优质型肉鸡的肥育

1 选择优良肉鸡品种 优质型肉鸡品种的要求:①生产性能好,生长快,饲料转化率高;②品种适应性强,对环境要求不高,好饲养;③对饲料的要求不十分严格.优质型肉鸡前期生长速度缓慢,出售时体重为1.1～1.3千克,接近或已达到性成熟.目前,比较适宜肥育的鸡种有杏花鸡、雪山鸡、惠阳胡须鸡、新兴黄鸡、固始鸡、皖南麻鸡、华青麻鸡、维扬麻鸡、江村麻鸡、霞烟鸡、石歧杂鸡等.     

我国黄羽肉鸡生产与发展问题探析

我国幅员辽阔,蕴藏着极其丰富的优良鸡种资源。《中国家禽品种志》收录的27个地方品种中,肉质细嫩鲜美的地方品种有惠阳胡须鸡、清远麻鸡、茶花鸡、霞烟鸡、桃源鸡、武定鸡、静原鸡、鹿苑鸡、萧山鸡、寿光鸡、浦东鸡和北京油鸡等,此外,各地尚有一些未收录《中国家禽品种志》中的品种,如海南文昌鸡、广东阳山鸡等。这些地方鸡大多具有适应性强、耐粗放管理、抗病性强、肉质好等特点,但遗传类型并不相似,生产性能普遍较低。据统计资料表明,我国目前黄羽肉鸡年产量为15亿只,其中广东省为8亿只。快大型白羽肉鸡在广东省所占的市场份额由20世纪80…     

优质型肉鸡的肥育

优质型肉鸡品种的要求：①生产性能好,生长快,饲料转化率高;②品种适应性强,对环境要求不高,好饲养;③对饲料的要求不十分严格。优质型肉鸡前期生长速度缓慢．出售时体重为1．1～1．3千克．接近或已达到性成熟。目前,比较适宜肥育的鸡种有杏花鸡、雪山鸡、惠阳胡须鸡、新兴黄鸡、固始鸡、皖南麻鸡、华青麻鸡、维扬麻鸡、江村麻鸡、霞烟鸡、石歧杂鸡等。     

湖北竹山县双台乡投资百万元打造郧阳大鸡品牌

郧阳大鸡原名竹山大鸡,是竹山特有的地方优质品种,具有独特的鸡香味,口感好,营养丰富,为上等的滋补佳品。1982年收录入《湖北省家畜家禽品种志》。双台乡是郧阳大鸡品种资源重点保护区之一。历届党委、政府非常重视品种资源保护工作，列入工作议事日程，为后期资源开发利用工作奠定了坚实基础。     

五个品种(系)鸡的RAPD亲缘关系分析

本试验用DNA池法从40条随机引物中筛选出29条多态性、重复性好的引物,对贵州黄鸡、兴黔黄鸡、乌骨鸡三个培育品种(系)和地方品种兴义矮脚鸡及引进选育品种矮脚黄鸡共五个品种(系)进行随机扩增多态亲缘关系分析。结果表明,29条引物共扩增出稳定、清晰、重复性好的条带190条,其中多态性片段127条,在300bp￣3000bp之间。单个引物扩增出的RAPD条带在4￣13条之间,平均为6.55条。五个品种(系)间的亲缘关系符合它们的育种背景[1,2,3]。     

土鸡散养的注意事项

近几年,越来越多的养殖户(场)开始进行土鸡散养,现就在饲养管理过程中存在的一些问题的主要注意事项简单介绍如下。1选好品种可以选养固始鸡、仙居鸡、萧山鸡、杏花鸡、崇仁麻鸡、宁都黄鸡、清远麻鸡等著名地方品种,这些品种不但耐粗饲、毛色美观、活泼好动、抗病力强、适应性广、生产性能好,而且肉质细嫩鲜美,蛋的品质良好,深受广大消费者的喜爱,市场稳定,销售价格高,经济效益好。     

蛋用型杂交鸡的育种

目前,国外普遍饲养的“商品型”杂交鸡是适合于集约饲养的高产鸡种。商品型杂交鸡是用一个或两个以上品种的专门化品系杂交而成的品系间杂交鸡,它具有一系列高于纯种鸡和普通品种间杂种鸡的优良特性:生活力强、产蛋性能好、饲料消耗率低,蛋壳质量好等等。五十年代初期,当蛋用型鸡的年产蛋量超过200个而再进一步提高显得非常缓慢时,就     

温州灵昆鸡的品种保护与开发

温州灵昆鸡属蛋肉兼用型,是温州地区的优良地方品种,1960年被列为浙江省鸡的优良地方品种之一,1980年编入《浙江省畜禽品种志》,2003年编入《中国家禽地方品种资源图谱》,是数百年来当地劳动人民长期饲养与选育而成的浙江省优良地方品种之一。温州灵昆鸡是福建莆田鸡与温州本地土鸡的杂种后代,再与上海浦东鸡进行杂交,经长期选育,以＂三黄（喙黄、羽黄及皮肤均呈黄色）为特征的体型大、成熟早、产蛋多、肉质好和适应性强的蛋肉兼用     

山东省典型地方鸡饲养管理现状及发展建议

我国丰富的地方鸡品种，是宝贵的遗传资源。莱芜黑鸡、济宁百日鸡、芦花鸡作为山东省珍贵地方鸡种，具有肉质风味好、产蛋量高、耐粗饲和适应性强等突出优点。但由于受到外来品种的冲击、保护不力、饲养管理不规范等因素的影响，其数量锐减、性能退化、杂交严重，品种保护形势非常严峻。为更好的保护及推广山东省地方鸡种的饲养与发展，现针对莱芜黑鸡、济宁百日鸡、芦花鸡的饲养管理情况进行调研。     

山地生态养殖土鸡技术

选择产肉性能较好、抗病力强，肉质细嫩，采食性能好，适于山区饲养的品种，如福建青鸡、清远麻鸡、岭南黄鸡、惠阳鸡等。挑选雏鸡时，宜选择健康活动、挣扎有力、叫声清脆、收脐良好、羽毛清洁、均匀度好的苗鸡。对残次鸡、跛脚鸡予以剔除。     

香格里拉地区尼西鸡养殖现状及发展对策

尼西鸡是云南特有的家禽品种,因产于香格里拉市尼西乡而得名,当地藏语叫"龙巴下",是云南20个地方家禽品种中典型的肉蛋兼用型品种,也是我国《国家级畜禽资源保护品种名录》中典型的地方家禽品种,是当地藏族经长期驯化饲养、选育而形成的优良品种,具有体型较小、产蛋高、肉质好、耐粗饲、灵活善飞等特点,在高海拔和气候寒冷的自然环境下适应性好,野外觅食能力强。特殊的养殖环境使尼西鸡成为肉质鲜嫩、风味独特的高原兼用型鸡种。随着这些年养殖规模的不断扩大和人们对畜禽产品的消费理念不断提升,尼西鸡成为当地人备受欢迎的禽类产品,并将成为云南地区高原生态特色农产品的典型代表。     

我省寿光鸡出口有前途——对日试销较好

寿光县慈伦区生产的鸡以产地命名叫“寿光鸡”,也有称为“慈伦鸡”,此品种至今已有多年历史,是我省优良鸡品种。为打开对外销路,试用白洛克公鸡与寿光鸡进行杂交,产生的芦花鸡进行自交繁育,此鸡作为肉仔鸡外销受到好评。该杂交后代羽毛为芦花色,腿、喙浅黄色,皮肤、肉质为乳黄色。90日龄的鸡,平均体重1.8公斤。由于日龄短,品种好,所以肉嫩味香。1983年对日本试销后反映较好。日商称:“寿光鸡”风味好,个体较小,是有开发     

普定高脚鸡的人工孵化技术

普定高脚鸡是贵州省特有的地方品种,该品种因肉质好、味道鲜美而倍受青睐,但由于其生长发育缓慢,产蛋量和繁殖率低,饲料报酬低,未得到养殖户的重视,已面临濒危的边缘。为了使该品种优良基因得以保存,种群得以扩大,作者对普定高脚鸡进行人工孵化,分析可能影响孵化率的因素,为普定高脚鸡的资源保种与品种开发利用提供参考。     

龙胜凤鸡林下养殖免疫程序初探

龙胜凤鸡是广西七个优质地方品种之一,2009年荣获国家地方保护品种。龙胜凤鸡是广西龙胜县瑶族地区保留下来的本地品种,为了有效了保护好这个品种,2001年龙胜县水产畜牧兽医局全体干部职工每人集资1 000元,作为启动资金,成立龙胜凤鸡保种场,经多年的保种饲养,积累了一套成功的经验。为了更快地把我县的优势品种,转化为     

美姑岩鹰鸡发展现状与对策

岩鹰鸡是四川省美姑县地区独有的优良地方鸡种,在美姑当地较高海拔下放养生长繁殖。岩鹰鸡具有生长速度快、抗逆性能好、易饲养的特点,且该品种入孵蛋受精率高、受精蛋孵化率高、育成期存活率高,骨骼健壮、身高体大、肉质鲜美、口感好。本文介绍了岩鹰鸡的特点以及养殖的现状,提出了更好的发展岩鹰鸡的对策,对岩鹰鸡今后的科学发展具有重要作用。     

HACCP食品安全体系在庄河大骨鸡生产中的应用

庄河大骨鸡因为营养成分含量高、口感好、风味佳,倍受国内外消费者的追捧,有些养殖户在利益驱动下用肉仔鸡的饲料去养殖庄河大骨鸡,造成肉品质急剧下降,鸡只体重过大,限制了庄河大骨鸡这个优秀地方品种的发展。     

山地放养鸡的饲养管理技术

1 选择好山地放养的鸡品种。一般的肉用鸡种、蛋用鸡种和兼用型鸡种都可以利用山地进行放养，其中兼用型鸡种最好。目前，玉山县山地放养鸡是以玉山本地三黄鸡为首选良种。     

灵昆鸡的历史和现状

灵昆鸡因原产于温州市灵昆岛而得名,是浙江省优良的蛋肉兼用型地方品种之一. 1灵昆鸡的历史 灵昆鸡的品种形成大约在200年前,系福建莆田鸡、上海浦东鸡与本地土鸡杂交而成.经长期选育逐步形成以"三黄"(喙、胫、羽黄色)为特征的体型较大、性成熟早、产蛋多、肉质好和抗病力、适应性强的蛋肉兼用型品种,加上具有头带冠、腿穿裤的独特外型,在浙南市场上颇负盛名.20世纪50～60年代常年饲养量在4万羽左右,1960年列为浙江省优良地方品种之一.     

肉鸡的饲养管理措施

1选择质量好的雏鸡 养殖户在购进雏鸡时只注重价格,往往不注意质量。只有选购品种优良的健康雏鸡,才能获得理想的饲养效果。因此,要选择质量好、信誉高的种鸡场供应的雏鸡。选择时要剔除有脐炎、白痢症状的病鸡、弱鸡和残鸡,严防购入劣质雏鸡。     

昔日帝王贡品 迄今犹存珍禽 江西万载康乐 黄鸡誉满海内

万载县畜牧良种场，是江西省名贵鸡种之一的万载康乐黄鸡品种保护、扩繁的唯一场家，多年来一直从事康乐黄鸡的选种保种工作。万载康乐黄鸡是我省优良的蛋肉兼用型品种，其体型中等，性情活泼、产蛋较多。肉质好是康乐黄鸡突出的特点，因其品味鲜美曾博得晋武帝马炎欢心而...