。对干枣和枣汁的加工技术进行探讨,为郑州大枣加工业发展提供技术支持。     

低钾胁迫对不同大枣品种叶片光合特性的影响

以朝阳地区金铃圆枣、金铃长枣、金丝王枣、大平顶枣4种不同大枣品种为研究对象,采用不同K+浓度梯度进行低钾胁迫实验,结果表明,与不耐低钾大枣品种金丝王枣和大平顶枣相比,耐低钾大枣品种金铃圆枣和金铃长枣受低钾胁迫影响较小,在低钾胁迫下保持有相对较强的光合能力,这可能是大枣品种金铃圆枣和金铃长枣对低钾胁迫具有高耐性的光合生理机制之一。     

辽西地区大枣贮藏保鲜技术研究

文章详细论述了辽西地区不同品种大枣的贮藏保鲜技术。采用钙处理和不同预冷方法、成熟度、采收时间、贮藏温度、保鲜膜,对辽西地区的大枣进行贮藏保鲜效果试验,结果表明,在枣果的硬核期（采收前30d和15d）进行喷钙,能够增加好果率。枣果贮藏可不采用预冷处理措施,采收后及时运到冷库贮藏即可。铃铛枣、大铃铛枣、朝阳大平顶枣半红果,三星大枣白熟和微红比较耐贮藏。不同品种采收期不同,朝阳大平顶枣9月15日至25日,铃铛枣9月25日至10月5日。枣果最佳的贮藏温度为：铃铛枣0℃,朝阳大平顶枣1℃,三星大枣和大铃铛枣是-1℃。采用微孔膜贮藏,辅之以最佳处理措施及工艺流程,铃铛枣可延长保鲜期限到100d以上,且保持95%以上的好果率和较好的新鲜度。     

喀左大平顶枣栽培技术

经济林是喀左"三农"的支柱产业,栽培优质大枣带动大枣产业的发展。该文论述了喀左大平顶枣树生态学特性、苗木繁殖、整地方式及规格、栽植技术、栽后管理、整形修剪等技术要点。区域试验结果表明,喀左大平顶枣嫁接苗成活率高,造林后植株生长正常,越冬无冻害,无需防寒,无危险性病虫害;产量是当地普通平顶枣的1倍左右;喀左大平顶枣叶片稀疏,还是不可多得的林粮间作树种、水保林树种、庭园绿化树种和轻度盐碱地治理树种,极具推广价值。     

枣树丰产技术措施

枣树在我区栽培历史悠久,主要品种有:长枣、秤砣枣、短枣、丹枣、珠枣、花圆头枣、大枣等,分布在灌阳、全州、临桂、平南等县。但长期以来管理粗放,多数产区产量低而不稳,达不到丰产。平南县枣区群众采取丰产技术措施,使产量不断提高:     

酸枣接大枣山地枣园化学疏花疏果技术研究

指出了我国枣资源丰富,品种繁多,有记载的就达700多种,在枣树科学研究方面也居世界领先水平,在枣树枣果及花粉管养成份分析、丰产栽培技术等技术手及的应用等方面取得了很多进展。通过分析比较我国的枣树研究,发现研究对象多属于平原枣农间作类型区的试验研究,缺乏对新兴酸枣接大枣山地枣园的研究,而山地枣园具有特殊的地理环境及气候条件,导致其栽培管理技术的特殊性,因此实现枣果品丰产、优质、标准化、无公害化及可持续发展的要求。为此,进行了解决酸枣接大枣山地枣园花果管理技术的试验,提出了相应的疏花疏果技术,具有现实意义。     

陕北枣树优质丰产栽植技术研究

根据陕北枣区干旱少雨的实情,研究了陕北枣树栽植的有关技术,特别是良种壮苗,水平沟整地,栽后灌水覆膜技术,以及合理的间作和管理,可使栽植成活率由60％提高到90％以上,当年高生长量（30cm左右）也明显高于对照（10cm左右）。最后,研究了佳县油枣,赞皇大枣,梨枣等良种示范园的生长和结果情况,结果表明,犁枣的前期结果性能良好,一般第3年可进入结果期,而赞皇大枣和佳县油枣的结果期较迟,一般第4年后开始形成产量。     

阜平县大枣开发对策

从"大枣十万亩示范基地"谈起,分别针对商业营销、品种优化、栽培管理及招商引资等方面,包括法律保护、技术更新、产业企业巩固发展等各个层面浅谈阜平县大枣产业的开发,并小议鲜枣可作为新型产业的发展潜力。     

义乌大枣的加工与开发

义乌大枣已有一千多年的栽培历史,目前仍有广阔的开发利用前境。义乌枣区农民具有传统的加工经验和较强的加工技术。本文对义乌大枣的栽培、开发进行了探讨,并介绍了加工技术。     

彬县枣疯病发病状况调查与防治措施

枣疯病是我国传统大枣优质栽植区彬县枣园面积和枣果品质大幅下降的重要原因。经调查,彬县枣疯病平均发病株率10.0%,严重园可达21.0%,引起枣疯病多发的主要原因是管理特别是土、肥、水管理粗放,品种抗病性较差,依此提出了选择抗病品种并培育无病毒苗木,在远离工矿企业、土壤肥沃地段建园,加大检疫,加强土肥水管理恢复树势,清除病源树等管理措施。     

新疆不同种植区赞皇大枣品质的差异分析

为给新疆不同种植区赞皇大枣的栽培提供理论依据,选择位于新疆塔克拉玛干沙漠北部和南部2个种植区的赞皇大枣作为研究材料,分析2个产地赞皇大枣营养成分含量的差异。分析结果显示:(1)沙雅县赞皇大枣总糖含量和糖酸比相对较高,口感偏甜;224团枣果口感更偏向酸甜口味。综合分析各品质测定结果显示,224团赞皇大枣主要营养成分含量较高,枣品质较沙雅县好。(2)224团土壤养分含量总体较沙雅县偏低,但224团赞皇大枣Vc、Ca、Fe的含量都较沙雅县高且差异明显。测定结果进一步证明气候和土壤营养物质等诸多因子共同影响着枣果品质,在对不同产地枣营养成分进行深加工时,一定要注意枣果的来源和产地的生境差异。     

制干及干鲜兼用枣品种在甘肃沿黄灌区引种试验评价

以引进成功的12个制干及干鲜兼用枣树品种4年生枣树及其枣果为试材,测定其树高、冠径、单株产量、单果质量、果核质量、可食率、含糖量、含酸量、糖酸比、Vc含量、微量元素铁含量、枣果口感、抗裂果性和抗病虫性等14个指标;采用因子分析法对其进行数据处理分析、综合评价和优良度排序。结果表明:提取的前5个主因子的累计贡献率达到92.50%,前5个主因子可以作为评价引进枣品种适应性及枣果品质性状的综合指标。12个品种综合得分及优良度排序,从好到差依次是:骏枣、新郑灰枣、金昌一号、壶瓶枣、赞皇大枣、晋赞大枣、金谷大枣、灰枣、阜星大枣、新星枣、悠悠和新星无核。该结果与各品种在甘肃沿黄灌区引种栽培适应性及其枣果品质的感官评价结果基本一致,说明因子分析法在引种栽培适应性及其枣果品质的综合性状比较和优良品种选择中有较大的应用参考价值。在甘肃沿黄灌区栽培制干及干鲜兼用枣品种,推荐选择大果型的骏枣、壶瓶枣、金昌一号、金谷大枣和中果型的新郑灰枣。     

野生酸枣嫁接大枣及其丰产栽培技术

朝阳市野生酸枣资源丰富，利用酸枣嫁接大枣，不仅提高枣的品质，而且嫁接后生长快，结果早，产量高，可迅速成园，使野生资源得到合理开发利用，加快了大枣生产的发展速度。自1997年以来，孙家湾乡代家店村利用野生酸枣就地嫁接优良品种大枣48.3万株，300.1hm2。嫁接的品种有平顶枣、凌枣、二十家子大枣、冬枣、梨枣、金丝小枣、赞皇大枣等。同时进行了大枣幼树丰产栽培试验，总结出了一套栽培管理经验，为山区荒山、丘陵治理开发提供了典型样板模式和经验。 1 嫁接技术 1．1 建园 建园时可按株行距2m×3m来选留酸枣树，每hm2选留的酸枣…     

山区枣树丰产栽培及病虫害防治

华北山区枣树资源丰富 ,是大枣生产的主要基地。沟谷、坡地均有栽植 ,多年来 ,由于管理不善 ,形成“有树不结枣 ,有枣不能吃”的局面 ,有些地方近乎绝收。为了提高枣树产品的产量和质量 ,我们经过多年探索实践 ,总结了一套枣树综合管理技术。1　肥水管理(1 )土壤管理。生长季节     

辽西大枣锈病无公害综合防治技术

辽西大枣锈病是危害枣果、枣叶,削弱树势的真菌性病害。为了控制大枣锈病,根据其发病规律及其诱因,应用定株整形、抚育和卫生管理、以菌防病、化学防治等综合性的无公害防治方法,不仅能达到防治目的,还能增强树势,提高果品质量,降低生产成本,使枣园效益趋于最大化。     

应用RAPD标记技术探讨枣与酸枣的分类学关系

我国枣树 (Ziziphusjujuba)、酸枣 (Ziziphusspinosa)资源丰富 ,枣树以无性繁殖为主 ,酸枣除有性繁殖外 ,也可进行根蘖繁殖 ,枣和酸枣均为多年生植物。赞皇大枣是目前发现的惟一的自然三倍体品种1) ,其他枣品种和酸枣均为二倍体。河北省赞皇县是赞皇大枣的原产地 ,于 2 0 0 0年对赞皇县及附近的枣品种和酸枣进行了普查 ,除酸枣外 ,还有赞皇大枣、榆底串杆、吕庄串杆、紫铃蛋、前台 1号、元氏串杆、小串杆 7个枣品种。群体遗传学以居群 (population)为研究对象 ,研究居群遗传组成变化 ,最终阐明生物进化的机制。RAPD技术在探测群体的遗传…     

酸枣接大枣山地枣园树体管理技术研究

山地枣园具有特殊的地理环境及气候条件,导致其裁培管理技术的特殊性,因此实现枣果品丰产、优质、标准化、无公害化及可持续发展的要求,研究解决酸枣接大枣山地枣园可持续丰产树体管理技术,具有现实意义。采用"短截、摘心、环剥"技术,调整树形和新生枣头生长,再结合肥水管理,可使结果母枝增加。修剪管理后当年产量比对照增加66.18%,第二年增加84.78%,第三年增加148.2%。