羽毛粉蛋白质饲料的研制

<正> 我国的羽毛资源极其丰富,年产羽毛达几十万吨,但长期得不到合理的开发利用。禽类的羽毛主要是由蛋白质构成的,尽管不同的羽毛其质量略有不同,但总的来说,羽毛蛋白质含量一般高达85％以上,氨基酸组成也比较齐全。羽毛蛋白质主要是角蛋白。角蛋白的化学成分和一般蛋白质是一样的,不同的只是在角蛋白的分子结构中多肽链之间形成了很多二硫键,使其空间结构特别坚实,在一     

用家禽羽毛制饲料

人们饲养牲畜,一向使用粮食,这不但成本高,而且常发生饲料短缺的问题。为了开辟禽畜饲粮的新来源,英国一家饲料公司研制成功一种用家禽的羽毛制饲料的新方法。家禽的羽毛主要是由蛋白质构成,蛋白质的含量高达８５％以上。不过,羽毛的蛋白质和一般动物蛋白质有所不同,它是由角蛋白构成,角蛋白很难被性畜的胃肠所消化,因此,直接将羽毛研磨成粉末给牲畜吃,牲畜并不能吸收和利用其中的蛋白质。如果能打破羽毛角蛋白氨基酸的牢固结合,羽毛就可以作为动物的饲料。研究发现,打破羽毛氨基酸的办法很简单,只要用高温高压即可,然后将蒸…     

羽毛蛋白开发应用进展

家禽羽毛中含有大量蛋白质 ,利用家禽羽毛作饲料的研究在国外已进行了 2 0多年 ,日本年产羽毛蛋白 1 5万t左右 ,美国的羽毛蛋白年使用量近 2 0万t。近年来 ,羽毛蛋白在国际上已被认为是一种有独特价值的蛋白质饲料 ,我国在开发和应用羽毛资源方面也取得了一定成效。1　羽毛粉的结构与性质家禽羽毛主要由纤维状结构的角蛋白构成 ,属于不溶性蛋白 ,角蛋白与一般蛋白质一样是由多种氨基酸按照一定顺序在肽键的连接下构成的高分子化合物 ,但其多肽链间存在着很多二硫键结构 ,使羽毛蛋白质的分子结构特别稳定 ,如果不经过处理动物就很难消化和利…     

家禽羽毛可作饲料

<正> 据报道,家禽羽毛可作饲料。羽毛主要由蛋白质构成,其含量高达85％以上。但羽毛的蛋白质为角蛋白,很难为动物消化。高温高压处理可使牢固结合的羽毛氨基酸分解。因此,将高温高压下蒸煮过的家禽羽毛研磨成粉,即成为动物可消化的良好饲料。     

生物加工改进羽毛角蛋白营养价值的研究进展

羽毛角蛋白是一类有待开发的非常规蛋白质资源。文章从降解角蛋白的微生物种类，降解机制，角蛋白酶的性质，羽毛的生物加工途径以及生物加工在改进羽毛角蛋白营养价值中的应用等方面论述了这一领域的研究进展。     

羽毛粉饲养肉鸡的效果观察

禽类的羽毛由表皮细胞角质化而成,蛋白质含量高达80～85%,它包含多种氨基酸,其中十多种是畜禽的必需氨基酸。但是,羽毛的蛋白质主要是角蛋白。角蛋白是硬蛋白的一种,结构致密,极其稳定,不容易溶解和被畜禽消化吸收。所以,要利用羽     

复合氨基酸可替代鱼粉喂蛋鸡

复合氨基酸是利用毛发、蹄、角和羽毛等动物性蛋白质为原料而合成的。这些物质中的角蛋白是人和动物体内蛋白酶难以水解不能直接利用的蛋白质。将角蛋白经加工转化成复合氨基酸,用来饲养家     

碱性蛋白酶酶解法加工羽毛粉

本实验运用碱性蛋白酶将废弃羽毛加工成羽毛粉,使羽毛中的角蛋白转化为肽蛋白,并运用凯氏定氮法测定反应后肽蛋白的含量.加入三氯乙酸可以证明反应后所得到的肽蛋白的组成是不超过四个氨基酸残基的.也就是说大部分角蛋白被转化成了易被动物消化的肽蛋白,极大地提高了动物对蛋白质的消化率.实验结果表明近80％的角蛋白可以通过此方法被转化成肽蛋白,证明羽毛粉在工业上的开发是具有可行性的.     

酶解羽毛蛋白粉饲养试验

羽毛占成鸡体重的5％～7％,现代化的肉鸡屠宰场中所产生的羽毛量相当大。羽毛主要由角蛋白所组成,它是一种不溶性纤维蛋白质,羽毛粉所含的蛋白质在85％～90％之间。因其不易为鸡只及家畜所消化利用,长久以来羽毛蛋白质在饲料配方中的利用相当有限。羽毛粉蛋白质消化率差是由于角质蛋白分子内胱胺酸双硫键高度结合,氢键和厌水性端交互作用所导致,并且动物体本身也缺乏这种蛋白质的分解酵素。除蛋白质消化率差之外,羽毛粉若占鸡饲料蛋白质组成的20％～25％时,甲硫胺酸、蛋氨酸、组氨酸和色     

羽毛粉的营养价值及加工利用方法

羽毛是由禽类的羽毛以及不适于作羽绒制品的毛梗加工而成的。禽类的羽毛,一般均含有80～85%的蛋白质,其主要成分是一类不溶于水和稀酸、稀碱酌角蛋白和纤维蛋白。原始状态的角蛋白是硬蛋白的一种,结构致密,极其稳定,若在未加工处理前或只经晒干、粉碎就用作饲料喂养畜禽,不但其蛋白质很难被消化吸收,且因未经消毒而易使畜禽感染疾病。所以需要经过加温加压水解(?),再经粉碎才能成为畜禽所能吸收利用的饲料。羽毛粉是良好的蛋白质饲料资源,当前我国动物蛋白饲料紧缺,而羽毛粉的合理开发利用尚未得到应有的重视。因而大力     

羽毛粉营养价值及其在畜禽生产中的应用

羽毛粉是一种非常规的动物性蛋白质原料,蛋白质含量高,氨基酸含量丰富,但其主要成分为角蛋白,且氨基酸不平衡,限制了在动物生产中的利用.本文主要综述了不同加工工艺羽毛粉的营养价值及其在畜禽生产中的应用,为羽毛粉在饲料生产中的利用研究提供理论基础.     

硫酸水解鹅毛杆制取氨基酸蛋白质溶液

羽毛是一种富含高蛋白的物质,它的下端角质部分蛋白质含量高达89%,羽杆的白色部分蛋白质含量约为68%,羽毛含蛋白质约为88%。这种蛋白质主要由硬蛋白类中的角蛋白组成。来经加工的羽毛蛋白不溶解于水,畜禽也难以消化吸收,其原因是羽毛蛋白中胱氨酸的二硫化物键阻碍了蛋白水解酶的作用。因此,为使禽畜能消化羽毛蛋白,必须破坏此化学键。羽毛饲料加工方法有高压加热水解法、酶处理法、化学法、膨化法。本试验采用稀硫酸水解鹅毛杆制取粗氨基酸蛋白质溶液,     

家禽羽毛出现异常原因及防治

<正>一般家禽羽毛出现异常的原因是由于营养不良或管理不当造成的。1家禽羽毛的异常1.1营养因素(1)蛋白质含量不足或氨基酸不平衡:蛋白质是动物体内组织发育的主要营养成分,羽毛中蛋白质含量高于85%(角蛋白),而氨基酸则是羽毛生长最重要的营养物质,日粮中长期缺乏会出羽不良;赖氨酸缺乏可导致有色羽毛鸡羽毛色素沉积;生长鸡日粮中缺乏色氨酸、甘氨酸、精氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸,苯丙氨酸和胳氨酸时,都会使鸡只羽毛多种异常症状。     

提高羽毛粉利用率方法初探

提高羽毛粉利用率方法初探西北农业大学徐墨莲陕西畜牧兽医研究所殷秋妙羽毛蛋白质含量很高，一般在８５％左右，经过水解后还会有所提高，但所含蛋白单一，主要是角蛋白。角蛋白的分子结构中多肽链之间形成许多二硫键（－Ｓ－Ｓ－），且呈索状结构，使其空间结构特别坚实...     

羽毛粉的加工,营养价值及利用

目前,我国饲料蛋白质奇缺,开辟新的蛋白质资源已成为当务之急。而随着家禽养殖业的不断发展,羽毛资源不断增加,如果不很好利用,既浪费了宝贵的蛋白质饲料,又会对环境造成不同程度的污染。开发利用羽毛粉,对扩大蛋白质饲料来源,发展畜牧业,保护环境具有重要的意义。一、羽毛粉的定义及其内部分子结构羽毛粉是由畜禽的羽毛和抽绒的剩余下的羽毛梗经加工而成。属动物蛋白质饲料。羽毛是畜禽表面细胞角质化而成,它含有大量的硬蛋白(角蛋白)和纤维蛋白。由于该类蛋白是由结合牢固的二硫键(—S—S)和氢键多肽链组成,动物体内的蛋白水解酶基本无法对它们进行分解,因而不经水解的羽     

鸡毛蛋白粉代替鱼粉的试验研究

随着我国养禽业及羽绒服装业的发展,废弃的家禽羽毛下脚料越来越多。羽毛为角蛋白,其蛋白质含量在85％左右。为充分利用这一资源,我们用废鸡毛制成鸡毛蛋白粉,     

禽羽毛加工成饲料的方法

家禽的羽毛及其他牲畜的毛,除了可制成用品或加工成工艺品外,还可制成优良的动物饲料,用以喂养家畜家禽。各种禽畜羽毛的化学分析表明,动物毛都以蛋白质为主要成分,蛋白质含量高达85%左右,不过多为角蛋白。虽然它和肉类蛋白同样由多种氨基酸构成,但其结合得相当牢固,不能为动物的消化液所分解。要解开羽毛氮基酸牢固的结合并不太难,而且方法简单,只要用高温高压即可。例如,用压力锅将含水量30%的羽毛在每平方厘米2.5公斤的压力下蒸煮一小时,然后混入其他饲料中喂牲畜,牲畜吃     

碱解-酶解复合处理提取羽毛蛋白条件的研究

羽毛是以角蛋白为主的动物性蛋白质,其粗蛋白含量在80％以上,并且富含必需氨基酸,除蛋氨酸、赖氨酸等4种含量稍低外,其它氨基酸含量均高于鱼粉。羽毛粉如果能够作为蛋白添加剂使用,必能极大的降低饲料成本和养殖成本。但由于羽毛蛋白是一种硬蛋白,其中二硫键、     

角蛋白饲料的开发利用

角蛋白包括禽类的羽毛、动物屠宰以后的毛、蹄、皮、爪和角等，是可供开发的蛋白饲料资源。角蛋白分子结构致密，含二硫键多，不经水解很难为畜、禽、鱼等消化吸收。但角蛋白含粗蛋白较高，一般在80％左右，水解以后的角蛋白产物，消化率可提高到90％以上，角蛋白如配合肉联厂下脚料或农副产品加工下脚料，可制成复合蛋白饲料，含粗蛋白60％左右，氨基酸含量齐全，可作配合饲料、浓缩饲料等的蛋白质原料。1角蛋白水解及所含氨基酸我们对猪毛、猪蹄壳、猪皮、鸡毛、羽毛粉、骨粉等6种角蛋白进行水解，水解后粗蛋白含量均在83.85％—84.59％之…     

羽毛角蛋白降解的研究进展

羽毛角蛋白是一种硬性蛋白,在动物饲料、复合材料、食品包装和医药制品等领域展现出良好应用前景。但因羽毛角蛋白难溶解和降解的特殊性,一般方法很难获得可溶性角蛋白,酶法相对于传统物理和化学降解法具有反应条件温和、环境污染小和降解产物稳定等优点,是具有很高实用价值的羽毛降解途径。文中重点介绍角蛋白酶对羽毛的降解作用,并概述物理、化学方法的降解原理以及角蛋白的综合利用。