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相似文献
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猴头菇,子实体圆而厚,布满针状菌刺,形状极似猴子的头,故而得名。猴头菇营养丰富,含有16种氨基酸及多种维生素和矿物质。医学证实,猴头菇具有组织修复、增强细胞活力、抗癌、延年益寿和美容等药用功能。猴头菇肉嫩味香,鲜美可口,其色、味、香均属上乘。  相似文献   

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<正>随着人们生活水平的提高,近年来猴头菇干品已成为市场上的抢手货,但鲜菇却难得一见,根据各地咨询内容的热点,主要是猴头菇栽培较平菇的技术难度稍大,其实,只要掌握以下几点,完全可以获得高产优质的猴头菇产品。  相似文献   

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猴头菇栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
猴头菇,又叫猴头菌,刺猬菌,花菜菌或山伏菌等,原是一种深藏于密林中的珍贵食用菌。子实体圆而厚,常悬于树干上,布满针状菌刺,形状极似猴子的头,故而得名。猴头菇肉嫩味香,鲜美可口,其色、味、香均属上乘。  相似文献   

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介绍了猴头菇的栽培技术,包括栽培季节选择、栽培袋制备、灭菌、接种与培养、出菇管理和采收等内容,以期为菇农提供参考。  相似文献   

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猴头菇栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
猴头菇,又叫猴头菌,刺猬菌,花菜菌或山伏菌等,原是一种深藏于密林中的珍贵食用菌.子实体圆而厚,常悬于树干上,布满针状菌刺,形状极似猴子的头,故而得名.猴头菇肉嫩味香,鲜美可口,其色、味、香均属上乘.猴头菇营养丰富,富含多肽及多种维生素.医学证实,猴头菇具有组织修复、增强细胞活力、抗癌、延年益寿和美容等药用功能.猴头菇肉嫩香醇、可口,有“素中荤”之美称.其食法多样,有素炒、荤炒、清炖、红烧、蒸煮等,是极为难得的珍馐美味.用猴头菇与银耳一起炖煮,是一道很好的保健甜点.经过蒸煮,汁液黏稠,呈淡粉色,清香爽滑.于夜间睡前食用,可安眠平喘,增强细胞活力和机体抵抗力.  相似文献   

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西北地区猴头菇栽培技术   总被引:1,自引:1,他引:0  
靳伟 《农技服务》2008,25(4):36-37
青海省地处西北高原,气候冷凉干燥,猴头菇子实体的适宜生长温度为14~20℃,适合生产猴头菇。文中介绍了西北地区猴头菇的栽培技术要点。  相似文献   

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猴头菇的栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
孙哲贤 《新农村》2009,(4):16-16
猴头菇是家喻户晓的美味佳肴,它肉质细嫩,营养丰富,与熊掌、海参、鲨鱼翅并列为四大山珍海味,属上八珍之一。猴头菇是一种名贵食用菌,兼有医疗作用,经济价值极高。辽宁省铁岭市农贸市场其干品每千克价160元人民币。栽培猴头菇有比较高的效益,而猴头菇栽培又比较容易,简陋条件也可进行。  相似文献   

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简单地从菌种及栽培场地的选择、出菇季节的安排、配制培养基、装袋灭菌、接种、管理、采收等多个方面介绍了猴头菇的高产栽培技术,为实现猴头菇的高产优质提供参考。  相似文献   

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<正> (一)场地选择 选择生态环境良好、水质优良,无有毒有害气体,周围300米无各种污水及其它污染源以及符合NY5010无公害栽培要求的环境。  相似文献   

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猴头菇是一种药食两用型的真菌,是食用菌王国里的珍品,因其在药用方面的价值较高,因此受到很多消费者的欢迎。本文主要介绍了与猴头菇高产相关的栽培技术方法,包含生长环境和栽培技术两大方面,希望能为猴头菇的高产栽培提供一定的技术参考。  相似文献   

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随着人们生活水平的提高,近年来猴头菇干品已成为市场上的抢手货,但鲜菇却难得一见,主要是猴头菇栽培较平菇的技术难度大。其实,只要掌握以下几点,完全可以获得高产优质的猴头菇产品。  相似文献   

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<正>猴头菇是一种具有特殊风味和较高营养保健价值的中高档食用菌。随着人们生活水平的提高,鲜猴头菇的销售市场逐步扩大。普及猴头菇栽培既可满足人们的消费需要,又可帮助菇农致富。现将该项技术介绍如下以供参考。  相似文献   

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保健猴头菇栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
猴头菇,又叫猴头菌,猴菇菌,花菜菌或山伏菌等,原是一种深藏于密林中的珍贵食用菌。子实体圆而厚,常悬于树干上,布满针状菌刺,形状极似猴子的头,故而得名。猴头菇肉嫩味香,鲜美可口,其色、味、香均属上乘。  相似文献   

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正猴头菇是一种名贵的食药兼用食用菌,不仅营养丰富,而且含有丰富的多糖、多肽类物质,具有增强免疫力、防癌抗癌等功效,市场前景广阔。但由于猴头菇栽培技术难度较大,在新疆栽培面积有限,市场上一直货源奇缺。温宿县通过采用林下覆土出菇方法,成功种植出了猴头菇,并通过2年示范推广,总结出适宜林下覆土栽培的猴头菇栽培技术,其生物转化率可达100%。  相似文献   

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猴头菇属于齿菌科猴头菌属,别名猴菇、猬菌、刺猬菌、小刺猴头、猴头菌等。猴头菇具有高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的特点,质地脆嫩,味道香醇,鲜美可口,营养丰富,素有山珍之称,并且具有健脾养胃、安神、抗癌的功效,对体虚乏力、消化不良、失眠、胃与十二指肠溃疡、慢性胃炎、消化道肿瘤等症有特效。  相似文献   

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猴头是一种食、药俱佳的优良菇种,市场上深受欢迎。大田栽培猴头菇,既能使常规(室内)栽培大面积生产与菇房窄的矛盾得到有效地解决,还方便了管理,提高了产量,具有较高的实用价值。本人经多年研究和推广实践,总结了一套大田栽培猴头的高产技术,现介绍如下:一、季节和菌种...  相似文献   

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本文主要介绍了天津郊区特别是林地种植区域猴头菇的栽培管理技术要点,包括生产场地选择、菌株选择、菌种制作、发菌和出菇管理、子实体采收等栽培环节的技术事项.  相似文献   

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