养殖效益和环保效益必须合二为一 即兼得——实现动物健康养殖才不是“梦”

当今,我国肉、蛋、水产品的产出量已排名世界第一二位。但若只看到畜牧业的快速发展带来的效益,而忽略了养殖排泄物对环境污染构成的日益加剧的威胁,进而造成难于治理的严重的后果,则遗害无穷。因此,绝不能再以牺牲环境为代价换取畜产品的丰盈,而要通过综合的治理的手段达到养殖效益和环保效益兼得的目的,才是睿智之举。专家强调指出,现代人类所出现的各种高发疾病无不与环境污染有关,而畜禽排泄物的污染已远远大于工业的污染程度。近年来,一些国家相继发生疯牛病、口蹄疫等疫病,造成巨大的经济损失,都涉及到饲料安全问题。饲料和食品安全已经成为继人口、资源和环境之后的第四大问题。首先要考虑的是从污染产生的源头抓起,也就是从饲料进入动物之口开始。建议国家牧业行政管理部门对有害动物健康、不利环境保护的饲料添加剂限制使用。譬如高残留的抗生素、有机胂制剂应该从饲用饲料添加剂中除名;对目前普遍使用的高铜饲料加以严格限制,从源头上治理铜在土壤中日益增加的残留量。这个问题国内许多专家已呼吁多年,现在确实到了非解决不可的时候,应尽快提到决策机构的日程上。国家应该加大环保型动物药物、饲料添加剂和动物排泄物无害化处理的科学研究和适用工程的投入力度,为防止排泄物对环境的污染提供技术支撑,前期的必要投入是从源头开始治污的根本手段,是控制动物排泄物污染环境的关键点。否则后续治污的投入的资金要超过数十倍和上百倍。     

调控饲料营养成分,减少养殖业对环境的污染

近十几年来,我国规模化畜禽养殖业发展迅速,肉、禽、蛋总产量连续多年保持世界第一。这些食品在丰富我们餐桌的同时,其生产系统也带来了不容忽视的污染问题,畜禽养殖已成为环境污染的重要来源之一。未经处理的畜禽污水中含有大量的氮、磷,会造成水体富营养化;而养殖场产生大量含有氨、硫化物、甲烷等有害物质的恶臭气体,严重污染大气环境,危害人体健康。规模化畜禽养殖已成为水污染的主要来源。而饲料是养殖业排泄物污染的源头,在饲料中大量使用某些微量元素、抗生素及其它药物和添加剂,更是增加了污染物的种类,提高了动物排泄物中污染物的…     

如何做好畜禽养殖场粪污处理

规模化畜禽养殖场在生产过程中的排泄物有粪便、尿液、污水、病死畜禽、垫草、剩余少量饲料等,动物粪便和污水处理是污染物处理和生物利用的主要部分。动物粪便和污水通过土壤、水和空气的净化及生物作用,其中病原微生物可被杀死,各种有机物逐渐分解,成为植物可以吸收利用的状态。     

山东地区2013年饲料原料霉菌毒素污染情况调查

<正>霉菌毒素是产毒霉菌在谷物的田间生长、收获和储藏时或饲料加工过程中产生的次生代谢产物,它是一种天然的生物性污染物,通过污染饲料、垫料对动物造成极大的危害。饲料霉变是畜牧业生产中不可忽视的问题。饲料中各种霉菌在适宜的温度、湿度和营养环境下迅速生长而使饲料发热、结块、发霉,甚至改变颜色并产生霉菌毒素。动物饲喂含霉菌毒素的饲料后会引起中毒、致癌、致畸等,甚至可通过多种途径污染食品和饲料,直接或间接进入人类食物链,威胁     

畜禽生产无害化处理措施

我国畜牧业快速发展,生产规模不断扩大,畜禽生产中的粪污、剩料、生产用水、病死畜如果处理不当,会对环境造成污染,携带病原菌的污染物会直接污染生产生活用水,造成动物疾病传播,土壤水源污染,最终威胁人的健康。为提高人们对动物生产中污染物危害的认识程度和处理意识,该文就污染物的危害和处理技术进行分析。     

养禽场粪便污染的控制

随着家禽饲养量的增加和人们对环境质量要求的迅速提高，家禽生产排泄物作为环境、溪流、江河和地下水的污染源之一，已成为家禽业生产发展和环境保护的重大问题；正日益引起禽场周围居民的不满和环保部门的关注。因此，全面控制养禽场的粪便污染已势在必行。1 粪便污染的危害性1.1 水质下降，危害生态系统氮和磷是家禽饲料中主要的营养成分，排泄物中的氮和磷可随雨水的冲刷而进入溪流、江河或通过土壤而进入地下水，可使地下水源溶氧量减少，水质中毒害成分增多，降低饮用水的质量。有些氮转化为氨而挥发入大气中，最终造成酸雨而危害森林…     

饲料污染途径及对策

饲料污染即食品污染，饲料的安全与卫生直接影响到饲喂动物的安全与健康，间接影响到人类的安全与健康。被污染的饲料有的直接造成动物中毒发病，给动物生产者带来经济损失，有的通过饲养动物的排泻造成土壤、水源等环境污染，对人类生存环境构成威胁，有的在动物体内大量蓄积，通过畜产品进入人体，直接危害人体健康。     

铜锌砷等过量对饲料安全的影响及对策

当前饲料安全问题在世界范围内,受到各国政府和人民的广泛关注。饲料安全问题不再仅是关系到畜牧生产的问题,而是同人类的健康与生态环境保护密切关联的。所谓饲料安全,是指饲料中不应含有对所饲养动物的健康和生产性能造成实际危害的有毒有害物质,而且有毒有害物质不会在动物体内残留、蓄积并经动物产品或排泄物转移而危害人类健康或污染自然环境。     

沙门氏菌污染的防制对策

沙门氏菌可通过各种途径进行散播．病菌随粪尿等排泄物及病尸污染土壤和水源,进而污染粮食、饲料。特别是屠宰场．经常因屠宰患病的或带菌的牲畜而造成病菌的散布．尤其是屠宰污水的随意排放。畜禽饲用含有沙门氏菌的饲料。如果菌量达到一定的数目,就可能发病（或带菌）,例如引起猪霍乱、牛肠炎、鸡白痢等。     

兽药对生态环境的污染与影响

兽药及兽药添加剂在畜牧业生产中经常使用,能有效提高饲料利用率,降低动物发病率和死亡率。可以说动物生产中离不开兽药和兽药添加剂。兽药添加剂和兽药进入机体后,大多经粪便和尿液排出体外,会对水体和土壤等生态环境造成影响。通过土壤淋溶作用、地表水的渗透补给作用和食物链最终影响人类的健康。笔者简要介绍兽药对生态环境的影响及相关污染的控制措施,以期为临床生产提供帮助。