鸡腿菇菌种培养基配方比较试验

鸡腿菇 ,又名毛头鬼伞。近年来由于生料栽培的成功 ,促进了鸡腿菇生产的发展 ,但在菌种生产上仍存在菌丝长速慢、长势弱等问题。为此 ,笔者进行了鸡腿菇不同的母种、原种、栽培种培养基配方的比较试验 ,现报道如下 :1　材料和方法1.1　供试菌株　鸡腿菇 1号 ,本校分离。1.2　母种培养基配方试验　试验设Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、Ｅ 5个处理。Ａ .ＰＤＡ培养基 :马铃薯 (去皮 ) 2 0 0 ｇ,葡萄糖 2 0ｇ ,琼脂 2 0 ｇ ,水1,0 0 0ｍｌ,ｐＨ自然 ;Ｂ .ＰＤＡ综合培养基 :马铃薯 (去皮 ) 2 0 0 ｇ ,葡萄糖 2 0ｇ,磷酸二氢钾 3ｇ,硫酸镁 1.5 ｇ ,ＶＢ12 0ｍ…     

大球盖菇菌种培养基配方对比试验

大球盖菇（Stropharia rugoso-annulata）又名皱环球盖菇，是许多欧美国家人工栽培的食用菌之一。大球盖菇营养丰富，鲜菇肉质细嫩，柄脆，含野生香味，口感好；干菇浓香，市场前景看好。我国云南、四川、西藏、吉林等省区均分布有野生大球盖菇，我国从20世纪80年代开始引种栽培。不同培养料配方对大球盖菇菌丝生长有重要影响。为此，我们进行了大球盖菇菌种培养基配方试验，旨在降低生产成本，提高菌种质量。现将试验结果报道如下。     

不同配方培养基栽培猴头菌试验

猴头菌(hericium erinacues)是一种兼有食用和药用价值的名贵食用菌,它不仅肉嫩鲜美、营养丰富,而且具有抗癌活性和增强机体免疫功能的作用.尤其对消化系统的癌变,胃溃疡及神经衰弱等疾病具有显著疗效.我国猴头菇主要产于东北地区,但在高海拔的青藏高原上是否能种植尚未见报道,笔者为探索在高海拔地区能否种植,采用什么培养基种植猴头菌适合,如何控制猴头菌生长的环境条件等问题.于1999年1月20日～8月底在校实验基地温室做了试验,现将试验结果报告如下.     

平菇液体菌种培养基配方比较试验

以平菇615为供试菌株,以菌丝体干重、菌球平均直径、菌球形态及菌球平均数量为考察指标,筛选出3个平菇菌丝长势较好的液体菌种培养基配方.结果 表明,配方3(玉米粉15g,麸皮15 g,红糖7.5 g,葡萄糖5 g,蛋白胨0.75 g,磷酸二氢钾0.75 g,硫酸镁0.375 g,水+滤液500 mL)培养的液体菌种接种栽...     

袋料银耳栽培高产新技术

袋料银耳栽培原料广泛、成本低、周期短、产量高、销路好、经济效益高 ,大有发展前途。一般农户利用 30ｍ2 的房间 2个 ,每次栽培 350 0袋 ,可获纯利 4 0 0 0多元。一年种植 5批 ,一共获纯利 2万多元。1　科学配方　 (1)棉仔壳 83% ,麦皮 15% ,石膏 1 8% ,尿素 0 2 % ,水份     

青海地区不同配方培养基栽培白灵菇试验

白灵菇,又名白灵侧耳[P.nebrodensis（lnzengae）Quel]是一种兼有食用和药用价值的珍稀食用菌,它不仅肉嫩鲜美、营养丰富,而且具有增强机体免疫功能的作用.     

不同配方培养基栽培灵芝试验

灵芝属无隔担子菌亚纲,多孔菌目,多孔菌科,灵芝属.是我国医学宝库中的一味珍贵药物.具有益心气,益肺气、安神补肝,坚筋骨、通九窍、治耳聋等多种功用,同时还兼有养生美容,延年益寿的功效.灵芝为热带、亚热带地区生长发育的中、高温型菌类.在青海省高海拔地区栽培尚未见报道.为了探索在高海拔寒冷地区种植灵芝是否成功,采用什么培养基栽培灵芝较适宜青海省,灵芝生长环境条件如何等,我们于1999年1月～2000年10月在校实验基地温室进行了灵芝的栽培试验,现将结果报道如下.     

灰树花胶囊菌种专用培养基配方研究

综合考虑了营养组成和基质的物理性能改良,设计了8种胶囊菌种培养基配方,以灰树花151为供试菌株,测试了菌丝生长速度、瘤状突起物形成的时间与数量、菌种成型及在愈伤培养时的特征,以及菌种持水性等特征指标。实验结果,辅料中添加保水性和生长促进剂类物质的配方优于辅料中添加透气性物质的配方,进而筛选出了灰树花胶囊菌种专用培养基配方GSC1。     

银耳菌种生产的原理和方法

栽培银耳首先必须解决菌种的问题。只有使用优良的菌种,才能得到稳产、高产。而菌种质量的优劣又取决于菌种生产的全过程。为此,本文将简要地叙述①银耳菌种生产的基础知识；②菌种分离的一般方法；③菌种生产的程序以及其他一些有关问题。供有关同志参考。     

银耳菌种规范化生产工艺讲座（一）——银耳菌种繁育原理及试管培养基制作

草菇栽培专题讲座专家丁湖广高级农艺师,系福建省古田县老科技工作者协会副会长兼食用菌分会会长,曾任福建省食用菌协会副秘书长、中国食用菌协会理事。编著出版食用菌专著25部450万字,2008年为金盾出版社编著出版专家释题解难农业生产技术丛书《草生菌高效栽培技术问答》,是《科普惠农种菇致富丛书》（19册150万字）的主编;发表论文近百篇。曾获福建省“哈曼尼科普”奖金,被评为全国农村科普先进工作者。     

银耳制种任意交合试验

长期以来,我国银耳制种分离方法上强调“专一性”,也就是银耳菌丝和羽毛状耳友菌丝(又称香灰菌丝)的专一性。分离时,必须在同一耳木或同一袋木屑培养基上,分别获得银耳纯菌丝(包括酵母状分生孢子)和耳友菌丝进行合交。而不同地区或同一地区不同耳木或不同木屑培养基获得的两种菌丝,不能随意交合,否则就有失败的可能。因此,这种“专一性”的分离制种方法成了传统。     

代料香菇胶囊菌种专用培养基配方筛选研究

在初选的基础上设计了9种香菇胶囊菌种专用培养基配方，以939为供试菌株，观察测试了茵丝生长速度、瘤状突起物形成时间与数量、菌种成型及在愈伤培养时的特征以及菌种持水性等特征指标，结果表明在胶囊菌种专用配方中粗细木屑的比例宜控制在（3～4）：1，麦麸用量宜降低至5％～10％的范围内，并需添加15％～20％的细糠粉、棉籽壳粉，以及8％的LS1或LS2复合辅料，这样既可促进香菇菌丝生长和成型后的菌丝愈伤恢复，同时又能控制基质转色和菌皮的形成，有利于提高胶囊菌种保藏过程的持水性，延长保藏期。配方LSC1和LSC5可用作代料香菇胶囊菌种专用培养基配方。     

银耳菌种规范化生产工艺讲座（五）——银耳菌种培养管理与菌种质量鉴别

1 菌种培养管理关键技术获得优良的品种只是菌种分离或选育走完第一步,而按照其种性要求,人为创造相适应的环境条件使其继续健康生长则颇为重要。如果培育环境不适应,会造成种性退化,甚至导致菌种萎缩死亡。以下介绍菌种培养科学管理“五个关键”。     

玉米粒培养菌种的配方筛选试验

玉米粒菌种广泛应用于食用菌的菌种生产中，具有原料易取，菌丝生长快，转接率高等优点，但也存在水分难以控制，易老化变硬，不耐贮存，后期污染率高等弱点。在对一些菇种的引种驯化中发现，常规的玉米粒培养基对某些菌菇种并不适应。表现出菌丝不易萌发，长势弱。为此，有待于对玉米粒菌种的配方加以筛选改进。     

鸡腿菇菌种培养基的筛选试验

鸡腿菇近年来已在各地区推广种植。鸡腿菇是麦粒菌种，因其菌丝浓密、长势、吃料快而较受欢迎，但随着发酵料栽培和生料栽培的成功，麦粒菌种也存在着成本高、菌种易老化、栽培过程中易受鼠害等问题。此外，广大农村存在着极其丰富而廉价的花生秆、稻草、甘蔗渣等农作物秸秆，所以我们以此作为基本原料，进行鸡腿菇菌种培养基配方试验。现将试验结果报告如下：     

玉木耳液体菌种配方研究

液体菌种应用是玉木耳生产发展的必然趋势。试验比较7个玉木耳液体菌种基本的培养基配方,结果表明,供试最优配方是豆粉2.5 kg,玉米粉2.5 kg,蔗糖5.5 kg,葡萄糖5.5 kg,KH_2PO_41.0 kg,MgSO_40.5 kg,培养96 h后菌丝干重达0.85 g/100 mL,且一致性好。     

银耳芽孢液体发酵培养基正交筛选试验

银耳是我国著名的食用菌和药用菌 ,如四川通江银耳、福建漳州雪耳一直享誉国内外。具有强筋补肾、滋阴润肺、止咳补血、壮脑提神等功效 ,深受广大消费者的喜爱〔1,2 ,3 ,4〕。从银耳子实体和芽孢中提取的多糖均能显著增强正常小鼠腹腔巨噬能力。银耳芽孢发酵液与孢子多糖对急性渗出水肿型炎症有一定的抗炎作用。由于目前国内进行银耳菌丝深层发酵提取多糖投资较大 ,尚未规模推广 ,因而银耳芽孢的液体发酵研究具有一定的现实意义。本文就银耳芽孢液体培养培养基作正交筛选 ,以期为规模生产银耳多糖作准备。现将结果报告如下。1　材料和方法1 …