家禽种蛋孵化过程蛋壳与壳膜成分结构的检测分析

为了对规模化种禽场种蛋孵化后蛋壳进行再利用,试验对种蛋孵化前后蛋壳与蛋壳膜(含内外双层)的重量、主要成分及其结构变化进行测定。结果表明:胚胎发育主要是利用蛋清与蛋黄中的有机物和无机物,并将循环代谢过程中的代谢产物富集于蛋壳和蛋壳膜,经孵化后蛋壳与蛋壳膜的营养结构更有利于动物直接吸收利用,极大地提高了蛋壳的再利用价值,为进一步的应用研究提供了科学依据。     

种蛋用药液消毒与用水洗是两码事

春天至初夏,是家禽孵化旺季。有的养禽户和孵化专业户为使种蛋清洁,种蛋产出后用清水进行洗刷。这样做是不科学的,因为种蛋卢出后,蛋壳表面布有…层胶质膜覆盖着蛋壳的气孔。这种胶质膜既有防止水分蒸发的作用,又可防山:细菌微生物从蛋壳气孔侵入蛋内而使蛋变坏。用水洗刷种蛋不但费事费力,而且还会导致破坏蛋壳上的胶质膜,降低种蛋品质,影响孵化率和雏禽的成活率。因此种蛋不能用水洗。有人知道了这个道理后,也不敢用药物浸泡和喷雾种蛋了,这也是错误的。孵化前用药液消毒与用     

开产、老龄鸭蛋的孵化操作技术

新开产蛋蛋壳厚、色深、胶护膜厚、蛋白稠、种蛋失水困难。这一阶段孵化特征是,早期死亡率高,雏苗质量差,有时晚期死胚率高,啄壳死胚率高。老龄蛋蛋白胶状特性差,蛋壳薄,如果贮存期过长,那么种蛋在孵化前期很容易失水,造成早期死胚率上升。老龄蛋相对而言表面积较小,如产出后马     

蛋壳在肉鸡生产中的应用效果试验

为了探究家禽种蛋孵化出苗后蛋壳(不含内外壳膜)循环再利用效果,将孵化出苗后蛋壳与壳膜进行了高效消毒与粉碎分离,通过蛋壳不同比例替代常用饲粮生产使用的石粉,应用于土杂三黄鸡生产。结果表明,在45 d、60 d、75 d各组的总体重及不同期间各组的增重率、料肉比、成活率均无显著差异(P0.05),说明蛋壳可完全替代基础饲粮中石粉的用量。     

种鸡场环境中大肠杆菌污染情况的调查研究

本文对三个种鸡场与四个孵化室环境及种蛋，死胎中大肠杆菌污染情况进行了调查，鸡舍，孵化室空气，种蛋蛋壳表面，饲料，饮水及粪便中均有不同程度的大肠杆菌污染，其中以空气中数量较多，而在受精卵卵黄与死胚中均未发现细菌。     

重组禽流感病毒的鸡胚生产工艺控制要点

1鸡胚的选取鸡胚生产重组禽流感病毒工艺最大的缺点是容易受鸡胚来源、质量及自身不稳定性的影响,造成疫苗批间质量差异显著。所以鸡胚的选取是重组禽流感病毒液生产的基石,对能否生产出高品质的重组禽流感病毒液有着至关重要的作用。选取优质的鸡胚则从种蛋的选取开始。鸡蛋主要是由蛋壳、蛋壳膜、气室、蛋白、蛋黄及胚珠等部分构成,受精后的种蛋经孵化后成为鸡胚。种蛋的选取要考虑种蛋的来源、大小和形状、蛋壳、清洁度、新鲜度、保存过的环境等因素。     

在孵化过程中如何灵活调节湿度

种蛋的失重在一定程度上取决于孵化器中的相对湿度，它是空气间接交换的象征，被证实为控制胚胎发育的有效手段。但是不同周龄的种蛋在同一孵化湿度下，失重率是相差很大的。种鸡初产种蛋，蛋重。胶护膜均较厚，蛋白也较稠，随周龄增加，品质大幅度提高，直至42周龄左右，以后则蛋壳、胶护膜逐渐变商，蛋白变稀，55周龄后，蛋壳又开始变厚，置重急剧增加，但品质急剧下降。采用本公司种鸡一场30周龄960225批次AA鸡所产种蛋．和56周龄950817批次AA鸡所产种蛋，用福尔马林。高锰酸钾消毒30分钟，于20℃常温、相对湿度75％的蛋库内存放2天后…     

孵化技术问答

一、种蛋 1.蛋壳的组成会影响孵化率吗? 蛋壳对孵化率很有影响。诸如薄壳种蛋,气孔特别大的种蛋,厚壳种蛋或玻璃质样的种蛋,是不能和普通种蛋一样孵化的。实践证明,薄壳蛋不能孵出健康的雏鸡。 2.油或油脂粘附着的种蛋会影响孵化效果吗? 油或油脂附在蛋壳表面无例外地影响孵化成绩。某种油可能有害,几乎所有的油或油脂都     

黑羽番鸭种蛋孵化影响因素研究

为进一步优化番鸭种蛋孵化条件,试验以黑羽番鸭为研究素材,从种蛋选择（蛋形指数、蛋重、蛋壳厚度）、不同浓度种蛋消毒液、种蛋贮存、种蛋机械孵化条件等方面进行多因子研究。结果显示：(1)蛋形指数在1.30～1.40范围的种蛋孵化效果好,显著优于其他2个试验组（P<0.05）;(2)蛋壳厚度在0.43～0.47 mm范围的种蛋孵化效果好,死胚率、出雏率指标显著优于其他两组（P<0.05）,健雏率指标蛋壳厚度0.430～0.450 mm组最佳,极显著高于蛋壳厚度≤0.429 mm组（P<0.01）;(3)化学消毒（福尔马林∶高锰酸钾为2 mL∶1 g）和物理消毒（40 W紫外灯照射）相结合的种蛋消毒方法较好,但不同组别间差异不显著（P>0.05）,贮存时间为7～10 d的种蛋,受精率、出雏率、健雏率等孵化指标均显著高于文献给出的贮存方法组（P<0.05）;(4)应用本文种蛋孵化方法,死胚率显著低于文献常规方法组（P<0.05）,出雏率极显著高于文献常规方法组（P<0.01）。对蛋形指数、蛋重、蛋壳厚度、种蛋消毒、种蛋贮存、种蛋孵化条件等影响因素进行系统优...     

孵化过程中的胚胎温度

在人工孵化中,孵化温度是最能影响孵化率和雏鸡质量的因素之一,也是多级孵化和单级孵化之间的一个重大区别。在多级孵化器中,不同蛋龄的种蛋都在同一温度下孵化。相反,在单级孵化器中所有种蛋都具有相同的蛋龄,孵化温度则随着时间的延续而改变。采用多级孵化时,孵化器是根据所有种蛋的平均要求(种蛋大小,蛋壳气孔多少和发育阶段等)进行调节了的。单级孵化则能在孵化过程中迎合每批种蛋的具体特性,     

冬孵种鹅温度和湿度的控制

由于种鹅蛋的壳上膜、蛋壳、气孔和内外壳膜等特殊结构，孵化初期种蛋受热慢，其含脂率相对较高，加上中后期产生大量的生理热，使散热发生困难，所以在孵化过程中，     

马冈鹅胚蛋蛋壳性状对出雏效果的影响

为了研究马冈鹅种蛋的蛋壳厚度和气孔特性对胚胎生存的影响,试验选择2.5岁马冈鹅孵化末期的活胚蛋和死胚蛋各40枚,采用数显游标卡尺和MIE 3.1图像分析软件分别测定和分析其蛋壳厚度、气孔密度和气孔面积,并用SPSS 20.0软件对各项指标进行差异显著性检验和相关性分析。结果表明:孵化末期活胚蛋蛋壳厚度显著低于死胚蛋(P0.05);活胚蛋钝端气孔密度显著高于死胚蛋(P0.05);不同蛋壳部位以钝端气孔面积最大,其次是中间和锐端;活胚蛋不同蛋壳部位的平均气孔面积高于死胚蛋,但差异不显著(P0.05);蛋壳厚度与气孔密度呈显著负相关(P0.05)。说明鹅种蛋蛋壳过厚、钝端气孔较少是导致死胚的重要原因,在今后选择种蛋和针对孵化率育种时应考虑蛋壳性状,以提高孵化效果。     

鹅种蛋人工孵化的几个关键技术

鹅种蛋人工孵化的流水操作程序为：收集种蛋→种蛋消毒→挑选种蛋→种蛋贮存→孵化室→种蛋再消毒→上蛋入孵→照蛋→落盘→出雏，在孵化的整个过程中，应注意以下几个关键技术：１种蛋消毒种鹅刚产出蛋就与带菌的舍内空气、粪便等传播疾病的媒体接触，随着时间的推移，种蛋表面的微生物成倍快速增殖。种蛋虽有胶护膜、蛋壳及内外壳膜几道自然屏障，但它们都不具抗菌性能，细菌仍可通过蛋壳表面的气孔进入蛋内影响到胚胎的发育，甚至导致胚胎死亡，这对孵化率和雏鸡质量都构成严重威胁。因此，种蛋收集后应及时消毒。一般在鹅舍的消毒室进行…     

种蛋杂谈

禽类的种蛋,即受精蛋,是由蛋黄、蛋白、系带、胚珠(或称胚盘)、壳膜、蛋壳、胶护膜所构成。经孵化后,在蛋黄表面的白色圆形小胚珠就发育成为胚胎。蛋黄是胚胎生长发育的主要营养来源。蛋黄的大小差异很大,同一只鸡或不同个体所产的蛋中,其蛋黄大小各有不同。至于蛋的大小,母鸡初产蛋比以后产的蛋小;     

养鸡各阶段饲养防疫要点

鸡场饲养过程大致可分为4个阶段:种蛋孵化、育雏管理、育成期管理、出栏期管理。(一)种蛋孵化期种蛋在孵化期保存时间过久,则可能在环境中被污染及变质,导致孵化出死胎及病、弱胎。为确保受精胚胎的孵化率、成活率,此阶段的防疫管理要点是:选择健康种鸡的受精卵进行孵化;清洁种蛋表     

农村养鹅实用技术(三)

三、鹅的孵化技术 孵鹅有自然孵化和人工孵化两种方式。自然孵化是利用母鸡的就巢性孵化,人工孵化的方式有多种。 (一) 种蛋的选择、存放、消毒。 1.种蛋的选择。种蛋应来自一年以上的优良种鹅配种,无病高产,种蛋受精率90％以上的健康母鹅所产的蛋。蛋要大小一致,呈椭圆形,蛋壳厚薄均匀,蛋重和蛋的颜色均符合     

生产高质量雏鸡的一种重要的质量控制程序

控制种蛋在孵化期间的失水多少是取得最佳孵化成绩的一个必要条件，影响孵化期间种蛋水分失重的因素包括：孵化器湿度控制、孵化厅内湿度、季节、种鸡周龄、蛋重、蛋壳质量以及蛋壳孔隙率等，其中孵化器的相对湿度对种蛋水分失重的影响最大。孵化期间对种蛋定期称重是生产高质量雏鸡的一个很好的质量控制程序。一、相对湿度高对孵化的影响相对湿度高，１８天照蛋时气室小，气室最低边缘在蛋壳最粗处的上端。雏鸡肚子大，脐环愈合不良，雏鸡与蛋白粘连；因失水少，雏鸡出壳时用力较大，跗关节红肿。死胚蛋较多，啄壳部位偏上，因气室小，氧气…     

藏鸡种蛋特性对高原孵化的影响

为研究藏鸡种蛋的蛋重、蛋形指数和蛋内组成成分等特性,以及这些特性对高原孵化的影响,分别在平原(北京,海拔100m)和高原(西藏林芝,海拔2900m)两个海拔对藏鸡和农大小型鸡进行了种蛋特性的测定和孵化试验。结果显示:在高原孵化藏鸡(TT)受精蛋孵化率为74.63%,低地品种农大小型鸡(DB)种蛋运到高原孵化受精蛋孵化率由平原的88.24%下降到37.25%,说明藏鸡对高原存在明显的适应性。通过分析TT与DB种蛋的蛋重、蛋形指数、蛋壳厚度及蛋内容物和蛋壳占总蛋干物质的比例等性状的差异,发现虽然TT的蛋重(42.90g)显著(P<0.05)小于DB(60.95g),蛋形指数(1.35)也显著(P<0.05)小于DB(1.38),但两者在含水率、蛋壳厚度上无显著差异。结果表明种蛋的蛋重、蛋形指数及蛋内组成等特性可能不是导致藏鸡与农大小型鸡在高原孵化率差异的主要因素。     

白壳蛋与褐壳蛋孵化效果的观察

为了摸清不同蛋壳颜色对孵化的影响,我们于1985年和1986年在相同的孵化条件下,进行了三次不同蛋壳颜色的对比孵化试验,报告如下: 通过三次孵化对比说明,不同壳色的种蛋对孵化效果有一定的影响,白亮蛋的孵化率高于褐壳蛋。经过测定褐色蛋壳比白色蛋壳厚0.6微米,硬度大。因此,我们初步认为:褐壳种蛋由于     

用不同消毒剂消毒肉鸡种蛋对孵化效果的影响

肉鸡种蛋从母鸡体内产出后经泄殖腔,到产蛋箱接触垫草和粪便,表面就会逐渐沾染细菌.在贮藏、运送、孵化过程中,种蛋上的致病菌在适宜的温度和湿度条件下,就会迅速繁殖.虽然蛋壳表面上的细菌容易被杀死,但还有相当一部分细菌可以直接通过蛋壳上的微小气孔和蛋壳膜进入蛋内,进行生长繁殖.