浅析敬亭绿雪如何实行产品质量追溯

茶叶制品是人们喜爱的饮料类食品。随着经济的快速发展和人们生活水平不断提高,茶叶制品的卫生与安全逐渐受到社会各界的重视。不少国家已制定了严格的卫生与安全标准,限制有害物质超标的茶叶制品进入市场：我国也已将茶叶制品列入了实施市场准入制度的食品范围,并要求生产企业对其存在质量安全隐患的产品进行召回。为确保茶叶制品的安全性和对问题产品的有效召回,需要其生产企业能够进行无疏漏的产品溯源。     

完善和落实食品召回制度

食品召回制度在发达国家已实施多年，为保护消费者权益发挥了很大作用，同时也大大提高了生产商和分销商的声誉和经济利益，成为使消费者和生产者“双赢”的一种制度。     

缺陷产品召回管理条例草案立法听证会

9月24日国家质检总局就《缺陷产品召回管理条例（草案）》举行立法听证会，质检总局法规司司长刘兆彬表示，此条例是为了规范缺陷产品召回活动，维护社会公共安全、公众利益和社会经济秩序，保护消费者的人体健康和生命安全。条例（草案）共七章六十四条，适用范围为在中国境内生产、销售的产品，但不包括药品、军52产品。包括企业、行业协会、     

我国食品召回制度探讨

论述食品召回制度的含义和范围,分析了我国食品召回制度的现状和存在的问题,对比与发达国家之间的差距,指出我国实施食品召回制度面临的问题和完善措施。     

欧美区域全链食品追踪体系和中国食品追溯体系建立展望

实施追溯/追踪解决方案的驱动因素，有商业的，法规的，本国的和国际的多种，主要包括：1、食品安全和召回效果 提高清除市场上问题产品以保护公众健康的能力。2、市场准入 在很多情况下，跟踪产品的能力，追踪产品的能力或同时具有二者的能力，是获得或保持市场准入所需要的（法）规定驱动的（国内的或国际的）。3、质量和内容标志保持 为客户和特定内容、质量或其他特殊的终端消费者所需要（如有机产品，GMO产品）。     

食品质量安全追溯系统研究进展及在茶叶行业应用展望

目前食品安全问题越来越受到人们的关注。针对食品原料、加工、运输等信息的追溯问题,缺陷产品召回困难现象,以及消费者对购买产品知情权的需求,追溯系统渐渐发展起来。本文综述了食品质量安全追溯系统产生的背景以及现状,并对茶叶领域建立追溯系统的意义及前景进行了分析。     

一批新规9月实施 不安全食品将分级限时召回

<正>《食品召回管理办法》于今年3月15日获得通过,9月1日正式实施。该办法规定:"对于不安全食品,食品生产经营者应当严格按照期限召回"。此办法根据食品召回的三个级别,对食品生产经营者召回时限予以明确规定:一级召回是食用后已经或者可能导致严重健康损害甚至死亡的,应当在知悉食品安全风险后24 h内启动,并在10个工作日内完成;二级召回是食用后已经或者可能导致一般健康损害的应当在知悉食品安全风险后48 h内启动,在20个工作日内完成;三级召回是对标签、标识存在虚假标注的食品,应当在知     

试论缺陷种子召回制度的建立、实施及保障

种子作为重要的农业生产资料，种子质量的好坏不仅关系到农业生产安全，也关系到农民增收和农村社会稳定。我国是否应该尽快出台缺陷种子召回制度，一直是业内争论的焦点。随着我国法律制度的不断完善，我们期待着缺陷种子召回制度能够早日出台，以切实保障农业用种安全，把损失降到最低限度。笔者就缺陷种子召回制度的建立、实施及保障问题谈一些粗浅的看法。     

行业动态

《食品安全法》首次落实食品召回制度H AN G YE D O N G TA I即将出台的《食品安全法》(草案)将首次落实食品召回制度。借鉴各国的先进经验,具体的实施细则正在制定之中。专家指出,延续我国食品监管部门存在的多头交叉管理,食品召回制度可能存在的问题将是召回管理部门职责不清。我国农业部、卫生部、国家质量技术监督检验检疫总局、工商总局、环保总局等部门及其地方分支机构都有职责监督食品的生产和经营的某些环节。多个部门同时进行食品管理,必然出现管理交叉、职责不清的问题。另外,国内很多食品企业大多规模较小,并且比较分散,…     

试论缺陷种子召回制度的建立实施与保障

文章分析了新形势下建立缺陷种子召回制度的背景、条件和法律依据，明确了适用范围和责任主体，阐明了如何界定和认定缺陷种子，并提出了实施缺陷种子召回的步骤和保障措施。     

国家质检总局已将茶叶列入今年实施第二批食品安全市场准入制度

国家质检总局在2003年完成对茶叶、饮料、肉制品、方便食品等10类食品,实施食品安全市场准入制度。今后加工厂必须获得《食品生产许可证》后,方可生产加工茶叶。而且产品必须经出厂检验合格后,在最小销售包装上标明《食品生产许可证》编号和食品市场准入标准“QS”,才能进入市场。这一制度的实施,必将对我国的茶叶加工企业产生广泛的影响。(茶农国家质检总局已将茶叶列入今年实施第二批食品安全市场准入制度@茶农     

行业动态

国家鼓励食品加工企业建立食品召回制度11月22日,国家发展和改革委员会副主任张国宝就《食品工业“十一·五”发展纲要》明确指出,国家鼓励食品加工企业建立严格的食品召回制度,支持流通企业建设完善的食品溯源制度。他说,食品企业的违法生产现象不容忽视,少数不法分子违法使用食品添加剂和非食品原料生产加工食品,致使从农田到餐桌食物链,污染情况时有发生,其中源头污染(种植、养殖过程)和环境污染给食品卫生带来较大影响。张国宝指出,为提高我国的食品安全水平,确保群众放心食用各种食品,“十一·五”期间,国家将继续推行食品市场准入制度…     

近红外光谱技术在食品产地溯源中的应用研究进展

食品产地溯源是保障食品安全、保护地区名优特色产品、增强消费者信心的有力措施之一。近红外光谱技术(Near-infrared spectroscopy,NIRS)作为一种绿色、快速、高效、准确的无损检测技术,在食品产地溯源中有着广阔的应用前景。通过介绍近红外光谱技术的基本原理,以及它们在食品产地溯源中的研究现状,旨在推动我国食品安全追溯制度的建立与完善,保障食品行业的市场稳定健康发展,保护消费者合法权益。     

域外点萃

据韩国食品医药安全厅发布的资料,2002年该厅对进口农林产品、加工食品、食品添加剂、食品包装和容器等实施安全性检验达16.67万件,其中726件不合格,不合格率为0.44%。不合格产品中美国的有131件,大洋洲和台湾地区的各33件,泰国28件。对检验为不合格的产品进行了退货或销毁处理。食药厅有关人士表示,为加强对进口食品的安全性管理,计划在生产出口企业同意的情况下,于2003年3月份开始实施出口当地检验的事前确认登记制度。(张伟)欧盟正式通过新的转基因产品条例欧盟农业部长理事会日前通过了新的转基因产品条例。根据新条例,欧盟将简化和统一…     

《食品召回和停止经营监督管理办法》公开征求意见

<正>为规范食品召回、食品停止经营和退市食品处置行为,严格食品安全监督管理,国家食品药品监管总局8月6日就《食品召回和停止经营监督管理办法》公开征求社会意见,意见反馈截至2014年9月5日。根据食品安全风险的严重和紧急程度,意见稿规定,食品召回分为紧急召回和一般召回。其中,食用后可能导致死亡或者可能会对人体健康造成严重损     

粮油食品制造前瞻技术

1．食品营养与安全 随着社会经济的快速发展,消费者对食物在营养、质量、安全卫生方面的要求不断提高。日本政府建立“食品身份证制度”要求生产、流通等各部门广泛采用条形码、无线射频识别技术等电子识别标签。消费者通过识别终端就可了解产品的所有情况,如大米从其电子标签上可了解到大米的产地,生产者,化肥和农药的使用次数、浓度、使用日期,收割和加工日期等。     

果蔬脆片品牌的营销策略

<正>果蔬脆片,顾名思义就是以各类水果、蔬菜为原料,经过加工做成的袋装或盒装等包装形式的休闲产品,有膨化食品也有非膨化食品。该类产品的特点是营养价值高、口味好、食用方便等。消费者可以随时随地吃到自己喜欢的果蔬类休闲食品。从整个国内市场情况看,果蔬脆片产品是休闲食品市场中一个较新的产品品类,进入市场的时间还不长,该类产品还处在市场导入阶段,有营销实力的果蔬脆片品牌或生产企业较少,消费者对该类产品的认知相对还比较陌生,市场规模有待进一步做大。消费需求正在增长我国果蔬脆片市场目前还没有全国性的强势品牌,七彩庄园、四季农场、绿树、帝园、迪乐、靖     

日本『肯定列表制度』对我国出口农产品的影响及我们的对策

据FAO统计，日本是继美国之后全世界第二大农产品进口国，也是我国农产品出口的第一大国际市场。2005年，我国对日出口农产品、食品79．3亿美元，占我国农产品出口量的29．2％。2003年5月，日本修订了《食品卫生法》。依据新修订的《食品卫生法》，日本于2005年11月颁布并将于2006年5月29日实施食品中农业化学品（农药、兽药及饲料添加剂等）残留限量“肯定列表制度（Positive list system）”。这一制度的实施将对我国出口到日本的农产品贸易产生重大影响。     

如何开拓水产保健品市场

有人问到:海参口服液与鱼鳞胶原口服液作为新产品,如何打开市场?这个问题与水产保健品营销的初始设计相关,为此谈一些看法。1.水产加工品的市场定位海参本身是食品,用一个营养价值较高,而商品本身功能性并不强的食品提取物做保健品,市场面不会太大。因为产品从进入市场开始,就面临着价格上的两难选择,高不成,低不就。如果把价格定得比同类的其他产品低,那么消费者第一反映就是猜疑。他们肯定要问,你的口服液中的海参提取物多,还是液体中附加的糖或其他东西多。很多水产加工食品在市场中败下阵来,都源于此。我国最早的快餐用的不是猪肉,不是…     

发展无公害茶叶生产 促进市场准入制推广

根据国家质量监督检验检疫总局有关文件要求,自2005年1月1日起,对糖果制品、茶叶等13类食品实施食品质量安全市场准入制度。这是国家为加强市场食品质量安全管理,体现以人为本,构建社会主义和谐社会的迫切要求,顺应了消费者健康消费的强烈要求,具有重要的现实意义和深远的历史意义。把茶叶作为食品并严格实施市场准入制,这是茶叶生产发展的一次良好的机遇,也是严峻的考验,如何适应市场准入制的要求,是摆在茶叶技术工作者以及广大茶农、茶叶生产加工企业面前的一项新的课题,最近在茶叶界内也出现一股思潮,认为再抓无公害茶叶生产没有多少意义…