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选择刺嫩芽采集后24h内的鲜样、盐渍初期、盐渍中期和盐渍后期的样本分别进行处理,采用二甲苯萃取比色法测定维生素C含量,通过实验得到相关数据,对数据进行分析得出结论:刺嫩芽加工过程中维生素C含量分别是11.6mg/100g、8.6mg/100g、7.2mg/100g、4.6mg/100g。 相似文献
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选择刺嫩芽采集后24h内的鲜样、盐渍初期、盐渍中期和盐渍后期的样本分别进行处理,采用氮蓝四唑(NBT)法测定超氧物歧化酶(SOD)活力,通过实验得到相关数据,对数据进行分析得出结论:刺嫩芽加工过程中超氧物歧化酶(SOD)活力分别是12960.9、8815.9、6526.8、9063.4。 相似文献
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以邻苯二酚为底物,采用分光光度法对采集的刺嫩芽鲜样及加工过程中各阶段的刺嫩芽产品进行多酚氧化酶(PP0)活性进行测定,测定结果是:刺嫩芽样品在同样温度及pH值条件下不同的腌制时间对多酚氧化酶活性大小有一定的影响,刺嫩芽由鲜样(样品1)至盐溃后期样品(样品2、样品3)的多酚氧化酶活性分别是:108.142U/g·min、31.714U/g·min、15.428U/g·min。酶活力单位定义为:在一定温度、pH值条件下1mmol/L底物浓度每分钟改变0.01吸光度所需的酶量为1个酶活力单位。 相似文献
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刺嫩芽作为山野菜之王,以其味道鲜美营养丰富倍受人们的青睐,如果是冬季新鲜的刺嫩芽可以上市,其市场潜力巨大。下面就刺嫩芽反季节栽培技术作以介绍:1茎杆的收获1.1收割时间及方法收割时间是宜晚不宜早,秋季落叶以后,需要有一定时间的养分回收,然后进入休眠。所以割早了会影响 相似文献
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以日本无刺楤木(Aralia elatavar.inerm is)休眠枝条离体茎段促生芽为试验材料,对芽体内可溶性蛋白、维生素C和可溶性糖含量进行了比较分析。试验分为5个处理组:不同茎段长度的产芽试验、不同茎段直径的产芽试验、不同茎段年龄的产芽试验,相同茎段不同营养条件下的产芽试验和同一茎段不同芽位的产芽试验。结果表明:(1)离体茎段长度为20 cm时,促生芽可溶性蛋白含量和维生素C含量最高,与其他长度处理差异极显著,可溶性糖含量差异不显著。(2)不同培养条件下,芽体内的3种营养成分差异均不显著。(3)不同直径处理组中,芽体内3种营养成分含量均存在极显著差异。直径为5.8 mm时可溶性蛋白和维生纱C含量最高,直径为8.8 mm时可溶性糖含量最高。(4)2年生茎段促生芽的可溶性蛋白、维生素C和可溶性糖含量均高于1年生茎段。(5)同一茎段不同芽位的促生芽,以下位芽3种营养成分含量为最高。 相似文献
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为加快刺龙牙的繁殖选优速度,进行规模化生产,以刺龙牙的幼嫩茎段、茎尖为外植体进行组织培养快繁技术研究。结果表明:刺龙牙幼嫩茎段、茎尖先用75%酒精浸泡15s,再用0.1%升汞消毒10min,灭菌效果最好。最佳诱导培养基为MS+6-BA1.0mg·L^-1+GA30.5mg·L^-1+3%蔗糖+0.6%琼脂;最佳继代培养基为MS+6-BA1.5mg·L^-1+IAA0.6mg·L^-1,增殖系数≥4;最佳壮苗培养基为MS+6-BA1.5mg·L^-1+IAA0.6mg·L^-1+GA30.5mg·L^-1;最佳生根培养基为1/4MS+IAA0.7mg·L^-1,生根率90%以上;最佳移栽基质为纯沙,成活率达93%以上。 相似文献
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在实施乡村振兴战略的关键时期,选择具备较高经济和生态效益的乡土树种刺脑包来发展壮大宣威市田坝镇农村产业,对保护、培育森林资源,实现乡村产业振兴意义重大。刺脑包无性繁殖资源破坏严重,只有采用有性繁殖进行苗木培育,刺脑包产业才有广阔的发展前途,宣威市田坝镇四坪村委会刺脑包种植基地采用种子繁育刺脑包苗木,苗木出苗率达62%,当年生初生苗木出圃率达75%以上,经济效益较好。对种植基地刺脑包育苗的圃地设置、种子采集、种子处理、播种及苗期管理等育苗技术进行总结,为刺脑包科学播种育苗提供借鉴。 相似文献
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蕨菜黄酮类化合物的提取与分析 总被引:34,自引:5,他引:29
用 70 %乙醇提取蕨菜黄酮类化合物 ,得到粗黄酮 ,经聚酰胺纯化 ,得到精制黄酮。利用分光光度法测定了蕨菜粗黄酮、精制黄酮中的黄酮含量 ,利用聚酰胺薄膜层析法及颜色反应并与标准品芦丁、槲皮素的试验做比较。结果表明 :蕨菜干粉中总黄酮含量为 7.2 8% ,粗黄酮、精制黄酮中黄酮含量分别为 2 7.0 3 %和41 .2 5 %。蕨菜黄酮类化合物主要是黄酮和黄酮醇两类 ,其中含有芦丁成份。聚酰胺纯化有一定效果 ,但纯化过程中约 70 %黄酮损失 相似文献
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为了探寻食药兼用龙芽楤木的培育技术,以有效开发与合理利用这一野生植物资源,以1年生龙芽楤木容器苗为试材进行了人工栽培试验.结果表明:栽植密度对龙芽楤木苗木当年高生长和地径生长没有明显的影响.栽植当年,龙芽楤木单株苗木地上部分(茎干)的鲜质量为88.9 g,根系鲜质量达到299.7 g,单株根皮干质量达到了53.3g,根... 相似文献