佳蔬良药话丝瓜

丝瓜,又叫天丝瓜、天络瓜、蛮瓜、绵瓜和布瓜等,原产印度,大约在唐末宋初传入我国,因其产量高、品质好,既可当蔬菜食用,又可作药用,所以我国南北各地都普遍种植。丝瓜性喜高温湿润,田间庭院随处可种,只要阳光、肥水充足,便可枝繁叶茂,果实累累。嫩丝瓜一般当菜食用,脆嫩甘甜,清香宜人,无论是炒菜、做汤都鲜美可口。嫩丝瓜去皮切片,用香油炒后,撒少许食盐拌食,则青翠欲滴、甘香脆嫩,与毛豆同沙,味道更为鲜美;鸡汤烧丝瓜,味美汤浓、清香滑腻,是有名的菜肴;用丝瓜配以肉丝、虾皮或鸡蛋做汤,风味独特,祛暑清热,广为大众所喜爱。丝瓜不仅味美,营…     

出口丝瓜络栽培技术

络用丝瓜是一种高产、高效的创汇经济作物。它对土质要求不严,既可大面积栽培,也可利用隙地种植。由于丝瓜络具有通筋活血等保健功能,深受西方国家消费者欢迎,产品一直供不应求。全椒县1989年引进试种,丝瓜络平均产量在80～120kg/666.7m2,价值1500～2 000元。 1992年发展到约67hm2,被外贸部门列为丝瓜络出口基地。 全椒县种植的络用丝瓜属普通丝瓜种,是从棒锤丝瓜品种中精选培育而来。其特点与食用丝瓜区别较大:络用丝瓜瓜形似棒锤形,挺直;晚熟;嫩瓜亦可食用,但品质较差。老熟后瓜形较大,长1m左右,粗15cm以上(压扁后小头直径)。大型瓜络加工…     

络用丝瓜栽培要精心

络用丝瓜是一种高产、高效的创汇经济作物.它对土质要求不严,既可大面积栽培,又可利用隙地种植.由于丝瓜络具有通筋活血等保健功能,深受消费者欢迎,产品一直供不应求.一般情况下,667m2丝瓜络平均产量在90～130 kg,价值1500～2000元.山东省枣庄市山亭区种植的络用丝瓜属普通丝瓜种,是从棒锤丝瓜属普通丝瓜种中精选培育而来.其特点与食用丝瓜区别较大:络用丝瓜瓜型似棒锤,挺直,晚熟,嫩瓜亦可食用,但品质较差.老熟后瓜形较大,长1m左右,粗15cm以上(压扁后小头直径).大型瓜络加工后出口创汇,小型瓜络可入药医用.     

南方特色瓜类蔬菜种植技术第二讲丝瓜栽培技术

丝瓜是葫芦科丝瓜属一年生攀缘性草本植物，以嫩果为食，其蛋白质和钙、磷、铁等矿物质及胡萝卜素的含量在瓜类中是较高的。丝瓜有两个栽培种，即普通丝瓜(Luffa cylindrixa Roem)和有棱丝瓜(Luffa acutangula Roxb)。普通丝瓜起源于中国，也称无棱丝瓜，简称丝瓜，我国南、北方均有种植，广东也称之为水瓜。有棱丝瓜又称棱角丝瓜、粤丝瓜、胜瓜、天吊瓜，也简称丝瓜，起源于印度，元朝传入我国，主要分布在广东、广西、福建、海南等地，春、夏、秋均可生产，在蔬菜度秋淡中起着重要作用，是广大群众所喜爱的蔬菜。     

坐果数对丝瓜杂交一代种子产量的影响

为了提高丝瓜一代杂交种的制种产量 ,简化制种方法 ,笔者从 1998年起对丝瓜杂交一代制种技术进行了研究 ,现将丝瓜杂交一代制种时坐果数对种子产量的影响作一初报。1　材料与方法1.1　试验材料　母本为本中心选育的咸宁肉丝瓜 89- 3- 5 ,父本为本中心选育的上海香丝瓜 89- 2 - 4。1.2　试验方法　试验在本市向阳湖农场制种基地进行 ,土壤肥力中等。采用随机区组排列 ,3次重复。设每株留果 1条 (Ｎ1)、2条 (Ｎ2 )、3条 (Ｎ3 )、4条 (Ｎ4 )、5条 (Ｎ5)等 5个处理。小区面积 12ｍ2 。行距2 4ｍ ,株距 0 5ｍ ,每小区定植 10株。 3月 10日将…     

龙引肉丝瓜引育报告

龙引肉丝瓜引育报告倪淑君，姜世藩，陈忠，赵凌侠丝瓜是葫芦科一年生攀缘性植物。食用部位是嫩瓜，是南方普遍栽培和食用的一种果菜，过去在黑龙江省没有栽培历史，近年由省农科院园艺所引种试种成功。丝瓜不但口感嫩滑，适于熘炒、做汤等多种吃法，而且丝瓜植株全身是宝...     

优良地方品种白关丝瓜周年高效栽培技术

白关丝瓜是湖南省著名地方品种,原产地为株洲市芦淞区白关镇.白关丝瓜果实短圆筒形,白绿色,表皮油亮光滑,肉质紧实,较耐储运,烹饪后嫩白如玉,汤汁清鲜,口感细腻、香甜,粗纤维含量仅为其他丝瓜的50％.据《株洲市志》(1982年)记载,当时白关镇白关丝瓜种植面积已达3000亩(200 hm2),近年来一直稳定在7000亩(466.7 hm2)左右,主要供应长沙市和株洲市,是当地农村的主导产业;该丝瓜品种在湖南省其他地方的种植面积约3万亩(2000 hm2),并被江西、广西等省广泛引种.白关丝瓜是株洲市十大优质农产品之一,2021年6月获批国家地理标志农产品,品牌影响力进一步扩大.     

绿色蔬菜——丝瓜露地栽培技术

<正>丝瓜又名天罗、蛮瓜、布瓜、绵瓜、天丝瓜、天络等。是葫芦科丝瓜属的一年生攀缘草本植物。其食用部分为嫩瓜。可用来炒食或做汤菜,瓜肉细嫩柔软,清香滑口,味道鲜美。丝瓜主要在我国的南方,如广     

丝瓜的食用与药用

丝瓜又叫天丝瓜、天罗、蛮瓜、胜瓜、水瓜等，原产于印度，唐时传人我国。丝瓜主要类型为有棱丝瓜和无棱丝瓜（普通丝瓜）两种，在我国南北各地广泛栽培，为夏秋季节的主要蔬菜之一。随着南菜北运及北方温室的发展，目前几乎一年四季均有丝瓜上市。丝瓜以嫩果为食，其中蛋...     

丝瓜的栽培技术

丝瓜又名天丝瓜,一年生蔬菜,葫芦科丝瓜属,在植物学上分为普通丝瓜和棱角丝瓜两种。其果实较嫩时食用,炒食或煮汤皆可,老熟时可将其纤维作中药材使用,药用价值极高,所含皂类物质、丝瓜苦味质、木胶、瓜胺酸、木聚糖和干扰素等具有一定的特殊作用,同时丝瓜络也被许多轻工业采用作原材料。     

永康白皮丝瓜

永康白皮丝瓜是经多年系统选育而成的丝瓜新品系,具有结瓜早、坐果多。品质好、产量高的特点,已推广到本省金华、温州、台州。宁波、绍兴等地,累计面积1733hln以上;江西、福建、云南、贵州等地试种表现良好。特征特性植株蔓生,蔓长4m以上,叶片为掌状五裂单叶,叶片长宽均25cm左右,花黄色,商品嫩瓜外皮光滑雪白,瓜柄一端有8－10条细短的青筋,瓜长30－45cm,横径3－5cm,上下粗细均匀,单瓜重一般250－550g,瓜肉浅绿色,无筋,味甜质嫩,品质上乘。结瓜早,主蔓第5－8节出现第一雌花,第10节左右结第一瓜。结瓜性特别强,一般每隔3…     

丝瓜春季高产栽培技术

<正>丝瓜是葫芦科丝瓜属一年生攀缘草本植物,以嫩瓜供食用,瓜肉细嫩柔软,清香滑口,味道鲜美。近年来,丝瓜在我国北方地区被广泛栽植,现将其春季高产栽培技术作一总结。     

蛇瓜

蛇瓜(snake gourd)学名Trichosanthes anguina L.,别名蛇丝瓜、印度丝瓜、蛮丝瓜、蛇豆等。葫芦科栝楼属中的栽培种,一年生攀缘性草本植物。蛇瓜嫩果绿白或灰白色。可炒食或烹汤。成熟果实浅红色有苦味,供观赏用。蛇瓜起源于印度、马来西亚等亚洲热带地区,广泛分布于东南亚各国和澳大利亚,在西非、美洲热带和加勒比海等地也有栽培。     

丝瓜

丝瓜属葫芦科丝瓜属。原产印度。我国南北方均有栽培，南方栽培较普遍，丝瓜以嫩果供食。丝瓜以嫩果上市，宜熟食，具一定的营养成分，每１００克可食部分含蛋白质１．４６克、糖４．３０克、维生素Ａ７２６毫克／千克，维生素Ｃ２２０毫克／千克。老丝瓜纤维多，可作丝瓜络，为海绵的代用品，或药用，亦可作造纸、人造丝的原料。１特征特性 丝瓜根系发达、茎蔓性、五棱形，各节都能生侧蔓。叶为掌状或心脏形，３～７裂，有茸毛。果实有棱、有的无棱，绿色、表面粗糙。果实形状与颜色是区别品种的形态特征，丝瓜种子近椭圆形，扁、黑色或灰…     

丝瓜的药用

丝瓜的药用丝瓜不但是一种很好的蔬菜，而且还有一定的药用价值，丝瓜全身都是药，在民间疗法中应用广泛，简介如下：一、丝瓜跌打损伤取嫩丝瓜去蒂切薄片晒干，放铁锅内烧焦，研细末，黄酒调服，每次３～６ｇ，日３次。疝气肿痛老丝瓜连蒂焙黄，研末温开水送眼，每次６ｇ...     

黄花翠蔓丝瓜美

夏天之时,乡下老家房前屋后的丝瓜藤绿叶满枝,黄花吐艳,那从瓜棚上下垂的一只又一只成熟的圆筒状丝瓜,成了我们家暑天餐桌上难得的美味。丝瓜,一名水瓜、天丝瓜等,葫芦科一年生攀援植物,原产印度,现踪迹遍及华夏各地,成为我国常见的夏秋季蔬菜之一。丝瓜茎蔓生,有卷须,花黄色,单性,雌雄同株。其瓠果肉质,分有棱和无棱两种,无棱丝瓜瓠果从短圆柱形至长圆柱形,绿色,表面粗糙,有数条墨绿色浅纵沟。有棱瓠果棒形,绿色,表面有皱纹,一般6～7棱。丝瓜优良品种的有肉丝瓜、青皮丝瓜、有线丝瓜、棠东丝瓜、万宝丝瓜、粤优丝瓜等。     

有棱丝瓜相对性状遗传规律研究

利用相对性状明显的高世代纯合有棱丝瓜材料进行正、反交及测交(回交)配组,对其各世代果实长度、颜色以及叶腋绿斑等相对性状进行遗传规律的初步研究。研究结果表明,叶腋有绿斑对无绿斑为完全显性,是由1对核基因控制;而嫩瓜皮色深绿对嫩瓜皮色灰绿、果实长度为数量遗传。     

有棱丝瓜相对性状遗传规律研究

利用相对性状明显的高世代纯合有棱丝瓜材料进行正、反交及测交(回交)配组,对其各世代果实长度、颜色以及叶腋绿斑等相对性状进行遗传规律的初步研究.研究结果表明,叶腋有绿斑对无绿斑为完全显性,是由1对核基因控制;而嫩瓜皮色深绿对嫩瓜皮色灰绿、果实长度为数量遗传.     

大棚丝瓜冬春茬栽培十措施

丝瓜是以嫩果供食用的蔬菜。其嫩果的肉质细腻柔软,清香可口,有多种食用方法,是人们喜爱的蔬菜。其果实老熟后的网状纤维还具有通络活血,强身健脑之功效,可以做药用或加工保健制品。冬春茬栽培 ,一般在9月下旬～10月上旬播种,春节前后上市,可一直供应至翌年6～7月。笔者经过多年实践总结出大棚丝瓜创高产的十项关键措施。现介绍如下:　　一、品种要求　　适于日光温室栽培的品种要求早熟或早中熟,耐低温耐弱光性能好,长势健旺,主蔓连续结瓜能力强,瓜条发育速度快,耐贮运,一般以长棒形的丝瓜为好,且对霜霉病、根结线虫病有较强的抗性。比较好…     

丝瓜及其栽培技术

丝瓜,又称天罗瓜,系葫芦科丝瓜属一年生攀援植物。原产于印度,在我国华南华北地区普遍栽培,是夏季主要蔬菜之一。丝瓜以嫩瓜供食,其瓜老熟后瓜瓤变成细致的纤维,很柔韧,叫丝瓜络,可用于洗刷锅碗或洗浴擦身,亦可药用。