有机微量元素对生长猪生长性能及微量元素排出量的影响

选用96头平均体重为（19.13±1.18）kg生长猪,分为处理1组（高剂量无机微量元素组）、处理2组（高剂量有机元素组）、处理3组（低剂量无机元素组）、处理4组（高剂量有机元素组）,每个处理3个重复,每个重复8头仔猪,试验期50 d,研究有机微量元素对生长猪生长性能及微量元素排出量的影响力。结果表明：处理1、2、4组的日增重分别比处理3组提高5.83%、7.03%、7.70%,均显著高于处理3组（P＜0.05）,其他处理组之间的日增重差异不显著。处理1、2、4组的料重比分别比处理3组降低5.28%、6.79%、7.92%,均达差异显著（P＜0.05）,处理1、2、4组之间的料重比差异不显著,处理4组的料重比最低。处理1组和处理2组粪中铜、铁、锌、锰的排泄量差异均不显著,处理3组和处理4组粪中铜、铁、锌、锰的排泄量差异均不显著,处理3组和处理4组粪中铜、铁、锌、锰的排泄量比处理1组和处理2组显著降低（P＜0.05）。     

有机微量矿物质可改善骨的结构和提高骨的完整性

随着肉鸡体型越来越大,健壮的骨骼就显得越发重要。精心设计的家禽日粮,包括采用有机微量矿物质,有助于该目标的实现。     

不同类型微量元素的作用模式差别

随着动物生产性能的提高，微量元素对动物的影响越来越明显，也因此越发凸现不同类型微量元素的质量差别。由于国内有机微量元素研究的滞后，饲料及养殖业在选择不同类型微量元素时面对不同商家的不同理念，感到无所适从。为助同行做出合理正确的选择，笔者根据美国欧洲在微量元素研究领域的最新进展，整理出以下内容，供饲料厂、养殖场工作者参考。     

不同类型有机微量元素对母猪乳中微量元素含量及其生产性能的影响

本试验选用"长大"二元杂交经产母猪,在母猪妊娠和哺乳期分别饲喂添加3种不同类型微量元素试验日粮:A组为对照组,饲粮中添加的微量元素分别为CuSO4、FeSO4、MnSO4、ZnSO4、Na2SeO3;B组(氨基酸螯合物组),饲粮添加的铁、铜、锰、锌和硒微量元素均为蛋氨酸螯合物;C组(蛋白质螯合物组),饲粮添加的微量元素为蛋白质螯合铁、蛋白质螯合锌、蛋白质螯合锰和酵母硒。结果表明:Ⅱ组和Ⅲ组分别较对照组初乳中锰含量高出了21.05%和5.87%,差异均不显著(P>0.05);Ⅱ组和Ⅲ组分别较对照组初乳中铁含量高于对照组,分别高出17.0%和8.4%,差异不显著(P>0.05);对初乳中锌没有明显影响;对于常乳中各种微量元素含量也无明显影响;提高了窝产活仔数、合格仔数,减少了死仔和干尸的数量,初生窝重Ⅱ组和Ⅲ组分别比Ⅰ组高0.78和0.48kg;Ⅱ组、Ⅲ组断奶窝重分别比Ⅰ组高4.12kg和0.28kg。     

The effects of low levels of dietary trace minerals on the plasma levels, faecal excretion, health and performance of pigs in a hot African climate

The present study was performed in order to evaluate the effects of lower than usual industry levels of dietary trace minerals on plasma levels, faecal excretion, performance, mortality and morbidity in growing-finishing pigs in a hot African climate. Group 1 (n = 100 pigs) received a diet with common industry levels of trace minerals. Group 2 (n = 100 pigs) received reduced dietary trace mineral levels but were fed the same basic diet as Group 1. Mortality, morbidity, pig performance and carcass measurements were evaluated. Two pigs in Group 1 and three pigs in Group 2 died. Thirteen pigs in Group 1 and 27 pigs in Group 2 were medically treated (P < 0.05). Carcass masses, back fat depth, loin depth, and lean percent were not significantly different between the groups. However, the carcasses when evaluated revealed a non-significant higher back fat thickness, lower loin eye area and percentage of fat-free lean in barrows compared to gilts within each group. Despite lower initial masses, pigs fed diets containing industry levels of trace minerals were heavier (P < 0.05) and had a higher (P< 0.05) than average daily gains compared to those that received a diet containing lower levels of trace minerals. Faecal zinc excretion was significantly lower (P < 0.05) in pigs fed with lower dietary zinc levels. Copper, manganese and iron excretion were not affected (P > 0.05) by the dietary levels of these trace minerals. Plasma trace mineral concentrations were not affected by the dietary treatment.     

有机微量元素在猪营养中的应用

本文主要综述了有机微量元素在母猪、仔猪、育肥猪中的应用研究。     

有机微量元素的优越性及其应用

有机微量元素（Organic Trace Minerals）是金属元素与蛋白质、小肽、氨基酸、有机酸、多糖衍生物等配位体通过共价键或离子键结合而形成的络合物或螯合物。有机微量元素的研究始于20世纪60年代，到70年代之后，世界上许多国家，如美国、意大利、丹麦、荷兰等都在这一领域进行了深入研究，相继有数十种产品问世。我国研究此类产品始于20世纪80年代中期，经过多年努力探索，已有部分产品上市销售。有机微量元素由于其稳定性好、吸收利用率高、作用效果显著等优点，已大有取代无机盐（如硫酸盐）的趋势，文中将就有机微量元素在养猪生产中的应用研究概况作一综述，供广大同仁参考。     

有机微量元素在断奶仔猪日粮中的应用

当前人们通常在猪的日粮中，加入无机形式的微量矿物元素（如氧化物、硫酸盐和氯化物），以满足猪对微量元素的需要，但无机微量元素的生物利用率低，常会对环境造成污染。随着公众日益关注集约化养猪对环境的影响问题，猪营养学家和饲料配制人员必须重新评价微量矿物元素的添加方案。最近有机微量元素受到了人们的重视，越来越多的预混剂和饲料生产厂商在使用有机微量元素来取代全部或部分无机微量元素。据认为，有机微量元素不但有较高的生物学利用率和生物学活性，而且可以提高生长速度、改善免疫功能、改善代谢状况和胭体品质，并且还可…     

有机微量元素在动物营养中的应用

目前对有机微量元素尚无统一定义。以往研究表明，有机微量元素有着良好的生物学稳定性，但对其在动物营养中的应用有着不一致的研究结果。     

维生素和微量元素：追溯基本原理

在猪肉价格低走和饲料价格高涨的时候,对日粮添加剂和养分浓度的必要性和有效性进行严格的重新评估是完全有理由的。维生素和微量矿物质是任何肥育猪日粮的常用添加剂,正因为如此,它们值得得到最广泛的研究。     

鱼虾类对微量矿物元素的需要

微量矿物元素在动物体内含量甚微 ,但在机体生命活动中起着重要作用。研究鱼虾类微量元素的营养生理作用及需要量 ,对完善饲料营养成分 ,提高饲料效率和促进鱼虾类生长发育及维护健康具有积极的作用。1　鱼虾类对微量元素的营养需要鱼虾类需要的微量元素有 1 4种 :铁、锌、锰、铜、碘、钴、氟、硒、镍、钼、铬、硅、钒、砷。1 1　铁　铁是一种重要的微量元素 ,它是鱼类等脊椎动物血红蛋白的组成成分 ,参与氧的运输 ;在细胞氧化中是细胞色素氧化酶和色素蛋白等的组成成分 ,在氧化还原反应中起传递氢的作用。鱼虾分属不同的动物门类 ,它们对…     

微量元素氨基酸络合物的特点与应用

矿物元素在动物体内被吸收的能力 ,受其构成化合物的溶解度、浓度、离子状态及饲料中其他组分等因素影响。无机盐具有以下缺陷 :1 )易同饲料中植酸根、磷酸根、草酸根等分子或阴离子形成不为动物所吸收的难溶化合物 ;2 )不同金属活性不同 ,存在固有的竞争吸收次序 ;3)阻碍有离子穿透能力的肠壁负电荷与金属离子之间的异性相吸 ;4)饲料中蛋白质、脂肪含量对微量元素吸收的影响等。目前使用的大量矿物盐理化性质 ,对饲料加工、饲料中维生素的稳定等影响较大。因此开发新型矿物质饲料一直是科学研究者和饲料工作者的目标和希望。1　微量元素氨…     

日粮微量元素对基因表达的影响

微量元素作为动物生长发育及生产所需要的重要营养成分，既可作为代谢过程的底物和辅助因子，又可对许多编码基因的表达进行直接或间接的调控，作者综述日粮微量元素对基因表达的调控方式及途径，介绍铁、锌、硒、铜、铅等元素对部分基因表达的主要影响。     

有机微量矿物质:最大限度利用植酸酶

体外研究表明,与无机微量矿物质相比,有机微量矿物质能更好地激发植酸酶的活性。     

寻求检测家禽饲料中有微量矿物质的最佳方法

用更低水平的有机微量矿物质(Organic Trace Mineral,OTMs)替代家禽饲料中无机形式的微量矿物质可以取得很好的效果。可前提是OTMs的检测要有好的方法。