优化茶叶结构加速茶叶产业发展

根据市场形势,我省茶叶生产“十五”指导思想是:以市场为导向,以科技为动力,以质量为重点,以品牌为中心,以效益为目标,发展名优茶,稳定大宗茶,开发有机茶,实现茶叶可持续发展.计划到“十五”期末,全省茶园面积10-12万hm2,产量10-12万t,产值30-35亿元,其中名优茶产量3.0-3.5万t,产值20-25亿元,大宗茶与名优茶产量比为7:3,产值比3:7,平均每公顷产值3万元左右.从茶叶生产现状及发展目标出发,笔者认为我省今后继续优化茶叶结构,加速茶业产业发展应重点抓好以下几方面.     

“舒城小兰花”系列名优茶采制技术

名优茶是名茶和优质茶的统称,它包括进入流通领域的茶叶优质商品和名牌商品。改革开放20多年来,名优茶生产一直保持快速发展态势,呈现产销两旺的局面。1990年全国名优茶产量1.7万吨,占茶叶总产量3.3%,产值4.3亿元,占茶叶总产值的14.32%;1996年全国名优茶产量9.4万吨,占茶叶总产量15.9%;2000年全国名优茶产量14.4万吨,占茶叶总产量21.1%,产值55.52亿元,占茶叶总产值的62.2%;2005年全国名优茶产量23.0万吨,占茶叶总产量26.4%,产值111.5亿元,占茶叶总产值的72.0%。名优茶生产在我国茶叶产业中已处于举足轻重的地位。名优茶可持续发展,不仅涉及…     

2000年浙江茶叶大事回顾

1.全年茶叶量减价增,名优茶持续增长 2000年浙江茶叶生产保持了稳产增值的良好发展势头.全年茶叶生产总的特点是:春茶开采推迟,采摘洪峰集中,大宗茶形势欠佳,名优茶持续增长,有机茶发展迅猛,蒸青茶快速发展,整个茶叶产销形势稳中有升.据业务部门统计,全省茶叶总产量11.0万t,比上年减少6.5%;茶叶总产值22.8亿元,比上年增加1.9%.其中名优茶产量2.8万t,比上年增产13.8%;名优茶产值17.4亿元,比上年增加20.0%;名优茶产量、产值分别占茶叶总产量、总产值的25.4%和76.3%.     

谈梅州发展名优茶的思考

自20世纪80年代中期我国茶产业结构进行调整,名优茶取代大宗茶成为产业支柱,尤其是最近20年以来,名优茶产业得到了快速发展.根据农业部种植业管理司统计,2011年全国茶园面积234.4万hm2,茶叶产量155.7万t,毛茶总产值728.9亿元,其中名优茶产量67.6万t,约占茶叶总产量的43.4％,名优茶产值560.3亿元,约占总产值的76.9％,名优茶在我国茶产业发展中占举足轻重的地位.尤其在浙江省,名优茶产值甚至占总产值的92.0％,可见发展名优茶带来巨大的经济效益.     

1992年浙江省茶叶产销概况

浙江省现有茶农110万户,茶园面积238.5万亩。1992年产茶11万 t,与上年基本持平;预计茶叶产值8.02亿元,比上年增长17.6%;预计名优茶产量6800t,比上年增长10%以上,名优茶产值达到1.9亿元,比上年增长20%以上,名优茶产量占总产量的6%,产值占总产值的25%。供销系统收购5万 t 左右,比上年减收15%左右;多渠道经     

浙江新世纪春茶生产回眸

随着新世纪的到来,浙江茶叶在一片浓厚的茶文化氛围中拉开了新发展的序幕.今年浙江春茶生产总的情况是:开采提早、品质提高、产量减少、产值增加,其中名优茶增产增值,大宗茶困难重重.据业务部门初步统计,浙江春茶总产量约6.20万t,总产值17.2亿元,与上年同期相比,产量减少8.8%左右,产值增加16.0%.其中名优茶产量2.04万t、产值14.7亿元,分别比上年增长15.3%和24.2%,名优茶的增产增值为浙江茶叶生产在新世纪继续保持良好的发展势头打响了第一炮.回顾今年春茶产销,有以下主要特点.     

新昌县建设名茶之乡新举措

新昌是中国名茶之乡。新千年第一年 ,该县名优茶生产迎来了开门红 ,全年实产 5 .5 1万担 ,产值2 .2 4亿元 ,同比产量增 1 4.8%、产值增 1 5 .5 % ,双创历史新高。尽管珠茶继续滑坡 ,产量从上一年 4.7万担下降为 3.81万担 ,减产 1 9% ,产值从 1 60 0万元降为 1 0 0 0万元 ,减值 37.5 % ,是近 2 0年来的最低点 ,使茶叶总产量从上一年 9.5万担下降为 9.32万担 ;但茶叶总产值从上一年 2 .1亿元增至 2 .34亿元 ,仍然增加了 2 4 0 0万元 ,每亩生产茶园从3390元提高到 3770元 ,名优茶已占茶叶总产量的5 9.1 % ,名优茶产值已占茶叶总产值的 95 .7% ,…     

名优茶品牌问题及其原产地标记策略

我国名优茶自20世纪80年代后期开始得到了快速发展。1990年名优茶产量为2．59万t，产值6．32亿元。2003年名优茶产量达到20万t．产值70多亿元，分别占总产量的24．32％，占总产值的三分之二强。名优茶产量特别是产值的迅速增长．极大地活跃了国内茶叶市场，促进了茶叶经济的快速发展。各地名优茶产业的兴起，带动了无性系茶树良种的推广应用，形成了“良种-名茶-效益”的良好发展势态。十几年来，各地发展的名优茶琳琅满目。     

提早名优茶春茶开采期的技术措施

随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，名优茶越来越受消费者喜爱，市场上对名优茶的需求量越来越大。同时，名优茶又是一种高附加值，产出与投入之比远远高于其它茶叶产品，发展名优茶已成为高效茶业的重要措施。如１９９１年全国产名优茶２．７万t，产值７．０亿元，到２０００年全国产名优茶１４．４万t，产值５５．５亿元，十年中全国名优茶产量、产值分别增长了５３３．３％和７９２．９％，２００１年产量、产值又增加到１５．５万t和５８亿元，产量占全国茶叶产量的２２．２％，而产值却高达６３．９％犤１犦。可见，名优茶在茶…     

因地制宜优化川茶产品结构

四川是我国主要产茶省份之一,2002年全省茶园面积达到143万亩,其中采摘面积110万亩;茶叶产量6万余t,其中名优茶产量2.0万t,约占总产量的三分之一;茶叶产值6.6亿元,其中名优茶产值3.4亿元,占茶叶总产值的51.5%,年创税收1.2亿元.     

浙江茶情 (3)

1.2002年全省春茶生产情况 总的形势是:开采提早,茶季拉长;产量有所回升,产值持续增长;名优茶产销两旺,大宗茶止跌回暖.据统计,全省春茶总产量为6.38万吨,总产值为22.2亿元;与上年同期同口径相比,产量增长4.2%,产值增长16%,其中名优茶产量25017万吨,名优茶产值19.16亿元,名优茶产量产值分别比上年增长16.4%和18.5%.     

我国名优茶地理标志产品保护的现状、挑战与对策

<正>我国是茶叶的发源地,是世界上唯一生产绿、红、青、黑、白、黄六大茶类的国家。尤其是我国的名优茶,如西湖龙井、黄山毛峰、铁观音、普洱茶、安化黑茶等,它们或具有悠久历史文化传统,或产自独特的自然地理环境,或具特有的加工制作工艺,特色极其鲜明~([1])。2016年全国名优茶产量107万吨,占全年茶叶总产的44%;产值1170亿元,占茶叶总产值的69.6%。2016年名优茶产量与上年相比仍增加8.1%,产值增加12.5%,增长率明显高于大宗茶~([2])。与大宗茶相比,名优     

浙江茶情(1)

2000年浙江茶叶产销 　　据业务部门统计，2000年全省茶园总面积210.85万亩，其中开采茶园184.25万亩；茶叶总产量11.0万吨，总产值22.8亿元，其中名优茶产量2.8万吨、产值17.4亿元。与上年相比有以下几个特点：一是受市场影响，名优茶继续增长，大宗茶产销滑坡，如新昌县2000年珠茶产量4.7万担、产值1600万元，分别比上年下降7.8％和20％；二是无公害茶和有机茶开发受到政府与企业的普遍重视，成了茶叶经济的一个新亮点；三是蒸青茶生产继续攀升，已发展成为拥有25家企业、41条加工流水线、7880吨产量、1.5亿元产值的产业。四是新品种、新技术推广加速，一年内新发展无性系良种茶园5.3万亩，机采面积达到26万亩，机制名优茶产量超过1万吨。     

2011年度浙江茶产业发展报告

一、2011年产业发展回顾1.茶叶生产量值双增全省茶园面积270万亩左右,与上年基本持平;据茶叶生产主管部门统计,茶叶总产量16.5万吨,比上年略有增长,增幅为1.2%(省统计局数据:茶叶总产量16.97万吨,比上年增长4.3%);茶叶农业总产值106亿元,比上年增加15.5亿元,增幅为17.1%。其中,名优茶产量为7.1万吨,比上年增加0.7万吨,增幅为10.9%;名优茶产值96.6亿元,比上年增加12.2亿元,增幅为14.5%。在名优茶中,扁形茶产量为     

茶叶生产质量安全体系建设的探索与实践

浙江武义县是全国产茶重点县和绿茶特色区域县。现有茶园面积12．3万亩,2009年茶叶总产量1．1万吨,总产值4．32亿元,其中名优茶产量4339吨,产值3．12亿元。大宗茶产量6600吨,品种包括珠茶、眉茶、红茶、砖茶、绿片等。面积、产量、产值均居浙江省前列。全县约有6万人从事茶叶的种植、加工和经营,茶叶产值占农业总产值的三分之一以上。     

浙江茶叶2001年大事回顾

1．全年茶叶量减值增，名优茶持续增长 据业务部门统计，2001年全省茶叶总产量10.6万t，比上年减少8.6％；茶叶总产值27.5亿元，比上年增加20.6％；其中名优茶产量3.4万t，比上年增加21.4％；名优茶产值22.3亿元，比上年增加24.6％；名优茶产量、产值分别占茶叶总产量、总产值的32.1％和81.1％。全年茶叶生产总的特点是：……     

浅析泰顺发展名优茶生产的现状及对策

泰顺县是浙江省重点产茶县,也是全国眉茶出口基地县。全县现有茶园面积4333公顷,1994年名优茶总产量598吨,产值1021.28万元。茶叶总产值占农业总产值20％左右,占种植业总产值50％左右,茶叶税收占全县财政收入的20％,是泰顺县的支柱产业。 1989年,全县茶叶以大宗茶为主,产品大众化,在市场周潮波动中承受的压力大。为了适应市场需求,根据泰顺县的品种资源和     

政策引领 助推新昌茶业可持续发展

正浙江省新昌县从2000年出台首个茶产业专项扶持政策,至今已15个年头。新昌茶产业依靠政策引领,实现了持续较快速的增长,名优茶产量、产值从2000年2400吨、1.94亿元增加到2015年的4405吨、7.98亿元,分别增加83.5%和311.3%;茶产业链从龙井茶、珠茶生产延伸到了茶机、茶包装、冷藏加工等产业,产值从5亿增加到26亿元,增长420%;市场交易额从4个亿增加到45亿元,增长1025%。新昌茶业也谱写了辉煌的篇章,先后获得了"中国名茶之乡"、"全国茶叶科技创新示范县"、"全国茶叶标准     

湖南省2001年茶叶产业记事

1.扭转了湖南省茶叶生产多年滑坡的局面。2001年湖南省茶园面积112万亩，产茶6.1万t，产值5.72亿元，其中名优茶产量3582t，产值1.66亿元。茶园面积，茶叶产量、产值及名优茶产量、产值较上年全面增长，分别增长1.0％、6.5％、23.0％、27.3％和……     

对名优绿茶制作的几点认识

一、名优茶的名和量近几年来,我国名优茶发展很快,1990年全国名优茶总产量为2.2万吨,1995年已上升到5.2万吨(供销部门统计资料).据不完全统计,目前获省、部级以上奖的名优茶达700余种.名优茶的快速发展,给普遍不景气的茶叶行业注入了新的活力,带来了生机.但是,也有人认为现在名茶不“名”了,名茶太多太乱了等等.如何评价名优茶的名和量,其实名优茶的质量和数量之间并不存在不可调和的矛盾,二者可以统一到茶区或茶叶企业的总体经济效益上来.据了解,近几年来全国名优茶总体质量逐年上升,经济效益也日益显著.以浙江省为例,今年上半年名优茶产量达1.2万吨,产值达6.0亿元,分别比上年同期增产14%和增值24%,这也是该省连续3年名优茶产值超过大宗茶.当然,名优茶发展是不平衡的,如果说一些地方的传统名茶受到了现代名优茶的冲击,那也是其自身不适应市场发展的结果,应该积极寻求新的经济增长点.