采摘蒜苔四“诀窍”

近年来许多蒜农将过去种青蒜、挖青蒜上市的种植法改成了采摘蒜苔,挖蒜砣上市的栽培方法。其中不少农户由于不会科学采摘蒜苔,造成蒜苔质量差、产量低,蒜砣个子小、减产多,为帮助蒜农既能采摘到优质高产的蒜苔,又达到蒜砣丰收的好效益,现给大家介绍科学采摘蒜苔的四个“诀窍”。     

采摘蒜苔四"诀窍"

近年来许多蒜农将过去种青蒜、挖青蒜上市的种植法改成了采摘蒜苔,挖蒜砣上市的栽培方法。其中不少农户由于不会科学采摘蒜苔,造成蒜苔质量差、产量低,蒜砣个子小、减产多,为帮助蒜农既能采摘到优质高产的蒜苔,又达到蒜砣丰收的好效益,现给大家介绍科学采摘蒜苔的四个"决窍"。1 采摘适期选"苔尖"弯曲近一圈　采摘蒜苔一定要适期,过早采摘会由于苔未充分抽出造成蒜苔产量低,采后又会伸出一段"过剩苔"。过迟采摘不仅会由于苔"过     

采摘蒜苔四“诀窍”

近年来许多蒜农将过去种青蒜、挖青蒜上市的种植法改成了采摘蒜苔，挖蒜砣上市的栽培方法其中不少农户由于不会科学采摘蒜苔，造成蒜苔质量差、产量低．蒜砣个子小．减产多、为帮助蒜农既能采摘列优质高产的蒜苔，又达到蒜砣丰收的好效益，现给大家介绍科学采摘蒜苔的四个“决窍”。     

果蔬贮藏保鲜疑难问题解答(二)

3.蒜苔入库前要做什么准备工作？ 答：为了搞好蒜苔的贮藏，在蒜苔采购入库之前需要做好准备工作，包括以下几项工作： (1)产地调研：蒜苔贮存的好坏，贮存时间的长短与蒜苔产地有直接关系。首先要了解产地栽培的蒜苔是什么品种，是否耐藏，长短粗细，苔梗部分绿色多少，苔苞是否有黄色小点。优良耐贮品种其苔梗绿色多，苔苞没有黄色小斑点，苔梢不发黄。其次是了解农产对蒜苔施什么肥料，施用有机肥或含氮、磷、钾的复合肥所产蒜苔耐贮性较好，苔梗、苔……     

蒜苔的贮藏技术

首先根据蒜苔的特性,介绍了一种贮存蒜苔的先进技术.然后重点阐述了用控温硅窗气调贮藏蒜苔的管理技术.主要包括:采摘技术、贮前加工技术、贮期管理技术.     

新型保鲜袋贮藏蒜苔过程中营养成分的变化

试验采用自行开发研制的 TY型蒜苔专用保鲜袋 A,B,C,D 4种配方分别对山东苍山及黑龙江省阿城市蒜苔进行了贮藏试验 ,并首次采用大容量保鲜袋对蒜苔进行了保鲜研究 ,装量为15 ,2 0 kg,以普通高压聚乙烯袋做对照。结果表明 ,保鲜袋贮蒜苔的营养成分损失较少 ,优于对照袋 ,并从中筛选出 C袋作为推广应用袋。     

蒜苔贮藏中的诸多问题解答

1、蒜苔贮藏后期,出现苔梗大面积红色斑点,是什么原因造成的?其他蒜苔是否有影响?     

市委书记带头卖菜实是推卸管理责任

为了给即将进入旺季的彭州特产蒜苔销售做好铺垫,彭州市委和市政府作出了一个惊人的决定:主要领导带头赴太原促销蒜苔。     

蒜苔贮藏过程中气体成分变化规律

试验选用 4种不同的蒜苔保鲜袋分别对山东苍山及黑龙江阿城蒜苔进行了贮藏试验。装量为 15 kg及 2 0 kg。以普通聚乙烯袋做对照 ,通过对贮藏过程中各袋内气体组成的测定 ,确定了合理的放风时间 ,并从中筛选出一种最佳的蒜苔气调保鲜袋     

勒白村党支部带领群众致富

勒白村委会隶属建水县李浩寨乡，海拔1650米，青山绿水，气候宜人，适宜种植水稻、烤烟、小麦、蚕豆、大蒜等多种农作物。勒白生产的蒜苔肥嫩、无污染；生产的蒜种不需要冷库低温处理，抽苔早，出苔率高，深受蒜苔种植户的欢迎，是天然的蒜苔……     

贮前处理对蒜苔贮藏性的影响

本文通过对蒜苔贮前处理环境条件的分析，结果表明：调运回的蒜苔，品种不同，应分别码放，且应及对放在４～５℃适宜环境下，并及时进行挑选分级，然后在０±０．５℃环境下进行预冷。这样有利于蒜苔的贮藏。     

蒜苔贮藏业面临的问题及对策

<正> 我国蒜苔年产量约6亿公斤,主要集中在江苏大丰、镇江;安徽滁州、怀远、阜阳、毫州;山东苍山、金乡、平都、曲阜;河北永年;陕西等地。蒜苔由于烹制简单,色香味俱佳,既可宴宾待客,又是家常菜肴,消费量逐年增加,年贮量约2.5亿公斤,是鲜菜大规模长期贮藏量最多的品种之一。但近两年蒜苔贮藏业步履艰难,面临     

苯甲酸加细胞分裂素对蒜苔保鲜的生理效应

蒜苔是倍受我国城乡人民青睐的优质时令蔬菜。但采收染后的新鲜蒜苔由于体内新陈代谢旺盛，表面缺少保护组织，所以极易脱水老化或因病菌感而腐烂，丧失营养与食用价值［１］。若在采收旺季使一部分蒜苔贮存保鲜，实现异地销售、出口创汇和用于补充淡季蔬菜市场，将会获得...     

大蒜的器官形成与生长发育的观察

河南中部秋播的大蒜一生有六个生育时期——萌芽期,幼苗期,蒜苔和蒜瓣分化期,蒜苔伸长期、蒜瓣膨大期和休眠期,各个时期均有其生育特点和生长中心。大蒜的干鲜重增长呈双峰曲线。第一高峰在11月份,第二高峰在4月上旬;叶面积系数和根条数变化也是如此。蒜苔和蒜瓣在3月下旬分化形成,但初期生长缓慢,4月份蒜苔加速伸长,5月初采苔后蒜头急速膨大。本文对大蒜各器官的分化特点进行了论述。各个器官(叶、苔、根、蒜头)均有自己的发育特点,它们之间密切相关。     

蒜苔采后组织结构的变化及贮藏处理对其的影响

本文观察了蒜苔采后衰老期间组织结构的变化,并研究了低温下两种包装贮藏处理方法对组织结构变化的影响.实验结果表明,蒜苔衰老时组织结构的最大变化是叶绿体的降解和薄壁细胞的破裂,维管束周围的细胞降解慢,周缘层和环状机械组织从始至终(对照1个月)排列整齐.低温下二种不同厚度聚乙烯薄膜包装贮藏的蒜苔经一个多月贮藏,其组织结构与新鲜蒜苔无明显差异.贮藏5个月时,其组织结构仍比对照贮藏半个月时稍好.整个贮藏中,不同处理之间的组织结构差异不大.     

蒜苔保鲜剂

一种能有效地抑制蒜苔腐烂、防止苔梗营养物质向苔苞转移的保鲜剂,最近由农业科研工作者研制成功。这种保鲜剂是由保鲜防腐剂、粘膜剂及植物激素等组成的混合物,经其处理后的蒜苔贮藏期可达八个月以     

早蒜苔高产栽培新技术

早蒜苔蒜,是蒜苔、蒜头均可食用的一个好菜品种。其种植技术简便易行,现介绍如下: 一、选好种蒜。应选择优质蒜作种,并剔除病种烂蒜蒜瓣,还要把小瓣蒜选出来另种,以达到生育长势平衡、整齐高产的目的。 二、选好土地。选半粘半沙土壤种早蒜苔蒜最理想。选好地后,挖好大穴,每穴灌2～3瓢原质人畜带渣粪,三天后再亩撒施过磷酸     

苗苔两用新品种——豫引苗苔蒜

豫引苗苔蒜品种是从四川引进,由中牟选育而成,以生产蒜苗、蒜苔为主,属于苗苔两用型新品种。蒜瓣较少,皮紫红色,耐寒性强,出苔早,蒜苔粗而长,品味好。该     

大蒜、玉米两作三收高效栽培技术

为提高种植业经济效益,进行了蒜苔、蒜头、玉米一年两作三收试验,每666.7米2纯收入2048元,其中蒜苗收入63.87元,蒜苔收入113.2元,蒜头收入1562.75元,玉米收入308元.经济效益显著.     

自己的梦 自己圆

两年前成都附近一蔬菜基地,因流通渠道不畅,大量蒜苔烂在地里。而同期北方市场,蒜苔正以每500克2元钱的高价售出。山东苍山县也出现过类似情况,菜农一怒之下砸了县委,酿成了著名的‘蒜苔事件”。今日苍山“山门大开”,出台优惠政策,重奖菜农冲向市场。他们和南方大中城市的400多个批发市场建立供销关系,组建了2000多个农副产品购销站。有一支4万多菜贩组成的大军,跟随1万多部车组成的大篷车队,车轮滚滚,把