首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
孔雀的开发前景林灼辉,方小文,黄胜平(广州英吉利实业有限公司510420)孔雀俗称凤凰,是百鸟之王。它的全身都是宝,有着广阔的开发前景。一、孔雀的食用价值过去孔雀作为最高级及稀罕的食品只有帝王将相、土族首领才能有资格享用。在全盛时期的英国也只有王室才...  相似文献   

2.
孔雀为百鸟之王,以其优美的姿态和绚丽的羽毛,博得人们的喜爱,并是制作标本、工艺品、装饰品的上等材料。  蓝孔雀有山珍美味之称,其汤甘甜,微咸,古时只有帝王将相才能享用,如今随着饲养规模的扩大将走向寻常百姓的餐桌。蓝孔雀产肉多,净膛屠宰达80%,属高蛋白(含量24%)低脂肪(含量8%),含有多种氨基酸和微量元素的保健食品,孔雀肉不但营养价值高,肉味鲜美,而且具有很高的药用价值。早在明代李时珍《本草纲目》中记载,孔雀能解百毒。并具有滋阴清热、平肝熄风、软坚散结之功,其提取物的滋补功效远高于龟、蛇、鸡的提取物…  相似文献   

3.
产业风云     
特禽养殖新品种———蓝孔雀孔雀俗称凤凰,是百鸟之王,是宝贵和吉祥的象征。孔雀有绿孔雀、蓝孔雀及杂交变异种白孔雀。绿孔雀属于国家一类保护动物,严禁捕杀,主要分布在中缅边界热带雨林地区。蓝孔雀属于珍稀半草食性,非保护动物,可以饲养食用,分布在中南亚沿海地区。蓝孔雀极易人工饲养。因其是近年来从野生驯化选育出来的新品种,具有杂食性、适应性、抗病性等特点。蓝孔雀不但适宜大规模集约化饲养,也适于家庭小规模饲养。蓝孔雀全身是宝,有极高的利用价值。肉可食用,产肉多,全净膛屠宰达80%,孔雀肉的蛋白质含量为23.2%,脂肪为0.…  相似文献   

4.
孔雀俗称凤凰,有绿孔雀、蓝孔雀及杂交变异种白孔雀三种。绿孔雀属国家Ⅰ类保护动物,严禁捕杀。蓝孔雀是百鸟之王,属非保护动物,可饲养食用。其产肉多,全净膛屠宰率达80%,孔雀肉营养丰富,蛋白质含量为28%左右,脂肪1%,富含10多种氨基酸及多种维生素和微量元素,是高蛋白低脂肪的野味珍品。《本  相似文献   

5.
孔雀属鸟纲、鸡形目、雉科,是世界上价值极高的特禽品种.我国饲养的孔雀有蓝孔雀(印度孔雀)、绿孔雀(爪哇孔雀)和变种的白孔雀.蓝孔雀数量最多,已进入商品化生产阶段,白孔雀次之,绿孔雀属于国家二级保护动物,养殖数量最少. 孔雀肉可供食用,是典型的高蛋白、低胆固醇、低脂肪食品,是高档珍贵佳肴.此外还具有一定的药用价值,能解毒,其解毒功效在穿山甲之上.饲养孔雀设备简单、饲养容易、投资少、产出多,集观赏、食用、保健为一体,前景可观.  相似文献   

6.
孔雀俗称凤凰。英吉利从1987年开始引种,经过7年的保种、选配、繁殖扩群等饲养探索,总结出孔雀人工饲养的经验。 蓝孔雀是百鸟之王。产肉多,全净膛屠宰率达80%,孔雀肉的蛋白质含量为28%左右,脂肪1%,富含10多种氨基酸及多种维生素和微量元素,是高蛋白低脂肪的野味珍品。自推出以来一直供不应求,深受广大食客的欢迎。 药圣李时珍对孔雀的评价奇高,《本草纲目》记载“孔雀辟恶,能解大毒、百毒、药毒”。 1 孔雀的生物学特性 1.1 孔雀的分类地位,在动物学分类上属于鸡形目,雉科。鸟纲  相似文献   

7.
正孔雀原产于印度和斯里兰卡,广泛分布于东南亚各国,动物学分类为鸟纲鸡形目雉科孔雀属,是吉祥高贵的象征,传说中的"百鸟之王"。按照传统的分类学标准,世界上主要有两种孔雀,即绿孔雀和蓝孔雀。绿孔雀属于国家一级濒危保护动物,严禁捕杀;蓝孔雀属于非保护动物,可以人工养殖和自由买卖宰杀。蓝孔雀因体型大、生长快、营养价值高等特点极具养殖价值,其养殖需求正在由观赏型向食用型发展。养殖蓝孔雀经济效益非常可观,目前孔雀肉市售  相似文献   

8.
<正>蓝孔雀又称印度孔雀,是一种极其名贵的观赏、食用和药用动物,有极高的利用价值。它产肉多,据了解,其全净膛屠宰率80%,蓝孔雀肉的蛋白质含量28%,脂肪1%,富含十几种氨基酸及多种维生素和微量元素,  相似文献   

9.
蓝孔雀是一种观赏鸟类。人工养殖的蓝孔雀还是一种名贵的食用和药用动物。由于蓝孔雀的肉野味浓郁,并且产肉多,全净膛屠宰率达80%,肉的蛋白质含量为28%,脂肪约为1%,富含10余种氨基酸及多种维生素,因此在市场颇受欢迎,经济价值较高。发展蓝孔雀养殖已经成为椒江地区农民发家致富的一个新兴产业,但蓝孔雀养殖也受到一些疾病的困扰。  相似文献   

10.
孔雀养殖     
孔雀,俗称凤凰,为百鸟之王,是集肉用、观赏于一体的珍稀禽种.孔雀肉味鲜美,野味浓郁,营养丰富,不仅具有良好的营养、滋补作用,而且还有一定的药用价值.据<本草纲目>记载,孔雀肉有解毒之功效、主治痛肿、妇科病和食物中毒等症.  相似文献   

11.
孔雀属鸟纲鸡形目雉科,我国饲养的孔雀有蓝孔雀、绿孔雀和变种的白孔雀,其中蓝孔雀数量最多,白孔雀次之,绿孔雀属于国家一级保护动物,养殖数量最少,国家禁止捕杀。中国人工饲养的蓝孔雀,肉可供食用,是典型的高蛋白、低胆固醇、低脂肪食品,具有一定的保健价值。因此,饲养蓝孔雀具有较高的经济效益和社会效益,市场前景广阔。  相似文献   

12.
孔雀俗称凤凰,又称百鸟之王。我们英吉利实业有限公司从1987年开始引种,经过7年的保护、选配、扩群等饲养探索,总结出孔雀人工饲养的一套经验。 蓝孔雀是野味浓郁的肉用珍禽。产肉多,全净膛屠宰率达80%。孔雀肉的蛋白质含量约为28%,脂  相似文献   

13.
孔雀在动物分类上属鸟纲,鸟形目,雉科。孔雀可供食用,产肉多,全净膛屠宰率达80%、其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,具有高蛋白低脂肪的特点,倍受人们青睐。孔雀的尾羽商品名为孔雀翎、孔雀线、孔雀眼,适宜做各种装饰品。据《本草纲目》记载:孔雀辟寒,能解大毒,百毒,药毒;配上名贵药材天麻及党参做为药膳。养殖孔雀投入少,产出多;增值快,具有极高的观赏价值、经济价值。市场前景广阔,开发潜力大。  相似文献   

14.
孔雀属鸟纲鸡形目雉科,我国饲养的孔雀有蓝孔雀、绿孔雀和变种的白孔雀,其中蓝孔雀数量最多,白孔雀次之。绿孔雀属于国家一级保护动物,养殖数量最少,国家禁止捕杀。中国人工饲养的蓝孔雀,除了供人们观赏外,其肉可供食用,是典型的高蛋白、低胆固醇、低脂肪食品,营养成分远高于一般禽类,具有一定的保健价值,而且人工饲养蓝孔雀是一项投入少、市场前景广阔的新兴养禽业。  相似文献   

15.
1 蓝孔雀的经济价值 蓝孔雀是很好的医药原料,集观赏、美食、保健于一身,通身是宝.蛋对高血压和心血管病都有治疗作用;肉有滋阴清热、平肝息风、软坚散结之功效.  相似文献   

16.
孔雀俗称凤凰,又称百鸟之王。我们英吉利实业有限公司从1987年开始引种,经过7年的保种、选配、繁殖、扩群等研究探索,总结出了孔雀人工饲养的一套经验。 蓝孔雀是野味浓郁的肉用珍禽。产肉多,全净膛屠宰率达80%。孔雀肉的蛋白质含量约为28%,脂肪约为1%,富含十多种氨基酸  相似文献   

17.
1肉用孔雀的开发孔雀分三种,白孔雀是杂交变异种;绿孔雀是国家一级保护动物,严禁捕杀;人工饲养的蓝孔雀及其杂交改良种属非保护动物,可以饲养食用。近年来,江苏省沛县风恰达珍禽场用绿孔雀和蓝孔雀杂交育成的一种肉用孔雀,其体重要比普通蓝孔雀多1~1.skg。孔雀饲养成本低、抗病力强、经济价值高,具有广阔的养殖前景。孔雀集观赏、美食、保健于一体,通身是宝,其肉是低胆固醇的野味珍品,俗有“水中老鳖。禽中孔雀”之说,深受中外宾客青睐。孔雀也是很好的医药原料,李时珍在(本草纲目)中作过如此评价:“孔雀辟邪恶,能解大毒…  相似文献   

18.
孔雀属鸟纲鸡形目雉科,自然界分布的孔雀有2种,即产于印度及斯里兰卡的蓝孔雀(印度孔雀)和产于我国云南、缅甸、泰国及印度尼西亚爪哇岛的绿孔雀(爪哇孔雀)。另外,还有全身羽色纯白的白孔雀,是蓝孔雀的人工变种。我国饲养的孔雀主要有蓝孔雀、绿孔雀和变种的白孔雀,其中蓝孔雀数量最多,白孔雀次之,绿孔雀属于国家一级保护动物,养殖数量最少,国家禁止捕杀。我国人工饲养的蓝孔雀,除了供人们观赏外,其肉可供食用,是典型的高蛋白、低胆囤醇、低脂肪食品,营养成分远高于一般禽类,具有一定的保健价值。  相似文献   

19.
珍珠鸡原产于非洲,其品种有多种,常见的有灰顶珍珠鸡、长尾珍珠鸡和秃头珍珠鸡。珍珠鸡肉质鲜美可口,野味浓郁,营养丰富。据测定,其肉蛋白质含量高达26%,脂肪含量极少。珍珠鸡肉还有特殊的营养滋补功能,对神经衰弱、冠心病、高血压以及妇科疾病均有良好的治疗效果。 一.特征及习性 珍珠鸡外观象雌孔雀,头小,体长50cm左右。喙大而尖,下方左右各有一红色肉髯。眼周围无毛,有一圈白色的斑纹延至颈上部。颈细而长,披有一圈紫蓝色针羽。尾羽长且下垂。在蓝褐色的全身羽毛上均匀密布白点。如珍珠满身,非常漂亮。因其羽毛相同,故在性成熟时,才使得雄性个体稍显大些,肉髯略大则长,叫声快而短。  相似文献   

20.
蓝孔雀属鸟纲、鸡形目、雉科、孔雀属。蓝孔雀具有很高的利用价值。其肉可食用,全净膛屠宰率达80%,肉蛋白质含量为23.2%、脂肪为0.8%、含有10多种氨基酸及多种维生素和微量元素,是高蛋白低脂肪的野味珍品。其羽毛华丽,可以制作工艺品、装饰品,孔雀开屏可供游人观赏。因蓝孔雀的利用价值、经济价值颇佳,市场前景十分广阔。蓝孔雀具有适应性、抗病性强、耐粗饲、耗料少等特点,极易人工饲养。育雏期的饲养管理是养好蓝孔雀的关键。  相似文献   

设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号