柳州市完善蔬菜质量安全追溯体系的实践

通过比较国内外农产品质量追溯体系的发展历程和现状,分析现阶段柳州市蔬菜质量安全追溯体系建设存在的问题,从而探讨完善柳州市蔬菜质量安全追溯体系的措施和途径,最终保障消费者食用安全。     

枣庄市农产品质量安全追溯体系建设现状及存在问题

农产品从原料生产到流通、加工、销售,整个过程均有可能出现食品安全问题,而食品安全是社会关注的热点问题.本文以"源本生鲜"为例,通过调研、查阅资料等方式分析了枣庄市农产品质量安全追溯体系的现状及存在问题,并提出了保障农产品质量安全的相关建议,以期为枣庄农产品安全生产提供参考.     

贵阳市蔬菜质量安全体系建设思考

蔬菜质量安全事关人们的生命安全和健康、事关经济发展和社会稳定,实施蔬菜生产标准化,是保障蔬菜质量安全的基础,是指导蔬菜产业发展的重要手段,是建设现代农业的重要抓手。     

蔬菜质量安全监测体系建设探讨

实施标准化生产、确保蔬菜质量安全是提高蔬菜整体效益、保障消费安全的有效措施.     

如皋市设施蔬菜质量安全生产技术体系建设的实践与成效

2009年以来,如皋市设施蔬菜产业步入快速发展阶段。由于外来蔬菜品种乱杂、种植技术不规范、病虫害发生日益加重,不仅产量与质量下降,还给蔬菜市场安全供应带来隐患[1]。为此,我们根据本地蔬菜产业发展需求,结合自身实际情况,开展了设施蔬菜质量安全生产技术的相关研究和推广,以期使如皋市蔬菜产业的各项工作走上新的台阶。     

推广质量追溯系统 保障蔬菜消费安全

民以食为天,食以安为先,北京市朝阳区作为蔬菜消费大区和出口创汇重要地区,蔬菜质量安全事关市民消费安全和国际形象.为避免通过各个环节造成对蔬菜的污染,及时控制人们摄取菜品中的有害物质,急需全面推广-套行之有效的蔬菜质量追溯系统,以达到快速预警、安全消费之目的.一年多来,朝阳区在生产实践中示范应用了蔬菜质量安全追溯系统,它是在什么背景下实施的?到目前它的效果如何?     

加强质量追溯系统建设 确保世博蔬菜质量安全

1蔬菜安全监管工作回顾 上海市郊蔬菜安全监管工作在市农委的正确领导下和菜区广大干部群众的共同努力下,以推进设施菜田建设和规模化经营为抓手,以标准化生产为重点,积极优化品种结构,规范蔬菜种植技术,提升蔬菜安全卫生质量水平,取得了显著的经济效益和社会效益。特别是闵行区在2008年按照农业部和市政府对奥运农产品质量的特别要求,     

烟台市蔬菜质量安全现状与对策

首先从蔬菜安全生产标准、质量监管、质量控制和质量追溯等方面介绍了烟台市蔬菜质量安全现状,剖析了蔬菜质量方面存在的问题,进而提出推进蔬菜标准化生产、建立蔬菜专业合作社组织、推广蔬菜质量安全追溯体系等保证蔬菜质量安全生产的对策。     

质量安全追溯体系在食用菌产品中的应用

随着食用菌消费市场对生鲜食用菌产品的需求量不断增长,在食用菌生产和流通领域中加强质量管理,已成为业界需要直面的课题。为加强食用菌质量管理需要健全质量安全追溯体系,将食用菌质量安全追溯体系解构为支撑食用菌产品质量信息收集的技术、追溯食用菌产品质量管理的运行机制、保障食用菌产品质量追溯机制得以运转的组织,以及为落实食用菌产品质量主体责任的规制措施4个方面。在落实食用菌质量安全追溯体系时,应将生产和流通质量安全追溯纳入到考察范围,并沿着食用菌供应链系统的运行状态形成可逆的质量安全追溯机制。     

基于物联网农产品质量安全追溯体系构建的研究

物联网技术的出现改变了传统农业生产方式,实现农产品生产科学化、信息化、智能化和标准化。为建设农产品质量安全追溯体系,首先,概述农业物联网以及国内外关于农产品追溯体系建设的研究现状;其次,详细描述了物联网技术在农产品种植过程、加工过程、质检过程、仓储过程、运输过程和销售过程的追溯信息以及应用;最后,分析建设农产品追溯体系存在的问题并给出相应的对策建议,推进农业发展,使农业从"传统农业"向"智慧农业"迈进。     

陕西农产品质量安全追溯体系建设的经验与启示

农产品质量安全关注度高,燃点低,与产业关联度大。利用快速发展的信息技术,加快推进农产品质量安全追溯体系建设,对确保群众"舌尖上的安全"具有重大意义。笔者通过分析陕西农产品质量安全追溯体现建设现状和问题,提出了发展建议。     

万亩蔬菜质量安全追溯系统的应用与评价

消费者打一个电话、发一个短信便可知道蔬菜怎么从地头到了餐桌,这得益于“蔬菜质量安全追溯系统”的推广和应用。但是,如何保证整个系统信息链的正常运行？如何保证溯源数据的真实性和可靠性？如何吸引更多的企业参与？这是该系统实施过程中大家所关注的问题。     

基于消费者的购买意愿建设蔬菜质量安全追溯体制所需的外部条件分析

可追溯体系是保障蔬菜质量安全的有效途径,消费者是实施蔬菜可追溯体系的最终推动者.现通过对河北蔬菜质量追溯体制建设现状的调查,以河北省石家庄市的消费者为例,分析消费者对可追溯性蔬菜的购买意愿.结果表明:消费者重视蔬菜质量安全、对可追溯蔬菜了解不够、价格是影响消费者购买意愿的主要因素.基于以上分析结合河北省蔬菜生产实际,阐述了建立蔬菜质量追溯体制需要具备的外部条件包括:蔬菜市场准入门槛建设、批发市场成为蔬菜责任的第一承担者、减少蔬菜流通环节、加强蔬菜质量安全检测、广泛开展社会监督,最后提出了蔬菜质量追溯体制框架的初步设想.     

创建北京蔬菜质量安全追溯系统

北京蔬菜质量安全追溯系统即将开通,在一些超市消费者将可以通过互联网、触摸屏、电话或手机短信等方式查询蔬菜产地、产品质量等信息。北京市农业局陶志强处长为您解读追溯系统创建始末。     

马鞍山市蔬菜质量安全回顾与思考

经过十多年的发展,马鞍山市蔬菜质量安全实现了由注重数量生产到注重安全质量的转变,初步构建了以蔬菜基地安全生产为主线,以市场流通监管为重点,有组织、有制度、有手段、有步骤、有实效的安全防范体系。但仍存在许多问题,应进一步思考如何发挥批发市场和农贸市场在蔬菜农残监测中的主导作用;如何发挥传统生产技术在质量安全中的作用;如何创新监管模式,实现蔬菜质量安全准入制和追溯制;如何提高政策扶持力度,以提高蔬菜质量安全。     

蔬菜质量安全可追溯制度的建设与实践

 我国蔬菜质量安全可追溯制度建设几乎与世界同步,部分地区在探索中形成了独立而有效的追溯手段,通过比较北京、南京、寿光三套追溯系统的优缺点,为蔬菜质量安全可追溯制度的建设和完善提供参考。     

蔬菜质量追溯系统的构建与经济评价

1 系统的功能与基本结构 蔬菜质量追溯系统是基于蔬菜的物流链(即由农户或其他生产者生产蔬菜,待蔬菜成熟后,由配送中心收购,在配送中心对蔬菜进行分拣、包装等,再经过运输、仓储、零售等环节到达超市,最后面向大众消费),将物流各个环节产生的信息统一上传至数据中心,同时又可以从数据库读取信息,消费者能够通过网络、手机等手段查询到所购买蔬菜的详细信息的系统.当消费者发现疏菜出现质量问题时,可以通过所得信息了解到蔬菜的流通方向,直接联系超市或配送中心等,同时,信息中心将相关信息上传至数据库,让其他消费者和零售商也可以获得相应的质量问题信息.     

基于云计算的蔬菜产品质量安全追溯系统

采用基于云计算服务器的B/S多层分布式体系架构和模块化设计,在追溯编码及二维码运用、数据库管理、移动数据采集、远程视频监控、追溯信息查询等方面整合应用云计算技术,开发了基于云计算技术的蔬菜产品质量安全追溯系统,利用阿里云提供的ECS云服务器环境予以部署实现。系统提供了手持终端、PC管理后台、PC网站、智能手机等多渠道录入/查询通道,有效解决了追溯信息的实时采集与上传、追溯信息可信度低、系统易用性差、建设运维成本高等问题,经企业运行试用获得了良好的效果。     

蔬菜质量安全监测体系数字化管理研究与应用

为适应农业发展新阶段和我国加入世贸组织的需要,提高蔬菜质量安全水平,保障城乡居民的身体健康,增强蔬菜市场竞争力,遵照中共中央、国务院关于建立健全农产品质量安全检验检测体系的要求,从2001年起,柳州市逐步建立了市、县、乡镇、村（市场、基地）4级监测体系。为了完善蔬菜质量安全检验检测体系的管理和保证运作更加规范,     

商务部：加快肉类蔬菜追溯体系建设

中国商务部新闻办公室11月1日表示,中国争取到“十二五”末建立起完善的追溯制度标准体系,全面提升肉类蔬菜经营规范化、现代化水平。