肉鸽养殖保健砂的配制与使用

正近年来,随着大众对禽类产品需求的多元化,肉鸽养殖在我国得到了快速发展,从养殖数量来看肉鸽已经成为我国第四大家禽类型,全国范围内肉鸽养殖已相当普遍,乳鸽、鸽蛋产品得到了广大消费者的认可。据不完全资料统计,2016年全国种鸽存栏3000多万对,年产乳鸽总量达到5亿只,年产     

肉鸽规模化高效养殖新技术研究与应用

<正>肉鸽养殖业是伴随着我国的改革开放而兴起的,全国现约有种鸽2500万对,年产乳鸽3.7亿只,产量1.65万吨,占禽肉总产量的1.1%。在近30年的发展过程中,众多学者、生产者对肉鸽规模化、高效养殖技术进行了持续     

肉鸽公母鉴别与科学配对

正肉鸽养殖的主要产品为乳鸽(23~28日龄上市的商品肉鸽)和鸽蛋。鸽肉、鸽蛋营养丰富、味道鲜美、无药残,深受消费者青睐。肉鸽饲养方法简单、乳鸽和鸽蛋销路广、养殖效益显著,肉鸽养殖已逐步成为农民脱贫致富的重要项目。肉鸽属于晚成禽类,单配制配对繁殖,只有合理配对才能提高种蛋受精率与孵化率,提高乳鸽产量。准确鉴别肉鸽公母,对于肉鸽配对繁殖工作具有重要意义,同时也利于肉鸽引种、选种工作的开展。肉鸽两性羽色基本相同,体型大小差异也不明显,不能很直观地进行公母判断,需要一定的技术和经验。3~6月龄肉鸽陆续进入性成熟阶段,要求饲养人员能     

提高肉鸽生产力的措施

随着人们生活水平的提高,鸽肉日益成为人们餐桌上的佳肴.我区近5年来肉鸽生产发展较快,有不少肉鸽场在提高种鸽生产力方面积累了很好的经验,但也有一些鸽场特别是一些初养者,由于养鸽技术等多方面的原因,鸽场的产量和效益尚未达到应有水平.为了提高肉种鸽的生产力和养鸽的经济效益,本人在总结多年经验的基础上,提出以下措施,供同行参考 .     

肉鸽养殖新技术

长期以来，广大养鸽者遵循“小笼1公1母、亲鸽孵化和哺乳育雏”的原则，其结果导致近交系数提高，品种退化，生产性能下降，产蛋量每月维持在1～2枚，公鸽数量庞大，饲料浪费严重，经济效益降低，严重制约了肉鸽生产的发展。因此，实行肉鸽饲养方式的转变，提高种鸽的产蛋量和乳鸽的有效供应量，成为市场经济竞争下的必然产物。推广以“空心砖舍、人工孵化和人工哺乳”为核心的养殖新技术，是推动肉鸽产业化、规模化发展的重要手段。     

京郊小肉鸽变成生态循环的大产业

<正>我国肉鸽养殖的规模化发展在20世纪80年代才开始兴起,短短30年时间,这一新兴的养殖业已在我国畜牧养殖领域内占有很重要的地位。肉鸽养殖对提高养殖业效益、改善城乡居民消费结构和提高居民营养水平均有积极意义。目前,肉鸽养殖业正处于由传统向现代转型的关键时期,即从主要追求数量转向重点提高生产效率和产品质量。如何把小鸽子变成大产业,如何发展环境友好型农业,这是首都农业,也是中国农业需要探讨的一条发展之路。     

上海大正特种经济动物养殖有限公司

上海大正特种经济动物养殖有限公司位于南汇区下沙绿色农业开发区，占地面积30亩，标准鸽舍40幢，建筑面积6000平方米，向以养鸽规模大，品种齐，育成大正皇鸽和产加销一体化经济闻名鸽业界。在鸽业界摸爬滚打25年的孙明昌先生执掌四大咱鸽场：上海大正种鸽繁育场、南汇光欣白羽良种鸽场、上海金鹭肉鸽养殖场、南世黄路种鸽场、存栏四大种鸽、纯种丹麦王鸽、西德王鸽、法国卡奴鸽、大正皇鸽5万对，     

3种新式肉鸽制品的加工

<正> 随着人们保健意识的增强,越来越多的人选用高蛋白、低脂肪的鸽肉制品来强化营养。鸽肉不但营养丰富,还具有滋肾益气、祛风解毒、调经止痛等食疗功效,深受中老年消费者的欢迎。现介绍3种新式肉鸽制品的加工技术。一、清香鸽脯成品呈深红色,清香利口,肉烂味醇。1.原料配置:鸽肉600克,松子仁70克,味精3克,香油25克,酱油25克,小葱25克,料酒15克,姜25克,     

夏季谨防肉鸽曲霉菌病

正肉鸽属于特禽,其饲养方法简单,种鸽利用年限长,产品优质明显,在我国具有较大的养殖规模,是非常适合广大农村发展的特种养殖项目。每年夏季气候炎热,养殖环境中、饲料中很容易滋生霉菌,夏季肉鸽养殖要谨防曲霉菌病。该病是由曲霉菌感染所引起的一种真菌性疾病,幼龄鸽多呈急性爆发性流行,发病率和死亡率均较高。成年鸽感染后常表现为呼吸道症状,并且以散发为主,但会通过自然哺喂传给乳鸽。一、病原与发病原因     

新世纪玉米生产形势和发展趋势

<正>从20世纪初至今的100多年间,玉米曾长期作为国人果腹的口粮,直至20世纪90年代,随着经济发展和粮食丰收,玉米才逐步成为转化肉、奶、蛋的畜禽饲料。其间,遭遇宏观决策和育种方向的误导,发展玉米生产经历了曲折的道路。"要吃肉奶蛋,全靠玉米换",确立了玉米在主粮中的地位。新世纪初期,中国玉米生产遭遇了历史上少有的波折,种植面积急剧起伏,政府紧急采取措施大抓玉米生产,确立了玉米在社会经济发展中的重要地位,玉     

秸秆饲料加工技术及应用

1.开发利用秸秆饲料的现状及意义秸秆是农作物的副产品之一,在自然条件下是一种劣质饲料。我国秸秆资源非常丰富,全国年产各类农作物秸秆约6亿t,相当于北方草原打草量的50多倍,占全世界秸秆总量的20%～30%。应用秸秆饲料在发达国家已有多年的历史,由于现代经济的高速发展和人民     

不同限饲技术对樱桃谷肉种鸭生产性能的影响

为制定肉种鸭在育成期合适的限制饲养方法,试验选取10周龄的樱桃谷肉种鸭母鸭800只,随机分成4组(T1-T4),分别以4种不同的限饲方式进行限饲至20周龄。测定不同限饲方式对樱桃谷肉种鸭育成期生长性能、产蛋期产蛋性能和孵化水平的影响。通过综合比较,从中筛选出较为理想的樱桃谷肉种鸭的限饲方式。结果显示：（1）生长性能：樱桃谷肉种鸭20周龄的平均体重以T3、T4组较好,且其整个时期的生长曲线与樱桃谷肉种鸭的标准体重曲线相接近;而T2组严重偏离樱桃谷肉种鸭的标准体重曲线;（2）产蛋性能：T3、T4组开产较早,50周龄入舍鸭的平均产蛋量最高,分别为140.20枚/只、140.60枚/只,两组差异不显著(P＞0.05),其他组均差异极显著(P＜0.01);T3、T4组产蛋高峰期的持续时间也比其他两组长;（3）孵化指标：限饲各组的种蛋合格率、受精率、孵化率均差异不显著(P＞0.05);（4）经济成本核算：据成本计算以T4组平均每只肉种鸭限饲时投入的饲料成本最低。综上表明：T4组为樱桃谷肉种鸭育成期最为理想的限饲方式。     

鸡蛋质量评价体系与质量控制

正一、我国鸡蛋生产与消费现状我国是世界上最大的鸡蛋生产国与消费国,从1985年开始,我国鸡蛋产量超越美国,跃居世界第一,人均消费量也名列前茅。近年来我国蛋鸡年饲养量维持在13亿～15亿只,鸡蛋产量2600万吨左右,占世界总产43%。长期以来,我国人民对鸡蛋的消费以带壳鲜蛋为主,占到消费总量的90%以上,蛋粉和液体蛋等鸡蛋深加工产品消耗的鸡蛋占比不足4%,鸡蛋的有害物质残留、新鲜度指标越来越受到各级政府与广大消费者的关注。     

国内外禽蛋清选分级技术及设备的比较

1.我国禽蛋生产及销售现状改革开放20多年来,我国养禽业持续发展,已成为世界上禽蛋生产大国。禽蛋是我国城镇居民极重要的营养来源之一,与人民的生活息息相关。我国华北、西北、华东地区北部以及东北是鸡蛋主要产区,水禽蛋生产主要在南部大江大河流域、湖区和水网地带。在我国,90%的鸡蛋以全蛋销售,90%的鸭蛋以皮蛋、咸蛋销售。由于传统和技术等原因,目前我国禽蛋主要是以鲜蛋形式通过农贸市场进行销售。这种销售方式和发达国家相比存在巨大差距,严重制约了我国的禽蛋生产和消费质量。(1)鲜壳蛋的保鲜、分级、包装问题没有得到根本解决在美…     

金丝小枣早果丰产栽培技术

<正>金丝小枣皮薄、肉厚、核小、质细、味甜,果肉含糖65%、蛋白质3.3%、脂肪0.3%~0.4%,并含有淀粉、钙、铁、磷等矿质元素以及多种维生素、氨基酸,营养丰富、用途广泛(除鲜食、制干外,还可加工成罐头、酒枣、蜜枣、水晶枣、酒、酱、香精等),是深受人们喜爱的营养滋补品,在国内外享有盛誉,已成为我国出口     

新食面 新品牌 新发展 新特点--精制方便米粉生产线诞生圣昂达

我国是一个年产1．2亿t，消费1．3亿t大米的高产、高消费国家，随着我国社会经济的快速发展，人们生活水平的提高和生活节奏的加快，人们对米制品的消费方式及消费习惯正在改变，在安全、风味、营养、卫生、美观、食用和携带方便等方面提出了更高的要求。因此，米粉产业有着巨大的发展潜力和发展空间。     

蛋品市场与禽蛋的冻干加工

1.禽蛋生产与加工现状中国是世界养禽大国,家禽饲养量和禽蛋产量均居世界首位。2001年,我国的禽蛋产量是2335万t,人均15.6kg,已超过发达国家的平均水平(人均13kg),在我国,鸡蛋约占禽蛋总量的70%。在国外的蛋品消费中,工业化加工的蛋品占有相当大的比重,美国蛋品市场中的加工蛋约为33%,欧洲各国是20%～30%,日本近50%,而我国仅5%。全球的蛋品加工企业约300多家,主要集中于北美、欧洲和日本。我国出口的禽蛋产品有以下几类:①带壳的鲜蛋;②无壳的冰蛋;③调质的松花蛋和咸鸭蛋;④蛋粉。出口量仅占禽蛋生产总量的5%。出口不畅的主要原因是产品的…     

液蛋加工技术展望

<正>禽蛋具有高营养、易吸收等特点,与肉类、粮食、蔬菜等一样,在日常生活中占有很高的比例。国外自身消费和对外出口的普遍为液态蛋、蛋粉等加工制品,而我国基本上还是以壳蛋为主,壳蛋的保质期和附加值远远赶不上蛋品的加工制品。国内拥有丰富的禽蛋资源,但我国禽蛋产品在世界上贸易量仅为2%。蛋品工业的发展将会使我国的蛋品及其加工产品在国内外贸易中占有优势。     

产蛋期种鹅饲养管理技术

<正>产蛋期种鹅是指种母鹅开始产蛋、种公鹅开始配种的成年鹅。一、饲养方式1.地面平养把产蛋种鹅直接饲养在地面上或铺设垫料的地面上,在舍外设置运动场和洗浴池。2.网上平养种鹅网上平养时,网面设置在鹅舍后方,面积占鹅舍总面积的20%～25%,网上放置饮水器和食槽;剩余鹅舍前75%～80%的面积,设置洗浴沟和硬化地面的日光浴场(运动场),洗浴沟内放20～30厘米深的     

种鸡产蛋期的饲养管理要点

<正>一、产蛋期的饲养1.产蛋前期从开产到产蛋高峰阶段为产蛋前期,即25~30周龄。该阶段是产蛋率上升时期,也是母鸡的生长发育从性成熟向体成熟转变的时期,营养需要除供产蛋以外,还要供生长需要。所以,在饲养上要求日粮的能量、蛋白质、钙、磷水平都较高,增加饲料喂量,以适应产蛋率越来越高和母鸡生长的营养需要。根据不同品种的特点,从产蛋率达到3%开始增加饲料喂给量,按周调整,