大雁的驯化与管理

大雁,又名野鹅。是鸭科雁属,草食水禽动物。我国已发现有黑雁、鸿雁、灰雁、豆雁及斑头雁等。大雁属国家二级保护动物,集肉、蛋、绒、药于一身。 一、用途 (一)肉用 雁肉,经测试蛋白质含量达20.98％,比鸡肉(20.6％)、牛肉(18.7％)、猪肉 (14.8％)均高,是高蛋     

特禽养殖新宠──大雁

大雁又称野鹅，是鸭科、雁属中的鸿雁、灰雁和豆雁等的总称。大雁体躯肥大，每只重４～５公斤，大的可超过１０公斤。其羽毛丰满，善于高飞，胸部、腿部肌肉发达，肉质厚实。每百克大雁肉中含蛋白质２０．９８克、脂肪１１．６２克、磷１９６５毫克、钙４８．０８毫克、...     

大雁的饲养与管理技术

1 大雁的种类及体貌特征 大雁，又名野鹅。是鸭科雁属，草食水禽动物。我国已发现有黑雁、鸿雁、灰雁、豆雁及斑头雁等。大雁属国家二级保护动物。大雁的头、颈、羽毛棕褐色，背部羽毛呈灰褐色，喙黄白色，腰部羽毛黑褐色横斑，腹部羽毛多呈暗白色。体躯肥大，成雁体重5-6kg，大的可达12kg；大雁抗病能力和适应性较强，江河、旱地等可圈围之处，均可作为养殖场地。全国各地都能饲养，食性杂，主食青草，饲料来源广，豆饼、米糠、麸皮、高梁、玉米、豆渣、蚕蛹、菜叶、小鱼虾、蚯蚓、水生植物等均为大雁喜食饲料，可直接投喂，也可配合饲喂。     

大雁人工养殖

大雁又称野鹅，是鸭科雁属中的黑雁、鸿雁、灰雁、豆雁、斑头雁等的总称。大雁为候鸟，是我国重要的水禽之一，为国家二类保护动物。有条件的地方可进行人工养殖。     

大雁卵巢及卵泡的发育情况观察

大雁属雁形目,鸭科,雁属.大雁是鸿雁、灰雁、豆雁、黑雁等的总称,为大型候鸟,国家二级保护动物,是我国重要的狩猎水禽之一.为了研究大雁的繁殖性能,对大雁卵巢及卵泡的发育情况进行了初步的观察与分析研究,以期为综合利用开发大雁提供科学依据.……     

槐叶粉替代蛋鸡日粮中部分蛋白料的效果观察

将１６０只２０周龄依沙褐蛋鸡随机分成四组，每组４０只，随机进入四种蛋鸡配合日粮组即对照组、槐叶粉试验组Ⅰ（５％）、Ⅱ（８％）、Ⅲ（１０％），对产蛋量、蛋重、鸡体增重、料蛋肉比、经济效益五项指标的比较试验得到：５％的槐叶粉组（Ⅰ）与对照组产蛋量、蛋重、体增重三项指标差异均不显著（Ｐ＞０．０５）；料蛋肉比降低１．６６％；经济效益提高一倍。此试验说明：以适宜比例的槐叶粉取代鸡日粮中部分蛋白料是可行的。     

斑头雁的饲养与管理

斑头雁属于鸭科雁属，集肉、蛋、绒、药于一身，属国家二级保护动物，以植物为主食，是我国重要的草食性群集类水禽之一。     

山鸡蛋形指数对孵化效果的影响

将山鸡种蛋按蛋形指数分成ａ（≤１．１９）、ｂ（１．２０～１．３０）、Ｃ（≥１．３１）三组进行孵化，结果表明，三组山鸡的受精蛋孵化率分别为５５．６％，７８．５％，４８．８％，ｂ组显著高于ａ、ｃ两组（Ｐ＜０．０１）。孵化率、健雏率、孵化期长短等指标的综合评价结果，蛋形指数为１．２０～１．３０的山鸡蛋孵化效果最佳     

朗德鹅的饲养管理技术

1朗德鹅的主要特点 朗德鹅又称大雁鹅、雁鹅。原产于法国西部的朗德地区，是著名的肥肝专用鹅。朗德鹅是以食草为主的水禽．属节粮型家禽，养殖户利用稻田、麦茬地、草滩、草坡以及田间路旁、湖滩河边及零星草地放牧鹅群，饲养效果较好，经济效益明显。朗德鹅繁殖期为每年10月份至次年4月份．公母比1：3。产蛋量少而蛋大．年产蛋35～40枚．平均蛋重180～200克。就巢性较弱．受精率为60％～65％。     

大雁种蛋的管理

大雁进入繁殖期后,主要的标志是交配和产蛋。从种蛋的产出到种蛋的孵化,其间需要做好筛选、保存和消毒等一系列工作。1采集种蛋产蛋期的种雁最好用圈养的方式,这样能够保证雁将蛋产在圈内,避免产在野外,造成蛋的遗失。大雁产蛋时应给雁做产蛋窝,并在窝内加上软垫草,以减少破蛋的可能。雁的产蛋时间一般是在凌晨和上午,下午和晚上相对少些。必须勤俭,如不及时捡蛋,很可能造成蛋被雁群踩破,如在冬季可防止蛋太凉或冻裂;因为雁有“就巢”的行为,不及时捡蛋,就会造成雁“抱窝”现象,影响雁的继续产蛋,降低蛋的总产量。另外,还要在蛋壳上用铅笔做…     

中草药仔猪饲料添加剂配方研究

将６０头断奶仔猪，随机分成１０个小组，再用三种中草药配方（代号为Ａ、Ｂ、Ｃ），各配方按０．５％（Ａ１、Ｂ１、Ｃ１）、１％（Ａ２、Ｂ２、Ｃ２）、１．５％（Ａ３、Ｂ３、Ｃ３）的比例分别加入相同基础日粮中，对断奶仔猪进行增重、料肉比、经济效益的比较研究。得到：Ａ配方（麦芽２０ｇ、山楂２０ｇ、陈皮１０ｇ、苍术１０ｇ、黄精１０ｇ、白头翁１０ｇ、板兰根１０ｇ、地榆５ｇ、大蒜５ｇ、生姜５ｇ等１０种草药原料）比对照组，增重提高１７．９％（Ｐ＜０．０５）、料肉比降低９．７２％（Ｐ＜０．０５）、经济效益提高２２．５４％（Ｐ＜０．０１）。Ａ配方为被选中配方，并建议在日粮中添加１％为最佳。     

绿头鸭人工孵化技术初探

绿头鸭（野鸭）属雁形目，鸭科，是家鸭的祖先。在我国游禽湖人工饲养环境下，由于多种游禽干扰及鼠害，自然孵化率极其低下。今年５月份，笔者采用人工孵化，取得了满意的效果，现将详细情况报道如下。１　种蛋的收集、消毒、量度及贮存　绿头鸭鸭蛋有淡青色和灰白色，蛋的大小、颜色因母鸭个体不同而异。笔者用１１天，共收集３６枚，用略高于室温的０１％新洁尔灭消毒，然后进行标记、称量（有关数据见下表）。因条件限制，只能在室温（大约２２～２７℃）阴凉处贮存，每天翻蛋３次。表１　　　　绿头鸭鸭蛋特性　　　　单位：克、毫米…     

大雁人工养殖

大雁又称野鹅,是鸭科雁属中的黑雁、鸿雁、灰雁、豆雁、斑头雁等的总称.大雁为候鸟,是我国重要的水禽之一,为国家二类保护动物.有条件的地方可进行人工养殖,无条件的地方则不强求,应因地因时因需制宜.     

现代孵化机操作技术

１种蛋的储存１．１种蛋的交接种鸡场送来的种蛋立即验收蛋数，下列种蛋应剃除：①畸形蛋，即特别长或特别圆的蛋；②双黄蛋；③沙壳蛋；④小于４５g或大于６５g的蛋；最好是５４g左右。⑤破蛋（能修补的应用胶带纸进行修补）。１．２种蛋入库前消毒经选出的合格种蛋应进行消毒。一般用两种方法：①百毒杀消毒：用３％的季胺溶液喷湿种蛋３０min。②用３Ⅹ福尔马林和高锰酸钾混合熏蒸２０min，然后入库储存（见附表）。１．３种蛋储存时应依次排列放置，亦应先入先孵。１．４种蛋一般不要用消毒液洗涤。２孵化前的准备及种蛋预热２．１试机…     

大雁的人工孵化助产试验

大雁的蛋壳比鸡鸭鹅等一般家禽的蛋壳厚而且硬,在正常孵化条件下,胚胎出壳困难,孵化率只有50％-60％。为了探讨提高大雁种蛋孵化率的有效方法．太试验共分为软化蛋壳助产组、敲破蛋壳助产组和对照组3个组,3组种蛋的数量相等．重量、大小和形态等相关形状差异不显著。预试期25天。预试期统一进行了种蛋消毒、预热、温湿度控制、翻蛋、照蛋和凉蛋等操作。预试期结束后,软化蛋壳的操作方法是：将6％的醋酸溶液喷洒在蛋壳表面,以喷湿整个蛋表面不滴漏为宜,每天1次,直至破壳。敲破蛋壳助产技术要领是：先清洗消毒手和剪刀等接触胚蛋及雏雁的用品．将尿囊血管已经枯萎、内壳膜发黄的胚蛋用剪刀等在蛋钝部轻轻打开,拨开蛋壳1／3左右．并用手将雏雁的头轻轻拉出,放入出雏器内令其自行出壳。试验结果．软化蛋壳助产组和敲破蛋壳助产组的孵化率分别是95．1％和95．0％．分别比对照组的59．8％提高了35_3％和35．2％,差异极显著。软化蛋壳助产组和敲破蛋壳助产组的孵化率差异不显著。     

农村天地

芹菜喂鸡产蛋多日本的一些养鸡场通过实践证明，芹菜是一种良好的喂鸡饲料，蛋鸡吃了芹菜，产蛋率可提高１５％—２０％。用芹菜喂鸡，可采用以下方法：１每只蛋鸡每周喂芹菜３次，每次５０克左右（芹菜叶单喂，芹菜茎切碎后加入配合饲料中喂）；２用１公斤芹菜加水１．７...     

大雁人工孵化助产试验方法

<正>大雁又称野鹅,属鸟纲,鸭科,大型候鸟。每年寒露前后飞往南方越冬,春分前后飞回北方繁殖,属国家二级保护动物。大雁富含人体必需的铁、钙、磷、锌、卵磷脂、甘油三脂、脱氧核酸、维生素A、维生素B族、维生素E、氨基酸等营养物质,有祛风寒、壮筋骨、益阳气、活血化淤的保健功效,属于理想的高蛋白、低脂肪保健食品;雁血、雁胆、雁掌黄皮均可作为名贵中药;大雁绒是制造羽绒     

鹌鹑的饲养管理技术要点

我们现在饲养的鹌鹑是由野生鹌鹑驯化而来的，野生鹑一般年产蛋７～１２枚，而家鹑年产蛋２８０～３００枚。鹑蛋和鹑肉历来是食中珍品，有“动物人参”之美称。饲养鹌鹑有着比鸡更高的经济效益和广阔的发展前景。１鹌鹑的特性１．１一只１５０g重的母鹑年产蛋３００枚左右，年平均产蛋率８０％以上，家鹑在产蛋过程中不孵卵，不换羽，不停产。１．２从孵化到出壳只要１６～１７d，出壳后４０d左右开始产蛋。１．３室温控制在２０℃左右最为适宜。室温如低于１０℃或高于３０℃时，产蛋率下降。１．４每只产蛋鹑年耗料７kg左右，蛋料比１：…     

仿土鸡生产的配套模式与选育方向

用我国地方品种的优质型土鸡与国外引进的快速型肉用品系配套杂交，形成具有我国特色的高效优质鸡，统称半土鸡或仿土鸡，属中档优质肉鸡。具有适应性强，生产性能好，肉质较佳等优点，占我省肉鸡饲养量的７０％～８０％，有广阔的市场。１仿土鸡的配套模式１．１隐性白羽肉用品系的应用用隐性白羽肉用品系作母本与地方品种公鸡（简称土鸡）杂交，其商品代羽色与土种鸡相近，父母代繁殖力和商品代生长速度及饲料报酬也得到了较大改进。现在的仿土鸡配套中大多利用了隐性白羽肉用品系，主要有以下配套模式：１．１．１中速型配套模式：一是用…     

日本利用蛋壳膜生产调味料

蛋壳膜是指蛋壳与蛋白间的纤维状薄膜，含蛋白质，脂质、糖、灰分及２０种氨基酸，最大特点是合胱氨酸多，还含有人皮肤弹性素中的特有成分及胶原蛋白中特有羟脯氨酸。日本以蛋壳膜为材料，开发蛋酱系列调味料：液状蛋酱Ｍ（含水７６．３％、食盐１５．１％、总氮１．４９％、氨氮０．６２％）及粉状蛋酱Ｍ－ｐ（含水３０％、食盐１６．２％、总氮１１．７％、氨氮４．３％）。含多量天冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、甘氨酸，几乎都以肽形式存在，溶解性非常好。鲜度强，味醇厚，应用于蔬菜、食品、蛋菜加工调理中，有赋于食品独特风味，盐渍、醋…