云南省天然香料产业发展分析与展望

天然香料产业是云南省传统特色高原农业产业之一。近年来,城乡居民消费结构发生改变,天然香料产业发展面临新的机遇,云南天然香料产业期待新的发展。同时,云南省天然香料产业在发展过程中仍存在许多问题与挑战,亟待解决。从国内外天然香料产业发展方向出发,分析云南省天然香料产业的发展现状,结合产业发展中存在的现实问题,对未来云南省天然香料产业发展路径进行展望。     

天然动物香料家族又添新成员

天然动物香料是世界上极其珍贵和十分匮乏的资源。近年来,随着泌香动物麝、灵猫、河狸及抹香鲸的资源受到严重地破坏、濒临灭绝,天然动物香料面临枯竭。天然动物香料麝香、灵猫香也相继被禁止使用,使得国内、外以天然动物香料———麝香为原料的企业因没有原料生产其相应的产品     

微生物制备烟用香料的研究进展

烟草香精香料在弥补卷烟因焦油降低而导致的香气成分不足的问题上发挥着重要的作用,其中天然香料由于天然、绿色、健康而备受欢迎,而微生物发酵产香是获取天然香料的较好方法。全面介绍了国内外微生物制备烟用香料的发展趋势,综述了近些年微生物在制备烟用香料方面的研究进展,并对该领域进行了展望,以期为微生物制备烟用香料的开发提供借鉴与参考。     

上海地区天然香料产业化生产与发展之探索

开发天然香料是近些年兴起的新产业,经过相关实践与研究,介绍了天然香料选种、种植、加工等技术及产业发展前景。     

天然动物香料家庭又添新成员

天然动物香料是世界上极其珍贵和十分匮乏的资源。近年来，随着泌香动物麝、灵猫、河狸及抹香鲸的资源受到严重地破坏、濒临灭绝，天然动物香料面临枯竭。天然动物香料麝香、灵猫香也相继被禁止使用，使得国内、外以天然动物香料——麝香为原料的企业因没有原料生产其相应的产品而面临倒闭。     

天然香料植物——薄荷

薄荷是重要的天然香料植物。综述了我国天然香料植物薄荷的分布、生物学特性、化学成分、药理作用、栽培技术以及开发利用现状,并提出了薄荷产业化开发利用建议。     

天然林产香料的生产技术(上)

天然食用香味料是指能赋予食品香味的一类天然物质,一般认为天然香料是指从天然香料经物理(包括压榨、蒸馏、萃取、浓缩、层析)或发酵方法(酶催化包括酶解、微生物发酵和植物组织培养等生物技术方法)得到的香味料。     

香料植物规模化饱和蒸汽蒸馏加工生产技术

椒样薄荷、留兰香、薰衣草、罗马甘菊、迷迭香是名贵的天然香料植物,由其花穗、茎叶提炼制成的香料精油,含有丰富的芳香成分、药用成分、色素成分和抗氧化抗菌成分,广泛应用于医药、卫生、食品、饮料、日用化工和各种化妆品领域,是香料工业中重要的天然精油原料。目前69团种植椒样薄荷、留兰香、薰衣草、罗马甘菊、迷迭香等天然香料作物面积已达1333．3公顷,饱和蒸汽蒸馏加工设备220台（套）,年产精油150余吨,基本形成了全疆最大的香料种植加工一体化生产基地。     

云南成为我国天然香料基地

从云南省农业厅获息,经过多年的发展,目前云南香料生产企业已达50多家,从事香料种植和加工的农户有40多万户,从业人员200多万名,出口量约占全国香料总出口量的15%。据统计,云南香料香精总产量居全国第4位,天然香料产量占全国的30%。已成为我国主要的天然香料基地。云南成为我国     

木瓜育苗技术

木瓜是蔷薇科木瓜属落叶植物，果实具有药用、食用、保健、观赏、提取天然香精等多种用途，是近年来国内新兴的一个经济林树种。豫南山区桐柏县是河南省木瓜主产区，近年来新发展面积6.1万亩，年产鲜果300多万千克，2004年被国家林业局授予“中国木瓜之乡”称号，2005年制定了国家林业行业标准《木瓜栽培技术规程》。     

壳聚糖涂膜保鲜木瓜研究

[目的]研究壳聚糖对木瓜的保鲜作用。[方法]在常温条件下,采用不同浓度的壳聚糖溶液对木瓜进行涂膜并用薄膜密封处理,测定其失重率、pH值、Vc含量和总糖含量变化。[结果]结果表明。用1.0%的壳聚糖水溶液浸泡且密封的木瓜各营养成分变化缓慢,保鲜效果最佳,比正常存放的木瓜延长了10 d。[结论]壳聚糖是高效、无毒、无味和低成本的天然保鲜剂。     

天然动物香料-麝鼠香的体外细胞分泌获得成功

“天然动物香料麝鼠香体外细胞分泌研究”于2005年列为吉林省科技发展计划项目（合同编号20050552），经过3年来的研究，体外细胞分泌麝鼠香获得成功。本项实验通过原代细胞培养、传代细胞培养，终于在传代细胞第3代细胞培养液中分离提纯出天然动物香料麝鼠香。经过化学分析，体外细胞分泌的麝鼠香与自然分泌的麝鼠香均含有环十七烷酮、麝香酮以及环烷类、酯类、醇类和醛类等成分。这些成分构成了天然动物香料的重要组成成分，     

有广阔发展前景的云南天然香料

云南得天独厚的自然条件,孕育了丰富多彩的各种香料植物.世界上绝大多数香料植物种类都可以在云南发现或找到适宜引种栽培的生态环境.云南素有"天然香料之乡"的美誉,有不少品种在我国香料工业和对外出口的香料油中占有特殊地位.     

中国食用香料香精行业的发展方向

一是将加大行业产品结构调整力度，调整天然香料、合成香料和香精三大类产品的比例，特别是促进食品香精的开发，增加品种，提高质量；二是充分利用中国地理、气候和资源优势。加大对天然香料的开发利用，注重品种选育和资源保护及再生，特别是中国独有的优势品种；三是加大科技投入力度，大力开展技术创新，研制出具有知识产权的新     

薰衣草精油低产原因分析及对策措施

薰衣草是一种多年生亚灌木香料作物。其花穗提制出的精油,清香扑鼻、浓郁芬芳,是重要的天然香料,用途非常广泛。农四师71团种植薰衣草多年,近年来,随着国内外香料市场行情的转好,需求量增加,发展香料生产成为本团新的经济增长点。经化验,71团生产的薰衣草精油含量高于国际,发展     

月见草高产栽培技术

<正>月见草是一种源自于北美洲的植物,俗名山芝麻、夜来香、属柳叶菜科,一年或多年生野生草本植物。作为经济作物,月见草的花可提取天然香料,是北方天然香料的主要品种;月见草籽可作为商品直接出售,也可深加工精制月见草油,月见草油(月见草的种子经提取并精制得到     

解析我国烟草香精香料的研究与应用

卷烟生产离不开烟草香精香料,能够为烟草制品矫味加香,作为人工调配的添加剂,香精中通常包含2种及以上香料,通常包括人工合成香料物质或者天然香料,卷烟的发展以及卷烟品牌的树立同香精香料的应用具有非常密切的联系。     

烟用香精香料物质研究进展

烟用香精香料是卷烟生产不可缺少的原料,其配方是烟草工业企业的核心技术之一.香精香料的应用同卷烟品牌的树立与发展密切相关.根据香料物质的来源,对天然香料和合成香料的现状和发展进行了综述.     

食用香料植物无土栽培技术

食用香料植物的开发利用,在农业和食品工业中占有重要的地位。当今和未来人们对食品追求的目标是无污染、无残毒、安全可靠,且口味芳香、天然纯真。采用无土栽培生产的食用香料植物,卫生、安全、产量高,符合绿色食品的要求。本文将介绍食用香料植物的无土育苗技术和栽培技术。1     

食用香料挥发性成分及其抗菌活性研究进展

丁香、甘草、山苍子和肉桂是常用食用香料,具有一定的代表性。为拓宽丁香、甘草、山苍子、肉桂4种香料的应用范围,为其开发新型天然复合抑菌产品提供思路,分别对其的挥发性成分及其抑菌活性研究进展进行综述。