平菇不覆土注水栽培

采用覆土法栽培平菇已被广大菇农接受。此法 ,能显著提高平菇的质量和产量。但由于覆土栽培 ,需搬运大量泥土 ,劳动量大。再则 ,覆土栽培鲜菇携带泥土 ,使平菇口感不好 ,并给采摘和销售带来困难。笔者多年来在大量栽培平菇时采用向栽培袋注水的方法来提高平菇的产量。不但能降低劳动强度 ,而且还能保证平菇的质量和产量 ,为采摘和销售带来便利。注水器具采用高压喷雾器和柴油机油管改制而成 ,二个人一天能注水 1,0 0 0～ 2 ,0 0 0 kg的栽培料。注水配方 :1糖 0 .5 % ,磷酸二氢钾 0 .2 % ,尿素 0 .2 % ,B1 1支× 0 .1g,B1 2 1支× 0 .5 μg,…     

墙式覆土立体栽培平菇高产技术

墙式覆土立体栽培技术是平菇栽培方法的重大技术革新，采用立体覆土，追肥，克服了虫害影响，提高了土地利用率，显著增产，生物学效率达３５０－５５０％，产量稳定、菇体鲜嫩，商品性状好，市场竞争力强。     

平菇菌棒覆土栽培技术

我们种平菇多年,总结出菌棒覆土种平菇技术。该方法省工省力,病虫害少,产量比菌墙及其他栽培方法明显提高。1991年我们用棉子壳种3000袋,每袋平均产量6kg,生物转化率高达400%;用麦草栽培杂3平菇1000袋,每袋装干草500g,每袋收鲜菇1.5kg,生物转化率300%。现将具体方法介绍如下:     

小平菇不同配方及覆土试验

小平菇 ,又称姬菇、袖珍菇等 ,味美且脆嫩 ,适于炒、汤食及作火锅菜 ,深受日本和中国的上海、深圳、台湾等地广大消费者青睐 ,是一种有发展前途的高档食用菌。为了探索不同处理对小平菇产质量的影响 ,开展了对比试验 ,现将试验情况介绍如下。1　材料与方法1 1　菌种来源　母种引自福建省农业大学 ,原种和栽培种用木屑、麦皮培养基培养。1 2　栽培料配方　①木屑 78% ,麦皮 2 0 % ,红糖1% ,石膏 1% ;②棉籽壳 5 0 % ,木屑 30 %麦皮18% ,红糖 1% ,石膏 1% ,③棉籽壳 80 % ,麦皮18% ,红糖 1% ,石膏 1% ;④棉籽壳 2 0 % ,木屑60 % ,麦皮 17% ,红…     

甘蔗渣生料覆土栽平菇技术

笔者于1990年用蔗渣栽平菇试验,经一年多的示范推广,二年的大田覆土推广,产量比稻草栽培的高。近年来,蔗渣已作为我县冬闲田栽平菇的主要原料之一。栽培技术阐述如下: 1 栽培季节根据我桂北地区气候,大田覆土栽培要比室内袋栽推迟2个月。一般每年11月中旬至翌年2月份。冬天整个榨季都可以栽培,室外气温8～21℃适应栽培。室外大田覆土栽培比室内袋栽难度大些。 2 蔗渣处理选新鲜无霉变、无虫蛀的蔗渣,刚榨出不久经太阳晒干的蔗渣更好。干蔗渣可贮藏备用。     

对平菇常规覆土技术的改进

平菇栽培的后期管理,一般是通过覆土来提高产量.覆土的常规方法有地面单排覆土和墙式覆土.覆土的最终目的是通过改善栽培措施来提高经济效益,而不仅仅是增加产量,笔者查阅了许多资料,在提高产量方面报道很多,而有关提高平菇的品质方面未见有报道.本着这个目的,笔者在提高平菇品质方面作了一些尝试,现将试验结果整理如下:     

平菇二次覆土高产栽培技术

平菇二次覆土栽培技术已在我地推广数年，于秋季栽培生物效率280％，比常规栽培增产60％。现将该栽培技术介绍如下：     

稻草栽平菇菌棒垒墙覆土出菇法

用稻草栽平菇的成功,为水稻产区开辟了一条很好的致富门路。1990年以来,我地的平菇生产,普遍采用稻草装袋发菌,脱袋后在半地下室垒墙覆土出菇,生物效率达130%以上,在有限的面积上,取得较高的经济效益。现将具体方法介绍如下:     

小平菇不同配方及覆土试验

小平菇，又称姬菇、袖珍菇等，味美且脆嫩，适于炒、汤食及作火锅菜，深受日本和中国的上海、深圳、台湾等地广大消费者青睐，是一种有发展前途的高档食用菌。为了探索不同处理对小平菇产质量的影响，我们开展了对比试验，现将试验情况介绍如下：1　材料与方法1 1　菌种来源　母种引自福建省农业大学，原种和栽培种用木屑、麸皮培养基培养。1 2　栽培料配方　①木屑 78%，麸皮 2 0 %，红糖1 %，石膏 1 %；②棉子壳 50 %，木屑 3 0 %，麸皮 1 8%，红糖 1 %，石膏 1 0 %；③棉子壳 80 %，麸皮 1 8%，红糖1 %，石膏 1 %；④棉子壳 2 0 %，木…     

平菇发酵料覆土高产栽培技术

发酵料栽培因其生产成本相对较低,栽培成功性较高而成为平菇主要栽培方式。采用覆土出菇的方法可明显地增加产量,提高菇质的质量,增强抗病、抗杂的能力。     

平菇不同覆土方式的比较试验

平菇栽培后期覆土是一项重要的增产措施。覆土可显著增加出菇潮次、抑制杂菌生长、提高产量和改善质量等，通常采用的方式有浅地沟式、单墙式、双墙式和中心填土式。但何种方式更具增产潜力、更简便易行？笔者以双墙式为对照，对平菇后期出菇管理进行了不同覆土方式比较试验。     

猴头菇覆土高产栽培试验

袋栽猴头菇后期常出现畸形,究其原因与培养基含水量降低密切相关。为此,我们进行了覆土保湿培养猴头菇菌棒试验,获得了较理想的效果,经覆土的猴头菇个大形美,生物效率较对照提高50％以上。 一、材料和方法 (一)试验材料 菌种为本所筛选的优质猴头菇,培养基为100％棉子壳。培养容器为18×36cm聚丙烯袋,每袋装料300g,料袋一端用颈圈套口,外包聚丙烯塑料薄膜,另端线绳扎口。对照用17×33cm聚丙烯袋,按常规处理。所用的覆土材料为耕作层表土,经晒后捣     

平菇覆土与季节及效益关系

平菇覆土技术已被多数食用菌爱好者所接受,其技术在刊物上介绍甚多,然而栽培者往往只注重其高产的一面,忽略了与周围环境的联系,造成减产减收的现象时有发生。笔者就覆土方式与季节的关系、覆土时间的选择与市场供需的关系及覆土后的非常规管理作简要分析如下：１覆土方式与季节的关系平菇的覆土在其整个出菇期都可进行,一般是在１～２潮菇后覆土,也有在菌丝吃透料后即行覆土。后一种因营养、水分充足,菌丝可迅速伸入土层,但菇丛较大,商品性较差,上述覆土方式,在春、秋两季只适宜用地面覆土,此法通风好,菌棒之间热量可及时被土…     

麦秸栽培平菇高产试验

用作物秸秆栽培食用菌,不仅可就地取材,而且可降低生产成本,提高经济效益。但是,用麦秸栽培平菇,如何才能省工、省时和达到高产高效,使其能迅速推广,我们在总结前人经验的基础上,于1992年9月开展了本项试验。 一、材料与方法 (一)供试材料 选用未受雨淋无霉变的麦秸草和     

猴头菇覆土栽培

猴头可用多种代料种植 ,代料有木屑、棉子壳、玉米芯、甘蔗渣、酒渣、稻麦草粉等。用瓶栽或袋栽。 75 0ml瓶 ,两潮可产10 0～ 15 0 g。笔者用棉子壳袋栽 ,待菌丝发满后脱袋覆土种植 ,适当喷施 0 .5 %KH2 PO4稀释液 ,产菇 4～ 5潮 ,转化率可达 15 0 %。一般菇重 175～ 6 0 0 g,笔者今年 4月 18日采摘 1个特大子实体达 1.85kg。该菇长 2 8cm ,宽 17cm ,高 19cm。目前 ,我们已将该菇制取母种 ,已备继续种植猴头菇覆土栽培$江苏省沛县科协、沛县微生物研究所@辛文英 $江苏省沛县科协、沛县微生物研究所@辛颖 $江苏省沛县科协、沛县微生…