不同溶质桃果实的软化与乙烯合成相关基因的差异表达

以八成熟Stonyhard型桃‘霞脆’和‘有名白桃’、软溶质桃‘银花露’、硬溶质桃‘湖景蜜露’、不溶质桃‘金童6号’的果实为试材,研究了25 ℃和4 ℃贮藏条件下果实软化及乙烯生物合成途径相关基因表达水平的差异。结果显示：两种贮藏温度下,Stonyhard型桃‘有名白桃’和‘霞脆’果实释放极少量乙烯;25 ℃常温条件下,Stonyhard型桃果实硬度保持较高水平,但4 ℃低温诱导了‘有名白桃’果实软化。实时荧光定量PCR表明,软溶质、硬溶质和不溶质桃的PpACS1基因均具有高表达丰度,而Stonyhard型‘霞脆’和‘有名白桃’的表达水平极低;两种贮藏温度下,5个桃品种果实在整个贮藏期间均未检测到PpACS2和PpACS3基因的表达。此外,低温诱导了PpACO1基因在Stonyhard型桃‘霞脆’和‘有名白桃’中的表达,‘有名白桃’果实endo-PG基因受低温刺激表达也上调。说明不同肉质类型的桃贮藏期间果实软化与乙烯的生物合成关系密切,不同温度下通过调节相关基因的表达水平进而调控果实软化进程。     

中熟梨新品种‘山农脆’

 ‘山农脆’是从‘黄金梨’ב圆黄梨’杂种后代群体中选育出的砂梨新品种。果实圆形或扁圆形,平均单果质量445.6 g;果皮淡黄褐色,果肉细脆,白色,可溶性固形物15.0%,品质优;果实发育期150 d 左右,在山东冠县8 月底至9 月初成熟。     

早熟甜樱桃新品种‘泰山蜜脆’

 ‘泰山蜜脆’是从乌克兰引进的樱桃品种‘抉择’自然授粉的杂种胚培苗中选出的新品种。果实心形,平均单果质量7.8 g,最大10.2 g。果实底色黄色,果面着红色;果肉浅黄色,肉质硬脆,肥厚多汁,可溶性固形物含量20.6%,比对照品种‘红灯’高2 ~ 3百分点,甜酸适口,品质极佳。在山东泰安地区5月中下旬果实成熟,果实发育期40 ~ 45 d,比‘红灯’晚熟3 ~ 5 d。     

中熟桃新品种‘泰山暑红’

 ‘泰山暑红’是从‘秋雪’（Yukon King）桃中实生选出的新品种。果实圆,端正,果顶微凹,缝合线浅,平均单果质量156.2 g。果面全红,茸毛短。果肉白色,完全成熟后略有红色,汁液中多,肉质细脆,硬溶质,离核,可溶性固形物12.1%,可滴定酸0.37%,酸甜适中,鲜食品质佳。果实发育期100 d左右。早果,丰产,栽培适应性好。     

中熟桃新品种‘艳保’

 ‘艳保’桃是从‘大久保’桃自然实生后代中选出的中熟新品种。果实发育期95 d。果实近圆形,果顶圆平;平均单果质量270 g,最大340 g;果面着鲜红色,着色度90%以上;果肉白色,具红色素,硬溶质,离核;酸甜适度,可溶性固形物12.5%,可滴定酸0.22%;果实硬度8.5 kg · cm-2,耐贮运。自花结实,丰产。     

红皮梨新品种‘早红玉’

 红皮梨‘早红玉’是由‘新世纪’与‘红香酥’人工杂交选育而成的新品种。果实圆形,果皮底色绿黄色,阳面1/2着红色,平均单果质量256 g,肉质细脆多汁,石细胞少,风味甘甜,可溶性固形物含量12.8%,可溶性糖7.64%,可滴定酸0.07%,果实发育期120 ~ 130 d。河南郑州地区8月上旬果实成熟,耐贮藏。盛果期果实产量60 t · hm^-2。     

南亚热带李新品种‘白脆鸡麻李’

 ‘白脆鸡麻李’是从‘三华李’ ( Prunus salicina‘Sanhuali’) 中选育出来的优良李新品种。果实椭圆形, 平均单果质量52.7 g, 可溶性固形物含量9.5% ～11.5% , 果大而均匀, 皮无残留涩味, 肉质淡红脆嫩, 酸甜可口, 是‘三华李’中稀有的白肉品种, 适合于南亚热带山区栽培。果实在广东地区6月下旬至7月初成熟。     

晚熟抗黑星病梨新品种‘冀酥’

‘冀酥’梨是以‘黄冠’为母本,‘金花’为父本杂交培育而成。果实近圆形,绿黄色,平均单果质量325 g,果肉白色,肉质细脆,汁液丰富,风味酸甜,可溶性固形物12.5%。品质优,抗黑星病,丰产稳产,8月底9月初果实进入成熟期。     

早熟油蟠桃新品种‘紫月’

 ‘紫月’系‘燕蟠’בAT163’杂交育成的早熟油蟠桃新品种。花蔷薇型,有花粉,自然授 粉坐果率高。果实扁平形,平均单果质量84 g。果面着鲜红色至紫红色,果肉白色,质地细脆,可溶性 固形物含量14.0%,较耐贮运,抗裂果。果实发育期68 d 左右。     

油蟠桃新品种‘美月’

‘美月’是以‘燕蟠’蟠桃为母本,以‘AT163’油蟠桃为父本,经过有性杂交培育而成的油蟠桃新品种。果实扁平形,平均单果质量147 g。果面全红,果肉白色,质地细脆,风味甜,可溶性固形物含量15.4%。具有早熟、大果、耐贮运、抗裂果、不易流胶、丰产等优点。果实发育期93 d。     

晚熟鲜食葡萄新品种‘金田翡翠’

 ‘金田翡翠’是以‘凤凰51’葡萄作母本,‘维多利亚’葡萄作父本有性杂交育成的晚熟葡萄新品种。平均单穗质量920.0 g。果粒近圆形,平均单粒质量10.6 g。果皮黄绿色,中等厚,脆,果粉薄。果肉白色,有香味。肉质脆,多汁,可溶性固形物含量17.5%。在冀东地区9 月上旬果实成熟。     

晚熟苹果新品种‘山农红’

‘山农红’苹果是从‘国光’芽变中选出的新品种。果实中等大小,扁圆形,平均单果质量182.9 g,大者可达260 g;果面光滑,底色黄绿,充分着色时全果面鲜红色,着色指数明显高于‘国光’;果肉黄白色,质地细密而脆,果汁中多,酸甜适口,含可溶性固形物14.5%,味浓,有芳香,品质上等;在山东牟平10 月中下旬成熟,果实发育期180 d 左右。盛果期产量118.8 t · hm-2,抗性与‘国光’相近。     

中晚熟苹果新品种‘秦蜜’

‘秦蜜’是以‘秦冠’为母本,‘蜜脆’为父本杂交选育的中晚熟苹果新品种。果实圆锥形,平均单果质量230 g,最大353 g。果面光滑,底色淡黄,着红条纹。果肉黄色,酸甜可口,香气浓,汁液中等。果实硬度8.42 kg ? cm-2,可溶性固形物14.9%,可滴定酸0.40%,维生素C 159.7 mg ? kg-1。果实9月下旬成熟,生育期160 d左右,无采前落果现象,果实耐贮藏。早果性强,丰产,稳产,抗旱,抗寒,对苹果褐斑病有一定抗病性。     

李新品种‘巴山脆李’

‘巴山脆李’是由‘青脆李’的实生变异选育而成的李新品种。果皮淡黄绿色,果肉淡黄色,平均单果质量38.9 g,果实肉质松脆,味甜,汁液中多,离核,可溶性固形物14.2%,总糖8.54%,总酸0.303%,维生素C 59.9 mg · kg^-1,果实可食率97.2%。具有早果、丰产、质优、适应性和抗逆性强等优点。在四川达州地区8月中旬成熟。     

晚熟鲜食桃新品种‘秋硕’

 ‘秋硕’是以日本品种‘大久保’为母本,河北满城地方品种‘雪桃’为父本杂交育成的晚熟鲜食桃新品种。果实大,平均单果质量350 g,着色早,色泽艳丽,肉质致密,风味浓甜,香气浓郁;果实硬度大,耐贮运,室温条件下可贮放7 d;离核。在河南郑州地区8 月上旬成熟,丰产性强。     

桃新品种‘谷红2号’

‘谷红2号’桃由‘燕红’优良芽变育成。果实近圆形,平均单果质量275.4 g,最大单果质量650 g。果皮底色绿白,果面鲜红色;果肉白色,硬溶质,肉质紧密,浓甜,有香味;粘核,可溶性固形物14.2%。果实发育期152 d;在北京地区9月中下旬果实成熟。     

晚熟桃新品种‘霞晖 8 号’

 ‘霞晖8 号’是以‘朝晖’为母本,‘瑞光18 号’为父本杂交育成的晚熟桃新品种。花蔷薇 型,有花粉,自花结实,丰产稳产。果实圆形,平均单果质量246 g,大果390 g;成熟时果面80%以上 着红色,外观美丽;果肉白色,硬溶质,风味甜香,可溶性固形物含量13.4%,可溶性糖10.15%,可滴 定酸0.21%,粘核。在南京地区8 月上中旬成熟,果实生育期132 d。     

晚熟梨新品种‘冀翠’

 ‘冀翠’梨是以‘黄冠’为母本,‘金花’为父本杂交选育成的晚熟新品种。果实近圆形,果面绿黄色,平均单果质量310 g,可溶性固形物含量12.5%。果肉白色,质地细脆,汁液丰富,石细胞及残渣少,味酸甜。在石家庄地区9月上旬成熟,盛果期产量43 t ? hm^-2。     

葡萄新品种‘火州红玉’

‘火州红玉’葡萄是以‘红地球’为母本,‘火焰无核’为父本进行杂交选育而成的新品种。在新疆鄯善地区果实8月中旬完全成熟。果粒近圆形,果皮紫红色,平均单粒质量3.1 g,无核,果肉脆,味酸甜,可溶性固形物含量21%,总酸3.63 g · kg-1,耐贮运,栽培适应性较强。     

红肉桃新品种‘博山大红’

‘博山大红’为实生选优获得的红肉桃新品种。果实近圆形,平均单果质量250 g,果肉全红,细腻,硬脆,粘核,果实硬度13 kg ? cm-2,含可溶性固形物16.0%,可滴定酸0.153%,维生素C 0.0792 mg ? g-1,口感好。在山东德州地区,7月底果实成熟,果实发育期110 d左右。平均产量40.5 t ? hm-2,丰产性好,较耐干旱、瘠薄。