早实核桃新品种‘赞美’

 ‘赞美’是从核桃（Juglans regia L.）实生群体中选育出的早实核桃新品种。坚果长圆形,平均单果质量11.30 g;壳厚1.23 mm左右,缝合线紧密度264.11 N;坚果外形光滑,内褶壁退化,易取整仁。种仁饱满,种皮黄白色,出仁率53.6%,粗脂肪含量57.3%,蛋白质含量15.3%,浓香微涩。丰产性好,抗病性较强。     

核桃抗病新品种辽瑞丰的选育

辽瑞丰是从新疆纸皮核桃自然实生后代中选出的核桃新品种,是介于早实核桃和晚实核桃之间的类型。青果椭圆形,坚果椭圆形,坚果平均单果重9.6 g;色泽浅,壳面光滑,果基圆形,果顶微尖,缝合线平;壳厚1.10 mm左右,内褶壁退化,易取整仁,核仁充实饱满,黄白色,核仁重6.30 g;出仁率66.00%,种仁含油量65.20%,蛋白质含量20.10%;抗核桃细菌性黑斑病、核桃炭疽病等病害;在辽宁省大连市,果实9月下旬成熟。2013年11月通过辽宁省林木品种审定委员会审定。     

青海高原核桃果实油脂和生长动态变化分析

以地方核桃为试材,拍照记录果实外观形态变化,并对不同发育时期果实质量、果实纵横径、坚果质量、种仁质量、出仁率、油脂含量和成熟种仁中脂肪酸组分等进行测定,以期明确青海高原核桃果实油脂和生长动态变化。结果表明:随着核桃果实生长发育,果实质量、果实纵横径、坚果质量、种仁质量、出仁率、油脂含量等指标总体呈上升趋势,其中果实质量在成熟后期略有下降,并依据指标建立了核桃果实生长发育的数学模型。7月中旬油脂开始积累,并逐渐增加,至果实成熟时种仁中的油脂含量达到最大值69.4%,种仁中主要脂肪酸是棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸和亚麻酸,不饱和脂肪酸含量可达91.7%。9月中旬核桃果实充分成熟,且油脂含量最高,是最佳采收时期。可根据核桃果实形态、果实生长曲线和数学模型来判断果实发育时期,采取合理的栽培管理措施,从而提高核桃果实的产量和品质。     

大别山山核桃坚果种仁主要营养及功能性成分含量变异分析

【目的】探讨不同地理种源大别山山核桃种仁主要营养物质及功能性成分多样性以及变异规律，为大别山山核桃种质资源利用提供参考。【方法】对大别山山核桃主产区19个天然种群198个单株的11个坚果种仁主要营养物质及功能性成分进行测定，进行单因素方差、多重比较、相关性、主成分等分析。【结果】大别山山核桃天然种群坚果种仁主要营养及功能性成分含量多样性丰富，单因素方差分析、多重比较表明大别山山核桃11个性状在种群间存在丰富变异（p<0.01）；表型分化系数表明种群间平均分化系数为68.68%，种群间变异是主要变异来源。大别山山核桃营养及功能性成分含量变异幅度为2.30%～25.18%，平均变异系数为13.46%，其中脂肪含量的变异幅度最小，β-维生素E含量的变异幅度最大，JGXZ种群的多样性最为丰富；相关性分析表明种仁性状各成分之间达到显著相关的共10对，脂肪含量与其他组分的相关性最显著，淀粉、δ-维生素E含量与其他性状均不存在相关性；11个性状的主成分分析中前4个主成分的累计贡献率为78.742%，各营养及功能在成分中均占有重要位置。【结论】大别山山核桃天然种源种仁主要营养物质及功能性成分遗传...     

核桃新品种‘云林3号’

‘云林3号’是从云南省鲁甸县深纹核桃实生群体中选育出的新品种。坚果扁圆球形,三径均值3.41 cm,坚果单粒质量11.69 g,壳面光滑,壳厚0.87 mm,内褶壁退化,取仁易,能取整仁,仁质量7.01 g,出仁率59.99%,核仁饱满饱胀,内种皮黄白色,味香无异味。种仁含油率为71.4%,蛋白质含量为16.8%。丰产、优质,能避开晚霜危害。     

清香核桃栽培技术

清香核桃是日本核桃中最优良品种之一,20世纪80年代初河北农业大学从日本引进。清香核桃属于雄先型晚实品种,在保定地区,9月中旬果实成熟。坚果质量15g左右,近圆锥形,均匀度高,壳皮光滑、淡褐色,外形美观,缝合线紧密,种仁饱满,内褶退化,取仁容易,出仁率52％左右。种仁含大量蛋白质、粗脂肪、碳水化合物,仁色浅黄,     

晚实核桃新品种‘珍珠香’

 ：‘珍珠香’是由核桃（Juglans regia L.）中实生选育出的晚实核桃新品种。坚果圆球形,平均 单果质量6.8 g;壳厚0.93 mm 左右,缝合线紧密度169.1 N;坚果外壳光滑,内褶壁退化,易取整仁;种 仁浅黄色,出仁率56.8%,蛋白质含量23.1%,粗脂肪含量53.0%,其中亚麻酸含量12.4%,浓香,涩味 淡。适应性强,丰产性好,抗病性强。     

清香核桃栽植及幼树期管理技术要点

清香核桃是日本核桃中最优良的品种,我国于20世纪80年代初由日本引进。该品种坚果较大而均匀,单果质量16 g左右,外形美观,呈圆锥形。壳薄厚适中,硬壳平均厚度1.0 mm。种仁饱满,仁色黄白,口味香甜,涩味极小,出仁率53%~54%。坚果缝合线紧密,耐漂洗,抗氧化酸败(种仁变味),耐贮藏(坚果在室温下贮存1年后不变味、不生虫)。坚果综合性状可与当前垄断国际市场的美国钻石核桃媲美,在目前国际市场深受欢迎,可带壳出口,市场前景广阔。     

早实核桃新品种‘川早 2 号’

 ‘川早2号’是以‘云新7926’为母本，四川乡土核桃‘沙河’为父本杂交育成的早实核桃新品种。果实较大，壳薄，光滑。种仁饱满，仁色较浅。平均单果质量12.1 g，坚果壳厚0.80 mm。出仁率61.0%，粗脂肪含量52.19%，粗蛋白含量21.93%。5年生树冠投影面积坚果产量达600 g · m^-2。     

晚实核桃新品种燕香的选育

燕香是从石门核桃实生群体中选育出的优良晚实品种。坚果圆形，壳面较光滑，刻纹浅，缝合线微隆起，结合紧密。坚果纵径37.09 mm，横径35.46 mm，侧径34.78 mm，平均单果质量11.9 g。壳厚1.16 mm，横隔膜革质，内褶壁革质，可取整仁或半仁，出仁率为52.2%。核仁饱满，色浅，香味浓，不涩，种仁脂肪含量（w，后同）为66.5%，粗蛋白质含量为21.2%。燕香在石家庄地区3月下旬发芽，4月中旬雄花散粉，4月下旬雌花盛花期，雄先型，9月初坚果成熟，11月初落叶，侧芽结果率41.1%。燕香抗核桃炭疽病和核桃细菌性黑斑病，树体适应性强，适宜在河北省太行山、燕山浅山丘陵及山前平原地区栽培。     

大别山山核桃新品种‘皖金2号’

‘皖金2号’是从大别山山核桃天然群体中选出的新品种,优质,丰产,抗逆性强。青果出籽率33.58%;坚果综合性状优良,单果质量6.50 g,出仁率55.66%;种仁含粗脂肪66.86%（其中不饱和脂肪酸占86.95%）,粗蛋白5.65%,坚果品质优。适合在中国大别山山区大别山山核桃栽培区的山地栽培。     

新疆野核桃坚果营养成分测定及分析

【目的】通过对新疆野核桃内在营养成分的测定及分析,探究新疆野核桃坚果品质,为新疆野核桃种质资源利用提供参考。【方法】以新疆野核桃10种不同类型坚果为材料,测定新疆野核桃坚果营养成分中的蛋白质、脂肪酸、维生素E、矿物元素等15项品质指标,通过变异分析、方差分析,比较不同类型新疆野核桃坚果营养成分的差异。【结果】新疆野核桃不同类型间营养成分除蛋白质和镁元素外,其他指标含量均达到极显著的差异,其中蛋白质含量(w,后同)在17.85%～19.95%;可溶性糖含量为4.23%～6.53%;维生素E含量为2.86～8.67 mg·kg-1;脂肪含量为54.64%～72.15%;饱和脂肪酸含量为8.68%～9.77%;多不饱和脂肪酸含量为55%～65%;单不饱和脂肪酸含量为25.4%～34.55%;矿物元素含量为10 525.11～12 827.19 mg·kg-1;总黄酮含量为0.01%～0.21%。【结论】新疆野核桃坚果营养成分中含有丰富的蛋白质、脂肪、可溶性糖、脂肪酸、矿物元素。不同类型新疆野核桃各营养成分含量均体现出一定的变异性,且不同类型都有自身的优势指标。     

庆阳核桃地方品种资源变异性及迁地保护研究

对庆阳20个核桃地方品种资源所结果实进行种仁营养成分检测,及坚果数量性状变异特征分析,有效评价庆阳核桃地方品种资源,并对7个优良核桃品种用于迁地保护研究.结果表明:庆阳20个核桃地方品种种仁蛋白质含量均达到国家特级标准(≥14％),脂肪酸组中亚油酸、油酸、亚麻酸、棕榈酸、硬脂酸含量依次降低,4种矿物质钾、磷、镁、锌含量...     

核桃地方品种娘青核桃

娘青核桃是云南省漾濞县地方传统栽培品种,已有300多年的历史。坚果卵圆形,单果重12.4 g,壳色较深;壳厚1.2～1.3 mm,单仁重5.70 g,内褶壁革质,隔膜革质,取仁尚易,能取整仁或半仁,种仁充实饱胀,果仁淡紫色或有明显的紫色脉络,食味香纯,无涩味;出仁率50.40%～52.50%,蛋白质含量15.00%,粗脂肪含量74.00%,粗纤维含量5.10%,棕榈酸含量5.78%,不饱和脂肪酸含量84.80%;在云南省漾濞县,9月上中旬果实成熟。     

西林2号核桃的栽培技术要点

西林2号为西北农林科技大学培育的核桃优良品种.该品种坚果圆形;壳面较光滑,缝合线平,结合紧密,壳厚1.20mm,可取整仁;仁皮淡黄色,种仁充实饱满,重8.65g,出仁率61%左右,品质中上.树势强健,树姿开张,分枝力强,矮化性状明显,果枝率63%.     

鲁甸县核桃种质资源坚果性状多样性分析

对云南省鲁甸县核桃种质坚果性状多样性进行了研究。结果表明,该区域核桃坚果描述性状中的形状、仁色和种仁食味的Simpson多样性指数较高,分别为0.785、0.638和0.695,具有丰富的多样性。数量性状中坚果单果重和坚果壳厚的变异系数较高,分别为25.68%和25.74%,多样性较丰富。     

早花山核桃新品种‘宁国山核桃2号’

早花新品种‘宁国山核桃2号’是从安徽省宁国市甲路镇石门村山核桃实生群体中选育而成的,其展叶期、花期、果实成熟期、落叶期均早于普通山核桃7～10 d。平均坚果质量4.30 g,横径、纵径均为2.87 cm。鲜出籽率46.2%,干出籽率35.1%,干籽出仁率37.5%。种仁油酸含量63.4 mg·g^-1,粗蛋白含量6.74 mg·g^-1,脂肪含量62%。     

不同树形对早实核桃‘鲁光’坚果产量和品质的影响

【目的】探索适宜‘鲁光’核桃优质高产的树形。【方法】以‘鲁光’核桃树为研究对象,分析主干分层形、开心形和自然圆头形3种树形的结构参数、坚果产量和品质,并进行主成分分析。【结果】主干分层形的树高、基径、骨干枝数、单株平均坚果产量、树冠投影面积平均产量、单果质量、仁质量、种仁粗脂肪和抗坏血酸含量最高;开心形的坚果壳厚最小,出仁率和种仁蛋白质含量最高;自然圆头形的总糖和氨基酸含量最高。坚果外观形状无显著的树形间差异。主成分分析表明主干分层形有利于产量的形成,开心形有利于品质的形成,3种树形的综合排名顺序为主干分层形>开心形>自然圆头形。【结论】济南市章丘区‘鲁光’核桃的适宜树形为主干分层形。     

适于鲜食的核桃优良新品种‘豫香’

‘豫香’核桃果实体积大,外壳较薄且光滑,种仁充实且呈浅色,是早实新品种。果壳厚度为1.0 mm,坚果重13.9 g,内褶壁较薄、易得到整仁,测定该核桃的出仁率为58.4%。其长势强,产量高,品质佳,有较强的抗逆性,在华北核桃产区和与华北土壤气候条件相近地域种植为宜。     

核桃树下半年管理历

正1 7月份管理要点7月为核桃油脂迅速转化期,坚果果仁脂肪含量迅速增加,果实大小定型,果重不再增加,种仁逐渐充实饱满,水分含量下降,种仁风味由甜淡变香脆。田间管理要顺应以上变化,重点应做好以下工作:1.1防治病虫7月份降雨增多,田间湿度大,黑斑病、炭疽病、褐斑病控制不好时易呈爆发式发作,短时间内会造成巨大的损失。要加强田间观察,在病害初发期,及时喷10%苯醚甲环唑3 000倍液+1 500倍液咪鲜胺。