如何保持蛋鹑冬季高产

如何保持蛋鹑冬季高产张威（江苏滨海县坎北乡科协２２４５００）鹌鹑代谢旺盛,性喜温暖、干燥、厌潮湿、畏寒。入冬后,气温低,日照短,多数蛋鹑产蛋量下降,甚至停产。为使蛋鹑冬季持续平稳产蛋,必须进行科学饲养管理。１．提高舍温成鹑的适宜环境温度为２０～２２℃...     

如何养好麝香鹑

麝香鹑为森林禽类,其饲养管理技术如下。1孵化与育雏⑴孵化前准备:麝香鹑的孵化期为35～ 36d,可用电器孵化,也可用火炕、电褥子、暖水袋等方法孵化。种蛋以产后10日内的蛋入孵为好。种蛋保存温度为10℃～15℃,最高不超过20℃;湿度在65%左右。保存期内防止太阳直射和震动。入孵前种蛋要进行消毒(常用熏蒸消毒法)。孵化期间的温度应根据入孵的时间不同而做相应调整。入孵1～3d为39℃,4～7d为38.5℃,8～25d为37.8℃,26～3ld为37.2℃,32～36d为37℃。孵化室的温度为22℃～27℃,相对湿度为40%～45%。孵化到20d时,土法孵化…     

如何使用鹑多产蛋

一饲养当年鹌鹑选择体壮无病、采食多的个体,鹌鹑的寿命一般为两年,孵化出的母鹌鹑40日龄左右开产,开产后8～10个月产蛋量下降。因而饲养一年以上的鹌鹑产蛋量少,应及时淘汰,经育肥后出售。二供应优质饲料母鹌鹑开产后,食欲旺盛,必须供足优质饲料,粗蛋白质应占饲料的28％左右。鹌鹑一年产蛋300个以上会大量消耗钙、磷,应注意日粮中钙、磷的补充供给。     

如何养好蛋雏鸡

要想养好蛋鸡,首先要养好蛋雏鸡,要抓好育雏阶段的饲养管理。这一阶段是产蛋鸡生长、发育的关键阶段,刚出壳的鸡体质柔弱,对环境的依赖性极强,体温调节机能不健全,自我保护能力差。它的生理机能正处于逐渐发育中,极易受外界病毒、细菌的侵袭而感染疾病。这就需要有适应的生存环境,确保蛋雏鸡的育成率和整齐度,使其健康生长。蛋雏鸡饲养的好坏直接关系到鸡场的经济效益和生存。     

如何养好蛋用种鸡

根据几年来饲养蛋用种鸡的经验,认为要养好蛋鸡必须注意如下的问题。 一、育雏期饲养 在此期间必须注意:1.保温伞内的温度必须达到雏鸡的生理要求,但室温应低于保温伞内的温度,这样可提高雏鸡对环境的适应能力。有些单位在关闭门窗后对整个鸡舍进行加温处理,几乎没有温差,这不利于培养雏鸡对不同气温的调节能力;以致当保温结束时,雏鸡的抵抗力比较差。另外,关闭门窗后室内氧气供应不足,此亦不利于雏鸡的健     

如何养好后备蛋种鸡

养好后备鸡群,是蛋种鸡取得高生产性能的基础.后备鸡群的体型、体重达标与否及均匀度的高低直接影响产蛋性能的好坏,据有关报道:雏鸡5周龄体重与其产蛋的主要性能指标呈较高的正相关关系,16周龄体重的均匀度与产蛋持久性及存活率之间存在较高的相关性,10周龄体重对早熟性有中等程度相关,这些数据说明后备鸡群的体型发育、体重控制及均匀度的高低直接影响着种鸡的生产性能(产蛋率、存活率、种蛋利用率、受精率等).现就如何养好蛋种鸡后备鸡群谈几点看法,供同行参考.     

鹑蛋的药用

小儿营养不良,可用热米汤加适量红糖,冲泡鹌鹑蛋两个,每日早晚各服一次,连服三个月,会收到良好的效果。有患慢性胃炎者,用鲜牛奶250克加适量糖,煮沸,再冲泡两个鸡蛋,每日清晨空     

怎样养蛋鹑

主要用于产蛋的鹌鹑叫“蛋鹑”,蛋鹑一般体重0.25市斤,每只全年产蛋250枚左右,100枚鹑蛋约重1公斤。养蛋鹑,对场地等条件要求不高,饲料省,成本低,收效快,经济价值大,确是一项好副业。     

蛋鸡笼养好

目前农村的小型养鸡户多数采用蛋鸡散养的方式,由于近几年饲料不断涨价,所以经济效益不高,有些养鸡户,纷纷卖鸡转产。实际上,如料蛋价比在1:5左右和蛋料比在1:2.5～3.0,养蛋鸡还是有利可图的。造成经济效益不高的主要原因是实行散养和缺乏饲养知识。一些养鸡户认为散养鸡能自由活动,可多产高产,其实蛋鸡笼养具有以     

蛋鹑常见病的防治

鹌鹑开产后 ,极易发生大肠杆菌等常见疾病 ,如不及时治疗和控制 ,可造成很大经济损失。1　大肠杆菌病　病鹑精神委顿 ,羽松翅垂 ,闭眼昏睡 ,站立不稳 ,食欲不振或废绝 ,饮水增加 ,腹泻下痢 ,呼吸困难至衰竭死亡。防治方法 :多种抗生素、呋喃唑酮和磺胺类药对本病都有防治作用。也可根据本场用药情况 ,酌情选用 0 1%氯霉素混饲或庆大霉素 2 0 0 0ＩＵ 只混饮 ,连用 3～5ｄ。重病不饮者 ,人工灌服 ,并在饲料中增加多维素用量。2　巴氏杆菌病　病鹑精神委顿 ,羽松嗜睡 ,食欲下降 ,腹泻下痢 ,粪便稀 ,灰白色 ,停止产蛋。病程几小时或 1～ 2ｄ ,…     

鹌鹑和鹑蛋烹饪法

鹌鹑和鹑蛋烹饪法鹌鹑体肥肉美，具有独特的清香味，食中珍品，宴中佳肴。鹑蛋色彩斑斓，蛋质细，富营养。现介绍几种鹌鹑和鹑蛋烹饪方法，供选用：（１）箸头春。又叫灸多活鹌子。是唐韦巨源官拜尚书令左仆射时，向唐中宗进献的珍馐，其特点是色泽红亮，著触即烂，酥脆而...     

鹌鹑和鹑蛋烹饪法

鹌鹑体肥肉美,具有独特的清香味,从来就是食中珍品,宴席上的佳肴。鹑蛋色彩斑斓,蛋质细,富营养。自古以来人们把鹌鹑和鹑蛋看成是一种美食。其烹饪法：一．箸头春又名炙多活鹌子,是唐韦巨源官拜尚出令左仆射时,向唐中宗进献的珍馐,其特点是：色泽红亮,箸触即烂,...     

鹑蛋鹑肉的营养特性及烹调方法

鹌鹁蛋和鸡蛋相比，蛋白质、钙、磷、铁、核黄素等含量见表1，除精氨酸、胱氨酸略低外，其他16种氨基酸含量均比鸡蛋高，谷氨酸和丝氨酸为鸡蛋的2倍；甘氨酸苏氨酸含量为鸡蛋的1．5倍。还富含卵磷脂，多种激素、胆固醇含量比鸡蛋低，蛋白质质量好，易消化吸收，很适合老年人和儿童食用。     

鹑肉鹑蛋的营养特性及烹调方法

一．鹑蛋的营养特性鹌鹑蛋和鸡蛋相比，蛋白质、钙、磷、铁、核黄素等含量见表１，除精氨酸、胱氨酸略低外，其他１６种氨基酸含量均比鸡蛋高，谷氨酸和丝氨酸为鸡蛋的２倍；甘氨酸苏氨酸含量为鸡蛋的１．５倍。还富含卵磷脂，多种激素、胆固醇含量比鸡蛋低，蛋白质质量好，易消化吸收，很适合老年人和儿童食用。二．鹑肉的营养特性鹌鹑肉含１６种氨基酸，其中８种是人体必需氨基酸，谷氨酸达１３．３％。因而鹑肉不但细嫩而且味道鲜美，具有特殊香味，与鸡肉相比鹑肉的能量、蛋白质、铁、钙、磷含量都比鸡肉高，而且胆固醇含量较低。见表２…     

规模场如何养好蛋用育成鸡

雏鸡7周龄时转入育成舍开始进入育成阶段,该阶段培育的成功与否,极大程度决定蛋鸡性成熟后的体质和产蛋性能,因此要培育出符合品种要求的高产后备蛋鸡,关键的一环是抓好育成鸡的饲养管理。一搞好鸡舍内外环境的消毒蛋鸡场的很多疾病是通过横向传播方式造成的,所以通过对鸡舍、周围环境和鸡体的消毒,切断疾病横向传播的环节,是控制疾病发生,减少鸡只死亡的有效途径。     

规模场如何养好蛋用育成鸡

雏鸡7周龄时转入育成舍开始进入育成阶段，该阶段培育的成功与否，极大程度决定蛋鸡性成熟后的体质和产蛋性能，因此要培育出符合品种要求的高产后备蛋鸡，关键的一环是抓好育成鸡的饲养管理。     

鹌鹑和鹑蛋的烹饪法

鹌鹑体肥肉美,具有独特的清香味,历来是食中珍品,宴席上的佳肴。鹑蛋色彩斑斓,蛋质细,营养丰富。 一、箸头春:又名炙多活鹌子,是唐末飞源官拜尚书令左仆射时,向唐中宗进献的珍馐,其特点:色泽红亮,箸触即烂,酥脆而鲜香。     

鹌鹑和鹑蛋的烹饪法

1香酥鹌鹑 原料:鹌鹑10只、精盐、白糖、酱油、花椒、淀粉适量.制法:鹌鹑脱毛去内脏,洗净,沥干,浸入酱油、料酒、精盐、白糖、花椒等配成的料汁内2～3小时后取出,上笼蒸10分钟左右,取出凉透后沾上一层湿团粉,起油锅炸透装盘,再用浸过鹌鹑的料汤煮沸,加入少量味精和湿淀粉勾芡,浇在鹌鹑上即成.     

怎样养好产蛋鹅

饲养产蛋鹅的目的是为了获得数量多、质量好的鹅蛋,但是鹅的饲养期长,采食量大,年产蛋量较少。在饲养过程中,如何提高产蛋量和蛋的受精率,是养好产蛋鹅的关键。由于鹅的品种不同,其成熟期也不一样,小型鹅开产时间为150～180天,大型鹅为210～240天。母鹅产蛋量是随着年龄增长而变化的,产蛋高峰在第2～3年,第4年产蛋量开始下降,但有少部分鹅产蛋高峰可保持4～5年。因此,产蛋鹅群应按1岁鹅占30%,2岁鹅占25%,3岁鹅占20%,4岁鹅占15%,5岁鹅占10%的比例组成,才能保证鹅群有较高的产蛋量,而且历年产蛋量也较为均衡。　　在饲养产蛋鹅的过程中,应以舍…     

鹌鹑和鹑蛋的烹饪技术

鹌鹁由于驱体肥满,肉味鲜美,具有独特的清香味,自古以来,就是食中珍品,宴中佳肴;鹁蛋色彩斑斓,蛋质细腻,营养丰富,更是高级宴会中必不可少的珍品。近几年来,我国许多大城市的高级饭店,还开创了“百鹁宴”、“全鹁席”等以鹌鹁和鹁蛋为主的宴席,既有佐酒的花色拼盘,又有各式热炒和羹汤、点。咸、甜、酸、辣、香五味俱全,色、香、味、形完备,为丰富多彩的中国宴席锦上添花。