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1食盐中毒 食盐是鸽子日粮的重要配料之一,并且鸽子又有嗜盐的习性,当日粮中盐过量或长期不喂食盐,突然喂给大量食盐时,则可发生食盐中毒. 相似文献
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《中国家禽》2015,(16)
利用食盐对鸡胸肉进行腌渍处理,以食盐添加量0%为空白对照组,比较不同食盐添加量下鸡肉糜的蒸煮损失、质构特性、热性质及流变特性。结果表明,食盐添加量对鸡肉的质构特性、蒸煮损失、热性质及流变性影响显著。蒸煮损失随食盐添加量的增加呈先降低后升高趋势,食盐添加量在0%~3%范围内的鸡肉具有较强保水能力。剪切力值与食盐添加量呈正相关,显示食盐可一定程度增加蛋白结合性能,保证鸡肉更佳的质构特性。腌渍后鸡肉蛋白变性温度较对照样明显降低(P0.05),显示鸡肉蛋白经腌渍处理后对热处理温度更为敏感。不同食盐添加量鸡肉蛋白流变曲线变化明显,存储模量随食盐添加量增幅明显(P0.05),显示食盐具有加速蛋白变性与增加凝胶强度的作用。 相似文献
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朱飞 《上海畜牧兽医通讯》1959,(1)
食盐在家畜矿物貭飼养上有很大的意义,食盐是胃液的主要成分,它能促使醣酶活动,促进葡萄糖在腸内的吸收,草食家畜对食盐的需要量比其他家畜要高,猪和家禽也需要食盐,若食盐不足时能降低家畜(禽)食慾,也能降低家畜对飼料营养物质的利用率。但食盐过多也可能引起疾病所謂盐热病,又称食盐中毒。为了研究食盐对猪生长影响和用盐标准,于6月在东郊区張桥乡季乐三社,作食盐不同給量对小猪生长影响的試驗。試驗方法与对象: 选擇在同等飼养管理下的断奶后小猪26头,其体重 相似文献
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畜禽饲粮中应用食盐的安全与标准问题 总被引:5,自引:0,他引:5
1 畜禽饲粮中应用食盐的安全问题在正常情况下 ,动物可通过机体自身的生理机制调节钠和氯的排出 ,故对饲粮中钠、氯或食盐含量的变化有一定的耐受力。通常动物对过量钠的耐受力为钠最适供给量的 3~ 5倍。但动物种类与年龄不同 ,对食盐的耐受力有较大差别。一般认为 ,牛和羊等草食动物对食盐的耐受力高于猪和禽 ;幼龄动物对食盐的耐受力低于成年动物。因此 ,对于猪和禽 ,特别是对于仔猪和雏禽饲粮中食盐的添加量应注意控制 ,以防超过安全量而引起食盐中毒。猪饲粮中食盐的耐受量为 1 0 %~ 2 0 %。但是为了保证饲用安全 ,饲粮中食盐的安… 相似文献
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食盐在人们的饮食中是必不可少的一种成分,对于猪也一样。饲料中的食盐在饲料中占0.3%,其不仅可以改变猪的食欲,同时可以加速猪的发育。但是如果摄入过多就会出现中毒现象。猪食盐中毒主要是由于在饮食过程中食入过量的食盐,或者是在与饲料搅拌时食盐搅拌不均匀而导致的,特别是在饮水不足的情况下而发生的食盐中毒。猪食盐中毒后,可直接导致消化道炎症和脑组织水肿。1病因及发病机制猪对于饮食中的食盐极度敏感,因此,在给猪饮 相似文献
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鸡的日粮中加入一定量的食盐,可增加饲料的适口性,增进食欲,有助于消化,更重要是维持了鸡体内 水盐代谢的平衡。 鸡的日粮中如果缺少食盐,将引起钠和氯的缺乏,出现食盐缺乏症。雏鸡将会造成生长停滞,饲料利用率降低,而产蛋鸡将会导致产蛋量下降,体重轻且易发生恶癖。 鸡的日粮中添加过多的食盐,则会引起食盐中毒。据资料报道,鸡的食盐最小致死量为每公斤体重 4克或饲料中食盐在每公斤 3克以上,饮水中食盐量达到 0.5%以上即可引起中毒。在幼鸡的饮水中食盐含量达 0.9%时可引起 100%的死亡率。鸡食盐中毒后表现为食… 相似文献
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《中国畜牧兽医文摘》2015,(2)
<正>鸡生长需要元素钠和氯,钠和氯对于维持鸡只体内的酸碱平衡和体液平衡作用非常重要。钠和氯的供给主要是食盐,通常情况下,雏鸡日粮中食盐占0.25%~0.3%、成年鸡日粮食盐占0.3%~0.4%。少于摄入标准时,即患食盐缺乏症,多于摄入量将造成食盐中毒。1病因分析在养鸡生产实践中,一些养殖户主不懂得合理添加食盐的重要性,盲目添加,出现食盐缺乏或食盐中毒,严重影响鸡群健康成长,带来严重的经济损失。 相似文献
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《畜牧与兽医》2015,(11):115-117
研究褪黑素对急性食盐中毒小鼠胃组织氧化损伤的影响。取24只昆明系小鼠随机分成4组,每组用不同剂量食盐(0、1 000、2 000和4000 mg/kg)灌胃,24 h后取小鼠胃匀浆,检测丙二醛(MDA)的含量与超氧化物歧化酶(SOD)的活力,确定能引起小鼠急性食盐中毒的剂量。再另取18只小鼠随机分成对照组、食盐组和食盐+褪黑素组,对照组灌胃蒸馏水,另两组按4 000 mg/kg剂量灌胃食盐水,1 h后,食盐+褪黑素组腹腔注射15 mg/kg褪黑素溶液。24 h后,检测小鼠胃组织中MDA的含量与SOD的活力。4 000 mg/kg食盐灌胃小鼠24 h,其胃组织中MDA活力极显著升高,SOD浓度则显著降低,食盐+褪黑素组MDA的含量显著低于食盐组,SOD的活力则显著高于食盐组。4 000 mg/kg食盐灌胃小鼠24 h能够显著造成小鼠胃组织的氧化损伤,褪黑素能够抑制急性食盐中毒小鼠胃组织的氧化损伤。 相似文献
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《养殖与饲料.饲料世界》2019,(11)
羊采食过多食盐又限制其饮水时,就会造成食盐中毒,严重时会昏迷而突然死亡,给养羊业带来较大经济损失。本文介绍了羊食盐中毒病的发病原因、临床症状、病理变化、鉴别诊断和防治方法,提出养羊过程中要科学饲喂食盐,保证饮水充足,发生食盐中毒时要早发现早治疗。 相似文献
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安东来 《河南畜牧兽医(综合版)》2003,24(11)
1 食盐的纯度 食盐除氯化钠外还含有镁盐和钙盐等杂质.这些杂质盐类能阻碍食盐的渗透,并能降低食盐的溶解度.当水溶液中Ca2+、Mg2+浓度达到0.15%~0.18%和在食盐中达到0.6%时,就能觉察出有苦味,此外食盐中不应有微量的铜、铁、铬存在,它们对腌肉制品中脂肪氧化、腐败会产生严重的影响.另外,食盐有迅速而大量吸水的特性,食盐中的水分含量变化较大,因此,腌制时必须考虑其水分含量,水分含量多就要相应增加其用量.为保证腌制效果,需选用高纯度食盐. 相似文献
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氯元素和钠元素是家禽维持正常生理活动不可缺少的元素,主要通过补充食盐来获取。饲料中添加适量的食盐能够提高适口性,刺激采食。一般来说,鸡饲料中的食盐用量必须低于0.5%,往往控制在0.37%左右,如果食盐用量超过规定,轻时会引起下泻,危害生产,重时会出现中毒,甚至造成大批量死亡。在家禽中,鸡和鸭对食盐比较敏感,尤其是雏鸡、雏鸭非常敏感,容易发生食盐中毒。现概述鸡食盐中毒的病因、临床症状、剖检变化以及防治。 相似文献