猪肉价格下降 专家分析后市

猪肉降价属正常近期,市场猪肉价格下降,10元1斤的猪肉重回市民餐桌。吃肉的乐了,但养猪的却乐不起来。有关人士担心,猪肉价格会不会持续下跌,猪肉市场会不会再次出现大起大落?     

近期大部分省份猪肉价格下降

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测．2月22日,牛羊肉价格下降,猪肉、食用油、水果、水产品、禽蛋价格微幅波动;成品粮、奶类价格基本稳定。     

从猪肉价格下降读出的担忧

商务部9月5日发布的价格监测显示,猪肉价格已经连续4周下跌,原因是部分养殖户担心猪肉价格继续回落,生猪提前出栏.     

专家：猪肉价格回落属正常

生猪市场平稳下降．社会存栏量逐步回升．生猪生产出现积极变化。9月中旬山东省普通猪价格大约在12．00-12．40元／公斤之间．规模场品种猪价格在12．80-13．00元／公斤之间。仔猪价格总体呈现下滑的态势．养猪户补栏热情持续降温．25—30公斤的土杂仔猪价格在14．00—15．00元／公斤左右。     

2006年猪肉市场形势分析

2006年生猪出栏和存栏均有一定程度增加。猪肉产量增加。尽管上半年生猪产品价格低迷。导致上半年养猪亏损，但是由于下半年生猪产品价格上涨幅度大。猪粮比价合理，养猪效益大幅度提高。[第一段]     

第二季度的猪肉市场形势

2005年上半年我国生猪生产持续快速增长，养殖热情较高，生产效益显著。鲜冷冻猪肉出口增加，进口减少：加工猪肉出口、进口均增加：活猪出口减少；猪杂碎出口增加、进口减少。与上年同期相比，2005年第二季度生猪价格下降，猪肉价格上涨：销区猪肉价格上涨幅度略大于产区。国内城镇居民猪肉人均消费量与上年同期相比小幅增长。全球猪肉产量增加，价格下降。     

2002年上半年我国猪肉市场形势分析与下半年展望

2002年第二季度我国生猪存栏比去年同期下降,出栏增加,猪肉产量增长.上半年我国活猪和猪肉价格普遍下跌,国际市场猪肉价格下滑.由于活猪和猪肉价格下跌,以及近期饲料价格上涨,国内养猪效益下降.与去年同期相比,我国活猪出口下降,鲜、冷、冻猪肉进、出口大幅增长.预计下半年我国猪肉产量有望继续小幅增加,但增幅略小于去年同期.下半年我国仔猪价格上涨幅度有限,猪肉价格回升缓慢,国际市场猪肉价格将继续走低.下半年我国活猪出口不容乐观,猪肉出口形势较好.     

我国最近五年在猪肉品质方面的研究进展

我国是时下公认的世界第一养猪大国．但不是第一养猪强国．中国走向世界第一养猪强国的机遇正向我们逼近．这个机遇就是国际猪肉市场对猪肉品质的苛求。随着人们生活水平的提高．对猪肉品质的要求也越来越高．笔者针对这一情况就我国最近五年来关于猪肉品质方面的相关研究情况作一概述。     

浅说系谱猪肉

随着国际猪肉贸易市场竞争和猪肉品质改进的深入，一些有关猪肉品质的新概念不断融入现代养猪产业术语。自20世纪70年代起，PSE、DFD、氟烷因子（Hal^n）、酸肉因子（RN-）等肉质方面的概念逐渐被养猪界认识。从20世纪90年代起，无公害猪肉、安全猪肉、绿色或有机猪肉等术语又成为业内人士不可回避的新理念。近来在与国际同行的商务交往中常涉及系谱猪肉这一概念，使国内猪肉商家颇感茫然，故作一简述以资参考。     

猪肉品质引起的联想

李炳坦先生是我的故友,记得李老生前曾经在电话中多次说起：“猪肉没法吃了,近7～8年来,家里只买牛、羊肉。”一位终生从事养猪科研的老人,说出这样无奈的话,能不令人震动吗!     

专家预测：猪价后市降为主调

自2003年下半年以来，国内生猪价格一直走高，农户养猪效益看好。但今年进入二季度以来，猪价开始显露疲态，价格下跌明显。后市猪价是涨是跌?记者对此进行了深入采访。     

武汉猪肉价格跌破20元／kg

武汉部分猪肉零售价降到20元／kg以下，由于价格下降和秋季猪肉需求上升，目前的超市销量比2008年8月增长30％左右。专家预测，猪肉价格已经降至比较低的水平，再大幅下降的空间不会太大。     

第一季度我国猪肉市场形势分析

2004年第一季度我国生猪存栏、出栏小幅增长,出栏数量和猪肉产量均呈上升趋势,整体发展态势平稳。第一季度猪肉产品中鲜冷冻猪肉进出口双增长;加工猪肉出口增加,进口下降;活猪出口增加;猪杂碎出口、进口都下降。与2003年同期相比,第一季度生猪和猪肉价格上涨;产区猪肉价格上涨幅度大于销区,猪肉价格涨幅低于生猪价格上涨幅度。美国、日本的猪肉价格持续上扬。     

猪肉安全问题及生产安全猪肉的措施

随着我国经济的发展，人们生活水平的提高，人们对猪肉产品的消费已从单纯对数量的需求转为对品质和安全的需求。加入WTO，这无疑给我国的养猪业带来了前所未有的发展机遇，为我国的猪肉进入国际市场扫清了贸易壁垒，但同时也应看到所面临着的严峻挑战。由于当前养猪生产单纯追求高的经济效益，不太重视环境保护，肉品安全、卫生和质量等问题，     

猪肉涨价风波后的蛋鸡市场形势

一、猪肉价格上涨的风波与教训 近期猪肉价格上涨事件,闹得沸沸扬扬，现在看来,已安然度过。玉米超常涨价,引发饲料价格、活猪价格、猪肉价格，甚至相关食品价格一起上涨，猪肉价格上涨8．9％，是商品中上涨最高的。养猪生产,从一度亏损恢复到盈利,生产形势反而稳中有升。猪肉的批发、零售，保住了利润,市场上货源充足,供应稳定。     

世界猪肉市场预测

世界猪肉市场预测预测２０００年全世界范围内，人类所吃猪肉将占全部肉食的４０％以上。那时肉食品构成中猪肉将占４１％，禽肉占２８％，牛肉占２７％，剩余为其它肉类。全世界肉食消费总量将由１９９２年的１．８３亿吨增加到下世纪初的年消费量２．０７亿吨，其中猪肉...     

国际猪肉市场供需及趋势分析

欧美猪肉价格下跌 日本猪肉价格上涨 欧盟猪肉价格回落 联合国粮农组织 1999年和 2000年贸易资料显示,猪肉出口居于前三位的国家分别是丹麦、荷兰和比利时,这 3个国家的猪肉价格在国际市场中具有引导性作用. 2002年欧盟猪肉价格呈现先上升后下降的趋势. 2002年 1月开始,丹麦、荷兰和比利时的猪肉批发价格平均值出现下滑趋势,直到 2月下旬才止跌,并逐步攀升.到 3月 26日为止,这 3个国家猪肉批发价格的平均值已经比 2月 21日的最低值上升了 12.41%.进入 4月份,丹麦、荷兰和比利时的猪肉批发价格平均值开始下滑,整个欧盟猪肉的平均批发价格也呈现相似的趋势.     

山东：肉鸡价格下降

8月初,肉鸡价格持续波动。据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测显示,活鸡平均价格为10．88元／千克,同比上涨21．16％,环比下降0．37％。