嘉定白蒜的高产优质栽培

上海嘉定白蒜是一个优良的高产栽培种,皮白、味辣、肉脆、瓣大、休眠期长、耐贮藏。在日本、东南亚已享有盛名,外销已有70—80年的历史,栽培面积近5万亩。70年代后,嘉定白蒜生长势变弱,病毒病严重。种性退化,蒜头变小,裂蒜、马尾蒜时有发现,严重影响了出口。针对这种状况,我们经过近十年的研究,基本摸清了大蒜低产、劣质的原因及其对策。     

太仓白蒜高产栽培技术

太仓白蒜在我县种植历史悠久,是我县农业出口创汇主要产品。近年来总面积全县稳定在3 333hm~2(5万亩)左右,全县平均666.7m~2产蒜头约500kg。为摸索高产栽培技术,1991～1992年度,我     

来安大蒜

来安大蒜系安徽来安县地方名特产品种，已有１００多年的栽培历史。清末民初产品就盛销于南京、扬州等地；６０年代始，一直盛销东北、京津、广东、四川、福建等地；８０年代初又以“蒜片”创国优产品，远销欧美、日本、东南亚等十几个国家和地区。 来安蒜品质优良，常年种植面积３５０００～４３０００亩，平均亩产蒜薹４００ｋｇ，蒜头７５０ｋｇ，年总产４０００万ｋｇ以上，总产值１６００余万元。 来安大蒜属白皮蒜，产品包括青蒜、蒜　、蒜头，称为“三蒜”。植株叶片宽厚、深绿、有蜡粉、扁平带状。蒜薹粗长，平均长６０ｃｍ左右，绿…     

贵州白蒜栽培技术

贵州白蒜属白皮类型大蒜中的大瓣品种,产地位于黔西北海拔1500m的毕节地区,故又称毕节大白蒜。其蒜头大,蒜皮白色,蒜瓣整齐,蒜味纯正浓郁,辛辣醇香,蒜苔粗壮脆嫩,外形正,品质佳。目前,贵州白蒜栽培面积达3万亩以上,主要分布在毕节市。贵州白蒜从60年代开始销往香港、新加坡等地,常年出口量达30多万公斤,约占贵州大蒜出口量的 2/3以上,是毕节市出口创汇的主要农副产品。 一、特征特性 贵州白蒜的蒜头为扁圆锥形,蒜皮和蒜瓣肉质均为白色,蒜头平均重35-45g.横径约6-7cm,一般为八瓣,故又称为“八牙蒜”,其植株高度为50cm以上（高山地区略低）,叶片8-10张,叶宽2-3cm,叶色浓绿,生长直立,蒜苔长50-55cm,全生育期约270天,产量一般每亩300-400kg,最高可达750kg,蒜苔产量约100kg,套作条件下亩产150-250kg。贵州白蒜较早熟,有较强的抗寒能力,生食加工均相宜。 二、适时播种     

成都大蒜品种特性及栽培技术

大蒜是成都地区冬季重要的经济作物。成都常年种植1.07万hm2,蒜薹和蒜头除满足本地市场需求和留种外,每年向北方各省、市及港澳地区销售1000万余kg蒜薹,向云南、贵州、湖南、湖北、浙江等省销售蒜头约5000万kg。成都大蒜品种多样,叶用、叶头兼用、薹头兼用品种齐全,早、中、晚熟品种配套,多年来形成了独特的栽培方式,蒜薹上市时间从12月持续到翌年4月底,避免了集中上市相对过剩而“烂市”,成为国内大蒜品种布局成功的典范。1主要品种类型及特点按抽薹与否,成都大蒜可分为抽薹蒜和不抽薹蒜,按用途可分为叶用蒜、叶头兼用蒜和薹头兼用蒜,按熟…     

蒜套朝天椒高效栽培技术

山东省金乡县是中国大蒜之乡,常年种植大蒜4万多公顷,年产蒜头70多万吨,年出口量占全国的70%以上,现已成为全球大蒜种植加工中心、流通出口中心和价格形成中心。近几年,我县创新性探索出了蒜套朝天椒生产模式,并且发展迅速,经济效益显著,同时也解决了以往单一的蒜棉套种模式带来的农药污染问题。本文从茬口安排、品种选择、肥料统筹、栽培要点、病虫害防治等几个方面阐述了蒜套朝天椒高效栽培技术。     

毕节大白蒜及其栽培技术

毕节大白蒜蒜头大、蒜瓣整齐、蒜味纯正浓郁、辛辣醇香、蒜薹粗壮嫩脆、外形好、品质佳,是贵州省的名特优蔬菜之一。产品远销香港、新加坡等地,常年出口量30多万公斤,最高年份达40万公斤,约占全省大蒜出口量的三分之二以上。在外贸上被誉为“贵州白蒜”、“白皮香蒜”等,是毕节地区出口创汇的重要农副产品之一。 一、毕节大白蒜的品种特征特性 毕节大白蒜的蒜头为扁圆锥形,蒜皮和蒜肉均为白色,蒜头平均重35～45克,蒜头横径约5～7厘米,蒜瓣一般为8瓣,故又有 “八牙蒜”之称,植株高度为50厘米以上(高山地区略低),叶片8～10片,叶宽2～3厘米,叶…     

大蒜品种比较试验

以"金乡大蒜"、"中牟紫皮蒜"(对照)、"豫蒜一号"、"宋城白蒜"(对照)、"豫蒜二号"5个大蒜品种为试材,在河南中牟地区进行品种比较试验,以期选择适宜当地栽培的优良品种。结果表明:"豫蒜一号"、"豫蒜二号"蒜薹产量分别为3 076、2 918kg/hm2,显著高于对照品种"宋城白蒜"、"中牟紫皮蒜";"豫蒜一号"、"豫蒜二号"蒜头产量分别为16 310、16 185kg/hm2,与对照品种"宋城白蒜"、"中牟紫皮蒜"达到极显著差异。"豫蒜一号"、"豫蒜二号"蒜头大、综合性状好,叶片蜡粉多,抗性强,适宜在河南中牟县推广种植。     

不同种植密度对毕节白蒜产量和质量的影响

本试验研究了不同种植密度对毕节白蒜生长、产量及质量的影响。试验结果表明,越冬前种植密度对幼苗生长没有明显影响,越冬后植株生长较快,茎粗随种植密度增加而减小;种植密度与蒜头产量呈正相关,种植密度与蒜头平均直径、单株蒜头质量呈负相关,随着种植密度的提高,商品蒜的比例下降;毕节白蒜适宜的种植密度为2.0万~3.6万株/667 m~2,产值达4 000元/667 m~2以上,以3.2万株/667 m~2为最佳,产值达4 915.15元/667 m~2。     

苍山大蒜生长发育的研究

苍山大蒜(Aiiium Satirum L)是我省名特产蔬菜之一,有着悠久的栽培历史。它是在苍山县特定的生态环境条件下,经过长期的自然选择,人为的定向培育,形成的苍山白皮大蒜。具有头大瓣少、皮薄洁白、粘辣郁香、营养丰富等特点。因而著称中外,享有很高的声誉。目前,苍山大蒜的生产,有了很大的发展,1986年全县的种植面积80000多亩,蒜头总产达4500多万公斤,蒜苔总产330多万公斤。为了高产优质,除进行高产栽培等项目     

川西几个主栽大蒜品种简介

大蒜及其蒜薹，是川西传统的大宗特产菜之一，年栽培面积１万hm２（１５万亩），分布在海拔４４０～９００m的平原和丘陵地带，以金堂、青白江、新都、彭洲市、什邡、温江、郫县、成都市郊为主产区，产品除满足本地供应外，每年都有１０００万kg蒜薹及５００万kg蒜头销往省外各地。川西大蒜品种资源丰富，经长期的栽培和选育，形成了多品种类型早、中、晚熟配套的格局，加之蒜农利用各处地形，排开播种和多种栽培管理技术，使蒜薹的供应期由每年的１１月下旬起直到翌年的５月，新鲜蒜薹供应期长达半年之久，蒜苗除晚春和早夏外，均有上市；…     

地方优良大蒜品种——邳州白蒜

邳州市是全国白蒜主产区之一,主栽品种邳州白蒜,是优良白皮蒜头型地方品种。蒜头以其色白、头大(蒜头直径5～7cm)、味辛香、不散     

邳州白蒜综合高产栽培技术

邳州白蒜是蒜头专用型品种,蒜头以色白、个大、辛辣、质优、不散瓣的商品性状而享誉海内外市场。通过地膜覆盖等一系列高产配套栽培技术的应用,使白蒜鳞茎横径在５．５ｃｍ以上的出口级蒜占产量的８５％,每６６７ｍ２产干蒜头１４００ｋｇ以上,极大地提高了植蒜的经济效益。 一、播前准备 １．整地施肥选择富含有机质,肥沃疏松的土壤栽培白蒜。因白蒜生长期长,覆盖地膜后,其增温保墒作用强,可促进大蒜旺盛生长。因大蒜需肥量较大,加之覆膜后使大蒜中后期追肥困难,必须施足基肥。每６６７ｍ２施腐熟优质厩肥３０００ｋｇ,白蒜专用…     

贵州地区大蒜品种比较试验

贵州三都县种植大蒜具有悠久的历史,群众过去都是种植本地紫皮蒜,该品种抽薹晚,成薹率低,后期因春季温暖易受病虫侵害,且群众无提纯复壮观念,故而出现品种严重退化,抽薹率降低,蒜头变小.为此,2004年我县特引进四川大蒜二水早、成蒜早2号、成蒜早3号、温江蒜等品种与本地紫皮蒜进行同田对比试验,以选择适宜我县生态环境的优良品种予以更换,使农民获得更高效益.     

徐州白蒜采收及晾晒技术

江苏省丰县及周边县市常年种植徐州自蒜2500-2600hm^2,产量350～370万kg。根据对徐州白蒜采收、晾晒方法调查及对比出口标准要求,我县徐州自蒜初成品存在着一定问题,主要表现为：（1）蒜皮较薄;（2）蒜头裂嘴散头;（3）蒜瓣发黄有霉层;（4）根系清除不干净。针对上述问题,要提高大蒜商品率,必须采取科学采收、晾晒、分级等技术措施。     

临沂大蒜拱棚早熟栽培技术

临沂是山东省大蒜主产区之一,大蒜种植面积常年稳定在3万hm2(45万亩)左右,其中"中国大蒜之乡"兰陵县(原苍山县)大蒜常年种植面积约2万hm2(30万亩).2019年临沂市年产蒜头91.44万t,蒜薹90万t,年产值达82亿元.当地大蒜种植采用传统的露地栽培模式,5月下旬收获蒜薹,6月下旬收获鲜蒜头.苍山大蒜蒜薹具有...     

氮肥对影响大蒜二次生长的效果试验

大蒜二次生长是指收获前萌发蒜头的异常现象,蒜农称其为羊胡子。我县地处沂蒙山腹地,大蒜种植面积1．33万hm2,主要品种是苏联杂交大蒜,以生产蒜头为主,一般采用秋播,在蒜种贮藏期间,不会遇到容易诱发二次生长的低温和冷凉条件,该品种只发生内层型二次生长。由于多年连作,二次生长发生严重,有的地块发生率高达90％以上,严重影响了大蒜的品质、产量,     

蒜姜套种技术

我县地处鲁东南地区,年平均气温1℃,8照2587.5小时,降雨量650毫米左右(60～70%集中在6～8月份)。无霜期186天左右。种植蒜姜历史悠久,产品远销港澳东南亚及全国十多省市,自1980年以来由过去蒜委分别单作,改为蒜姜套种,产量和经济收入成倍增长。全县连续四年蒜姜套种面积达6000亩以上,1988年8000亩,1989年约l万亩,经三年现场验收平均亩产鲜美3200公斤,蒜薹350公斤,鲜蒜800公斤,按三年市场平均调拨价计算,亩产值8000元左右。我们在姜蒜套种栽培中主要抓了以下八项技术措施: 一、精心整地、施足基肥:蒜姜地应选旱能浇、涝能排、土质肥沃、微酸…     

青海乐都红皮大蒜及其栽培技术

红皮大蒜是乐都地区的主栽品种，由乐都县科技人员在当地红蒜中经多年提纯繁殖选育而成。现种植面积达30O多hm’。该蒜己成为乐都经济支柱之一。1999年外销Ic几个省区，还远销到日本、韩国等地，销量达10万kg，得到了国内外客户的普遍好评。在青海的宾馆、饭馆、市民、农家的餐桌上已成为不可缺少的调味品之一。现将其主要特点及栽培技术要点介绍如下。一、品种主要特征植株高SOcm，每头蒜4－6瓣，蒜头直径4－7cm，瓣大肥厚，辣味、香味浓厚，食后门感好，品质优，具有高原独特风味。蒜头排列紧密，适于运输，耐贮藏，不易出芽，蒜头平均…     

盐城地区大蒜引种栽培试验

盐城地区大蒜品种退化、品质及抗逆性降低,我们引进8个大蒜品种并进行栽培性试验。试验结果表明,邳州紫皮的蒜薹、干蒜头产量表现突出,综合产量最高,可以作为优良品种在盐城地区种植;紫皮蒜的生育期较短,抽薹较早,可作为早熟品种栽培。