焉耆盆地戈壁砾石区酿酒葡萄抗寒技术

<正>酿酒葡萄是新疆巴州大力发展的四大特色林果树种之一,分布于焉耆盆地。焉耆盆地光照充足,昼夜温差大,海拔高,空气湿度小,与"红酒之都"法国的波尔多地处同一纬度,加之焉耆盆地地理位置相对独立,远离工厂等污染源,栽培环境良好,是种植优质酿酒葡萄的理想区域,生产的葡萄糖度高,糖酸比协调,色泽深,品质好。截至2016年,全州酿酒葡萄面积为21.95万亩,年产量3.59万t。虽然     

焉耆地区酿酒葡萄不同覆盖物埋土越冬效果比较

<正>焉耆盆地位于新疆巴州东北部,包括焉耆、和硕、和静、博湖4个县以及新疆生产建设兵团第二师6个团场,是巴州的葡萄生产基地,截至2013年栽培面积1.6万hm2。焉耆盆地冬季寒冷,干旱少雪,极端最低气温-35.2℃,远低于葡萄埋土防寒极限。生产中虽然采取了埋土防寒措施,但由于冬季气温变化异常,葡萄冻害时有发生。目前,焉耆盆地栽植的酿酒葡萄品种主要为赤霞珠、梅鹿辄、西拉、霞多丽等抗寒能力较弱的欧亚种,其成熟枝芽一般可以耐受-18~-16℃低温,但根系对低温的耐受能力只有-5℃左     

新疆巴州葡萄产业发展现状与展望

巴州焉耆盆地是葡萄种植的"黄金地带",酿酒葡萄产业是该地的主导产业,发展势头良好。介绍了巴州葡萄产业发展的现状及存在问题,针对性地提出了相应对策,并对该地葡萄产业发展进行了展望。     

调亏灌溉对焉耆盆地梅鹿辄葡萄品种果实品质的影响

为了解调亏灌溉(regulated deficit irrigation, RDI)技术对酿酒葡萄生长及果实品质的影响，为酿酒葡萄节水灌溉技术提供理论依据，在大田条件下，以焉耆盆地欧亚种葡萄酿酒品种梅鹿辄(Merlot)为试材，以不同的灌水量进行调亏灌溉，对葡萄生长及果实品质进行比较分析。结果表明：在RDI条件下，中度调亏(16 h)灌溉可有效提升梅鹿辄葡萄的总酚及花色苷含量，分别比对照(CK)提高了13.92%、24.35%,但对百粒质量、可溶性固形物、单宁含量的影响并不大。中度(16 h)调亏灌溉既可节约灌水量，又可以有效提升梅鹿辄葡萄果实品质。     

宁夏酿酒葡萄低产园改造关键技术

宁夏是全国主要的葡萄产地之一。尤其是贺兰山东麓被国内外葡萄酒专家认定是世界上种植酿酒葡萄的最佳区域之一。这里光照充足。昼夜温差大,干旱少雨,葡萄病虫害少,土壤沙质、透气性好,富含钙。是酿酒葡萄的天然优质生产区域,被国内外葡萄及葡萄酒专家公认为中国的“波尔多”。但宁夏发展葡萄产业也存在很多不利因素。比如易受冬季低温和早春晚霜危害、土壤有机质含量低、栽培管理技术落后等。致使平均单产过低。为充分发挥资源优势。做大做强宁夏酿酒葡萄产业．宁夏自治区林业局从2005年开始。用3年时间对全区3333．3公顷6～8年生低产酿酒葡萄园进行技术改造提升。     

土壤因素对酿酒葡萄栽培的影响

正近年中国葡萄酒产业发展迅猛,2019年我国葡萄酒消费量180万吨,居世界第五位。我国也是重要的葡萄酒生产国,年产葡萄酒83万吨,葡萄种植面积85万公顷,其中酿酒葡萄约占12%(OVI统计)。酿酒葡萄不同于鲜食葡萄和制干葡萄,酿酒葡萄果粒小、果皮厚、含糖量高,我国现广泛种植的酿酒葡萄品种有赤霞珠、美乐、蛇龙珠、品丽珠、霞多丽等。酿酒葡萄相比于鲜食葡萄对气候及土壤的要求更加严     

新疆吐鲁番新建酿酒葡萄基地标准化栽培技术

正近年来,吐鲁番地委、行署制定并下发了《吐鲁番地区2014—2020年葡萄及葡萄酒产业发展规划》,提倡大力发展酿酒葡萄产业,规范酿酒葡萄的生产及质量,以提高市场竞争力。笔者经过对吐鲁番市、鄯善县、托克逊县等酿酒葡萄种植区的酿酒葡萄生产情况的了解,特别是当地的搭架模式、施肥习惯、施肥量以及     

喀左县酿酒葡萄栽培中的问题

正1喀左县酿酒葡萄生产现状喀左县属于温带半干旱向暖温带半湿润冀北山地过渡地带,具有发展酿酒葡萄得天独厚的自然条件。与其他果树相比,葡萄具有结果早、见效快等优点,一般二年见果、三年丰产。喀左县把发展酿酒葡萄产业作为农业结构调整的重点,2007年全县发展酿酒葡萄1 333 hm2,建设重点示范园11个,初步形成具有一定规模的产业基地[1]。该县山咀子镇2007年发展了66.7 hm2酿酒葡萄示范园,其中金杖子村一组的2hm2     

灌溉管理措施对贺兰山东麓半干旱区酿酒葡萄的影响

贺兰山东麓酿酒葡萄产区存在的土壤瘠薄、水分利用率低、产量不稳定等问题,制约着产业的发展。以酿酒葡萄"蛇龙珠"为试材,通过田间试验和室内分析,分别设置不同灌溉定额、不同灌溉梯度,研究不同灌溉管理措施对葡萄生长发育、品质以及光合作用的影响。结果表明:增加灌溉定额与灌溉频次有利于促进株高、新梢、副梢数的生长以及提高水分有效利用率;灌溉频次10次、灌溉定额4 950m~3·hm~(-2)处理可以有效地改善品质,而灌溉频次20次、灌溉定额5 850m~3·hm~(-2)处理下可溶性糖、总酸、单宁、花色苷含量显著降低;在酿酒葡萄生长期内适当增加灌溉有利于产量和单粒重的增加,而水分过多会抑制果穗的生长,灌溉频次10次、灌溉定额4 950m~3·hm~(-2)最适宜该地区酿酒葡萄的优质高效栽培。     

焉耆盆地加工番茄品种抗病性及发病规律探索

<正>焉耆盆地水土条件好,光热资源丰富,是中国最适合于加工番茄种植的区域,每年种植面积在15万亩地左右,是本地最重要的经济作物。2000年前焉耆盆地的加工番茄主栽品种为里格尔87-5,但随着多年的种植,该品种退化严重,易发生丛生株,并且可溶性固形物含量低,出酱率少。自2001年以来,各番茄制品公司加大了新品种的推广力度,各种高产优质的杂     

滴灌量对砂质土壤酿酒葡萄光合及生长的影响

在砂质土壤上,灌溉量是影响酿酒葡萄长势和产量的重要因素之一。为掌握滴灌量对酿酒葡萄生长发育的影响,以6年生"蛇龙珠"酿酒葡萄品种为试材,设置滴灌处理T1、T2、T3、T4分别为3 000、4 500、6 000、7 500m3/hm2,以传统沟灌(13 500m3/hm2)为对照,测定和分析了各处理对砂质土壤酿酒葡萄光合特征、长势和产量的影响。结果表明:小水滴灌(T2)和胁迫滴灌(T1)下葡萄长势最差,其次为传统沟灌(CK)和大水滴灌(T4),生长指标最旺盛的为适水滴灌(T3);酿酒葡萄光合特征日变化规律基本相似,各指标大小顺序均为T3T4T2CKT1;葡萄产量高低与葡萄长势呈正相关,随着滴灌量增加,葡萄含糖量降低,传统沟灌(CK)含糖量最低;砂质土壤上适水滴灌(T3)6 000m3/hm2的滴灌量既能维持酿酒葡萄的健康生长,而且能达到高产的情况下品质不降低。     

贺兰山东麓典型土壤与酿酒葡萄成熟度及品质的关系

风土决定了葡萄酒的品质和特点,土壤因素参与了酿酒葡萄浆果的酚类化合物生物合成,不同土壤类型下酿酒葡萄成熟度差异显著,同一产区相同气候条件下土壤类型对酿酒葡萄品质风格的影响较大。该试验以"赤霞珠"葡萄为试材,分析了贺兰山东麓产区3种典型土壤所产酿酒葡萄的成熟度及品质指标。结果表明:风沙土产地酿酒葡萄成熟期最早,所产酿酒葡萄果实糖分、可溶性固形物、糖酸比和花色苷含量最高;灰钙土产葡萄成熟期适中,总酚和单宁含量均最高;灌淤土产葡萄成熟期较长,果实酸度偏高,葡萄各品质指标均有所降低。     

2010年春夏季异常气候对酿酒葡萄的影响

以松原职业技术学院实习实训基地酿酒葡萄生产园区酿酒葡萄品种双优、双红为试材,采用多点跟踪调查方法,研究2010年春夏季异常气候对酿酒葡萄的影响。结果表明:2010年气候表现异常,3~4月持续低温,雨雪天气较多,尤其4月12日的大雪危害较重。6月份则持续高温,对没有采取措施预防的酿酒葡萄园,在葡萄产量和浆果品质方面均产生了严重影响。说明,适时采取有效预防措施是应对异常气候对酿酒葡萄的不良影响,保证酿酒葡萄稳产、优质的正确途径。     

9个酿酒葡萄品种在甘肃武威的表现

为了有目的地筛选推广适宜荒漠绿洲地区栽培的优良酿酒葡萄品种，为甘肃省武威市酿酒葡萄产业的发展提供更多的酿酒葡萄良种资源，我们于1998年引入黑比诺等9个酿酒葡萄优良品种，建立引种栽培试验园，鉴定引入品种在武威地区的表现和适应性，试栽期间我们对引人品种的物候期、果实经济性状、生长结果特性和适应性等进行了观察。该项目于2003年通过甘肃省科技厅组织的鉴定验收，2004年获甘肃省科技进步三等奖。现将试验结果报道如下。     

甘肃省近三十年来酿酒葡萄需水量时空差异及气候影响因素分析

作物需水量是灌溉决策制定的前提,了解作物需水量的时空差异及其影响因素对农业灌溉用水管理具有重要的指导作用。现采用作物系数法计算了甘肃省酿酒葡萄的需水量,并对其时空差异进行了分析。同时,也对其与气象因子的相关性进行了探讨。结果表明:甘肃省酿酒葡萄需水量在空间分布上呈西北高、东南低的态势,总体需水量集中在300~600mm,最高点与最低点相差1倍;近30年来,甘肃省酿酒葡萄需水量呈现上升趋势,上升速率为5.64mm/10a,但是上升趋势并不显著,而在其局部地区却出现显著上升或下降的现象;酿酒葡萄的需水量与日平均气温、日最高气温、日最低气温、日照和风速呈显著正相关,与相对湿度和降水呈显著负相关,其中与日平均气温相关性最大,与降雨量相关性最小。     

赤霞珠葡萄集约限产高效栽培技术

河北省昌黎县是我国酿酒葡萄的主要产区之一 ,酿酒葡萄以赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠为主栽品种。近年来 ,由于果农片面追求产量 ,造成酿酒葡萄品质下降 ,而随着酿酒葡萄栽培面积的扩大 ,为了提高葡萄酒的质量 ,酿酒企业加强了酿酒葡萄收购时的质量管理。因此 ,出现了低品质酿酒葡萄被拒绝收购或低价收购现象 ,使果农遭受严重的损失。针对这一问题 ,1 997～ 2 0 0 2年我们进行了酿酒葡萄品种赤霞珠集约限产高效栽培试验 ,现将试验结果和主要技术措施报道如下。1　试验园基本情况及试验结果河北省昌黎县酿酒葡萄多种植于山坡地的南坡 ,或河滩沙地…     

朝阳市酿酒葡萄‘赤霞珠’的产业兴起与发展建议

<正>朝阳市地处辽宁西部,多为丘陵山地,属于辽宁省经济欠发达地区。但从地理位置看,处于世界酿酒葡萄生长的黄金纬度,具备酿酒葡萄发展的适宜气候条件。2000年以来,继鲜食葡萄的蓬勃发展之后,相继展开了酿酒葡萄生产的尝试。经过近几年的发展和品种结构的调整,确立了‘赤霞珠’品种的主栽地位,并发展成为朝阳农业的支柱性产业之一。现将朝阳酿酒葡萄产业开发现状介绍如下,并提出几点建议。     

野生毛葡萄及其远缘杂交种后代花粉萌发试验研究

毛葡萄Vitis quinquangularis Rehd.为葡萄属东亚种群的野生种，雌雄异株，主要分布于湖南、江西、广西、广东、云南和贵州等省区。广西都安、罗城等县人工种植的毛葡萄普遍表现营养生长过旺，着果率低，果穗稀疏，松散，产量低，稳产性能差。毛葡萄与欧亚种酿酒葡萄远缘杂交后代“南珍珠”，不仅酿酒性状优良，且具有两性花，着果率高，果穗紧凑，高产稳产等特性。本文对毛葡萄(雄株)及其远缘杂交种后代“南珍珠”的花粉进行低温保存，及不同天气和培养条件对萌发影响的分析比较试验，旨在揭示两者授粉着果的规律。     

西德的葡萄

<正> 1982年9～12月我赴西德考察葡萄,了解了该国葡萄生产、品种、酿酒及科学研究等情况。现将概况介绍于后。     

焉耆盆地色素辣椒优质丰产栽培技术

焉耆盆地是色素辣椒的优势栽培区域,经实践,总结出了一套适合焉耆盆地色素辣椒的优质丰产栽培技术,其核心技术包括栽前浸根、平衡植株发育、平衡施肥、调节水分供应、综合防治病虫害等。