水产养殖容量的研究及网箱养殖容量的扩大途径

随着海水养殖技术的不断提高，许多品种的养殖都逐渐从粗放型向集约化的养殖方式发展。但在养殖过程中，人们为了追求经济效益，片面强调高产，经常忽视养殖水域的承载能力，超密度养殖，使得养殖水环境遭到严重破坏，病害增加，最终导致养殖难以为续。因此，合理利用和研究养殖水域养殖容量，科学规划养殖已迫在眉睫。另外，近年来，随着水产养殖的多元化发展，海水网箱养殖已迅速发展成为当今世界水产养殖业的一个新分支。而网箱养殖是一种完全依赖人工投喂饲料、高投入高产出的养殖方式，这种养殖方式必然使残饵、养殖对象的代谢废物等大量进入水体中，引起养殖水域生态环境恶化。近几年来，关于网箱养殖引起的自身污染问题已是屡见报道。所以，如何扩大和充分利用网箱养殖的养殖容量，以保证海水网箱养殖的持续性，也成为养殖生态学亟需解决的问题之一。     

池塘养殖斑节对虾技术措施

斑节对虾是一个优良的养殖品种，在我国南方沿海开展大面积养殖斑节对虾已有数年。近2～3年来，由于各种虾病的危害，至使养殖生产面临着很大的困难。为了走出困境，使斑节对虾养殖能够顺利进行，笔者根据自己的养殖实践和调查研究的结果，总结出养殖斑节对虾的新方法。实践证明，     

提高罗非鱼养殖效益的关键因素

近年来，福建沿海地区的罗非鱼养殖已得到大面积推广和普及，多数池塘已被罗非鱼所占领，产品也已充斥市场，售价逐年下跌，养殖效益低微，加上以饲料为主的养殖成本的上升，养殖病害的增多，养殖效益有不断下降甚至亏损的趋势，严重影响了渔农的生产积极性。如何提高罗非鱼的养殖效益已成为广大渔农及水产工作者普遍关注和亟待解决的关键性问题，对此，笔者就技术和管理方面分析了六个关键因素，今整理成文，供罗非鱼养殖生产者们参考。一、选择优质鱼种目前市面上罗非鱼很杂，比较多的是药物制种的变性单雄性鱼种，因制种技术的差异，雄性…     

池塘大规格河蟹养殖技术

近年来，随着我市名特优新水产品养殖规模的不断扩大，养殖产量随之增多，养殖效益也逐步提高。尤其是河蟹养殖发展迅速，已不再是过去的稀有产品，早已摆上了百姓餐桌。河蟹以其肉味鲜美，营养丰富，倍受人们的青睐。由于惠农政策的落实和市域经济的快速发展，城乡居民生活水平逐步提高，已从过去的温饱型向健康型转变，而且一个注重食品安全、注重营养健康、注重质量环保的氛围已悄然形成。昔日那种畅销的小规格河蟹已不再受宠，失去了往日的风采。市场价位低，养殖效益差。而优质、健康、大规格的河蟹不仅抢手，且价格也在一路飙升，养殖效益显著。因此，发展大规格河蟹养殖势在必行。广大蟹农应瞄准市场，抓住机遇，乘势发展。现将其养殖技术介绍如下，供广大养鱼生产者参考。     

中华鳖温室无公害养殖技术

近年我市的中华鳖养殖发展非常迅速。目前全市的养殖数量已超过1500万只，产量6000多t，产值达到3亿多元。中华鳖养殖已成为我市渔业的特色支柱产业。虽然温室养鳖因产品品质较低、用药较为频繁，受到许多业内人士的诟病，但温室养殖周期短、生产成本低、市场销路广，故而还是有其很强的生命力。温室养鳖现已占到我市中华鳖养殖总量的80％以上，而且还在进一步发展。     

养殖生态环境的建设与防病

随着水产养殖业的深入发展，养殖面积不断的扩大，形成集约化、规模化和商品化的格局。由于受经济利益的驱动，养殖普遍实行单一品种高密度的养殖模式，对养殖空间的挤压，使养殖水环境产生的负面影响越来越突出，养殖过程产生的养殖动物的排泄物、饵料残余、浮游动植物的残余等的积累已大大超过水环境的负载能力与自净能力，日益引起养殖环境恶化，     

淡水石斑鱼养殖技术

淡水石斑鱼（Ciehlasoma managuense）原产于中美洲尼加拉瓜，1988年被引入台湾地区试养，后成为台湾南部地区的淡水鱼养殖品种之一，1996年被广东、江西等一些养殖单位从台湾地区引进养殖。该品种在广东、江西一带养殖非常成功，而且市场价格较高。近年来，淡水石斑鱼的养殖技术，已引起国内水产工作者的高度重视，养殖技术日臻成熟，养殖规模也越来越大。现结合本地的养殖经验，将淡水石斑鱼的养殖技术介绍如下：     

复式网箱生态型综合养殖技术研究

我国海水网箱养殖业发展迅猛，规模化和产业化养殖已初具规模。但是，随着养殖时间的增长和海区富营养化，病害日益严重，已造成巨大的经济损失，成为制约海水网箱养殖业进一步发展的关键因素之一。     

优质对虾养殖技术

对虾养殖产业是近20年来发展最快的水产养殖产业之一，我国已成为世界主要的养虾大国，养殖产量已经跃居世界前列。随着世界水产业技术壁垒和贸易壁垒的加固，对虾养殖业面临着新的挑战。为了应对市场，养殖业必须根据新形势的要求，从对虾养殖生产的特点，采取无公害、质量安全的新型养殖技术进行养殖生产，才能在激烈竞争中立足和持续发展。     

紫金县发展甲鱼养殖

紫金县地处粤东山区，近年来积极发展水产养殖。养殖专业户看准水产市场，向高产、优质、高效养殖品种发展。1989年，在县城已建起两个特种水产养殖场，养殖甲鱼(鳖)。经过几年的努力，取得了显着的经济效益。养殖专业户张锡，在有关部门支：持下，自筹资金自学技术，办起甲鱼养殖场，     

斑节对虾养殖高产试验

斑节对虾(Penaeus，mortodort Fabri citts)俗称草虾，是对虾养殖的优良品种，近几年在我国台湾省和东南亚各国已作为虾类的主要养殖对象，并且在高密度和较完善的养殖条件下取得很高的产量。我国大陆养殖斑节对虾起步较晚，近两年才开始较大面积养殖。为了探索斑节对虾在本地区池塘条件下养殖的可行性和高产技术措施，进行了本试验。     

俄罗斯共和国扩大池塘鱼类的生产

目前，俄罗斯联邦共和国的淡水鱼产量已占苏联全国内陆水域(包括池塘养鱼场在内)总渔获量的41％。1981年，池塘总面积达6万公顷，鱼产量已从每公顷4～5公担，据统计，1981年仅以池塘养殖鱼类为内容的养殖面积已扩大到59．4万公顷，比1965年高5倍。其主要养殖对象为鲤鱼，其次为草、鲢、鳙等鱼，其产量已占养殖鱼类总产量的25％。     

人工养殖鲍的疾病及其防治技术

鲍肉质鲜美，营养丰富，且具有较高的药用价值，自古以来誉以海之珍品，是目前全球海水养殖动物中名贵的品种之一。我国近几年来也开始发展鲍的人工养殖，特别是福建、辽宁、山东、广东、海南等地沿海，鲍养殖发展非常迅速，各地已形成了较大的生产规模。然而，随着鲍养殖规模的不断扩大和集约化程度的提高，水质环境和养殖条件难以满足需要，     

大黄鱼Pseudosciaena crocea（Richardson）池塘养殖技术

大黄鱼是我国近几年开发新的养殖对象。作者于１９９６年１１月下旬开始进行大黄鱼鱼池塘养殖试验，经过试验，已取得明显泊社会和经济效益。本文着重介绍大黄鱼池塘养殖技示经验。     

特种水产品养殖如何规避风险

近年来，池塘常规养殖已由薄利阶段转入微利阶段，在一定程度上影响了渔民发展水产养殖业的积极性。而特种水产品养殖，以其良好的养殖效益和市场前景赢得养殖户的欢迎，很多地区已将特种水产品养殖作为渔业调整结构、增加产值、提高效益的重要途径。但是，随着特种水产品养殖的快速发展，也会出现产品销售价格下降，比较效益降低，市场竞争激烈等风险。因此，特种水产养殖也需要规避风险。     

厦门市进一步推广水产健康养殖技术

厦门市海洋与渔业局巩固已取得的农业部第一批健康养殖示范区，2008年再在翔安区大嶝镇建立一个健康养殖示范场一厦门培阳水产养殖有限公司鲍鱼工厂化健康养殖示范场，该示范场健康生态养殖模式和理念得到周边养殖户的认同，带动周边养殖户100户以上，养殖单产比原来有所提高，经济效益明显提高。目前准备对该示范场进行考核验收，     

中草药在鱼虾混养中的应用

这些年以来，对虾养殖发病率高，排塘率岛，饲料价高，养殖风险高!如何有效降低发病率和控制养殖成本，已成为对虾养殖户极为关注的问题。     

牡蛎可能成为人类重要的蛋白质来源

最近在浙江大学召开的第二届国际牡蛎研讨会上，近十个国家的科学家就“牡蛎养殖产业的可持续发展与人类健康”这一主题进行了研讨。未来牡蛎极可能成为人类重要的蛋白质来源之一。牡蛎被称为“海洋牛奶”，其产业化养殖和开发已遍及全球。日本最新发现，牡蛎肉内的特有物质能消除人体过多的活性氧，对防治动脉硬化、癌症等有很好的效果。日本已开发出具有保健及治疗功能的“牡蛎丸”和高级饮料“牡蛎汁”。但由于海洋污染、环境恶化和海水养殖病害频发，牡蛎的养殖和开发仍存在挑战。我国每年牡蛎产量已居全球首位，2006年养殖产量达389万吨，占我国海洋水产养殖总量的1／3。     

南麂海区深水网箱适养鱼种初步筛选

深水网箱作为一种新型的海水鱼类养殖设施，已在我国沿海渔区逐步推广。然而，各地的产业化实践表明，如何找到若干种既能适合当地海区养殖，又能适销的深水网箱养殖鱼类品种，已成为决定深水网箱养殖成败的关键之一。挪威经过10年多的探索研究，终于成功实现大西洋鲑(三文鱼)的网箱养殖，取得了巨大的商业利润。为此，我们专门在南麂海区开展了深水网箱适养鱼种筛选试验，从分析养殖水域的生态环境特点着     

集约化养殖罗非鱼的水质管理对策

自联合国粮农组织（FAO）推广罗非鱼养殖以来，经过40多年的发展。罗非鱼越来越被大多数国家和地区的人民所接受。尤其是近年来国际市场对罗非鱼需求量的不断扩大，拉动了我国罗非鱼产业的发展，我国已成为世界最大的罗非鱼养殖生产国．其中集约化养殖是主要方式。但是在罗非鱼高密度养殖中也存在一些问题，受传统观念“肥水养大鱼”的影响，不少养殖户习惯于向高密度养殖池中过度施肥。使得水质变差难以管理，时常发生大量死鱼以及出口鱼片因环境污染卫生不合格的现象，因此，推广罗非鱼的健康养殖已势在必行。