两熟茭白生长动态研究初报——Ⅱ.夏茭

茭白（Ｚｉｚａｎｉａ Ｃａｄｕｃｉｆｌｏｒａ Ｈａｎｄ－Ｍｏｚｚ）是我国重要的水生蔬菜之一，本文将继续报道两熟茭白（‘苏州小蜡台’）生长动态的研究——夏茭部分的研究结果。 材料和方法 试验于１９８６～１９８７年在江苏农学院试验农场进行，以‘苏州小蜡台’品种作试材。 研究方法： １．春季气温回升后，从老茭田（即秋茭田）春季第一批萌蘖苗第一片真叶抽出开始，每隔３～６天采样一次，每次随机采样１０株，用ＦＡＡ固定液固定，在ＸＴＴ立体解剖镜下观察叶原基的分化情况。 ２．定期观测夏茭植株的叶面积、分株、分蘖的发生…     

两熟茭白生长动态研究初报 Ⅰ.秋茭

茭白（Ｚｉｚａｎｉａ Ｃａｄｕｃｉｆｌｏｒａ Ｈａｎｄ－Ｍｏｚｚ．）为禾本科菰属多年生宿根水生草本植物，起源于我国东南部，至今仍为我国特有蔬菜，其栽培最为集中的首推无锡、苏州两市。在茭白栽培技术方面，农民积累了丰富的经验，但对茭白的系统研究十分缺乏。苏州小蜡台为苏州地区的优良地方品种，在两熟茭类中有一定的代表性，本文以其为试材，对秋茭生育期的生长动态进行了较为系统的研究，以期为研究茭白丰产栽培技术提供依据。 材料和方法 试验于１９８５～１９８７年在江苏农学院试验农场进行。以苏州小蜡台品种为试材。 观…     

氮肥不同用量对茭白生长及产量的影响

通过田间试验的方法,研究了不同用量氮肥对茭白株高、叶宽、叶厚和分蘖数等生长发育指数的影响.试验结果表明,施用不同量氮肥对茭白株高和叶片宽度无明显影响,对叶片含水率的影响效果不同;在一定范围内,随着氮素水平的增加,茭白植株的叶片数、叶厚度、叶长以及分蘖数也明显增加.     

茭白的生长与形成

茭白(Zizania latifolia(Grisebach)Turcz.ex Stapf),是禾本科多年生草本,喜沼泽多湿环境,宿根越冬,食用器官为膨大肉质花茎(内含黑粉菌)。茭白原产我国,并早有栽培,据《礼记》记载,我国周朝已用茭白种子作为粮食,南宋罗愿所著《尔雅翼》解释:“菰首者菰蒋三年以上,     

茭白的冷藏技术

茭白系我国特产蔬菜,无锡夏秋兼用型两热茭白更是远近驰名。但在每年12月到5月中旬完全没有锡茭供应。因此,笔者对茭白的贮藏保鲜技术,尤其是秋茭的保鲜,从1983～1985年进行了冷藏研     

无锡夏茭在淮北生长观察初报

我市于1987年引进无锡茭白试种。1987～1988两年秋茭栽培均获成功,亩产茭白(净茭肉)1000公斤以上,面积已发展近100亩。茭白肥大鲜嫩,品质优良。1989年又开展夏茭在淮北地区生长发育及高产栽培试验研究。现将结果报告如下: 一、材料和方法1、供试品种无锡中介茭。1987年3月引进,     

蔬菜怎样施用锌肥

锌是蔬菜生长发育必须的微量元素之一 ,许多蔬菜施用锌肥都有明显的增产效果。花椰菜、甜菜、菠菜、大白菜、番茄、茄子、萝卜、洋葱以及豆科蔬菜 ,均为喜锌蔬菜 ,施用锌肥既可提高产量 ,又能改善品质。据试验 ,在番茄、黄瓜、萝卜上施用锌肥可增产 1 3%～ 1 5%。蔬菜施用锌肥的方法如下 :1　作基肥施用　锌肥的主要品种为硫酸锌 ,作基肥施用时 ,一般每 6 6 7ｍ2 用 1～ 2ｋｇ ,与有机肥料或生理酸性肥料混合均匀 ,播种或定植前均匀撒施后翻入土壤中拌匀。注意锌肥不宜与磷肥混合施用 ,因为磷与锌存在互为拮抗关系 ,混合施用会降低各自的肥…     

不同海拔高度对茭白生长及孕茭的影响

对在海拔高度200～1 000 m 地区栽培的单季茭的生长和孕茭特性进行研究。结果表明：高海拔地区栽培的茭白萌芽期、出叶和株高增速峰值均比低海拔处明显延迟。高海拔处茭白萌芽较低海拔处需要更多5 ℃以上的有效积温;各海拔处茭白出叶速率和株高增速与有效积温间呈正相关。各海拔高度孕茭先后顺序为：410 m ＞ 650 m ＞ 1 008 m ＞ 815 m。各海拔处茭白的孕茭期均发生在气温适宜孕茭的时间段内。因此,海拔高度对茭白生长和孕茭的影响主要是通过不同海拔高度的温度差异来实现的,高温抑制茭白黑粉菌的正常生长及代谢可能是茭白夏季高温条件下难以孕茭的重要原因。     

青浦茭白产业化的启示

青浦县水资源丰富,适宜发展水生蔬菜。本市蔬菜全面放开后,我县菜办根据需求,逐步调整并相对稳定了“四月茭、麦茭和秋茭三熟茭白的生产面积,使它成为本市主要季节性蔬菜生产基地之一。1993年,又积极扶持沈巷、练塘、莲盛等茭白主产乡创办季节性的茭白批发交易市场。经过近几年的努力,目前青西茭白已逐步形成以批发交易市场为龙头,带动万亩基地,联系千家农户的产业化格局。 一、基本条件 从青西茭白形成产业化的实践来看.必须具备以下三个基本条件。一是要有资泪优势和有广阔市场的主导商品。茭白是青西地区种植业中具有较大优势的重要资源,它在当地农业经济中占有较大比重,并在发展规模生产、集约经营、提高商品质量等方面具有较强的市场竞争力,不断扩大了市场覆盖面。二是建设一个既有特色,又有较高科技含量的商品生产基地。青西茭白经过一个时期的调整和发展,种植面积基本稳定在3.5万亩次左右。同时引进推广优良品种、肥水促控、防病治虫等新科技,大力提高了生产水平、商品质量、有效供给率和经济效益,建成了”一地生产、供应全市”的特色蔬菜生产基地。三是建立一个服务生产、服务市场的龙头企业。把千家万户的小生产与大市场里密联系起来,既保护了茭农利益,又活跃蔬菜大流通,提高了市场有效     

茭白良种的选育

茭白良种的选育近年来越来越受到人们的重视.为了适应市场的需要,许多地方正在从自然变异的植株中选育新的优良品种.例如江苏农学院团艺系从苏州小蜡台品种的变异单株中选育出了比小蜡台早熟高产的79—2品系.上海市青浦县从引种去的无锡刘     

重金属镉、铅胁迫对不同品种茭白生长的影响

以茭白的单季茭品种蒋墅茭和双季茭品种葑红早为试材,在苇末基质和土壤2种栽培方式下添加不同浓度的Cd2+,Pb2+胁迫处理,测定了茭白生长过程中株高、叶面积、分蘖等形态指标的变化.研究结果表明,低浓度Cd2+,Pb2+胁迫能促进两茭白品种株高、叶面积的增加,但均随Cd2+,Pb2+处理浓度的进一步增加而下降;茭白的分蘖数表现为随Cd2+,Pb2+处理浓度的增加而呈持续下降的变化趋势.不同栽培介质间以苇末基质栽培处理时茭白的株高、叶面积、分蘖数同比高于土壤栽培.品种间以葑红早的株高、叶面积同比高于蒋墅茭,而分蘖数则低于蒋墅茭.     

甘蓝施用锌肥试验研究初报

甘蓝施用锌肥试验研究初报郭世荣，赵鸿钧，乐波，李芳兰（山西农业大学园艺系太谷０３０８０１）本试验旨在探讨微量元素锌对甘蓝生理代谢、生长发育、产量和品质的影响，并初步确定甘蓝锌肥的施用技术和数量，为经济合理施用微量元素肥料提供科学依据。一、材料与方法试...     

不同剂量60Co-γ射线辐射处理对茭白生长特性的影响

以50～200Gy剂量水平的60Co-γ射线辐射处理3叶期的茭白幼苗,通过测定其株高、叶数及分蘖数的变化了解不同剂量60Co-γ射线辐射处理对茭白生长特性的影响。结果表明,高于185Gy剂量的处理导致植株全部死亡,其余剂量下的茭白总体上表现出剂量越高,株高增值、叶数增值及分蘖数增值越小,生长受抑制的程度越大。     

茭白地膜栽培技术要点

茭白是夏秋季节人们经常食用的蔬菜之一,随着茭白新品种的不断推广,从初夏到晚秋都有茭白上市供应,生产旺季往往供大于求,唯独春季供不应求.为了提早上市,提高种茭效益,近年来,本地利用地膜覆盖种植茭白,面积逐步扩大,采收期可比露地栽培提前一个月.一般每667m2地膜栽培的茭白可产鲜嫩茭白1500kg以上,产值达4500元.现将其主要技术介绍如下.     

古特蔬菜话茭白

茭白 ,也称“艹孤” ,是我国特产蔬菜之一 ,古时曾称“雕胡” ,生长在浅水田或水渠旁 ,在我国已经有30 0 0多年历史。古时候大多数都开有淡色的小花 ,落花后结的籽称为“艹孤 米” ,是黑色的 ,可煮饭 ,又香又滑 ,是当时人们食用的主要粮食之一。大约在公元五、六世纪 ,人们发现艹孤 的基杆变异膨大 ,里面长有肥大白嫩的肉质茎 ,采而食之 ,脆嫩清鲜。从此 ,艹孤 逐渐由产粮植物异化为一种蔬菜植物 ,其名称也由 艹孤 变成了茭白。茭白 ,以其寄生黑粉菌而形成肥大的肉质嫩茎供食用 ,肥嫩似笋 ,较笋柔软 ,为家常最佳蔬菜 ,又是筵宴上配料佳品。…     

磷元素对茭白生长与叶片光合特性的影响

利用水培技术研究了不同浓度磷条件下茭白生长和叶片的光合特性。与正常磷(0.64 mmol/L)条件下相比,缺磷(0 mmol/L)与低磷(0.16 mmol/L)抑制植株生长,并导致叶片净光合速率(Pn)和气孔导度(Gs)下降,而胞间CO2浓度(Ci)上升,同时叶片PSⅡ实际光化学效率(ΦPSⅡ)、光化学淬灭(qP)、表观电子传递效率(ETR)下降。高磷(2.56 mmol/L)条件下,植株生长受到轻微抑制,叶片的ΦPSⅡ、qP、ETR、Pn和Gs略有下降。     

两熟茭白产量形成特性的研究

茭白是我国一种重要的水生蔬菜,在我国很多省市都有栽培。南方各地种植的茭白主要是两熟茭类,即在春季种植后,当年秋季收秋茭,翌年夏季收夏茭。尽管茭白的生产越来越受到重视,但对茭白的研究还很缺乏。本文以两熟茭白“苏州小蜡台”为试材,研究了两熟茭白的产量形成特性及部分产量影响因素,为指导茭白栽培,制定合理技术措施提供依据。     

蔬菜锌肥的施用方法

锌是蔬菜生长发育必须的微量元素之一，许多蔬菜施用锌肥后都有明显的增产效果。花椰菜、甜菜、菠菜、大白菜、番茄、茄子、萝卜、洋葱以及豆科蔬菜，均为喜锌蔬菜，施用锌肥既可提高产量，又能改善品质。据试验，在番茄、黄瓜＼萝卜卜施用锌肥可增产１３％～１５％。蔬菜施用锌肥的方法如下： 一、作基肥施用 锌肥主要为硫酸锌，作基肥施用时，一般每 ６６７ｍ２用 １～２ｋｇ，与有机肥或生理酸性肥混台均匀，播种或定植前均匀撒施后翻入土壤中拌匀。注意锌肥不宜与磷肥混台施用，因为磷与锌存在拮抗作用，混合施用会降低各自的肥效。锌肥…     

茭儿菜(野茭白)的生物学特性

茭儿菜 ,别名野茭白、野茭瓜 ,属禾本科菰属。须根系 ,茎分地上茎和地下茎 ,叶分叶鞘和叶片两部分 ,圆锥状花序 ;茭儿菜在春季发芽、生根 ,随温度升高生长加快 ,夏、秋季抽穗、开花、结实 ;以地下匍匐茎和地上茎作为繁殖材料 ,生长发育对环境条件的要求 :适温范围 10～ 2 8℃ ,生长期间不能缺水 ,需 2 5～ 5 0cm深厚土层 ,以粘壤土或壤土为宜 ,生长期间需要充足的阳光 ,不耐遮荫