黄鳝的营养素需要量及饲料最适能量蛋白比

用正交设计法Ｌ９（３＾４）配制九种试验饲料,对黄鳝配合饲料中蛋白质、脂肪、总能、无机盐需要量及最适能量蛋白比进行了研究,结果表明,影响黄鳝生长的主要因素是蛋白质和总能,黄鳝最佳生长所需饲料中蛋白质含量为３５．７％,总能为１１．５０￣１２．５０ｋＪ．ｇ＾－１饲料,脂肪含量３％￣４％,无机盐含量３％,总糖２４％￣３３％。黄鳝饲料的最适能量蛋白比（Ｅ／Ｐ＝ｋＪ．ｇ＾－１）为３１．６￣３８．９。     

青鱼饲料最适能量蛋白比的研究

用酪蛋白和明胶作为饲料蛋白源，配以豆油、糊精和纤维素粉及适量的维生素和矿物混合剂组成精制试验饲料。将其调制成五个蛋白水平，每个蛋白水平分别包括五个能量级，以青鱼(Mylopharyngodon piceus)鱼种为试验对象，经过60天的喂养试验，用净增率、蛋白质效率(PER)和饲料系数等作为评定指标。结果表明：青鱼鱼种配合饲料中的蛋白质含量为35～40％；饲料能量蛋白比(即C／P值)为9．1千卡／克蛋白；每公斤饲料的总能量为3185～3640千卡是最为适宜的。上述这些数据是制定应用饲料配方的主要理论依据。试验还发现，青鱼鱼种对糊精之类的碳水化合物具有较大的利用能力；试验证明：可利用的碳水化合物具有较好的节约饲料蛋白的作用。     

用配合饲料饲养温室稚鳖的试验

用配合饲料饲养温室稚鳖的试验潘柏林（浙江省杭州市四季青常青特种水产试验总场）季龙辉（浙江省名特优水产饲料公司）“富浙牌”鳖用配合饲料是浙江省名特优水产饲料公司经多年努力，于１９９３年开发成功的新产品，经省内外８０余家养鳖场试用，效果良好，为了进一步验...     

稚鳖饲料适宜蛋白含量的研究

用蛋白质梯度法,以白鱼粉为蛋白源,对稚鳖蛋白质需求进行测定。试验期间水温28 3℃,420只稚鳖平均体重(11 23±0 93)g,分成7个组,每组3个重复,饲养60d。结果表明,蛋白质质量分数50 91%、54 81%生长较好,稚鳖饲料粗蛋白适宜质量分数应为49 52%。     

日本沼虾饲料最适蛋白质、脂肪含量及能量蛋白比的研究

本文研究了日本沼虾(Macrobrachium nipponense)饲料的最适蛋白质含量、脂肪含量及能量蛋白比。试验用饲料由酪蛋白、糊精、混合油、复合维生素和无机盐混合物等组成。本试验用的日本沼虾体重为 1.77±0.23克,试验期间水温为 21—25℃。用增重率、饲料系数和肝胰脏α-淀粉酶活力等作为评价指标。试验结果表明:日本沼虾配合饲料适宜蛋白质含量为 36.8—42.27％,适宜脂肪含量为6—12％。当配合饲料的蛋内质含量在适宜范围内,饲料能量蛋白比(C/P)为8千卡/克蛋白左右,每公斤配合饲料的总能量为3006—3561千卡是最为适宜的。当饲料总能量在一定范围内,随着饲料碳水化合物含量的增加,肝胰脏α-淀粉酶活力增强。     

鸡肝脏和配合饲料对稚鳖生长的影响

采用人工配合饲料和鸡肝脏,饲喂体重２．８４￣５．２２ｇ的稚鳖３０ｄ。鸡肝脏饲养的稚鳖增重和增宽均及显著地高于高售饲料;鸡肝脏的饲料系数仅为市售饲料的５４．５％。鸡肝脏饲喂后鳖的能值、蛋白质含量都有所提高,脂肪含量变化不大,而灰分和钙、镁含量下降;市售饲料饲养后,能值、灰分和钙、镁含量都有提高,蛋白质和肥肪含量下降。     

稚、幼鳖饲料配方的研究

设计了９种稚、幼鳖饲料,共进行４次饲养试验。软颗粒饲料（自然干燥,含水率约１０％）可以取得极高的饲料利用率,获得１０００ｇ鳖肉仅需耗费饲料蛋白５７０ｇ,远优于市售商品饲料１２００ｇ的值。唯稚鳖对其嗜好性差,摄食量少,致生长速度缓慢。以国产鱼粉和秘鲁鱼粉（均为褐色鱼粉）作为主要蛋白源加工成的软颗粒饲料和粉状饲料（制成面团）均未取得好的饲养效果。饲料中含有３８．７％的植物蛋白（豆粕、生物蛋白粉）,同时减少鱼粉用量,稚鳖的生长和饲料效率这两个主要指标均有下降,但成本可大幅度降低,表明植物蛋白在饲料中应占有适当份额,比例过高并不适宜。生物蛋白粉的适口性优于豆粕。通过调整粘结剂的种类与数量等方法,可以较大幅度地改变现行鳖饲料的配方模式,达到提高水稳定性、降低成本并获取良好饲养效果的目的。本文报导的Ｄ和Ｂ１饲料即属这一类型,其试养实绩明显优于某品牌市售商品饲料。     

克氏螯虾饲料中适宜的蛋白质含量和能量蛋白比研究

采用3×3因子试验法,设计了3种不同蛋白质水平(26%、29%、32%)及能最蛋白比水平(36、40、44 kl/g)的9种试验饲料,对体重(2.39±0.37)g的克氏螯虾(Procambarus clarkii)的适宜蛋白质含量及其蛋白能最比进行了研究,生长试验期42 d.结果表明,克氏螫虾幼虾配合饲料中适宜蛋白质含量为29.49%～32.24%,饲料的适宜能量蛋白比范嗣为34.67～37.46 kJ/g;当试验饲料蛋白质含量为31.86%,能量蛋白比为35.85 kJ/g时,试验虾获得最大增重率、最低的饲料系数、最高的蛋白质效率及最大的特定生长率.     

鱼类饲料中适宜蛋白质能量比研究的进展

能量是鱼类饲料组成定量的基础指标之一, 但与畜禽不同,鱼类对饲料蛋白质的需要量较高[1],在饲料中往往被优先考虑.已有研究证实,碳水化合物与脂肪有节约蛋白质的作用[2].     

鲈鱼幼鱼人工配合饲料中蛋白质,脂肪适宜含量的研究

探讨了人工配合料中蛋白质,脂肪对鲈鱼幼鱼生长的影响,对各试验组幼鱼肝组织中的脂肪含量进行了比较,经３５ｄ试验养殖,结果表明：鲈鱼幼鱼配合饲料中蛋白质和脂肪的含量分别为３９．８５％～４０．１２％和５．４％～１５．４％时较为适宜。     

中国对虾配合饲料入水后营养成分的流失及其对水环境的影响↑（*）

对中国对虾配合饲料浸于水中营养成分的流失及其对水环境的影响作了分析，发现目前生产使用的配合饲料水中稳定性较差。实验结果表明：１．配合饲料入水后便会失去部分重量，５分钟好达１２．４￣１３．２％，１２０分钟可达１７．０￣２３．９％。配合饲料在浸泡过程中，各营养成分的溶失速度不一，水易溶性物质溶失迅速且彻底，造成溶失比例不一致，破坏了配合饲料原有的营养平衡体系，降低了其营养价值。３．配合饲料投入水中会引     

幼鳜对蛋白质日需要量及投饵率的初步研究

蛋白质和脂肪等是鱼类生长和维持生命活动必不可少的营养素，尤其蛋白质极为重要。研究鱼类对蛋白质的需要量，不仅可满足鱼类的需要、加速鱼类的生长，而且可提高鱼类对蛋白质的利用率。国内外通常采用蛋白质梯度法测定鱼类的蛋白质需要量，但该法仅适用于摄食人工饵料的鱼类。鳜鱼终身以活鱼虾为饵料，所以蛋白质梯度法不适于测定鳜鱼对蛋白质的需要量。为此，我们采用分阶段饲养法，即在幼鳜不同生长阶段定量地投喂其适口饵料，以幼鳜个体增重、饵料系数和蛋白质利用率计算出幼鳜对蛋白质的日需要量及投饵率。     

人工饲养条件下甲鱼的生长

常年保持25—30℃温度，人工饲养的甲鱼，生长速度加快。个体重为4．2—4．5克的稚甲鱼，通过365—414天饲养，可养成308．4—342．3克的成甲鱼；在面积为66．7平方米的生产池，群体产量达141．2—198．5公斤；成活率为80．66—87．50％。在饲养过程，50克以下的稚甲鱼，生长缓慢；当个体重在50克以上，生长速度加快；在相同饲养条件下，个体之间生长速度有差异。自然界甲鱼的性比约为1：1，在人工饲养下，雄体生长速度超过雌体。     

桑沟湾养殖海域无机氮营养盐的分布与行为

调查结果表明，桑沟湾ＩＮ的垂直分布均匀；该海域受人类频繁活动的影响，其平面分布和量值都有显著的季节性差异；ＮＯ３－Ｎ是该海域ＩＮ的主要存在形式。在海带养殖期间，ＩＮ和ＩＮ／ＩＰ比值始终处于低水平，其季节变异明显受到该湾初级生产水平的制约，故ＩＮ必然成为桑沟湾初级生产的限制因素，另外，海带养殖也加速了其养殖期间湾内水体中ＩＮ的物质循环速率。     

太湖翘嘴红鮊的生物学及其增殖问题的探讨

本文从研究翘嘴红鲌的生长、各个时期的食性和繁殖生物学出发,对于翘嘴红鲌在太湖渔业资源中的地位及作用作了比较深入的探讨。作者认为,过去把翘嘴红鲌简单地当作有害于太湖鱼类资源的凶猛鱼类而不加节制地加以捕杀,是造成目前太湖鱼类组成小型化和渔获物经济价值下降的原因之一。因此提出了保护和增殖翘嘴红鲌的主张,并且具体地提出了有关翘嘴红鲌的起捕规格、禁渔期和禁渔区、限制有害渔具、实行人工放流和保护水域环境等一系列建议。     

鳙仔—幼鱼耳石日轮与生长的研究↑（*）

催产获得受精卵，从胚胎发育后期到秋季鱼种出塘的孵化饲养过程中，连续取样剖出矢耳后，其制片在光镜下观察耳石形态，大小，轮纹排列及其间距变化，部分耳石在扫描电镜下观察轮纹的细微结构，用实测体长体重和日轮退算体长及计算体重比较研究了生长特性。耳石形态经历了由圆形，椭圆形，菱形到梨形的变化过程，耳石直径与全长呈线性相关，其关系式为ｙ＝－０．１９４４＋０．０３８８ｘ。孵出后第二天出现第一个日轮，之后每日形成     

饲料蛋白质含量对翘嘴红Bo生长影响的初步研究

本报道了饲料蛋白质含量对翘嘴红Bo生长的影响。试验分别用5种不同蛋白质含量饲料饲养平均体长8厘米、平均体重2克的2龄翘嘴红Bo30天，以观察饲料蛋白质含量对翘嘴红Bo生长的影响。5种试验饲料的蛋白质含量分别为30%、36%、42%、48%、54%。（1-5组）试验结果表明：饲料蛋白质含量在30%-54%的范围内，随着蛋白质含量的增加翘嘴红Bo的生长比速、饲料效率都相应提高。第4组较前3组提高较多，而第3组较第4组变化不明显。蛋白质效率1-4组呈递增趋势，第5组开始下降。因此，我们认为翘嘴红Bo实用配合饲料的蛋白质含量在48%-54%之间较为适宜。