生猪定点屠宰厂（场）分级管理办法（征求意见稿）

根据《生猪屠宰管理条例》规定要求和商务部2009年规章立法计划,商务部起草了《生猪定点屠宰厂（场）分级管理办法》（征求意见稿）。现公开征求意见,意见收集截止日期为2009年8月26日。     

生猪定点屠宰厂（场）分级管理办法有望年内出台

本刊辑：在线国际商报9月2日消息．商务部制定的《生猪定点屠宰厂（场）分级管理办法》（征求意见稿）公开征求意见已于日前结束。有关部门将在总结各方意见,适当修改后,提请部务会审议。商务部相关负责人在接受记者采访时表示,依照相关程序,《管理办法》在年内出台的希望很大。     

我国将推行生猪定点屠宰厂（场）分级管理制度

为鼓励、引导、扶持生猪定点屠宰厂（场）改善生产和技术条件,加强质量安全管理,提高生猪产品质量安全水平,引导消费,推动生猪定点屠宰厂（场）向规模化、标准化、品牌化方向发展,根据《生猪屠宰管理条例》,商务部起草了《生猪定点屠宰厂（场）分级管理办法》（征求意见稿）。     

安徽省庐江县生猪屠宰监督管理实践与思考

本文介绍了庐江县生猪屠宰、产品消费和屠宰监管工作现状及存在问题,并从完善法律法规体系、推进"放心肉"体系建设、完善"病害猪"无害化处理机制、落实企业肉品品质保障主体责任和引入屠宰场点竞争机制等方面提出了建议。     

永吉县实行生猪定点屠宰情况的调查

<正> 吉林省永吉县地处松辽平原与长白山脉的过渡地带,有27个乡镇454个村,是国家重点的商品粮生产基地县之一,同时又是金国瘦肉型商品猪基地县之一。1985年,这个县取消生猪派养派购政策后,乡级商业生猪收购部门基本处于停产、半停产状态。由于商业部门减少生猪收购量乃至停止收购,使一些地方出现卖猪难,猪价下跌,养猪无利,挫伤了农民养猪积极性。与此同时,全县迅速出现一批个体屠宰业户,替代了商业部门的生猪收购、屠宰加工、鲜肉销售等项业务。在个体屠宰业户中,有一部分人见利忘义,出现了购猪压等压价,买猪卖肉逃避畜牧部门检疫,随意     

生猪定点屠宰检疫监督管理要点

规范开展生猪定点屠宰检疫工作,不但有助于猪肉产品质量的提高,而且可以防范和控制生猪疫情,促使公共卫生安全得到维护.就现阶段而言,在生猪定点屠宰检疫监督管理中还面临着较多的问题,影响到生猪定点屠宰检疫水平的提升.面对这种情况,要高度重视生猪定点屠宰检疫工作,准确把握监督管理要点,充分发挥生猪定点检疫工作的效能,推动生猪养...     

加强生猪定点屠宰管理工作的思考

生猪屠宰是特殊行业管理的特殊重要领域,近年来,我国禽畜屠宰形势严峻,私屠滥宰和制售注水肉、病害肉等不法行为严重危害了消费者身体健康。猪肉及其产品是人民群众重要的生活必需品。如何让百姓吃上“放心肉”,确保人民群众的生命安全和身体健康,是各级党委和政府十分关心、关注的重要问题。     

南郑县生猪定点屠宰监管实践及体会

南郑县认真落实食品药品监管体制改革,理顺了生猪定点屠宰监管体制机制,以＂保供给、保质量、保安全＂为目标,以定点屠宰场（点）标准化建设为基础,完善了屠宰设备的购置安装和设施的建设;以健全管理制度为保障,以驻场官方兽医队伍建设为支撑,狠抓各项日常监管措施落实,确保生猪定点屠宰场（点）规范化生产经营,出场肉品检疫检验合格率均达到了100%,有力地保障了人民群众吃上＂放心肉＂。     

搞好我市乡镇生猪定点屠宰工作的建议

四川宜宾市辖九县一区,其中七个县为山区县,农村人口较为分散,乡村交通不便。在这种情况下如何搞好我市乡镇一级生猪定点屠宰工作难度确实不小。为使国务院对生猪定点屠宰工作确定的“统一规划、合理布局、有利流通、促进生产、方便群众、便于检疫和管理”的原则指导方针能在实际工作中得到较好贯彻,又能兼顾乡镇生猪屠宰场的实际情况,做到有效控制病、害肉出场,保障人体健康,保护环境卫生,促进畜牧业健康发展,笔者建议：1加大生猪定点屠宰管理力度,取缔私设屠宰场点各地应坚决按照《条例》规定,对生猪全面实行定点屠宰,统一管…     

生猪屠宰管理条例

中华人民共和国国务院令第525号《生猪屠宰管理条例》已经2007年12月19日国务院第201次常务会议修订通过,现将修订后的《生猪屠宰管理条例》公布,自2008年8月1日起施行。     

江苏省生猪定点屠宰企业远程监控实践

为提高生猪定点屠宰企业远程视频监控效能,江苏省通过建章立制、通报处置情况、对照数据信息等方式,全面开展远程视频监控巡查工作。实践证明,开展远程监控巡查,一是强化了监督责任。全省共落实监控负责人和巡查人员254名,监控在线率同比提高10%,工作记录均有案可查。二是提高了监督效率。监控方便了线索排查和证据固定,促进了飞行检查。三是增强了震慑作用。省市县联动,通过手机或电脑实时登陆巡查,既不影响企业生产秩序,又能及时规范企业生产。同时发现部分地方重视不够、巡查欠深入、设备功能不够完善等问题,提示应探索建立激励机制,增强监控系统功能,突出监控工作重点,争取更好地发挥监控效能。     

生猪屠宰环节注水注药违法案例的思考

生猪屠宰环节注水注药等违法行为严重破坏了正常的市场经营管理秩序,加大了农业行政执法监管成本和查处难度。本文通过对12起生猪屠宰环节注水案、3起生猪屠宰环节注药案进行剖析,分析了此类违法案件存在隐蔽性强、涉案货值小、涉刑案件多、药物成分难定性的特点,强调了司法衔接中的突出问题,提出应加强司法衔接中打击注水注药的立法设计,建立部门间沟通合作的长效机制,以期为更好优化生猪屠宰监管提供借鉴。     

动物卫生风险管理在生猪屠宰监管中的应用

本文以曲靖市建立"属地管理、风险评估、分级控制、动态监管"的监管模式为例,介绍了曲靖市动物卫生监督系统在生猪定点屠宰企业建立风险监管制度的内容,简要分析了动物卫生风险监管模式在实施应用中取得的实效,供同行参考。     

江苏省生猪屠宰企业省级抽查制度实践

生猪屠宰监管职能划转后,2017年江苏省农委将"随机抽查、随机选派检查人员,及时向社会公开查出情况"的监管模式应用于生猪屠宰企业省级检查。择选苏南、苏中、苏北3个区域的8家生猪定点屠宰企业,对屠宰企业的资质要求、设施设备、人员配置、质量管理、档案管理、安全生产管理等内容进行了试点检查。经试点,该模式在有效落实国家督查要求,增强省级屠宰督导能力,培育屠宰监督骨干力量等方面成效明显,但也存在屠宰监管法律、法规及标准不完善,多边、重复检查致使基层畏难,运行机制不畅等监管问题。解决这些问题,应建立相应检查制度,完善工作方案,加强基础保障,以提升屠宰监督效能,全面推动屠宰监督省级"双随机、一公开"检查优化升级。     

关于屠宰立法的思考与建议

《生猪屠宰管理条例》自公布至今将近十年来,国务院仅于2016年对其进行了部分修改,将屠宰监管的主体由"商务主管部门"修改为"畜牧兽医主管部门",对其他内容未作修改。本文就屠宰场建设规划、许可证审批制度、增加管理客体、延伸监管环节等内容进行论述,提出了减少规划的计划成分,将双许可制度改为单许可制度,增加牛羊禽屠宰的管理,不再实行分段监管等建议。     

湖南省生猪定点屠宰管理情况调研

为了解生猪定点屠宰管理的现状和存在问题,湖南省农业部门对长沙市、郴州市、衡阳市等地的屠宰管理情况进行了实地调查研究,并在此基础上提出了相应的对策和建议,为规范生猪定点屠宰管理提供了参考。     

强化生猪屠宰厂的监督管理须严把六关

“民以食为天” ,对关系到百姓生活的肉食卫生质量安全 ,已日益受到人民群众和政府的重视 ,按照国务院“加强新阶段‘菜蓝子'工作的通知”和农业部无公害食品行动计划实施意见的要求 ,我站紧紧抓住保障“菜蓝子”产品质量卫生安全水平这个核心 ,以全面实施动物产品准入制度及五大配套制度为契机 ,建立高效的现代动物防疫监督管理新模式。在半年多的对生猪定点屠宰厂的强化监督管理中 ,严把六道关 ,使生猪的收购、屠宰和动物产品的加工、销售等各个环节始终处于我们的监管之下 ,将病害肉、劣质肉消灭在生产地 ,确保肉食市场质量卫生安全的长…     

对加强生猪定点屠宰管理的探讨

<正>随着人民生活水平的不断改善,广大消费者对肉食品的卫生质量要求越来越高,"安全肉"、"放心肉"成为人民身体健康的基本保证,也是经济全球化后我国参与国际市场竞争的必然选择。牲畜定点屠宰是党中央、国务院做出的保证肉食品卫生安全、维护人体健康和社会稳定的重大举措。     

2019年辽宁省生猪屠宰企业非洲猪瘟病毒检测能力比对

为客观评价生猪屠宰企业非洲猪瘟病毒检测能力水平,辽宁省首次组织全省生猪屠宰企业实验室进行非洲猪瘟病毒检测能力比对试验。334家生猪屠宰企业实验室领取了比对样品,326家在规定时限内上报了检测结果,结果合格率为77.30%（252/326）、样品检测合格率为91.66%（1 494/1 630）;A类和B类屠宰企业实验室比对结果合格率分别为88.89%（64/72）和74.02%（188/254）;74家比对结果不合格的实验室中：5份样品中分别有1~4个样品检测结果错误的实验室个数分别为30、29、12、3,占比分别为9.2%、8.9%、3.7%、0.9%;结果表明：辽宁省生猪屠宰企业非洲猪瘟检测能力整体水平亟待提升,但A类生猪屠宰企业检测能力明显高于B类企业。比对结果为政府部门优化管理措施提供了信息支持,提示应加强对生猪屠宰企业的监管水平,注重专业人员检测能力培训,强化政策及资金扶持力度,进一步推进生猪屠宰企业非洲猪瘟检测能力提升。本次比对试验对辽宁省乃至全国有效防控非洲猪瘟疫情具有积极意义。