抗氧化剂对肉鸡生长性能和屠宰性状的影响

抗氧化剂即为防止或延缓饲料中某些活性成分发生氧化变质而添加于饲料中的制剂。主要用于含有高脂肪的饲料,以防止脂肪氧化酸败变质,也常用于含维生素的预混料中,以防维生素的氧化失效。试验将1d AA+肉鸡共900羽,随机分为3组,每组6个重复,每个重复50只,试验期42d。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮基础上分别添加不同水平抗氧化剂对肉鸡生长性能和屠宰性状的影响,以期为将来在家禽生产养殖中的实际应用提供理论依据。结果表明：与对照组相比,添加抗氧化剂最高可提高肉鸡日增重6.70%、能降低肌胃差异达8.01%。     

不同乳化剂对肉鸡生长和屠宰性能的影响

本试验旨在研究玉米-豆粕型日粮中添加4种不同乳化剂对肉鸡生长及屠宰性能的影响。试验将8 160只1日龄的ROSS 308肉仔鸡随机分为5个处理组,每组16个重复,每个重复102只鸡。A组(对照组)饲喂基础日粮(玉米-豆粕型),B、C、D、E组分别在基础日粮基础上添加200 g/t(全价配合料)来自4个不同厂家的乳化剂,试验周期40 d。结果表明:试验各组出栏均重、成活率、采食量、耗料增重比、毛利润、欧洲指数与对照组显著不差异(P0.05);各处理组之间屠宰率、全净膛率、半净膛率差异不显著(P0.05);与对照组相比,B和E组腹脂率分别显著降低了5.50%和7.90%(P0.05);D和E组胸肌率显著提高了12.48%和11.89%(P0.05)。本试验表明,在玉米-豆粕型日粮中添加一定剂量的乳化剂对肉鸡生长起到一定的促进作用,并且改善了部分屠宰性能。     

谷氨酰胺对肉鸡后期生长和屠宰性能的影响

研究谷氨酰胺(Gln)对黄羽肉鸡后期生长和屠宰性能的影响。选择128只(♀)健康的体质量相近的35d黄羽肉鸡,随机分为4组,每组32只鸡,A组为对照组,饲喂基础日粮。B、C和D组为试验组,分别在基础日粮中添加0.4%、0.7%和1%Gln,试验期为35d,试验结束后每组随机抽取10只鸡屠宰,测定屠宰性能指标。结果表明:添加0.4%、0.7%和1%Gln均能提高黄羽肉鸡的平均采食量、平均日增质量、全净膛率和胸肌率,降低料重比和腹脂率,显著提高半净膛率,添加1%Gln显著提高腿肌率,显著降低皮下脂肪。结果表明:在日粮中添加Gln能改善黄羽肉鸡后期生长和屠宰性能。     

微生物制剂对黄羽肉鸡生长性能和屠宰性能的影响

本试验选用80羽1日龄黄羽肉鸡为研究对象,将其随机分为两组,每组2个重复,每个重复20羽。对照组肉鸡饲喂基础日粮,试验组肉鸡饲喂在基础日粮中添加1%微生物制剂后形成的试验日粮,随后观察8周,以了解肉鸡采食添加了微生物制剂的试验日粮后生产性能受影响情况。结果发现,微生物制剂能够显著提高黄羽肉鸡的平均日增重、屠宰率和全净膛率(P 0.05),平均采食量有增加趋势,料肉比有降低趋势,但不明显。本试验证明,在日粮中添加1%微生物制剂,能够提高黄羽肉鸡的生产性能和屠宰性能,改善饲料利用率,效果显著,可在生产中推广使用。     

不同粗蛋白质水平下酸化剂和益生素对肉鸡生长性能和屠宰性能的影响

为研究不同饲料粗蛋白质水平下酸化剂和益生素对肉鸡生长和屠宰性能的影响,本试验选择健康1日龄"科宝500"肉仔鸡192只,随机分成4组(A、B、C、D),每组6个重复,每个重复8只,A组饲喂常规粗蛋白质(CP)水平日粮;B组饲喂常规CP水平日粮并添加0.1%酸化剂和益生素;C组饲喂比常规日粮低1个百分点CP水平的日粮并添加0.1%酸化剂和益生素;D组饲喂比常规日粮低2个百分点CP水平的日粮并添加0.1%酸化剂和益生素。试验期42 d。结果表明:B组和C组肉鸡的各生长性能指标与A组相比差异均不显著(P0.05),D组肉鸡的各生长性能指标均较A组低,且1~14 d的平均日增重、1~14 d和14~28 d的平均日采食量较A组分别降低20.36%、13.13%和11.14%(P0.05);B组、C组和D组的屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率、腹脂率、皮脂厚、胸肌和腿肌的熟肉率与A组相比差异均不显著(P0.05),胸肌和腿肌的滴水损失率分别较A组降低24.22%、29.65%、31.20%和19.96%、19.23%、20.51%(P0.05)。综上所述,在低于常规饲料1个百分点CP水平日粮中添加0.1%酸化剂和益生素,肉鸡的生长性能和屠宰性能可达到常规饲料CP水平日粮的饲喂效果,并能通过降低滴水损失来改善肉质。     

沙棘黄酮对AA肉鸡生长性能和内分泌的影响

选择1日龄健康AA肉仔鸡360只,采用单因子试验设计,随机分为3个处理组,每组4个重复,每个重复30只,分别为基础日粮组、0.1%沙棘黄酮组、0.2%沙棘黄酮组,进行为期8周的饲养试验.试验结果表明:在肉鸡生长全期饲料中添加0.1%、0.2%沙棘黄酮对AA肉鸡的生长性能、血清生长激素、三碘甲腺原氨酸、甲状腺素、睾酮含量没有显著影响(P＞0.05);添加0.1%沙棘黄酮对饲料中蛋白质代谢率有提高趋势(P=0.054),可显著提高饲料中钙的代谢率、21日龄的血清胰岛素、42日龄的血清胰高血糖素和胰岛素样生长因子-Ⅰ(P＜0.05).     

桑叶粉对肉鸡生长性能和屠宰性能及肉质的影响

本试验旨在研究桑叶粉对肉鸡生长性能、屠宰性能及肉质的影响。选择35日龄的广西青脚麻公鸡172只,随机分为4组,分别饲以桑叶粉添加量为0(对照组)、5%、8%和11%的饲粮。结果表明:8%、11%桑叶粉组的饲料增重比相对于对照组显著提高(P<0.05);5%桑叶粉组的肉鸡腹脂率显著降低(P<0.05);与对照组相比,桑叶粉组的肌内脂肪(IMF)含量显著降低(P<0.05);11%桑叶粉组的不饱和脂肪酸(UFA)、ω-3脂肪酸含量显著提高(P<0.05),饱和脂肪酸(SFA)含量显著降低(P<0.05);桑叶粉组的矫正肌苷酸含量有上升趋势,但差异不显著(P>0.05)。综上,桑叶粉的添加具有降低腹脂率、IMF和提高UFA、ω-3脂肪酸含量的效果,但使肉鸡的饲料利用率降低。     

葡萄糖酸钠对肉鸡生长性能、屠宰性能和肠道菌群的影响

研究在玉米-豆粕型日粮中添加葡萄糖酸钠对肉鸡生长性能、屠宰性能和肠道菌群的影响。选取120只AA肉鸡随机分为4个处理组,每组3个重复,每重复10只鸡。对照组是按照NRC(1994)标准推荐的基础日粮,A、B和C组是在基础日粮中分别添加0.10%、0.25%和0.40%的葡萄糖酸钠。测定饲养期的平均日增质量和平均日采食量,计算料肉比。并在21日龄和42日龄进行屠宰试验,测定胸肉质量、腿肉质量和肝质量,并计算胸肉率、腿肉率和肝重率。采用平板菌落计数法测定42日龄肉鸡肠道内大肠杆菌、肠球菌、乳酸菌和双歧杆菌的菌落数。A组显著提高肉鸡的平均日增质量,降低料肉比,显著提高肉鸡21日龄的胸肉质量和腿肉质量及42日龄的胸肉质量(P0.05),B和C组对肉鸡生长性能和屠宰性能的促进作用没有A组效果明显;另一方面A组可改变肠道菌群数,显著促进肠道内乳酸菌和双歧杆菌的增殖(P0.05),B和C组亦可显著升高肠道内乳酸菌和双歧杆菌活菌数(P0.05),但与此同时也促进一些肠道有害菌的增殖。总之,添加0.10%的葡萄糖酸钠可提高肉鸡的生长性能,降低料肉比,提高饲料效率,同时改善肠道微生物菌群结构。     

L-蛋氨酸减量添加对肉鸡生长性能和屠宰性能的影响

试验旨在评估在L-蛋氨酸（L-Met）减量替代DL-蛋氨酸（DL-Met）在肉鸡生产中的应用效果。选取1 152只1日龄Ross308肉鸡,公、母各半,随机分为4个处理组,每个处理8个重复,每个重复36只。对照组为基础日粮添加晶体DL-Met (100%DL-Met组),各试验组添加L-Met,其添加量分别是基础日粮DL-Met添加量的95%、90%和85%,即95%L-Met组、90%L-Met组、85%L-Met组。试验期为38 d,分为3个阶段进行饲喂：1～15、16～27和28～38 d。结果显示,与100%DL-Met组相比,1～15日龄肉鸡日粮添加L-Met对其生长性能无显著影响（P>0.05）,平均日增重、平均日采食量和料重比均有所改善;肉鸡中后期（16～27、28～38 d）日粮减量添加L-Met对肉鸡生长性能无显著影响（P>0.05）,其中90%L-Met组肉鸡平均日增重最高。与100%DL-Met组相比,90%L-Met组肉鸡腿肌率显著提高（P<0.05）。研究表明,L-Met减量替代DL-Met用于肉鸡生产,可提高生长性能,改善屠宰性能,节约饲料...     

花生油对黄羽肉鸡生长性能及屠宰性能的影响

以黄羽肉鸡（古）为实验素材,在相同的饲养管理条件下,研究在基础目粮中添加不同浓度（1．O％、1．5％、2．0％和2．5％）的花生油对黄羽肉鸡生长性能和屠宰性能的影响。试验表明,7周龄时B组（1．5％）体重最大1003．9±67．8g,比其它处理组（K、A、C和D组）分别增加了2．89％、4．36％、2．98％和7．25...     

竹叶黄酮和黄芩苷对蓝孔雀幼雏生长性能和抗氧化性能的影响

选取45只1日龄雌性蓝孔雀,然后随机分为3个处理组,每组3个重复,每个重复10只。结果表明:在饲料中添加0.5%竹叶黄酮和黄芩苷,提高了蓝孔雀幼雏的平均体重、平均日增重、日采食量,降低了蓝孔雀幼雏的料重比;提高了蓝孔雀幼雏血清中总抗氧化能力(T-AOC)及超氧化物歧化酶(SOD)活性和过氧化氢酶(CAT)活性3项指标,从而提高了蓝孔雀幼雏的抗氧化能力。     

沙棘黄酮枇肉鸡生长性能和内分泌的影响

选择1日龄健康AA肉仔鸡360只,采用单因子试验设计,随机分为3个处理组,每组4个重复,每个重复30只,分别为基础日粮组、0．1％沙棘黄酮组、0．2％沙棘黄酮组,进行为期8N的饲养试验。试验结果表明：在肉鸡生长全期饲料中添加0．1％、0．2％沙棘黄酮对AA肉鸡的生长性能、血清生长激素、三碘甲腺原氨酸、甲状腺素、睾酮含量没有显著影响（P〉0.05）;添加0．1％沙棘黄酮对饲料中蛋白质代谢率有提高趋势（P=0.054）,可显著提高饲料中钙的代谢率、21日龄的血清胰岛素、42日龄的血清胰高血糖素和胰岛素样生长因子-Ⅰ（P〈0.05）。     

抗生素对肉鸡生长、屠宰性能和肉品质的影响

试验研究饲粮中添加维吉尼亚霉素、恩拉霉素或黄霉素对肉鸡生长性能、屠宰性能及肌肉品质的影响。试验采用完全随机设计,将216只1日龄AA肉仔鸡随机分为6个处理,每个处理6个重复,每重复6只鸡(公、母各半)。基础饲粮为无抗生素对照组,其余处理在基础饲粮中分别添加维吉尼亚霉素(5、10、20mg/kg)、恩拉霉素(1~21日龄5mg/kg,22~42日龄3mg/kg)或黄霉素(5mg/kg)。与无抗生素对照组相比,添加维吉尼亚霉素和恩拉霉素显著提高11~21日龄平均日增重(ADG)及22~42日龄平均日采食量(ADFI)和ADG(P0.10)。添加黄霉素可显著提高22~42日龄ADG(P0.10)。黄霉素组胸肌滴水损失显著降于维吉尼亚霉素组(P0.10)。维吉尼亚霉素、恩拉霉素对屠宰性能和肌肉品质均无显著影响(P0.10)。结果表明:饲粮中添加维吉尼亚霉素、黄霉素和恩拉霉素均可改善肉仔鸡的生长性能,对其屠宰性能均无影响;维吉尼亚霉素和恩拉霉素对肉鸡肌肉品质无显著影响,而黄霉素可降低鸡胸肌滴水损失。     

螺旋藻对高温环境下肉鸡生长性能、抗氧化性能和免疫反应的影响

文章旨在确定螺旋藻在热应激肉鸡中的潜在应用。试验选择500只平均初始体重为(615.6±6.25)g的Cobb肉鸡(雌性各半),随机分为5组,每组5个重复,每个重复20只。对照组饲喂基础日粮(不添加螺旋藻),热应激组同样饲喂基础日粮,处理组分别在热应激组日粮中添加0.5%、1%和2%螺旋藻,螺旋藻组和热应激组在38～44 d时暴露于36℃的高温环境中6 h/d。结果表明,日粮添加螺旋藻显著降低应激激素和部分血脂指标的浓度,增强体液免疫反应,提高抗氧化能力(P 0.05),但对肉鸡生长性能无显著影响(P 0.05)。在高环境温度下,1%螺旋藻组提高了肉鸡料重比,但无统计学意义(P 0.05)。结论 :本研究结果表明,日粮通过添加螺旋藻可以减轻肉鸡因环境温度过高而产生的不良影响,包括抗氧化酶系统受损、应激激素和血脂水平升高。     

沉香叶粉对肉鸡生长性能、屠宰性能和养分消化率的影响

为研究沉香叶粉对肉鸡生长性能、屠宰性能和养分消化率的影响,本试验选择400只30日龄健康活泼、体重相近的广西灵山土鸡,随机分为5组,每组4个重复,每个重复20只(公母各半)。对照组饲喂未添加沉香叶粉的基础日粮。试验组分别在基础日粮中添加0.5%、1.0%、1.5%、2.0%的沉香叶粉,正式试验期30 d。结果表明:(1)日粮中添加0.5%~2.0%沉香叶粉能够提高肉鸡的成活率、平均日采食量、平均日增重、屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率和日粮中的粗蛋白质、钙、磷的表观消化率,其中以添加2%的沉香叶粉效果最显著(P0.05),分别较对照组提高了7.50%、26.01%、64.19%、5.56%、7.29%、9.54%、27.22%、16.24%、25.77%、26.64%、26.54%。(2)日粮中添加0.5%~2.0%沉香叶粉能够降低肉鸡的料重比和腹脂率,其中以添加2%的沉香叶粉效果最显著(P0.05),分别较对照组降低了23.53%和15.29%。结果表明,日粮中添加沉香叶粉0.5%~2.0%能够提高肉鸡的生长性能、屠宰性能和日粮养分消化率,其中以添加2%的沉香叶粉效果最好。     

不同剂量地衣芽孢杆菌对肉鸡生长性能和屠宰性能的影响

试验选用400羽1日龄AA肉鸡,随机分为5个处理,每个处理10个重复,每个重复8羽鸡.设对照组(基础日粮组)、A组(基础日粮+50 mg/kg地衣芽孢杆菌)、B组(基础日粮+100 mg/kg地衣芽孢杆菌)、C组(基础日粮+200 mg/kg地衣芽孢杆菌)和D组(基础日粮+400 mg/kg地衣芽孢杆菌).试验期为42...     

复方中草药对肉鸡生长性能、屠宰性能和肉品质的影响

旨在探究复方中草药制剂对肉鸡的生长性能、屠宰性能、肉品质的影响。挑选120只体重、生长状况一致的90日龄河田鸡,随机分为4组：空白组饲喂全价配合饲料,试验组T1、T2、T3分别按1%、2%、3%在全价配合饲料中添加复方中草药粉剂。饲养42 d后,每组随机选取10只进行屠宰。结果显示：在生长性能方面,试验组3的平均日增重和末重与空白组相差不大（p>0.05）,但平均采食量比空白组低。在屠宰性能方面,试验组2和试验组3的屠宰率和半净膛率极显著高于空白组（p <0.01）,试验组1半净膛率显著大于空白组（p <0.05）,试验组3的全净膛率显著大于空白组（p <0.01）。在肉品质方面,试验组2和试验组3的胸肌蒸煮损失率和滴水损失率显著低于空白组（p>0.05）。三个试验组肌肉脂肪均低于空白组,但未达显著水平,嫩度含量高于空白组。结论：复方中草药可以降低肉鸡饲养的料肉比,改善肉鸡的生长性能并提高屠宰性能;降低剪切力达到改善肉品质的效果,添加含量为3%的复方中草药综合效果最好。     

竹叶黄酮颗粒对肉鸡的安全性检测

为了考察竹叶黄酮颗粒对靶动物肉鸡的安全性,选用200只7日龄AA肉鸡,按平均体质量随机分为5个处理组,每个处理组40只,分为4个重复,每个重复10只。对照组饮自来水,试验组分别以1、3、5、10倍推荐剂量的竹叶黄酮颗粒连续饮水给药7d。给药后对临床症状、血液学和血液生化指标、主要器官指数及病理组织学变化等进行观察和检测。结果表明试验组肉鸡精神状态良好、采食饮水无异常。与对照组比较3倍剂量组在7d和7d后显著增重(P0.05),各组死亡率无显著差异(P0.05)。饮水中添加竹叶黄酮颗粒对肉鸡大部分血液生理指标和生化指标无显著影响(P0.05),但给药7d时5倍剂量组红细胞总数显著增加(P0.05);停药7d时,3倍剂量组白细胞总数显著增加(P0.05)。给药7d时,3倍剂量组超氧化物歧化酶(SOD)活性显著提高(P0.05);3、5倍剂量组的丙二醛(MDA)浓度显著降低(P0.05)。停药后7d,3倍剂量组肉鸡脾脏、法氏囊指数有显著提高(P0.05),5倍剂量组法氏囊指数有显著提高(P0.05)外,试验组对其他器官指数无显著影响(P0.05)。另外,停药7d后肉鸡的各重要器官均未观察到组织病理学变化。以上表明,竹叶黄酮毒性较小,在鸡体内耐受性高,至多以10倍推荐剂量饮水给药对靶动物肉鸡是安全的。     

生物发酵床对肉鸡生长性能与屠宰性能的影响

试验旨在研究使用生物发酵床饲养肉鸡对其生长性能与屠宰性能的影响。选用2 400只35日龄体重相近的肉鸡,随机平均分为对照组、生物发酵床加菌组(基础日粮添加益生菌)和生物发酵床组,试验期40 d。结果表明,生物发酵床加菌组生长性能显著提高(P0.05);屠宰性能中,半净膛率、全净膛率比较,对照组和生物发酵床加菌组、生物发酵床组差异显著(P0.05);使用生物发酵床还能提高免疫器官指数水平。使用生物发酵床饲养肉鸡对其生长性能与屠宰性能、免疫功能有一定改善作用,且日粮添加益生菌剂效果更佳。