甜菜碱的营养生理功能与应用

甜菜碱(C5H11NO2)是从甜菜及糖蜜中提取的一类季铵羧酸内酯类化合物，分子量为1175。甜菜碱最早在欧洲被发现，目前欧洲和美国甜菜碱用作饲料添加剂的年需求量为1万吨，日本为600 t。我国饲养业甜菜碱的用量也逐年提高，而且越来越得到重视。1 甜菜碱的来源、化学结构、理化特性甜菜碱广泛存在于动植物体内，谷物含量较少，在大多数植物体和海生无脊椎动物以及微生物体内含量较高。甜菜及一些中草药如地骨皮、枸杞子、黄芪、连翘等也含有较多的甜菜碱。甜菜是甜菜碱含量最高的植物之一，甜菜的糖蜜是甜菜碱的主要来源。其化学名称为三甲…     

甜菜碱在动物生产中的应用

甜菜碱是季铵型生物碱,又名甘氨酸甜菜碱、三甲基甘氨酸等,纯品为黄色晶体。溶于水和醇类,不溶于有机溶剂,200℃下性质稳定,抗氧化性能高。广泛存在于自然界中,不仅存在于章鱼、墨鱼、虾等软体动物体内,还存在于脊椎动物(包括人)的肝脏、肾脏、脾脏、羊水中;另外,枸杞、豆科植物均含有甜菜碱,藜科植物甜菜中甜菜碱的含量也很高[1]。     

甜菜碱在养鸡业上的应用

甜菜碱是一种广泛存在于动植物体内的天然化合物 ,以甜菜制糖后的糖蜜中含量最高 ,广泛应用于食品、化学试剂、化工原料等领域。随着人们对甜菜碱研究的不断深入 ,发现甜菜碱具有促进畜禽生长、改善胴体品质的功效。二十多年前 ,欧美等国家即开始应用甜菜碱作为鸡、猪、鱼和宠物等的饲料添加剂 ,每年需求量达 1万多ｔ。1　甜菜碱的理化特性甜菜碱又称三甲基甘氨酸 ,系一种季胺型生物碱。外观呈流动性、微棕色结晶性粉末 ,味道甘甜 ,容易潮解 ,能溶于水及醇 ,微溶于乙醚 ,水溶液呈中性 ,熔点 2 93℃ ,能耐 2 0 0℃以下高温 ,具有很强的抗氧化…     

甜菜碱的独特营养作用

自然界中大部分动植物体内都有少量甜菜碱,而大多数植物和海生无脊椎动物以及微生物体内的甜菜碱含量较高。甜菜是已知含甜菜碱量最多的植物之一。     

甜菜碱对猪生产性能的影响

甜菜碱广泛存在于动植物体内。植物中以甜菜的含量最多。甜菜碱在动物体内作为一种高效活性甲基供体 ,在甲基代谢中起重要的营养调控作用 ,可取代部分蛋氨酸和胆碱 ,具有促进脂肪代谢 ,改善饲料的适口性 ,缓和热应激 ,调节机体的渗透压。并可维护维生素预混料的稳定性。甜菜碱 :又名三甲基甘氨酸 ,是一种无毒、无害的天然化合物一季胺型生物碱。常温下容易吸湿潮解 ,保湿性强。其味甘甜 ,是一种类似于维生素的物质。特点 :其电荷在体内中和 ,使甜菜碱成为中性 ;其内有 3个有效甲基 ;熔点高 ,达 2 0 0℃ ;极易溶于水 ,溶于甲醇 ;并具有很强的…     

甜菜碱研究应用概述

甜菜碱为一种白色或微棕色结晶的化合物，是一种季胺型生物碱，广泛存在于动植物中，尤以甜菜废糖中含量最高，目前养殖业中使用的甜菜碱有两种，一种是从甜菜制糖后的废糖蜜中提取出的生物甜菜碱，另一种是化学合成方法生产的盐酸甜菜碱，两者性质相同，但含量和风味有一定的差异。甜菜碱化学名称为三甲基甘氨酸，分子式为C5H12NO2分子量为117．5，分子结构式中有三个活性甲基，甜菜碱味道甘甜，容易潮解，保湿性强。能溶于水和甲醇，微溶于乙醚，能耐200℃以下高温，具有很强的抗氧化性能，生物甜菜碱是一种无公害的化合物，盐酸甜菜碱是一种安全的饲料添加剂。近年来，成为饲料添加剂研究热点之一。现综述如下。     

甜菜碱的营养功能及应用

甜菜碱是一种重要的饲料添加剂,可从甜菜及糖蜜中提取,其味甜,略带苦味,易溶于水和乙醇,具有较强的抗氧化性,能为动物体内的物质代谢提供甲基。甜菜碱参与氨基酸、蛋白质的代谢,能促进脂肪代谢,对脂肪肝具有预防作用。在禽类养殖中,将甜菜碱与抗球虫药合用,不仅能增强药效,还可预防仔猪腹泻,提高其成活率。在鱼类饲料中添加甜菜碱可增加其采食量,提高幼苗成活率,并能维持饲料在储运过程中的稳定性。对甜菜碱的营养功能及应用现状进行了综述,以期为甜菜碱的生物学活性研究及其在动物养殖业中的广泛应用提供理论基础。     

甜菜碱及其饲用价值

甜菜碱由于能部分替代胆碱和蛋氨酸,对鱼虾有诱食作用,能促进动物生长,减少脂肪沉积等作用,国外对其进行了积极研究,但国内报道很少。国内外研究结果表明,甜菜碱作为饲料添加剂具有广泛的应用前景。 一、甜菜碱的化学性质 甜菜碱,又称甜菜素,化学名称为三甲胺乙内酯,英文名为Betaine,分子结构式为(CH_3)_3N~ CH_2COO~-。甜菜碱为无色柱状结晶,有甜味,易潮解,能溶于水及醇,微溶于醚,融点301～305℃(分解),但200℃以下性质稳定,有很强的抗氧化性能。甜菜碱在水溶液中有两种存在形式,中性或碱性条件下呈环状结构,酸性条件下呈开环状态。甜菜碱可从甜菜糖蜜中提取,也可用三甲胺同氯乙酸反应人工合成。     

甜菜碱在肉鸡养殖中的应用

甜菜碱是一种广泛存在于动植物体内的天然化合物,以甜菜制糖后的糖蜜中含量最高,广泛应用于食品、化学试剂和化工原料等领域。随着人们对甜菜碱功效研究的不断深入,发现甜菜碱具有促进生长、改善胴体品质的功效。三十多年前,欧美国家开始利用甜菜碱作为鸡、猪、鱼或宠物等的饲料添加剂,每年需求量达1万多吨。近年来我国有关单位也已开始研究甜菜碱在养殖业中的应用,尤以肉鸡饲养中的研究报道较多。     

甜菜碱及其在饲料中的应用

1 甜菜碱 甜菜碱又名三甲基甘氨酸或甘氨酸三甲胺内酯，化学名N，N，N-三甲基氨基乙酸或三甲基乙内酯，是一种广泛存在于动植物体内的季胺型生物碱，因其最早是从甜菜糖蜜中分离出来的，故称为甜菜碱。甜菜碱商品目前有两种形式：甜菜碱和甜菜碱盐酸盐，分子量分别为117．11和153．61，甜菜碱盐酸盐中甜菜碱纯品含量为76．24％。     

甜菜碱在养猪业上的研究应用概况

甜菜碱又称三甲基甘氨酸,系一种季胺型生物碱,广泛存在于动植物体内,尤其以甜菜糖蜜中含量最高。自70年代初甜菜碱的诱食效能被发现以来,芬兰率先推出饲用甜菜碱,作为水生动物诱食剂。90年代欧美一些国家相继在畜禽饲料中用甜菜碱作添加剂进行了试验,发现甜菜碱具有促进畜禽生长,改善胴体品质的功效,以此广泛利用甜菜碱作为鸡、猪、鱼和宠物等的饲料添加剂,每年需求量达1万多吨。依靠以甜菜制糖后的糖蜜中提取甜菜碱已不能满足需要,人们又研究成功了化学合成甜菜碱,并投入大规模生     

甜菜碱及其在养鸡业中的应用研究与进展

甜菜碱又称三甲基甘氨酸,是一种广泛存在于动植物体内的天然化合物,尤以甜菜制糖后的废糖蜜中含量最高。近年来随着人们对甜菜碱研究的不断深入,发现甜菜碱可     

甜菜碱在养殖业上的研究应用概况

甜菜碱是一种季胺型生物碱，广泛分布于动植物体内，以甜菜糖蜜中含量最高，最早是以甜菜制糖后的糖蜜中提取出来的，因此而得名。90年代初一些欧美国家试验发现，甜菜碱具有促进畜禽生长，改善胴体品质的功效，从此广泛利用甜菜碱作为鸡、猪、鱼和宠物等的饲料添加剂，近年来国内外研究成功了化学合成甜菜碱，并投入工业化大规模生产，从而极大地提高了产量，降低了成本。对甜菜碱在养殖业上的应用研究也日趋深入，取得了不少成果，本文就甜菜碱在养殖业的研究应用概况作一综述。     

甜菜碱对猪生产性能的影响及应用

甜菜碱广泛存在于动植物体内,植物中以在甜菜中的含量最高.甜菜碱在动物体内作为一种高效活性甲基供体,在甲基代谢中起重要的营养调控作用,可取代部分蛋氨酸和胆碱,具有促进脂肪代谢、改善饲料的适口性、缓和热应激、调节机体渗透压的作用,并可维护维生素预混料的稳定性.     

甜菜碱在肉鸡养殖中的应用效果

<正>甜菜碱是一种广泛存在于动植物体内的天然化合物,以甜菜制糖后的糖蜜中含量最高,随着人们对甜菜碱功效研究的不断深入,发现甜菜碱具有促进生长、改善胴体品质的功效。30年前,欧美国家开始利用甜菜碱作为鸡、猪、鱼和宠物等的饲料添加剂,每年需求量达1万多吨。近年来我国     

新型饲料添加剂──甜菜碱

甜菜碱又称三甲铵乙酯，是甘氨酸季胺衍生物，是一种无毒的天然化合物，广泛存在于动、植物体内，因其最早在甜菜中发现而得名。它极易溶于水，并具有耐高温的性质。 甜菜碱的主要生物功能是：１、动物代谢过程中的高效甲基供体。它能够替代部分蛋氨酸和胆碱，优先提供甲基；２、畜禽和水产的理想诱食剂。提高畜禽和水产动物的采食量和成活率，显著促进生长和降低料重比；３、能显著提高动物体内生长激素水平，促进生长；４、促进脂肪分解代谢，减少体脂沉积，并能有效地防止脂肪肝的发生。它能够降低肥有猪背膘厚度，提高胴体瘦肉率，提高…     

甜菜碱在养殖业中的应用

甜菜碱化学名称为三甲铵乙内脂,是一种营养性饲料添加剂,可以应用于畜禽、及各种宠物动物饲料中。它首先是作为一种存在于甜菜糖蜜中的天然化合物形式被发现。化学合成甜菜碱的结构和性质与天然物质完全相同,但是生产成本大大降低。甜菜碱化学性质稳定,无     

甜菜碱在水产养殖业上的研究应用进展

甜菜碱是一种季胺型生物碱,广泛存在于动植物体内,以甜菜糖蜜中含量最高.上世纪70年代初,芬兰首次发现甜菜碱具有诱食效能,开始从制糖后的废糖蜜中提取甜菜碱,作为水生动物诱食剂,效果显著.而后关于甜菜碱对鱼类营养作用的报道逐渐增多,随着我国水产养殖业的发展,对甜菜碱的研究与应用也引起了极大关注.     

甜菜碱及其在蛋鸡养殖业中的研究与应用进展

甜菜碱又称三甲基甘氨酸,是一种广泛存在于动植物体内的天然化合物,尤以甜菜制糖后的废糖蜜中含量最高,广泛应用于食品、化学试剂和化工领域。近年来随着人们对甜菜碱研究的不断深入,发现     

甜菜碱在蛋鸡养殖业中的研究概况

甜菜碱又名三甲基甘氨酸 ,是一种广泛存在于动植物体内的天然化合物 ,尤以甜菜制糖后的废糖蜜中含量最高。大量试验证明 ,甜菜碱具有促进动物采食和生长 ,改善胴体组成 ,提高肉质 ,缓和应激等多种生物功能。因此广泛利用甜菜碱作为鸡、猪、鱼和宠物等的饲料添加剂。近年来化学合成甜菜碱的研制成功和生产 ,极大地提高了产量 ,降低了生产成本。甜菜碱在蛋鸡养殖中的研究应用日益受到养鸡业者的关注和重视。1　甜菜碱的作用机理1 1　作为甲基供体 ,部分取代蛋氨酸和胆碱蛋鸡体内蛋白质和脂类代谢反应 ,需要甲基的参与 ,而蛋鸡本身不能合成甲…