植物乳杆菌、布氏乳杆菌对甘蔗尾青贮品质及有氧稳定性的影响

为了研究植物乳杆菌、布氏乳杆菌对甘蔗尾青贮品质及有氧稳定性的影响。试验共分为10组,A组为对照组,添加生理盐水;B、C、D组为植物乳杆菌添加组,分别在新鲜甘蔗尾中添加10、20和30 mL/kg植物乳杆菌液;E、F、G组为布氏乳杆菌添加组,在新鲜甘蔗尾中分别添加10、20和30 mL/kg布氏乳杆菌液;H、I、J组为植物乳杆菌、布氏乳杆菌联合添加组,在新鲜甘蔗尾中分别添加10、20和30 mL/kg布氏乳杆菌和植物乳杆菌等体积混合的菌液。每组3个重复。室温青贮40 d,结束后采样测定青贮发酵品质和有氧稳定性。结果显示：与对照组相比,添加植物乳杆菌组降低了甘蔗尾青贮pH,显著增加乳酸含量（P<0.05）,且随着植物乳杆菌添加量的升高而升高。与添加植物乳杆菌相比,添加布氏乳杆菌组甘蔗尾青贮中乳酸含量显著降低（P<0.05）,乙酸含量显著升高（P<0.05）,且均随着布氏乳杆菌添加量的提高效果更显著;添加布氏乳杆菌组甘蔗尾青贮有氧稳定性较对照组提高48 h。布氏乳杆菌和植物乳杆菌联合组甘蔗尾青贮中乳酸含量显著高于对照组（P<0.05）,且干物质损失较单独添加布氏乳杆菌组有所降低,且能够提高青贮可溶性碳水化合物（WSC）利用效率。综上所述,植物乳杆菌与布氏乳杆菌联合处理（添加量达到2×10⁶ CFU/g鲜重,I组）青贮甘蔗尾能够有效提高青贮品质和有氧稳定性。     

添加植物乳杆菌、布氏乳杆菌对杂交狼尾草青贮发酵品质及有氧稳定性的影响

为探究植物乳杆菌、布氏乳杆菌对杂交狼尾草(Pennisetum glaucum×purpureum)青贮发酵品质及有氧稳定性的影响,本试验以杂交狼尾草为试验材料,设置对照组(CK组,无添加)、植物乳杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)组(LP组,1×10⁶ cfu·g^-1 FW)、布氏乳杆菌(Lactobacillus buchneri)组(LB组,1×10⁶ cfu·g^-1FW)、植物乳杆菌和布氏乳杆菌组(LPLB组,5×10⁵ cfu·g^-1 FW LP+5×10⁵ cfu·g^-1 FW LB),厌氧发酵60天(d)后,测定其营养成分、发酵品质和有氧稳定性。结果表明：与CK组相比,各处理组粗蛋白(CP)、乳酸(LA)和乙酸(AA)含量显著增加(P<0.05),pH值和丁酸(BA)含量显著下降(P<0.05);在有氧暴露阶段,各处理组乳酸(LA)含量显著增加(P<...     

植物乳杆菌和布氏乳杆菌对甘蔗尾青贮品质的影响

试验旨在研究植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum,LAP）和布氏乳杆菌（Lactobacillus buchneri,LAB）对甘蔗尾青贮品质及有氧稳定性的影响。以新鲜甘蔗尾为原料于聚乙烯薄膜袋中真空青贮,共设3个组,每组3个重复,每个重复取新鲜甘蔗尾500 g,避光室温青贮发酵。试验组Ⅰ在甘蔗尾中添加20 mL LAP菌剂（6.00×10¹⁰ CFU/mL）及30 mL生理盐水;试验组Ⅱ添加20 mL LAB菌剂（8.80×10⁹ CFU/mL）及30 mL生理盐水;对照组只添加50 mL的生理盐水。45 d后测定各组青贮常规营养成分含量、pH、挥发性脂肪酸含量和有氧稳定性。结果表明,与对照组相比,添加LAP的试验组Ⅰ或添加LAB的试验组Ⅱ甘蔗尾青贮pH显著降低（P<0.05）;试验组Ⅰ乳酸含量和试验组Ⅱ乙酸含量显著升高（P<0.05）。对照组丁酸含量较高,而在两个试验组中均未检测到丁酸（P<0.05）。与对照组相比,试验组Ⅰ氨态氮含量显著降低（P<0.05）,粗蛋白质（CP）含量也有一定程度升高（P=0.071）;两个试验组中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）含量均显著降低（P<0.05）,且试验组Ⅰ、Ⅱ的有氧稳定性分别提高了34.29%和42.86%（P<0.05）。综合以上结果,添加LAP 或LAB 均能有效提高甘蔗尾青贮的品质和有氧稳定性,其中LAP对提高甘蔗尾青贮品质和有氧稳定性效果更优。     

枯草芽孢杆菌与植物乳杆菌对甘蔗尾青贮品质的影响

为了研究枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌对甘蔗尾青贮品质及有氧稳定性的影响。试验以新鲜的甘蔗尾为原料,枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis,BS)和植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum,LAP)分别以菌液体积比为1:1、1:2和2:1的比例进行添加青贮,共设了3个不同的试验组合和一个对照组,每个组2个重复,每个重复取400 g甘蔗尾于聚乙烯薄膜袋中真空青贮;对照组只添加40 ml生理盐水,不添加任何菌种;试验Ⅰ组:7.5 ml BS+7.5 ml LAP+25 ml生理盐水;试验Ⅱ组:5 ml BS+10 mlLAP+25 ml生理盐水;试验Ⅲ组:10 ml BS+5 ml LAP+25 ml生理盐水。经过43 d密封厌氧青贮后,结果显示:试验Ⅰ组和Ⅱ组与对照组相比,中性洗涤纤维(NDF)含量显著降低(P<0.05)。试验Ⅱ组与对照组和其它各试验组相比,粗蛋白质(CP)含量显著提高(P<0.05)。与对照组相比,乳酸的含量各组间差异均不显著(P>0.05)。试验Ⅲ组与对照组相比,pH值有所降低,但差异不显著(P>0.05);与Ⅰ组相比pH值显著降低(P<0.05)。枯草芽孢杆菌与植物乳杆菌不同比例添加青贮试验组有氧稳定性最低增加了72 h,与对照组相比有氧稳定性提高了90%以上。因此,枯草芽孢杆菌与植物乳杆菌组合能够有效提高甘蔗尾青贮后的营养品质并改善有氧稳定性;尤其是枯草芽孢杆菌与植物乳杆菌比例为12时,对提高甘蔗尾青贮品质和有氧稳定性最为显著。     

布氏乳杆菌对青玉米秸青贮发酵品质和有氧稳定性的影响

本试验以不带穗青玉米秸为原料研究布氏乳杆菌对青贮质量的影响。给不同处理接种的布氏乳杆菌剂量分别为(cfu/g):0,3.05×10⁴,3.05×10⁵,3.05×10⁶,分别记为CS、CSL、CSS和CSH。在青贮发酵第1,16,34和60天开罐取样进行检测分析。结果表明,接种布氏乳杆菌提高了玉米秸秆青贮饲料pH值和乙酸含量,降低了乳酸含量和乳酸乙酸比例,提高了青贮饲料的有氧稳定性。     

不同吸收剂对甜菜渣青贮品质及有氧稳定性的影响

本试验旨在探讨粉碎干稻桔、干玉米秸、干豆荚作为吸收剂对甜菜渣青贮品质、有氧稳定性的影响.试验分为5组,以湿甜菜渣青贮(无添加)为阴性对照组(水分为82％),湿甜菜渣中分别添加20％(鲜重基础)的粉碎干稻秸(稻秸组)、粉碎干玉米秸(玉米秸组)、干豆荚(豆荚组)和麸皮(阳性对照组)后青贮(水分约70％),每组10个重复,每...     

植物乳杆菌和短乳杆菌复合添加对高丹草青贮效果的影响

为研究不同乳酸菌互作对高丹草(Sorghum bicolor×Sorghum sudanense)青贮效果的影响,将前期筛选的植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)和短乳杆菌(L.brevis)按不同比例(1 ∶ 0(LP06),0 ∶ 1(LBR02),4 ∶ 1(F-1),3 ∶ 2(F-2)...     

糖类对羊草青贮品质和有氧稳定性的影响

试验旨在研究糖类对羊草青贮品质、有氧稳定性和微生物数量的影响。试验设置4组,分别为对照组(无添加剂)、葡萄糖组(2%FM)、蔗糖组(2%FM)、果糖组(2%FM)。每组3个重复。取样时间为青贮60 d和有氧暴露8 d。结果显示,在青贮发酵时添加糖类能够显著提高羊草青贮的干物质、粗蛋白质、可溶性碳水化合物和乳酸含量,降低pH值和氨态氮含量,促进乳酸菌生长,减少酵母菌和好气性细菌的数量。添加蔗糖的效果优于葡萄糖和果糖。在有氧暴露时,添加糖类均会显著降低羊草青贮饲料的有氧稳定性,加快二次发酵和有氧变质的发生,青贮饲料的品质显著下降,酵母菌、好气性细菌和霉菌数量显著上升,青贮品质劣变严重。研究表明,添加糖类能够有效改善羊草青贮的品质,但会降低饲料的有氧稳定性,开袋后需要尽快使用,避免发霉变质。     

发酵液对梨渣青贮品质和有氧稳定性的影响

为研究发酵液对梨渣青贮品质和有氧稳定性的影响,本试验使用梨渣制作发酵液,并以5 m L/kg和10 m L/kg分别喷洒于梨渣中,以5 m L/kg蒸馏水为对照组,青贮45 d。期间对其营养成分等进行测定,45 d开封进行感官评定和有氧稳定性试验。结果表明:(1)随着青贮时间的延长,各组氨态氮与总氮的比值逐渐增大,12 d后基本稳定。干物质回收率各组均在92%以上。糖含量逐渐降低,最终稳定在2.4%~2.5%。所有指标均在青贮12 d左右趋于稳定,且试验组与对照组间差异不显著(P>0.05)。(2)感官评定各组情况基本相同,青贮品质均较好。(3)有氧稳定性试验中各组在第4天均高出室温2℃以上,p H在第6天仍在4以下。综合考虑,发酵液对梨渣的青贮品质和有氧稳定性未产生明显的促进作用,直接青贮20 d即可完成青贮发酵。     

布氏乳杆菌和纤维素酶对青贮玉米秸秆品质影响研究

为研究布氏乳杆菌和纤维素酶对青贮玉米秸秆粗饲料发酵品质和有氧稳定性的影响,分别设置CK组(空白对照组)、LB组(布氏乳杆菌组)、ENZ组(纤维素酶组)及LB+ENZ组(布氏乳杆菌和纤维素酶共同处理组)的玉米秸秆青贮发酵试验.发酵45 d后取样进行青贮发酵品质感官综合评价,测定pH值、有机酸含量、微生物活菌数、水溶性碳水...     

添加乳酸菌对开窖后玉米青贮品质及有氧稳定性的影响

玉米青贮时,设计4个添加乳酸菌处理:CK处理(不加任何菌剂);T处理(同型发酵乳酸菌);Y处理(异型发酵乳酸菌);TY处理(同型+异型发酵乳酸菌)。以60d为发酵期,检测各处理开窖后第0、48、96、144、192、240h品质变化及有氧稳定性。结果表明Y处理水溶性碳水化合物含量始终显著高于其余处理(P<0.05),Y和TY处理的有氧稳定性显著高于CK和T处理(P<0.05),分别达到195.58h和196.21h,且乙酸含量始终显著高于CK和T处理(P<0.05)。T处理pH值始终显著低于其余处理(P<0.05),且乳酸含量始终显著高于CK和Y处理(P<0.05)。综合评价排序:Y处理>TY处理>T处理>CK处理。因此,玉米青贮时单一添加异型乳酸菌,在改善青贮品质、提高开窖后有氧稳定性方面均优于在玉米青贮中单一添加同型或复合添加乳酸菌。     

不同抗真菌添加剂对青贮发酵和有氧稳定性的影响

窖贮全株玉米青贮连续进行2年,研究不同青贮添加剂对玉米青贮发酵、干物质回收率、有氧稳定性的效果。在第1年中,切碎的青贮分别进行以下处理:①对照组(不添加任何添加剂,U);②布氏乳杆菌40788,使鲜青贮饲料含4×105cfu/g(LLB4);③布氏乳杆菌11A44,1×105cfu/g(PLB);④Biomax5(植物乳杆菌PA-28和K-270),1×105cfu/g(B5);⑤偏亚硫酸氢钠和淀粉酶SiloGuard II,添加量为鲜青贮重的0.05%(SG);⑥丙酸缓冲液,0.1%(Ki-112),⑦安息香酸钠,鲜重的0.1%(SB);⑧山梨酸钾:EDTA(1∶1),添加鲜重的0.1%(PSE)。与其它各组相比,LLB4处理的青贮饲料组乙酸浓度最高,酵母菌没有检测到(相似文献   

压实密度对玉米秸秆青贮品质及有氧稳定性的影响

本研究旨在探究不同压实密度对玉米秸秆青贮品质及有氧稳定性的影响,通过在青贮玉米秸秆青贮过程中采用不同压实密度的方法设置不同处理组,青贮60 d后,对各处理组玉米秸秆青贮进行色泽、气味和质地的感官评价,同时测定各处理组玉米秸秆青贮的发酵指标和营养成分。结果显示,在压实密度为700 kg/m³时,玉米秸秆青贮饲料的发酵品质及有氧稳定性均高于其他处理组,能够获得优质的玉米秸秆青贮饲料。本研究可用于指导玉米秸秆优质青贮饲料的制备加工过程,为有效提高青贮饲料有氧稳定时间,延缓青贮饲料变质,提高青贮饲料发酵品质提供理论支持。     

不同菌剂发酵蔗梢饲料的品质差异研究

试验研究广谱性发酵菌剂对蔗梢青贮效果的影响.选取ROC 22蔗梢为试验材料,以5个不同产地的发酵菌剂进行青贮(菌剂发酵组,A～E),设置空白组(未发酵组,CK1)和对照组(自然发酵组,CK2).对各组样品的水分、pH值、发热量、微生物菌群、蛋白质、粗脂肪、抗营养因子、纤维分析及发酵后的有机酸进行分析比较.结果 显示,青...     

不同添加剂对老芒麦青贮品质和有氧稳定性的影响

以老芒麦（Elymus sibiricns）为研究对象,探讨青宝Ⅱ号、乳酸菌制剂1、乳酸菌制剂2、丙酸和甲酸钠等5种添加剂对老芒麦青贮品质和好氧稳定性的影响。结果表明,添加剂处理降低了老芒麦青贮饲料pH值和NH₃-N/TN（P<0.05）,增加了乳酸含量（P<0.05）;不同添加剂处理对老芒麦青贮饲料的营养成分影响不同,但均能够提高老芒麦青贮饲料有氧稳定性（P<0.05）。     

纤维素分解菌与布氏乳杆菌联合接种对青贮玉米发酵品质、有氧稳定性和瘤胃降解参数的影响

本试验旨在探究纤维素分解菌( CDB)与布氏乳杆菌( Lactobacillus buchneri)联合接种对青贮玉米发酵品质、有氧稳定性和瘤胃降解参数的影响.试验采用真空袋法调制全株玉米,共设计3个发酵处理,CK处理不添加任何菌剂;Y处理添加4.7×105 CFU/g Lactobacillus buch-neri;...     

不同抗真菌添加剂对青贮发酵和有氧稳定性的影响

窖贮全株玉米青贮连续进行2年,研究不同青贮添加剂对玉米青贮发酵、干物质回收率、有氧稳定性的效果。在第1年中,切碎的青贮分别进行以下处理:①对照组(不添加任何添加剂,U);②布氏乳杆菌40788,使鲜青贮饲料含4×105cfu/g(LLB4);③布氏乳杆菌11A44,1×105cfu/g(PLB);④Biomax 5(植物乳杆菌PA-28和K-270),1×105cfu/g(B5);⑤偏亚硫酸氢钠和淀粉酶(Silo Guard II),添加量为鲜青贮重的0.05%(SG);⑥丙酸缓冲液,0.1%(Ki-112),⑦安息香酸钠,鲜重的0.1%(SB);⑧山梨酸钾:EDTA(1:1),添加鲜重的0.1%(PSE)。与其它各组相比,LLB4处理的青贮饲料组乙酸浓度最高,酵母菌没有检测到(相似文献   

装填密度对羊草和苜蓿青贮品质及有氧稳定性的影响

青贮品质和有氧稳定性是影响青贮饲料利用效果的关键因素,本试验旨在研究装填密度对羊草(Leymus chinensis)和紫花苜蓿(Medicago sativa L.)青贮品质、有氧稳定性和微生物数量的影响。本试验以抽穗期的羊草和初花期的苜蓿为原料,青贮密度分别设置为600 kg·m^-3,700 kg·m^-3,800 kg·m^-3,每组3个重复,在青贮60天和有氧暴露8天时取样分析。结果显示,羊草青贮和苜蓿青贮在800 kg·m^-3装填密度下的pH值最低,粗蛋白质和可溶性碳水化合物含量最高,乳酸菌数量最多,青贮品质最好。羊草青贮在800 kg·m^-3装填密度下有氧稳定性最好,苜蓿青贮在700 kg·m^-3装填密度下有氧稳定性最好。有氧暴露后各处理的乳酸菌数量显著下降(P<0.05),酵母菌和好气性细菌数量显著上升(P<0.05),苜蓿青贮有氧暴露后有霉菌产生。     

乳酸菌添加剂对王草青贮发酵品质及有氧稳定性的影响

为提高王草青贮发酵品质与有氧稳定性,对材料水分含量(高、中、低)和添加剂(无添加:CK;乳酸菌A:LA;乳酸菌B:LB;乳酸菌A与B混合添加:LA+LB)的影响进行了研究。试验结果表明,所有处理的王草发酵品质都良好,中水分含量王草的发酵品质优于高水分和低水分。LA对王草发酵品质无显著影响,但使高、中水分含量王草发酵品质达到最佳。LB与LA+LB显著增加了高、中水分含量王草的pH值(P<0.05),极显著降低了乳酸/乙酸、乳酸/总酸和乳酸含量 (P<0.01),明显增加了乙酸含量。青贮开封后,LB与LA+LB处理的王草青贮料有氧稳定性较好。