甘薯茎尖的腌制技术

<正> 甘薯茎尖不仅营养丰富,而且具有很好的食疗保健功能,近年来在不少国家和地区受到人们的青睐。我国是世界上第一甘薯生产大国,甘薯茎尖资源丰富。采用腌制技术制成的甘薯茎尖,不仅色绿质脆、清香可口,而且具有很好的营养价值。它既适合家庭制作,也可批量生产,其制作方法如下:     

保健甘薯茎制作方法

甘薯(红薯、地瓜)茎不仅营养丰富,而且具有很好的食疗保健功能,近几年来备受人们青睐。采用腌制技术制成的甘薯茎,不仅色绿质脆、清香可口,而且具有很好的营养价值。其制作要点如下。     

甘薯茎线虫病研究进展

简述了甘薯茎线虫病病原的研究现状,包括形态特征、生物学特性、寄主范围、致病机理、传播途径及危害症状,详述了甘薯茎线虫病化学防治和生物防治方面的研究进展,同时分析了茎线虫病防治中存在的问题,并对今后发展方向进行了展望。     

甘薯茎线虫防治技术

<正>近几年,一些薯区时有茎线虫发生,给甘薯生产造成很大损失,甘薯茎线虫为内寄生,虫态不整齐,传播途径多,存活年限长,因此在防治环节上必须环环紧扣、层层把关,做到连年防治。总结几年的经验,防治甘薯茎线虫应做好以下几点。1选用抗病品种这是最经济有效可行的方法,虽然目前还没有对     

警惕甘薯茎线虫病流行

1998 年在我省吉林市九站发现了甘薯茎线虫病。提出了3 项防治措施:①加强植物检疫工作,禁止调入调出甘薯,以防病区扩大;②选用本地无病种薯繁殖,并进行3 年以上轮作;③利用防治线虫的药剂,处理种苗及种床等,防止病害在吉林省内流行。     

甘薯茎线虫病防控研究

[目的]探讨甘薯茎线虫病的防控技术,为甘薯生产提供参考。[方法]在烟台甘薯茎线虫重病地研究5种不同种类的药剂对甘薯茎线虫的防治效果。[结果]土壤中甘薯茎线虫种群数量与甘薯发病率、病情指数呈高度正相关,与甘薯产量呈高度负相关。30%辛硫磷微胶囊剂、三唑磷微胶囊剂、神农丹、福气多和5%克线丹颗粒剂对甘薯生产均有较好的杀灭线虫和增产效果。[结论]福气多和三唑磷微胶囊剂的防治效果最好,可作为甘薯生产上防治甘薯茎线虫病的主推药剂。     

甘薯茎线虫病防治技术

襄汾县甘薯种植面积每年都在1万公顷左右,占全县农作物种植面积的17.2%,已成为我县的支柱产业之一.由于甘薯连年重茬种植,甘薯茎线虫病的发生日趋严重,给农业稳产、高产及农民增收造成很大影响.我们经过2年的积极防治,取得了明显的防治效果,具体措施如下.     

甘薯茎线虫病的防治

甘薯茎线虫病在河北省甘薯主产区和老薯区发生普遍,一般减产20%～50%,严重时造成绝收.甘薯茎线虫病除为害甘薯外,还为害花生、马铃薯等;可以通过种薯、种苗、带病茎蔓、病土等多种途径传播.因此防治甘薯茎线虫病要采取综合措施.     

综合防治甘薯茎线虫病

甘薯茎线虫病是一种毁灭性病害,在红薯种植区普遍发生,造成严重产量损失。症状甘薯茎线虫病主要危害薯块,其次是薯苗、薯蔓基部和粗根,不仅在田间危害,还造成储藏期烂窖和育苗期烂床。薯块受害后表皮龟裂,内部糠腐。苗期受害,     

如何防治甘薯茎线虫病

<正>甘薯茎线虫病,俗称糠心病,是由茎线虫侵染危害引起的一种危险性、毁灭性病害,在我国甘薯栽培区普遍发生,以鲁、豫、冀、皖等省最重。笔者现将该病危害特点及防治技术介绍如下,供农民朋友参考。一、危害特点1.繁殖快。1头雌茎线虫1次产卵1~3粒,一生产卵100~200粒,完成1代需25天左右,1年可繁殖10代以上。2.生存能力强。甘薯茎线虫抗低温,     

甘薯茎尖营养成分分析

以蔬菜型甘薯新品种百薯1号为材料,研究了甘薯茎尖的主要营养成分。结果表明:甘薯茎尖的食部为100%,含水量89%,蛋白质含量32g/kg,脂肪含量4g/kg,膳食纤维含量13g/kg,Vc和VB2的含量分别为400和1.4mg/kg。甘薯茎尖的矿质元素钙、钾、硒、铜含量最高,分别为1800mg/kg、4000mg/kg、20μg/kg和2.4mg/kg。磷含量620mg/kg,镁含量430mg/kg,锌含量4.6mg/kg,铁含量较少。甘薯茎尖富含人体所必需的各种氨基酸,总氨基酸含量居常见蔬菜之首。甘薯田间抗病性好,在种植过程中不需要喷施任何农药,烹饪后的菜鲜嫩清香,是一种营养丰富的绿色保健蔬菜。     

甘薯茎腐病防治初探

为探究药剂浸种、喷药对甘薯茎腐病的防治效果及产量影响,采用田间试验方法,以自繁甘薯苗为材料,设2个对照组,每7 d测定其发病株数情况,并统计最终完好块根产量。结果表明,采用72%农用链霉素浸种和间隔性喷酒硫酸铜钙的甘薯种植田块,防治茎腐病效果好,产值高。     

甘薯茎尖挂面制作方法

甘薯的新鲜茎尖营养丰富。甘薯茎尖和芹菜、甘蓝、菠菜等13种蔬菜相比较,在14项营养成分中,有13项含量居首位。甘薯茎尖挂面制作方法如下。     

甘薯茎尖分生组织培养

以豫薯７号为材料研究甘薯在分生组织增减技术,结果表明,甘薯在分生组织培养受在微切叶原基多少和增减在型的影响较大。微切２个叶原基比１个叶原基有利于成苗,在ＭＳ附加ＩＢＡ０．５mg/１和ＧＡ０．５mg/１的培养基上进行二次培养,能显著提高甘薯再生植株的成苗率。     

甘薯茎线虫病药剂防治效果研究

2011—2013年,连续3 a用3种药剂在不同甘薯种植基地对甘薯茎线虫病进行了田间防治试验。结果表明,30%辛硫磷微胶囊剂、三唑磷微胶囊剂、毒死蜱微胶囊剂对甘薯茎线虫病均有较好的防治效果和增产作用。综合考虑3种药剂连续3 a试验对甘薯茎线虫病防治效果的稳定性、高效、低毒、无公害等优点,筛选出30%辛硫磷微胶囊剂作为防治甘薯茎线虫病的首选药物。