鸡肉中激素多残留检测

激素类药物可提高畜禽的饲料转化率,进而达到增重的目的,但因其在体内残留将会导致一系列的问题,如性征变化、早熟等,对儿童和青少年作用更为明显。目前,激素类物质已被大部分国家禁止在养殖业中使用,并不得在食品中检出。但国内对畜产品中激素等违禁药物残留的检测几乎是空白,     

鸡肉,鸡蛋中抗生素残留的检测

鸡肉、鸡蛋中抗生素残留的检测王春奕马睿麟马玉兰马北莉（青海省西宁动物检疫所·８１０００７）抗生素药物在动物性食品中残留问题日趋严重,直接威胁到消费者的食肉安全与身体健康。为此,我们对上市肉鸡和鸡蛋中抗生素残留进行了检测。１材料与方法１１样品采１２只...     

磺胺类药物残留及酶免疫法检测的研究

磺胺类药物(sulfonamides,SAs)是人工合成的具有对氨基苯磺酰胺结构的一类药物的总称，主要用于预防和治疗细菌感染性疾病。SAs具有芳伯胺基和磺酰胺基，因而呈酸碱两性。SAs的药理作用是干扰细菌酶系统对对氨基苯甲酸(PABA)的利用，影响细胞核蛋白质的合成，抑制细菌的繁殖。其抗菌谱广，能抑制大多数革兰氏阳性菌和阴性菌。因具有广谱、稳定、经济、易用以及联合抗菌增效剂效果可提     

荧光分析法在药物分析中的应用

文章首先以胶束增敏荧光分析法以及同步荧光光谱法为例分析了荧光分析法在药物分析中的应用,然后分析了荧光分析法在药物分析中的应用进展,其中主要介绍了化学计量方法以及色谱-荧光联用技术这两种新型荧光分析法,然后在此基础上预测了荧光分析法未来的发展方向。     

鸡肉中药物残留的危害及防控措施

在选购鸡肉时发现药物残留超标,就会影响整批鸡的销售,造成很大的经济损失.在鸡群饲养过程中不只是用药能够引起药物残留,其实饲料或饮水等也可以引起药物残留的情况发生.所以养殖场一定要重视用药、饲料和饮水管理,防止药物残留超标.     

高敏荧光免疫层析分析法检测牛分枝杆菌抗体

为探究高敏荧光免疫层析分析法检测牛分枝杆菌（M. bovis）抗体的可行性,对该方法的特异性、灵敏性、稳定性及临床适用性进行了分析。特异性试验结果显示,该方法能够检出M. bovis抗体阳性血清参考品,而对布鲁氏菌阳性血清、O型口蹄疫阳性血清、A型口蹄疫阳性血清、样品稀释液、结核菌素皮内变态反应（TST）阴性牛血清样品等均为阴性;灵敏性试验结果显示,该方法最低可检测到3 200倍稀释的牛结核（bTB）强阳性血清参考品;稳定性试验结果显示,该方法检测bTB强阳性血清和阳性血清的变异系数分别为5.48%和5.83%;临床样本检测结果显示,该方法与IDEXX M. bovis ELISA抗体检测试剂盒的符合率为86.36%,具有较高的一致性,且差异不显著。以上结果表明,高敏荧光免疫层析分析法特异性强、灵敏度高、结果可靠,可作为TST检疫的补充抗体检测方法,用于bTB的诊断、检疫和净化。     

量子点的应用—一种新型的荧光定量检测技术

半导体量子点，简称量子点（quantum dots，QDS），即材料的尺寸在三维空间进行约束并达到一定的临界尺寸（可抽象为一个点），因此其表现出许多独特的光、电特性，特别是Ⅱ～Ⅵ族荧光量子点（如CdSe、CdTe、CdS等），一直以来都是人们研究的热点。     

酶联免疫分析法及其在兽药残留检测中的应用

介绍酶联免疫分析法(ELISA)的原理及其在兽药残留检测中应用的技术要点,并对酶联免疫分析法在兽药残留检测中的应用前景作了展望。     

高效液相色谱荧光检测法检测鸡肉中甲砜霉素残留

研究建立了用高效液相色谱荧光法检测鸡肉中甲砜霉素残留的方法。鸡肉经丙酮、二氯甲烷提取,饱和正己烷脱脂,氮吹仪吹干浓缩后,以乙腈―磷酸二氢钠溶液（0.01 mol/L,含0.005 mol/L十二烷基硫酸钠和0.1%三乙胺)（32∶68,V/V）为流动相,流速为1.0 mL/min,荧光检测激发波长为225 nm,发射波长为290 nm。甲砜霉素在0.01～1.75 mg/L浓度范围内,本方法线性关系良好,相关系数为0.9991。当甲砜霉素添加水平为5～500 μg/kg时,该方法平均回收率为79.49%～89.71%,相对标准偏差为4.96%～9.61%;日内相对标准偏差为5.68%～7.47%;日间相对标准偏差为8.89%～11.32%。甲砜霉素检测限为1.5 μg/kg（S/N＝3）,定量限5 μg/kg（S/N＝10）。所建立的方法简便、快速、灵敏度高,适用于鸡肉中甲砜霉素残留的高灵敏度检测。     

各类农兽药多残留检测的酶免疫分析法

1原理农兽药多残留酶免疫分析法的基本原理是根据待测药物的共性结构或共有结构特征,设计并合成突出其结构特征的半抗原,半抗原偶联大分子蛋白质作为全抗原并免疫动物,通过细胞融合获得杂交瘤细胞,收集并纯化杂交瘤细胞分泌的类特异性抗体,利用抗体建立酶免疫吸附测定（ELISA）、免疫胶体金（GICA）等免疫分析法。     

高效液相色谱荧光检测法同时检测鸡肉中氟苯尼考及氟苯尼考胺残留

经丙酮、二氯甲烷提取,饱和正己烷脱脂,氮吹仪吹干浓缩后,以乙腈-磷酸二氢钠溶液(0.01 mol/L,含0.005mol/L十二烷基硫酸钠和0.1%三乙胺)(35 :65)为流动相,流速为1.0 mL/min,荧光检测激发波长为225 nm,发射波长285 nm.氟苯尼考在0.01～10.0 mg/L、氟苯尼考胺在0.002 5～2.5 mg/L浓度范围内,本方法线性关系良好,相关系数分别为0.999 7和0.999 8.当添加水平氟苯尼考为15～500 μg/kg、氟苯尼考胺为5～500μg/kg时.该方法平均回收率分别为79.5%～84.6%和80.7 0A～88.2%,相对标准偏差分别为2.8%～6.4%和2.4%～5.3%;检测限分别为5μg/kg和μg/kg.该方法样品处理简单,可同时检测氟苯尼考和氟苯尼考胺的残留,且准确度和精密度均符合残留分析的要求.     

量子点荧光探针在生物学中的应用

量子点(半导体纳米微晶体)作为一种新型荧光探针应用到生命科学领域已引起了国内外科学工作者的极大关注。文章主要概括了量子点优于传统荧光染料的性质及其在细胞成像、免疫荧光技术、病理组织检测、体内成像和微生物学等方面的应用,并对其在兽医学领域的发展前景进行了展望。     

鸡肉中磺胺类药物残留的薄层色谱检测方法

建立了鸡肉中磺胺类药物（磺胺二甲氧嘧啶、磺胺二甲基嘧啶、磺胺喹）多残留检测的薄层色谱法。用二氯甲烷提取鸡肉样品中的药物，离心后将提取液蒸干。采用硅胶G板为固定相，以氯仿∶叔丁醇（85∶15）为展开剂，喷以0.01%荧光胺，置紫外灯（365 nm）下检视。3种药物分离良好，斑点显色清晰且无干扰。回收率约为60%，检出限为0.05 μg/ml。     

荧光量子点快速检测禽蛋中致病菌的应用

近年来,纳米技术已经成为人们广泛关注的前沿领域之一,引起国际上的普遍重视.而量子点(quan-tum dots,QDs)又称半导体纳米微晶体,是能够接受激发光产生荧光的半导体纳米颗粒.     

荧光半导体量子点在生物标记中的研究应用

荧光半导体量子点（QDs）是一种在生物系统标记中具有广阔应用前景的材料,与有机荧光基团相比,QDs具有如下特点：对光降解有特殊的耐受性;伴随高量子吸收率所致的发光光谱窄,吸收谱带宽;有效的斯托克位移以及高吸收系数。此外,在光致激发实验中有机染料对细胞具有较强的毒性,而QDs在一定的时间量程范围内表现出毒性低的特点。这种无机和有机整合物在生物标记系统中的化学和光学稳定性提示QDs作为一种功能性荧光纳米探针具有很大的潜力。     

猪肺炎支原体量子点荧光原位杂交研究方法的建立与应用

利用生物素化的猪肺炎支原体核酸探针和量子点荧光显色系统,对人工感染组、自然感染组和健康对照组的试验猪肺样品,以及临床样品进行量子点荧光原位杂交检测。结果表明：按照探针质量浓度为1mg／L、80～90℃变性10min、37℃杂交10h和QDs—SA复合物浓度为10nmol／L的条件进行猪肺炎支原体的量子点荧光原位杂交检测结果比较理想;而人工感染组、自然感染组和健康对照组样品的QD-FISH检测结果与分离培养结果和PCR检测结果相比,符合率均达到100％刘占床样品的QD-FISH检测结果与PCR检测结果相比,符合率为83．3％。从而证明猪肺炎支原体量子点荧光原住杂交法是一种直观和敏感的检测方法,可以用于猪肺炎支原体的检测、定位和致病机理研究,也为其他病原的研究提供了参考方法。     

微生物法测定鸡肉组织中的氨苄西林残留

采用藤黄八叠球菌作为测试菌,用标准曲线进行定量测定,建立了鸡肉组织中氨苄西林残留的微生物学检测方法.在8.89～67.50 ng/mL浓度范围内抑菌圈直径与药物浓度的线性关系良好,相关系数达0.997以上,回收率为77%～96%,批内变异系数≤10%,批间变异系数≤11%.该方法具有样品前处理简单、操作简便、具备一定灵敏度和特异性等优点,可作为一种筛选方法对大批样品同时检测.     

河豚毒素荧光偏振免疫分析方法的建立

河豚毒素主要存在于河豚鱼中,是一种致命的神经毒素。将量子点标记于河豚毒素,并将其作为示踪物,获得高且稳定的荧光信号,建立荧光偏振免疫分析技术检测河豚毒素。所建立的方法检测河豚毒素检测范围为1.36~101.27μg/L,IC50值为11.76μg/L,检测限为0.67μg/L。在该方法的检测范围内标准平均回收率为(99.91±2.60)%,变异系数为2.60%。与竞争性ELISA相比较,本方法河豚毒素测定值与竞争性ELISA测定值呈线性相关,且具有简单、快速等特点,可应用于临床诊断和食品安全检测。     

放射免疫法快速检测鸡肉中青霉素类药物残留

主要探讨应用Charm Ⅱ放射免疫分析方法检测鸡肉中青霉素类药物残留。确定制样和控制点设定的方法,评价了免疫反应体系的灵敏度和特异性,验证了青霉素类药物最大残留限量的检测稳定性。90min可出检测结果。