十种颇具发展前景的蔬菜种植

一、特种蔬菜特种蔬菜是一类种植面积小、区域性强、稀有特殊蔬菜的总称,如牛蒡、球茎茴香、美洲防风、黄秋葵、土人参、人参果、婆罗门参、朝鲜蓟、四菱豆、佛手瓜、枸杞、紫背天葵等。由于区域性强,栽培面积少,市场供应量不大,一般价格较高。特种蔬菜具有独特的风味、营养价值和保健作用,是市场上的高档蔬菜,也是各大饭店和宾馆的抢手蔬菜,深受消费者喜欢,一般市场上比较畅销,特别是在城市中销售量较大,是我国传统出口创汇产品。一般一季每667m~2收入在5000元左右,如果通过加工出口后价格会成倍增加。     

沪上近30种稀奇特种蔬菜将上餐桌

甜罗勒、九层塔、胡卢巴、羊栖菜、琉璃苣……这些有着稀奇古怪名字的蔬菜，对大多数市民来说，不要说吃，恐怕连听都没听到过。但很快，将有越来越多的稀奇蔬菜被端上百姓餐桌。在上海农科院特种蔬菜研发中心，7hm^2的土地里，各类特种蔬菜长得挺欢。中心负责人陈龙英说：2006年特种蔬菜的种植面积将增加到30hm^2。     

从上海蔬菜市场看蔬菜产业结构调整

上海已经成为全国最大的蔬菜供应市场之一，平均年上市总量达到240万t，供应品种多达80多个。1999年主要菜场统计，上海郊区生产的蔬菜占总成交量的58.17%，客菜占41.49%，2000年上海郊区的农业产业结构调整后，蔬菜的种植面积有所扩大，但从全国各地来沪的蔬菜也大幅增加，估计郊区蔬菜和客菜的比例仍维持在同一水平。全国蔬菜大市场、大流通格局的形成对丰富上海的“菜篮子”发挥了积极的作用。近年来，上海的蔬菜供应和生产也面临了一系列的新问题。“十五”规划的实施，上海的蔬菜基地又将面临一次调整；上海周边地区发展了超过6万hm2的…     

上海蔬菜公园

上海蔬菜公园占地约330hm2(5000亩),2007年9月28日举行试开园仪式,计划于2008年5月正式对外开放。蔬菜公园以蔬菜为主题,设置了农耕文化馆、博雅农园、馨香蔬苑、奇瓜异蔬园、四季果园等5座不同主题的场馆,本次试开园将开放三大场馆。现代科技的运用,让蔬菜种植变得“千奇百怪”:五颜六色的蔬菜长在立柱上、种在墙上、甚至生在水管上,“番茄树”结出8000个左右的小番茄,3m长的丝瓜,几百公斤的南瓜等等。5座不同主题的场馆,一方面是蔬菜生产的温室,另一方面讲述了不同寻常的蔬菜概念,并让市民充分体验识别、观赏、种植、采摘、品尝蔬菜的新乐…     

北京郊区特种蔬菜主要病虫的防治技术

北京郊区特种蔬菜主要病虫的防治技术＠师迎春＠郑建秋＠吴宝新＠曹华￥北京市植物保护站￥北京市农优产品服务站北京郊区特种蔬菜主要病虫的防治技术师迎春郑建秋吴宝新曹华（北京市植物保护站１０００２９）（北京市农优产品服务站）近年来,京郊为适应改革开放的需要,新引进...     

天津地区大棚蔬菜周年高效种植模式

天津市地处华北平原的东北部,海河流域下游,水源充足,交通发达,具有悠久的蔬菜种植历史。 2006 年以来,天津市设施蔬菜生产得到大力发展,截止到2010 年,全市设施蔬菜种植面积已达2.37万hm2,其中大棚种植面积约为1.42 万hm2,占整个设施蔬菜种植面积的60%。大棚蔬菜种植弥补了露地蔬菜与温室蔬菜之间的产品销售空隙,保持市场的均衡供应,经济效益巨大。     

蚌埠蔬菜营销协会作用大

安徽省蚌埠市怀远县涡北新区刘郢村是反季节大棚蔬菜生产专业村．西芹和大根白萝卜刚刚收获．农民又忙着种植番茄。如今．反季节蔬菜已成为当地农民收入的主要来源。经过近几年的培育和发展．全市蔬菜种植面积达5．76万hm^2．蔬菜年总产量205万t．总产值18．7亿元。     

如何推动蔬菜种植技术的变革

随着人们生活水平的提高,对于无公害食用蔬菜的需求量不断增加,这在客观上要求蔬菜种植技术进行变革,使得其朝着绿色化、无公害化、有机化的方向发展。另外,随着农业蔬菜种植业的发展,蔬菜种植技术也不断地经历着变革,并且朝着现代化的方向发展。但是在推动蔬菜种植技术变革的过程中,还存在很多阻力。从这个角度出发,积极探析蔬菜种植技术变革过程中的制约因素,并且提出推动蔬菜种植技术变革的策略。     

上海"菜篮子"装满全国菜

据上海市农产品中心批发市场的市场负责人介绍,随着目前上海郊县地区蔬菜种植面积的缩小,近年来客菜已经成了上海蔬菜市场的主角。     

蔬菜种植结构调整探讨

菜篮子工程实施十多年来,我国的蔬菜生产得到了迅猛发展,品种增多,总产量和单产显著提高,市场供应充足。全国蔬菜种植面积由1987年的557.23万公顷(ｈｍ2),增加到1998年的1200万公顷,总产量也由1987年的1.5463亿吨(ｔ),增至1998年的3.7亿吨,蔬菜产销形势发生了根本性的改变。自1997年以来,蔬菜市场供大于求,菜价持续低迷,菜农收益下降,蔬菜种植结构调整势在必行。1　以正确的观念对待蔬菜生产所面临的困难1.1　蔬菜行业所面临的供大于求局面是蔬菜生产发展和社会进步中出现的新问题。经济学家的研究认为:单个产业部门的发展一般都会经历一个…     

蔬菜协会是做大做强蔬菜产业的桥梁——南城县徐家乡蔬菜协会的调查

如何把千家万户的农民与千变万化的市场有机对接 ,做大做强蔬菜产业 ,引导农民致富 ,南城县徐家乡蔬菜协会在此方面作了大胆有益的尝试。1　典型引路 ,协会应运而生徐家乡位于南城县东北部 ,盱江河畔 ,属河谷冲积小平原 ,地势平坦 ,土地肥沃 ,土层较深厚 ,为我县的农业高产区。近年来 ,该乡动员和鼓励广大农民种植大棚蔬菜 ,2 0 0 2年县农业开发办公室从浙江省瑞安市招商引进了大棚蔬菜专业户 ,在白洲村示范种植西红柿 2hm2 ,在客商的影响下 ,本村农户周建国 ,周加丁等也跟着客商种植了大棚西红柿 0 .4hm2 ,当年西红柿 667m2 产量均达30 0 0…     

沧州市棚室蔬菜种植现状及发展对策

近年来,随着沧州市农业产业化调整步伐的加快,棚室蔬菜种植也得到了大力发展,面积不断增加、产量不断提高,棚室蔬菜种植已成为沧州市农业发展中的支柱产业。笔者通过对沧州市棚室蔬菜种植现状的分析和调研,指出目前存在的问题,并提出适宜沧州市棚室蔬菜发展的对策和建议。     

“特种蔬菜”栽培(一)——概 述

近年，随着蔬菜生产的迅猛发展，消费者对蔬菜产品的需求正在由数量消费型向质量消费型过渡。为了适应市场的变化，蔬菜在种植花色品种上发生了很大变化，出现了蔬菜种类多样化的生产方式。习惯上将非本土种植的珍稀蔬菜称为“特菜”。1 “特菜”是一个动态概念“特菜”英文名为“Special Vegetable”，美国加州大学蔬菜专业学生有一门必修课就称为Special Vegetable，它重点介绍非美国本土生产种植的蔬菜，如中国的莲藕、茭白、香椿、蒜薹等。国内特菜在不同时期所包含的范围也不尽相同，80年代的特菜主要指从国外引进的蔬菜品种，如青花…     

蔬菜种植技巧与种植模式简介

蔬菜生产有明显的季节性 ,产品上市存在很明显的淡旺季 ,目前每天各地农贸市场上的蔬菜供应总体趋势是供大于求 ,并且不同种类的蔬菜、不同品种的蔬菜价格差异极大。下面谈谈目前蔬菜价格低迷的一些原因及种菜的一些小技巧 ,供广大菜农参考和选择。1　蔬菜价格低迷的原因1 1　产品结构不合理　种植的蔬菜品种多为大路货 ,品种老化 ,而新品种少 ,特菜、稀菜更少。1 2　市场流通不畅　这在冬种生产中尤为突出。由于政府缺乏有效的指导 ,农民盲目生产 ,而产后服务没有跟上 ,信息不灵 ,销售不畅 ,造成大量农产品积压 ,蔬菜烂在地里没人收 ,使得…     

吉子湾村蔬菜协会发展经验

陕西省富县茶坊镇吉子湾村90%以上的村民都从事蔬菜生产,也有多年种植蔬菜的传统.虽然群众在种植技术和资金方面有一定的基础,但由于缺乏有效的组织,面对市场经济的冲击,群众的生产热情时高时低,蔬菜种植面积也大起大落.     

无公害蔬菜种植技术

近年来,随着农药、化肥、激素等在农作物上的大量使用,特别是各地食用带毒蔬菜引起人畜中毒事故的发生,使得人们对农产品的食用安全性越来越感到担忧。人们呼唤“无害化”农产品,尤其垂青与人们生活密切相关的“无公害”蔬菜。应该说,无公害蔬菜市场大有发展潜力。     

2006年蔬菜市场风情秀

蔬菜在我国农业发展中具有独特的优势和地位,近年来我国蔬菜产业发展十分迅速,成为了促进农业结构调整、增加农民收入的一个重要增长点。为了更好地把握蔬菜市场行情,为2007年蔬菜种植提供参考,本人根据农业部信息中心相关资料,总结出2006年我国蔬菜市场行情相关情况,并对2007年蔬菜市场行情进行分析。一、亮相2006年我国蔬菜生产购销两旺,蔬菜批发价格总体水平高于去年同期,呈现出季节性变化趋势。第1季度,蔬菜价格处于季节性上涨末期,受冻害以及大部分地区干旱的影响,蔬菜的收获期延后,产量偏低,大部分蔬菜价格同比有所上升,批发价格总体…     

现代化农业发展环境下的蔬菜种植育苗

育苗是蔬菜栽培上的一个重要环节,主要是进行反季节栽培,尽可能的争取农时,充分发挥地力,增加蔬菜产量,提高蔬菜的品质,最终获取较好的经济效益。育苗的时间一般都是在冬季和夏季,基本上都不适宜蔬菜生长,在这样的条件下应该合理的应用现代化科学技术和管理措施,才能培育出优质的壮苗。因此,本文就针对现代化农业发展环境下的蔬菜种植育苗进行浅显的分析和研究。