海南可可的发展前景及对策

通过对海地种质资源考察及多年来的研究表明，可可在海南南部及东南部地区能够正常的生长，开花，结果，其产量和品质也不逊于一些可可生产国，利用海南优越的自然条件有计划地大力发展可可种植业，对填补我国一产品空白，减少外汇支出，满足国内需要及发展民族经济，都具有十分重要的社会和经济意义，为此，提出了一些发展可可的途径。     

鲜可可果汁饮料的研制和效益评估

论述了鲜可可果肉的营养成分和可可果汁饮料的经济和社会效益，介绍了可可果汁饮料的生产工艺和技术。     

椰园间作可可试验初报

通过椰子行间可可的不同密度试验结果表明：椰子植距为６×１０ｍ或６×１１ｍ的椰园中,在椰子行间种植三行可可,可可植距为２×２．５ｍ,这种模式最佳,要可开花结果早,单位面积产量高,正常管理的可可园,植后２年投产,初产期产量达６３１．８ｋｇ／ｈｍ＾２。     

蚕桑副产物的综合利用效应分析

蚕桑副产物的综合利用效应分析程玉峰，郑益智（福建省农业厅经作处福州３５０００３）世界蚕业始源于中国．近年来，我国蚕桑业生产又有了很大发展，蚕茧产量仍居世界首位，丝绸出口商品至今仍垄断国际丝绸市场．在种桑、养蚕、制种和缫丝过程中，有大量的蚕沙、蚕蛹、蚕...     

鲜可可果汁饮料开发与利用研究初报

通过对鲜可可果内成份分析，并制成罐装果汁饮料，检验卫生指标、检测成份等，结果表明：产具纯可可果汁特征风味，而且营养丰富，该饮料属果茶系列浑浊型。果肉果汁多，含在大量维生素，是一处具有开发潜力的饮料资源；同时为可可废允物的综合利用与开发提供了有效途径，具有世界性普遍意义。     

世界可可生产,贸易与消费

就世界可可近半个世纪的价格变化,主要生产国的生产、贸易和主要消费国的消费进口等情况进行了较详尽的综述。     

茶叶副产物开发利用提高茶园经济效益

我国年产茶叶已达到56万多t,茶叶在生产过程中,茶叶的副产物也相当可观.据调查,生产1吨红茶约有30～50kg的茶灰、筋毛、梗朴等副产物;生产1吨绿茶或其它茶类,有20～30kg的副产物.据此测算,目前,我国每年茶叶加工中的副产物至少在1.6万t以上;茶树更新修剪下来的枝叶等有数万t之多;全国已开花结果的茶园约为80万hm2,茶籽年产量也有8～10万多t;此外,还有大量的低档粗老茶叶.因此,综合开发利用茶叶副产物,不仅可提高茶叶生产的经济效益,而且可以丰富人民的生活.现将茶及其副产物开发利用情况作一简要的综述.     

可可种质资源抗寒性初步评价及低温胁迫下生理响应

本研究以收集保存的38份可可种质资源为对象,在2016年1月极端低温期间,进行抗寒性初步评价,依据低温危害后可可果实和叶片损害程度,可可资源抗寒性可分成5级。以具有抗寒性差异的INA-t5（Ⅰ级）、COM-e8（Ⅱ级）、ECU-ev6（Ⅳ级）、THA-o6（V级）种质为材料,研究抗寒性差异种质在4 ℃胁迫条件下植株的伤害情况、叶片解剖结构和生理生化指标变化。结果表明：低温胁迫条件下,INA-t5、COM-e8种质比THA-o6、ECU-ev6种质具有明显的耐寒表型,可可叶片受害程度差异显著;可可的丙二醛和脯氨酸含量的变化幅度与其抗寒性呈现负相关;胁迫48 h 后,THA-o6、ECU-ev6种质保护酶系统逐渐被破坏,INA-t5、COM-e8种质则仍然表现活跃。综合以上结果,INA-t5、COM-e8为抗寒性种质,其抗寒性比THA-o6、ECU-ev6强,抗氧化酶活性和渗透物质含量变化规律以及差异种质,可为可可开展抗寒育种和抗寒分子机理研究提供理论和材料基础。