一种新发现的香菇球状病毒

迄今为止国际上香菇病毒的研究结果表明,在香菇中含有直径分别为25、30和39nm的球状病毒颗粒,它们的一个共同特征是,这些病毒颗粒的核酸型均为双链核糖核酸(dsRNA).在国家自然科学基金会的资助下,我们对上海地区发生的香菇病毒病进行了研究,发现了一种新的香菇球状病毒颗粒,它的核酸型是单链核糖核酸(ssRNA),并探讨了这种病毒颗粒与病毒病的发生和香菇菌种退化的关系.     

香菇病毒病表达的生理基础

香菇病毒病表达的主要症状是培养料中菌丝老化、生长速度减慢和菌丝紊乱,这一外观现象与带病毒香菇菌丝体内的生理代谢活动有密切的联系。本文从香菇菌丝对木屑培养基中纤维素、半纤维素和木质素的分解及相应的酶活性变化,探讨了香菇菌丝生长中这一重要生理作用与病毒病表达的关系。     

香菇病毒病发生原因剖析

六十年代以来,国际上对蘑菇病毒做了较为深入的研究,并建立了蘑菇病毒的商业检测系统。相比之下,香菇病毒的研究只有日本做了一些工作,但对香菇病毒的症状描述甚少,尤其是类似于我国近年来局部地区香菇病毒病爆发的情况尚未见报道。为引起对我国已经发生的香菇病毒病现状的警惕和重视,现提出一些看法供大家参考。     

香菇病毒对香菇菌丝生长的影响和几种病毒抑制剂的效果试验

通过试验比较,带病毒香菇菌株菌丝生长速度在PDA培养基上比正常的不带病毒香菇菌株慢,说明香菇病毒对香菇菌丝生长有明显的抑制作用。选用了3种病毒抑制剂进行了药剂筛选试验,其中香菇多糖500倍液对香菇病毒病的抑制效果最明显,菌棒出菇产量比对照提高了28．3％。     

1%香菇多糖水剂防治番茄病毒病田间药效试验

对生物制剂1%香菇多糖水剂防治番茄病毒病的效果进行了田间试验,结果表明:1%香菇多糖水剂600倍液、800倍液和1 000倍液3个处理的平均防治效果分别为64.82%、77.62%和53.03%,对番茄病毒病有一定的防效,可作为生产无公害番茄的首选药剂,建议使用浓度为600~800倍液。     

代料香菇生产要注意的两个问题

在香菇生产中，菌棒管理的好坏，对高产优质具有决定性的作用。陕南地区属北亚热带和南暖温带交替气候带，空气湿度较大，昼夜温差较小，季节变换、气温高低起伏较大，变化规律性差。笔者在调查过程中发现，受当地气候环境影响，代料香菇生产在转色、催蕾两个阶段存在问题较多。     

灵芝多糖及香菇多糖对番茄黄化曲叶病毒病的防治效果

为了对烟粉虱传播的番茄黄化曲叶病毒病提供防治策略,以番茄为试材,研究了灵芝多糖及香菇多糖对番茄黄化曲叶病毒病的防治效果.结果表明:在发病前用含灵芝多糖的慧动力水剂与呋虫胺混用,连续喷雾处理,可杀死烟粉虱并提高植株抗病性,对黄化曲叶病毒病预防效果在91.9％以上,且以0.3％灵芝多糖水剂250倍液+20％呋虫胺可溶性粉剂...     

中国香菇育种的发展历程

将香菇育种工作分成起步阶段、引种阶段、单孢杂交育种阶段和应用原生质体技术选育菌种阶段,系统地回顾、分析了我国香菇育种工作的发展历程。     

袋栽香菇料中加多菌灵防霉试验

霉菌污染是代料栽培香菇的一个大敌,防止霉菌污染是代料栽培香菇能否成功和取得较大经济效益的关键。我们从1983年开始,在研究食用菌简易制种技术时,研究了多菌灵在香菇制种中的防霉效果,取得了较好的结果。1986年开始在袋栽香菇     

重金属元素在香菇栽培基质和子实体中迁移特性研究

为了解铅、镉、砷、汞4种重金属元素在香菇栽培基质和子实体中的迁移特性,从而为香菇生产实践中有效控制重金属的含量提供技术依据.结果表明.香菇培养料和产地环境中的土壤、水均含有一定浓度的重金属元素.在香菇各个栽培阶段,栽培基质中4种重金属的迁移率,尤其从菌棒迁移到子实体中的迁移率存在较大差异,镉和汞更多地迁移到了香菇子实体中,铅和砷则更多地残留在栽培基质中.此外,随着基质中重金属添加量的提高,香菇子实体和废菌棒中的重金属含量均呈不断升高趋势,相关性分析显示,重金属添加量与废菌棒中重金属含量存在显著相关.本研究表明香菇栽培基质中的重金属含量可以通过菌丝体的吸收、富集并进一步迁移到香菇子实体中,栽培者可以从源头上通过控制培养料中的重金属限量或阻断迁移途径来控制香菇子实体中重金属含量.     

菌糠基质在中果型西瓜育苗上的应用效果

为研发适合西瓜集约化育苗的基质,减少传统不可再生基质的使用,选择食用菌生产废弃的香菇和平菇菌糠作为中果型西瓜‘日本777’的育苗基质,与常规使用的商品基质和农家粪基质进行应用效果比较。结果表明:在西瓜苗期阶段,香菇和平菇菌糠基质较商品基质和农家粪基质在根鲜质量、植株高度、茎粗度、叶面积方面都有较大程度的增加;但定植后西瓜各生育期植株长势差异较小。在果实品质性状方面,香菇和平菇菌糠处理的中心可溶性固形物分别达到11.75%、11.68%,高于商品基质和农家粪处理,在667 m2产量上,香菇、平菇菌糠同样领先,分别达到了4 831.25、4 753.49 kg,但经统计分析在5%水平上都没有形成显著差异。综上所述,香菇和平菇菌糠适合作为中果型西瓜育苗基质,成本低又环保,且苗期阶段有利于促进植株生长。     

香菇的产后处理与加工 第三讲 香菇干燥设施

香菇干燥原理的运用,主要是通过干燥设施来实现。良好的干燥设施,对于香菇干制的经济效益是举足轻重的。本讲将介绍日本香菇干燥技术的发展历程;国内外香菇干燥的道用机型及热能利用的经济分析。一、日本香菇干燥的技术借鉴战后,日本在香菇栽培技术方面取得了较大发展,而干燥技术仍沿用炭火焙烤方式,干燥环节成     

庆元县食用菌生产之我见

浙江庆元是人类栽培香菇的发祥地，栽培历史已有八百多年，早在１１世纪庆元农民吴三公总结当地野生香菇的发展经验，发明了栽培香菇的“砍花法”和“惊蕈术”。１９８９年以来，国际热带菇类学会主席张树庭教授，三次来庆元考察香菇历史，确认庆元是世界人工栽培香菇的发源地，并题词“香菇之源”。在１９９６年１月，国务院发展研究中心经过大量调查研究，在中华之最的活动中确认庆元是“世界人工栽培香菇历史最早”。１ 发展过程及成就 庆元香菇生产历经四个阶段。第一阶段从１１世纪至解放后的１９７９年一直采用吴三公的“砍花法”；第…     

1.1%云芝葡聚糖水剂防治辣椒病毒病田间药效试验

为筛选高效低毒防治药剂,以1.1%云芝葡聚糖水剂作为试验药剂,0.5%香菇多糖水剂作为对照药剂,进行田间辣椒病毒病防治效果试验。结果表明,在第3次施药14 d后,最高用量19.80 g/h m2处理防治效果为78.94%,高于对照的防治效果(72.35%);且1.1%云芝葡聚糖水剂对作物安全,对非靶标生物也无不良影响,可作为辣椒病毒病田间防治药剂使用。     

香菇大袋二步法栽培模式研究

香菇代料大袋栽培技术的出现,克服了以往代料栽培香菇品质低下的缺点,缓解了菌林矛盾,为香菇生产带来一次新的技术革命。但在实际栽培过程中,菌袋发菌时间过长、管理难度较大、菌袋成品率较低、投资风险较大,菇农收益差异悬殊,每年的直接损失十分惊人,直接限制了该技术的推广。针对这些问题,笔者于1997～1998年采用香菇代料大袋二步法栽培,效果比较理想。现将该试验方法和结果介绍如下:     

北方地区栽培香菇应注意的问题

近几年,随着国内外市场对香菇需求量的不断增加,我国北方地区香菇生产也逐渐发展起来。但是由于香菇在北方栽培较晚,缺乏经验,而且北方的地理气候条件与南方不同,气温低,空气干燥,因此发展香菇生产难度较大。笔者结合全国各地的生产经验,通过多年生产实践,摸索出了一些规律,现就北方地区发展香菇生产应特别注意的几个问题加以论述。     

香菇病毒的快速检测

从具有典型病毒病症状的香菇菌丝体中,分离出的带毒菌株SLV-3的纯培养,通过对带毒菌株(含34nm的球状病毒颗料)与正常菌株(不含34nm的球状病毒颗粒)酯酶同工酶和过氧化物同工酶酶谱的比较分析,认为酯酶同工酶酶谱和过氧化物同工酶酶谱比较分析可以作为香菇菌种是否带毒的早期快速检测指标之一。     

袋料香菇栽培技术

近年来,食用菌生产在阜新地区开始起步。作为东北地区较大规模的香菇生产基地之一的细河区,香菇生产已经成为农民致富的主要途径之一,袋料香菇栽培技术得到广泛普及。其要点如下：     

上海郊区香菇制种形势喜人

上海市郊有关县乡村和香菇专业户重点户认真贯彻落实市农业局八六年香菇生产会议精神,大力搞好香菇生产,当前香菇制种形势喜人。其主要的表现:一是今年香菇生产的面积比去年有较大幅度的发展。据初步统     

不同药剂防治辣椒病毒病对辣椒农艺性状和产量影响试验初报

为了筛选出防治辣椒病毒病的高效低毒的新药剂,以遵辣6号为供试品种,选择40%克毒宝、0.5%香菇糖、8%宁南霉素、20%病毒A、20%吗啉胍·乙酸铜5种药剂进行防效试验,并对施药后辣椒的农艺性状和产量进行调查。结果表明:40%克毒宝、0.5%香菇糖、8%宁南霉素、20%病毒A、20%吗啉胍·乙酸铜对辣椒病毒病的防治效果分别为86.37%、77.99%、75.58%、63.61%和62.83%;用药后辣椒产量分别比对照增产22.87%、17.45%、16.67%、8.90%和5.04%。5种药剂的综合表现为40%克毒宝0.5%香菇糖8%宁南霉素20%病毒A20%吗啉胍·乙酸铜。