大白菜节水栽培技术研究

对不同品种、不同灌溉方式及保水剂对大白菜生长、产量及品质的影响进行了研究.结果表明:灌水量相同时,早熟北京新三号比北京新三号大白菜的产量高,水分生产效率也提高;采用隔行交替灌溉能显著提高水分生产效率;保水剂处理可以促进大白菜生长,提高产量和水分生产效率,对品质影响不大.因此,建议采用早熟北京新三号品种、隔行交替灌溉,配合施用保水剂的大白菜综合节水技术.     

大白菜田间水分动态及合理灌溉研究

大白菜是我市秋季栽培的主要蔬菜,它的生长好坏和产量高低与土壤里的水分供应状况有密切的关系。我市受季风气候影响,四季雨量分布不匀,一般年份10至11月是睛季,雨量只有106毫米,占年总降水量的8％。而此时正是大白菜旺长时期,需水量大,自然雨量不能满足植株的生长需要、为此,我们进行了大白菜各生育阶段田间日耗水量变化规律的研究,为制订大白菜的灌溉制度提供科学     

我国大白菜机械化生产现状及发展建议

我国大白菜生产机械化水平较低，除耕整地、播种、基肥撒施、灌溉、植保、采后冷藏环节在部分区域实现机械化作业外，收获以及采后加工环节机械化生产技术装备基本为空白。大白菜生产具有面积大、产量高、单价低的特点，其机械化作业装备市场远未饱和，应当得到更多关注。本文通过分析目前我国大白菜生产典型种植模式及关键环节机械化水平，从土地流转、农机农艺融合、产学研推结合等方面提出推进大白菜机械化发展的建议。     

隔沟交替灌溉在甘蓝、青花菜和大白菜上的应用

对隔沟交替灌溉在秋甘蓝、青花菜和大白菜上的应用效果进行了初步研究。结果表明:隔沟交替灌溉与传统灌溉相比,甘蓝、青花菜和大白菜的产量降低均不显著,但灌溉水生产效率分别提高33.5%、25.4%和62.0%,灌溉水生产效益分别增加43、28和51元.m-3,平均单株根干质量分别增加60.0%、34.1%和58.3%。     

辽西地区大白菜春化采种技术

黑龙江省无霜期较短,春季大白菜制种的收获期与秋季大白菜的播种期相同或偏晚,当年繁育的大白菜种子不能够当年秋季播种应用,因此,黑龙江省大白菜的商业制种都采用异地制种、当年销售的方法.辽宁省西部地区,日照充足,气候干燥,保护地设施发展较为完善,简易土木结构日光温室建造较容易,成本低,灌溉设施完备,是大白菜春化采种的良好地区.     

高寒山区亩产万公斤大白菜栽培技术规程

大白菜是北方冬春淡季的主食菜,大白菜生产的丰欠直接关系到半年食菜,也关系到农民的经济收入问题.近几年来,为解决好大白菜稳产高产问题,我们对大白菜的栽培、品种、播期、土壤肥料等方面的技术问题进行了探索、攻关,初步摸索出一套高寒山区大白菜亩产万公斤的栽培技术.其主要操作技术规程: 一、地势选择高产型的大白菜生产要选择地下水位高(能保证随时灌溉)、土壤肥力高的壤土地(土壤有机质2.5以上)、前茬不是同科作物的麦茬地、离城市较远的地块     

我国大白菜机械化生产现状及发展建议

正我国大白菜生产机械化水平较低,除耕整地、播种、基肥撒施、灌溉、植保、采后冷藏环节在部分区域实现机械化作业外,收获以及采后加工环节机械化生产技术装备基本为空白。大白菜生产具有面积大、产量高、单价低的特点,其机械化作业装备市场远未饱和,应当得到更多关注。本文通过分析目前我国大白菜生产典型种植模式及关键环节机械化水平,从土地流转、农机农艺融合、产学研推结合等方面提出推进大白菜机械化发展的建议。     

哈尔滨市大白菜旱地栽培问题的探讨

哈尔滨市大白菜栽培面积约10万亩,除近、中郊地区部分利用早夏菜复种可灌水外,白菜主产区基本分布在远郊岗地,采取和粮食作物轮作,前季休闲晒茬,没有灌溉条件,完全依靠自然降水进行栽培。因此,大白菜生育期降雨量的多少,常常成为白菜丰大年的重要指标。 1983年3月,赵紫阳总理视     

我国大白菜冬贮现状及发展对策

为减轻由于我国大白菜冬贮数量大幅减少造成的负面影响,调研了我国大白菜的生产及贮藏情况,分析了大白菜冬贮数量大幅减少产生的负面影响及原因,并针对性地提出了合理选择品种和技术方法,建立城郊相结合、以产地贮藏为主的冬贮制度,建立大白菜收购指导价和政策性价格保险制度,加强专用化品种和贮藏保鲜、深加工技术研究,加快培育新型农业经营主体,推进产业化经营等切实可行的措施,有利于大白菜冬季市场稳定供应、平抑市场价格,保护农民的种植利益。     

紫橙色大白菜新种质的创制

为了丰富大白菜种质资源，提高大白菜功能成分，创制一种同时富含花青素和类胡萝卜素的紫橙色大白菜新种质。以橙色大白菜自交系14S125为母本，紫心大白菜自交系14S838为父本进行杂交，F₁单株自交，在F₂群体中先用分子标记确定携带紫心基因和橙色基因的单株，进一步选择园艺性状和结球性优良的单株，通过连续3代单株自交选择，育成了外叶绿色、球叶紫橙色的大白菜新种质4份，分别是19ZS40-1、19ZS17-1、19ZS94和19SF19-4，将紫心基因和橙色基因聚合在了一起，并且在大白菜球叶中表达。本研究中创制了同时产生类胡萝卜素和花青素的紫橙色的大白菜新种质，提高了其营养价值，为大白菜的营养品质育种奠定了新的基础。     

国家大宗蔬菜产业技术体系研究成果介绍（四）——大白菜节能省工贮藏技术

大白菜节能省工贮藏技术是针对现有大白菜贮藏技术落后，贮菜人工成本太高、比较效益低，贮藏大白菜不赚钱甚至赔钱的问题而研究的。借鉴原有技术成果，研究提出了适宜农民合作组织需要的新窖型、新技术，从而实现贮藏大白菜盈利的目的。该技术适用于北京、天津、河北、河南、山东等秋贮大白菜产区。     

加工泡菜用大白菜新品种——秋宝

随着韩国泡菜加工出口的增加，加工主料大白菜的需求越来越大，对其品质需求也越来越高。淮安市盱眙县淮河镇是久负盛名的大白菜生产基地，仅蛤滩、淮河两村就有近万亩的大白菜，原来主要生产鲜销大白菜，主要品种为改良青杂3号和87—114。为了适应市场需求，近两年引进了一批大白菜新品种，主要是针对韩国泡菜市场，     

大白菜夺高产要防好四大病害

大白菜是一种大众性的蔬菜，种植面积逐渐扩大，但大白菜病毒病、软腐病、霜霉病、干烧心等病害的发生也日趋严重，对大白菜造成很大的危害，一般造成减产20％，重则达到50％以上。因此要夺取大白菜高产，搞好大白菜病毒病等四大病害的防治尤显重要。     

不同授粉方式对大白菜种皮颜色的影响

不同授粉方式对大白菜种皮颜色的影响李吉奎，栾兆水，庄翠兰，付静尘，孙道华，王德森，张东芹（青岛市农科所２６６１００）本试验对大白菜自交、杂交、系内混交的种子颜色进行了观察，旨在探讨大白菜种子颜色的遗传表现，为大白菜一代杂种的选育和优质种子生产提供参考...     

莉方地区冬春大白菜高产高效栽培技术

大白菜在我国南方地区已实现周年供应，冬春大白菜可利用冬闲田种植，具有占地时间短、经济效益高等特点，深受农民的欢迎。但如果品种、播种期选择不当，或栽培管理尤其是温度管理不合理，极易造成大白菜未熟抽薹而失去商品价值，给生产者带来较大损失。为此，笔者总结了南方地区冬春大白菜     

大白菜夏季抗热栽培

大白菜是喜冷凉气候的蔬菜，故适宜于秋季栽培。夏季气候炎热，造成大白菜生长发育不良，病害严重，不结球或结球不紧。因此近年来，我们推广了夏阳白系列、早熟五号等抗热大白菜品种，深受消费者和生产者的欢迎。为了加速夏大白菜的大面积推广，现就抗热夏大白菜的生育特点和栽培技术介绍如下：一、夏大白菜的生长期夏大白菜从播种到采收，大约需５０～５５天，可分为出苗期、莲座期和结球期３个生长时期。１．出苗期从播种到出苗，一般需要４天左右，需要０℃左右的活动积温１００℃。这一时期要有适当的土壤水分，目标是争取齐苗、全苗和…     

极早熟大白菜新品种──北京小杂50号

极早熟大白菜新品种──北京小杂５０号北京小杂５０号大白菜是北京市农林科学院蔬菜研究中心近年来育成的一个极早熟、耐热、抗病的大白菜新品种，此品种的育成和推广．填补了北京市极早熟大白菜品种的空白，并为８、９月蔬菜淡季的供应增添了品种花色。该品种于１９９２...     

大白菜软腐病综防法

大白菜软腐病综防法４３２１００湖北孝感师范高等专科学校周伯瑜，黄美槐大白菜软腐病又叫烂疙瘩病，是大白菜主要病害之一，一般年份可使大白菜减产１０％，大发生之年常使大白菜整株、整片烂掉，减产２０～３０％以上，而且带病的大白菜在冬、春窑贮期还会继续蔓延而烂...     

大白菜根肿病的发生与防治

近年来我市大白菜根肿病普遍发生，严重影响了大白菜的产量和品质，制约着大白菜种植面积的扩大。掌握大白菜根肿病的发生规律及防治办法，是当前大白菜生产的必需，也是广大菜农所盼望的一件大事。 一、病害症状 此病能侵染大白菜、油菜、芥菜、萝卜、甘蓝等多种十字花科蔬菜。发病初期地上部症状不明显，以后生长逐渐迟缓，且叶色逐渐淡绿、叶边变黄，植株矮小，萎蔫，严重的可引起全株死亡。根肿病发生于根部，根系因受病菌刺激作用，其薄壁细胞大量分裂和增大而形成肿瘤。其肿瘤多发生于主根及侧根上，主根的肿瘤体积大而数量小，而侧根…     

大白菜黑斑病流行年的田间管理

大白菜黑斑病流行年的田间管理１０１１００北京市通县蔬菜办公室崔秀荣近几年来由于耕作制度的改变和生态条件的变化致使大白菜病害种类也发生了变化，而且日趋严重，成为影响大白菜高产稳产的重要因素。１９８８年因大白菜黑斑病的严重危害，致使许多地块绝收，一般地块...