玫瑰花蒂多酚的超声辅助提取工艺优化及其抗氧化活性评价

【目的】确定玫瑰花蒂多酚的超声辅助提取最佳工艺并评价其抗氧化活性.【方法】通过单因素试验考察料液比、乙醇体积分数、超声时间和提取次数4个因素对多酚提取率的影响,采用响应面法分析优化其提取工艺,采用DPPH和ABTS自由基清除活性测定方法评价对该工艺制备所得玫瑰花蒂多酚的抗氧化活性.【结果】玫瑰花蒂多酚的超声辅助提取最佳工艺条件为料液比1∶17.5(g∶mL)、乙醇体积分数52%、超声时间60min、提取次数4次.在此条件下多酚实际提取率为8.33%,与理论值较为接近.玫瑰花蒂多酚对DPPH和ABTS自由基的半清除浓度(SC50)均低于阳性对照VC,分别为6.67g/mL和59.32g/mL.【结论】结果表明采用响应面法分析优化玫瑰花蒂多酚超声辅助提取工艺的方法可行,且玫瑰花蒂多酚具有显著的抗氧化活性.     

啤酒花茎多酚的提取优化及其抗氧化活性

为啤酒花加工废弃物的综合开发利用提供参考,以啤酒花茎为试验材料,采用超声辅助丙酮法提取多酚,通过单因素试验考察料液比、提取时间、丙酮体积分数和提取次数4个因素对啤酒花茎多酚含量的影响,并利用响应面法优化其提取工艺。结果表明:通对响应面法建立的啤酒花茎多酚提取回归方程为Y=106.5+1.64A+2.13B+2.63C+11.12D+0.51AB-2.53AC+0.19AD+4.37BC-0.87BD-0.24CD-3.85A~2-2.41B~2+1.04C~2-3.65D~2,模型决定系数R2=0.933 8,该回归模型的拟合程度良好;最佳提取工艺为提取时间20min、料液比1∶12、丙酮体积分数60%、提取4次,此条件提取啤酒花茎多酚的含量为115.89mg/g,与理论预测值116.56mg/g接近。啤酒花茎多酚对DPPH自由基的清除率为90.70%,半清除浓度(SC_(50))为22.81g/mL。采用响应面法优化的啤酒花茎多酚超声辅助提取工艺准确可靠,可用于啤酒花茎多酚的实际提取;啤酒花茎多酚具有较强的抗氧化活性,可作为天然抗氧化资源进行开发利用。     

响应面优化超声辅助浸提藜麦多酚工艺及其抗氧化研究

以红藜麦为材料,采用超声辅助水浸提法提取藜麦多酚,通过单因素试验探究物料粒度、液料比、提取时间和提取温度对藜麦多酚提取率的影响。运用响应面法优化提取工艺条件,确定室温条件下超声辅助水浸提藜麦多酚的最佳工艺条件为物料粒度80目、液料比100∶1(mL/g)、提取时间20 min,在此条件下,藜麦多酚提取率达0.53%。对所得藜麦多酚进行抗氧化分析,发现其具有较强的DPPH自由基清除能力和总抗氧化能力。     

响应面优化超声辅助提取芥蓝多酚工艺研究

采用超声辅助法提取芥蓝多酚,并通过响应面法对提取工艺进行优化.以液料比、乙醇浓度、超声温度和超声时间4个因素进行单因素试验,在此基础上,以芥蓝多酚提取率为响应值,应用Box-Behnken法进行四因素三水平的试验设计和优化,得到芥蓝多酚最佳的提取工艺条件为液料比38mL/g、乙醇浓度61％、超声温度63℃和超声时间34min.此时芥蓝多酚提取率为15.03mg/g,与该模型的预测值(15.18mg/g)相比,两者相对误差为0.99％,说明该回归模型得到的提取工艺参数可靠,准确性较高,可以利用响应面法优化芥蓝多酚的提取.研究结果为芥蓝多酚的提取与开发提供了新的方向.     

响应面优化超声辅助提取青椒叶多酚工艺及抗氧化研究

以青椒叶为原料,采用响应面设计优化青椒叶多酚提取工艺,分析青椒叶多酚的抗氧化活性。以多酚的提取率为指标,在单因素试验基础上,利用Box-Behnken设计进行响应面试验,确定青椒叶多酚最佳提取工艺,并对多酚清除DPPH和OH自由基的能力进行分析。结果表明：青椒叶多酚最佳提取工艺为乙醇浓度71%、超声时间41 min,液料比25∶1(mL∶g)和提取温度71℃,在最佳工艺条件下得到多酚提取率为67.62 mg/g。与模型预测值相比,其相对误差仅为0.21%,证明了基于响应面分析方法优化青椒叶多酚提取工艺的有效性和可行性。青椒叶多酚能够有效地抵抗氧化作用,并且其抗氧化活性与多酚浓度呈正相关,对DPPH自由基和OH自由基清除率的半抑制质量浓度分别为56.34和125.20 mg/L,该研究为青椒叶多酚在保健品和食品工业等领域的应用提供了参考。     

凤丹牡丹多酚提取及其抗氧化活性研究

为提高凤丹牡丹(Paeonia suffruticosa Fengdan)叶的多酚提取率,采用纤维素酶法提取叶中的多酚,以多酚提取量为考察指标,在单因素试验的基础上,选取纤维素酶用量、酶解温度、酶解时间、pH 4个因变量,进行响应面试验,建立各因变量与响应值之间的数学模型,确定最佳提取工艺条件。结果表明,曲面回归方程拟合性良好,其中纤维素酶用量和酶解温度的交互作用显著,得到多酚的最优工艺条件为纤维素酶用量150 U/mL、pH 5.0、酶解温度50℃、酶解时间105 min,在此条件下,多酚提取量达到34.66 mg/g,与模型预测值35.10 mg/g接近。凤丹叶片提取液对DPPH·清除率在提取液浓度为0.06 mg/mL时达到82.15%;对·OH清除率在提取液浓度为0.32 mg/mL时达到27.10%;铁氰化钾还原力在提取液浓度为10 mg/mL时,吸光度为3.41。     

核桃青皮多糖超声辅助提取工艺及抗氧化活性研究

以多糖得率为指标,水料比、提取时间、提取温度为考察因素,在单因素试验的基础上,采用响应面法对核桃(Juglans regia L.)青皮多糖超声辅助提取工艺进行优化,并对核桃青皮多糖清除羟基自由基和超氧阴离子自由基活性进行了分析。结果表明,核桃青皮多糖超声辅助提取最佳工艺条件为:水料比18∶1(V∶m)、提取时间31 min、提取温度80℃、提取2次,在此条件下多糖得率为9.02%;核桃青皮多糖对羟基自由基及超氧阴离子自由基均有一定的清除活性,但其清除作用小于维生素C。     

紫丁香多酚提取工艺优化及抗氧化活性的研究

以紫丁香为原料,对紫丁香多酚的提取及抗氧化活性进行了研究,得到最适提取工艺条件为:乙醇浓度55%、料液比1∶50、浸提温度70 ℃、浸提时间50 min,此工艺条件下紫丁香多酚的得率为(1.73±0.05)mg/g。采用生物活性追踪法研究发现紫丁香多酚中抗氧化活性最强组分的极性为弱极性,当这部分样液质量浓度为70 μg/mL时,总还原能力为0.64±0.01,DPPH自由基的清除能力为(79.44±0.67)%。研究发现经人工胃液处理后,紫丁香多酚抗氧化活性最强组分的抗氧化能力上升,而经人工肠液处理后其抗氧化能力下降。      

蒙古栎叶片多酚的超声提取、优化及抗氧化能力

以抗氧化活性为示踪,采用超声辅助提取法,在单因素筛选的基础上,对超声提取过程的影响因素进行研究,以多酚质量和清除ABTS自由基能力为双响应因子,进行3因素3水平的响应面法试验设计,并对提取工艺进行优化。结果表明,最佳提取工艺条件:乙醇体积分数28.62%,提取时间30.90 min,液料比19.96 mL.g-1,提取次数3次。在最佳提取工艺条件下,2.0 g蒙古栎叶片原料中多酚质量为84.88 mg,ABTS自由基清除能力为0.79 mol.g-1。蒙古栎叶片多酚清除DPPH自由基的EC50值为223 mg.L-1,高于BHA、BHT、VC和VE等4种合成抗氧化剂。     

花椒黄酮提取工艺优化及其抗氧化活性的研究

本研究在单因素试验基础上利用响应面法优化超声波辅助提取花椒黄酮的工艺,考察乙醇浓度、料液比、提取温度及提取时间对花椒黄酮提取得率的影响,同时,通过DPPH自由基和羟基自由基的清除试验对花椒黄酮的抗氧化活性进行评估。结果表明,超声波辅助提取花椒黄酮的最优工艺参数是乙醇浓度85%、料液比1∶20 （g/mL）、提取温度70℃、提取时间35 min。在此条件下对建立的数学模型进行验证试验得出,花椒黄酮的实际提取得率为12.16%,与预测值11.98%基本相符,证实所得花椒黄酮提取工艺稳定可靠,具有实际应用价值。花椒黄酮对DPPH自由基和羟基自由基均有一定清除作用,其IC₅₀分别为0.0819 mg/mL和0.0376 mg/mL。本研究结果可为进一步研究花椒的药用价值提供一定的参考。     

超声辅助低共熔溶剂提取柴胡皂苷工艺及其抗氧化活性研究

为考察超声辅助低共熔溶剂提取柴胡皂苷的效果,设计并制备了5种低共熔溶剂,筛选得到提取量最高的低共熔溶剂,用单因素试验确定溶剂摩尔比、料液比、含水量、超声时间以及超声功率,并采用响应面法优化提取工艺。确定的最佳工艺条件为：含22%水的乳酸-氯化胆碱(摩尔比2∶1)、料液比1∶40(g/mL)、超声时间18 min、超声功率330 W。在此条件下,柴胡皂苷提取量为16.25±0.42 mg/g,优于水提法(5.84±0.33 mg/g)和乙醇提取法(8.06±0.16 mg/g)。超声辅助-DESs柴胡提取物清除DPPH·和ABTS⁺自由基的IC₅₀值分别为0.22、0.16 mg/mL,抗氧化能力高于柴胡水提物和乙醇提取物。     

超声辅助酶法提取胡椒碱的工艺优化

[目的]优化超声辅助酶法提取黑胡椒中胡椒碱的工艺.[方法]利用响应曲面法对黑胡椒中胡椒碱的超声辅助酶法提取工艺进行优化,考察酶量、缓冲液pH、超声时间和酶解温度对胡椒碱提取率的影响,并结合Box-Behnken试验设计原理对各因素的显著性及交互作用进行分析优化.[结果]试验表明,超声辅助酶法提取黑胡椒中胡椒碱的最佳工艺参数为:酶量12.6 mg,pH 4.31,酶解温度41℃,超声时间50 min,此条件下胡椒碱提取率可达5.624％.[结论]该优化工艺可提高胡椒碱提取率,更好地开发利用胡椒资源.     

响应面法优化超声辅助提取黑果枸杞叶片总黄酮的工艺研究

采用单因素试验,研究乙醇浓度、料液比、超声时间、超声温度及超声功率对总黄酮提取率的影响,依据Box-Behnken的中心组合设计,采用四因素三水平响应面法优化从黑果枸杞叶中提取总黄酮的最佳工艺条件。结果表明:最佳工艺为,乙醇提取浓度为70%,超声功率400 W,料液比为1∶25,超声提取温度58℃,黑果枸杞叶片总黄酮的平均得率为1.62%。与理论预测值的相对误差为1.22%。说明响应面法优化超声提取黑果枸杞叶片总黄酮的工艺条件稳定可行。     

响应面法优化黑莓精粉超声提取工艺及其抗氧化活性研究

[目的]研究黑莓精粉超声提取的最优工艺条件,并对其抗氧化活性进行测定.[方法]以单因素试验为基础,研究料液比、超声时间、超声功率对黑莓精粉得率和花青素含量的影响,采用响应面分析方法确定黑莓精粉的最佳提取工艺,并通过黑莓精粉对DPPH和ABTS自由基的清除能力,评价其抗氧化能力.[结果]黑莓精粉的最佳提取条件为:料液比(...     

应用响应面分析优化酶法辅助超声提取余甘子多糖工艺

利用酶法辅助超声提取法从余甘子中提取多糖,考查了超声时间、液料比、超声温度和超声功率对多糖提取率的影响。在单因素试验的基础上采用响应面分析优化提取工艺条件。结果表明,余甘子多糖的最佳提取工艺条件为:超声温度41℃,液料比6∶1,超声时间75 min,超声功率300 W,多糖提取率为5.76%,接近于模型预测值。     

响应面优化超声微波辅助提取千里香总黄酮工艺及其抗氧化活性研究

为进一步研究千里香总黄酮的功能和药用价值,本研究以千里香为对象,通过对提取条件（料液比、超声功率和微波功率）的考察,探究其总黄酮的得率及其影响因素。以试验结果为参考,利用响应面试验对千里香总黄酮超声微波联合提取工艺进行筛选,获得最优提取条件,并对千里香进行体外抗氧化活性研究。结果表明最优提取条件为,料液比为1:31 g/mL,超声功率303 W,微波功率411 W,提取时间为30 min。试验中千里香总黄酮得率为9.53%,与预测值9.67%相接近。抗氧化实验中,在一定浓度范围内,千里香总黄酮对两种自由基均有较高清除率,且与其浓度成正相关,表明其具有良好的抗氧化活性。响应面法优化超声波微波辅助提取千里香总黄酮的工艺研究具有可行性,且千里香总黄酮具有良好的抗氧化活性,为千里香的综合利用及形成产业化提供一定的理论及技术支持。