浅谈茶叶生产标准化

本文就如何搞好茶叶生产标准化工作和茶叶企业标准编写中应注意的问题以及茶叶铅限量指标的制定等方面进行了讨论，提出茶叶产品标准应逐步与国际要求接轨。     

茶叶标准研究进展

本文简明回顾了有关国内外茶叶标准制定的时代背景,重点介绍了有关国内茶叶标准制定的进展情况,扼要分析了各种有关茶叶标准的适用范围,指出不同的茶叶标准与不同的时代背景、贸易环境、茶叶生产水平相一致。建议国家尽快制定既符合目前国外对茶叶产品安全限量指标,又符合我国茶叶生产水平,可有效控制茶叶产品质量安全的新的国家《茶叶卫生标准》,以尽快使我国茶叶产品质量达到无公害食品的要求,并向着绿色食品、有机食品的方向发展。     

国内外茶叶标准综述(下)

茶叶标准根据其内容可分为产品标准、检验方法标准和其他相关标准。本文收集整理了国内外茶叶的有关标准,并对标准进行了分析比较,供茶业同行参考。2国内茶叶标准2.1国家茶叶标准我国茶叶标准分产品标准、检验方法标准及其他相关标准。2.1.1产品标准目前,我国已制定茶叶及相关产品质量的国家标准和行业标准共计26项,标准代号及名称见表10。2.1.2检验方法标准目前我国已制定茶叶及相关产品的检验方法国家标准和行业标准共有54项(表11)。及其他相关的食品包装标准等共52项(见表12)。罗淑华、曾跃辉:国内外茶叶标准综述(下)2004年2.1.4茶叶农残…     

茶叶品牌对茶叶价格制定的影响及作用分析

供求关系决定市场价格,这是最基本的经济学原理。茶叶品牌对茶叶市场的供求关系不具有决定性作用,故而其不可能对茶叶价格的制定产生决定作用。作为茶叶市场价格制定的重要影响因子,茶叶品牌为茶叶产品销售划分更有针对性的细分市场,且帮助其形成高价茶叶细分市场,通过引领茶叶市场出现更多高附加值茶叶产品和培养茶叶市场的消费受众,来推动市场上茶叶价格推升,另外茶叶品牌对茶叶市场价格的长期稳定具有保护作用。本文主要探析茶叶品牌对茶叶价格制定的影响和作用,以为相关工作人员和研究人员的工作和研究提供有用的参考。     

茶企危机管理在市场营销视角的研究

由于社会经济的高速发展,各行各业的竞争逐渐激烈,茶叶市场的竞争也愈加严峻,为此迎来的挑战与风险也相应增加,企业应该基于此制定相关的解决措施。为了在这样的市场状况下茶叶企业能够稳步的增长,其企业就必须摸索市场发展规律,并且结合自身产品的特点,完善管理模式,制定切实可行的发展目标,针对市场的不同开展合适的营销策略,完成茶叶企业的转型与改革。但就目前的市场情况来看,我国茶叶企业的发展中存在颇多问题,主要围绕在管理营销等方面,企业内部人力资源财务管理不足,对接合作企业项目不够完善。为了进一步增强茶叶企业内部管理能力,让企业了解自身产品特点,树立危机意识,下文将针对茶叶企业市场营销管理方面进行研究,提出相关建议。     

自愿性产品认证对茶叶质量保证作用的研究——以六堡茶为例

目的：探讨自愿性产品认证对茶叶质量的保证作用.方法：通过分析我国茶叶相关标准对茶叶质量的规定是不全面的、有缺陷的,认为认证则是对其不足的必不可少的补充;比较四种茶叶自愿性产品认证在认证要求、执行标准、种植环节、生产管理、包装贮运等方面的差异;分析影响认证有效性的企业内、外因素.结果：总体上茶叶的无公害食品、绿色食品、有机产品、生态原产地产品等类别认证的条件依次加严,但其对茶叶质量的保证作用并不如此绝对,企业内部因素是影响认证有效性及其保证作用的决定性因素.结论：对茶叶类食品而言,无公害农产品、绿色食品两类自愿性产品认证的产品执行标准有值得改进的必要.     

无公害茶叶的采摘与加工

一、茶叶的采摘标准如何确定? 我国茶类众多,对鲜叶的要求各不一样,茶叶采摘标准的确定涉及的因子较多,但总的说来,主要根据茶类加工对鲜叶的嫩度与品质的要求,并考虑茶树新梢生长的生物学特性和产量因素进行确定.现将主要加工茶类的鲜叶采摘标准制定原则归纳如下.     

茶叶中农药残留和污染物管控技术体系创建及应用

以保障我国茶叶质量安全、饮茶者健康和国际公平贸易为目的,针对茶叶中最大残留限量(MRLs)制定的科学性、农药和污染物控制技术和检测技术.历经30余年研究,首创了茶汤"有效风险量"决定原则,重构了茶叶中农药最大残留限量标准制定的国际规范;探明了残留量的关键控制点,创建了农药选用、使用和污染物源解析控制技术;突破了现场检测...     

浅析结合茶叶文化的品牌设计思路与方案

随着品牌经济不断成熟,如今品牌已经成为人们选购商品的一个重要参考标准。而良好的茶叶品牌不仅能够帮助茶叶企业快速打开产品市场,也从客观程度上影响企业的产品竞争力。茶叶在我国有着几千年的历史,千年传承也形成了独有的文化和内涵。品牌设计过程中如果能有效融入茶叶文化,不仅是继承传统文化的重要表现,同时也对茶叶企业长远发展提供重要帮助。本文拟从茶叶品牌建设的背景分析入手,结合品牌理论、内涵等内容以及茶叶文化的客观反映,分析融入茶叶文化进行品牌设计的相关要素,从而制定出融合茶叶文化的品牌设计思路与方案。     

强化食品安全风险防控与社会共治 科学面对茶叶质量安全监管再升级——《关于进一步加强茶叶质量安全监管工作的通知》解读

<正>4月7日,国家食品药品监督管理总局正式发布《关于进一步加强茶叶质量安全监管工作的通知》,要求全国茶叶生产企业严格按照《食品安全法》等法律、法规、标准和相关文件的规定,切实落实质量安全主体责任;各地食品药品监管部门要全面加强茶叶质量安全监督管理,严厉打击违法违规行为;并进一步制定和完善监管工作措施,强化监管责任落实。     

大豆磁化处理试验研究

大豆经磁化处理后，可使大豆出苗势增强，出苗期提前，降低株高，早熟1-2d。还有提高结荚率、提高产量的效果。其中磁化时间20min，增产可达15.2%。     

穞生稻耐寒性初探

在30℃、20℃、15℃条件下,进行穞生稻、上育427、松97-98、牡丹江19、东农416的发芽试验,结果在15℃穞生稻的芽率仍高达91%,表现出很强的发芽能力;另外模仿秋翻整地,将穞生稻、上育427和松97-98分别放入地下10、20、30cm越冬,第二年春季正常播种、插秧,结果安全越冬后的穞生稻芽率和长势明显好于上育427和松97-98,两个试验均证明穞生稻具有较强的耐寒性,为黑龙江省培育高抗寒品种提供新的种质资源。     

香蕉喷施“碧护”试验总结

为探讨“碧护”在香蕉生产上的应用效果,通过碧护0.136%赤·吲乙·芸可湿性粉剂在福建省漳州市香蕉主栽品种天宝高蕉的喷施试验,表明“碧护”能显著提高香蕉的抗叶斑病力和抗寒力,消除或减轻田间肥害或药害,促进香蕉平衡生长发育,还可明显提高香蕉果实的外观质量和商品性能,而对蕉株及其生长发育均无任何不良影响。“碧护”在香蕉生产上的使用是安全的,可大力推广应用。     

基于班级的大学校园美化方案研究

WU Xue-ting(School of Aircraft Engineering,Nanchang Hangkong University,Nanchang,Jiangxi 330000)     

戊唑醇对油菜菌核病菌作用机制的探讨

为探明戊唑醇对油菜菌核病的防治效果及作用机制,采用生物测定方法,研究戊唑醇的室内毒力、油菜菌核病菌(Sclerotinia sclerotiorum)的菌丝干重、菌丝蛋白质含量、菌核萌发、菌核致病力和菌丝体细胞膜电导率。结果表明:戊唑醇对油菜菌核病菌具有极强的抑菌作用,EC50和EC90值分别为1.3μg/mL和11.2μg/mL;用戊唑醇处理后,菌丝体干重差异显著,蛋白质含量、菌核萌发率和致病力均随处理浓度的提高而降低;戊唑醇对菌丝体电导率无影响,但对菌丝体的生长有抑制作用。表明戊唑醇通过抑制菌丝干重、菌核萌发率、蛋白质含量和致病力而控制病害发生。     

新宝佳在水稻上应用效果研究

新宝佳高科技有机液肥,可促进水稻生长发育,增强水稻的光合效率,抑制病虫害,增加有效穗数,提高结实率、千粒重,进而提高水稻产量。     

水稻旱育壮秧工作总结

通过几年来生产实践,阐述建三江分局水稻旱育秧田的工程化设计、工厂化生产、规范化建设、智能化监控、标准化管理、社会化服务和模式化栽培体系,总结和探索黑龙江寒地水稻旱育秧田生产的成功经验,以便在寒地水稻育秧生产中推广应用。     

云南宾川县亚麻生产技术系列报道之五—亚麻品比试验研究

通过对阿里亚娜、阿高斯、汉姆斯、范妮4个品种丰产性、抗逆性、高产稳产性试验，选出阿里亚娜为大面积推广品种，阿高斯为搭配品种，汉姆斯和范妮为继续试验品种。     

EGCG对细胞的促氧化作用研究进展

EGCG是茶叶中主要的儿茶素类物质,具有多种生物活性。近年来,EGCG促氧化作用得到了广泛关注。本文对国内外细胞实验中EGCG的促氧化作用进行综述。EGCG在细胞培养基中发生自动氧化可以形成细胞外氧化应激环境,这种自动氧化受到培养基种类、EGCG浓度与处理时间、血清含量及p H值等因素影响。在细胞内,EGCG直接提高细胞内活性氧(Reactive Oxidative Species,ROS)和线粒体ROS,或者通过Fenton反应间接产生OH-。EGCG可以影响细胞内转录因子、信号通路与表面生长因子受体的表达与传递,从而影响细胞的一系列生命活动。     

嗪草酮及其混剂对马铃薯安全性的研究

<正>嗪草酮（metribuzine）是近年来开发的均三氮苯类除草剂,它能有效的防除大豆田及马铃薯田的一年生杂草和种子繁殖的多年生阔叶杂草[1]。嗪草酮的用量和土壤条件决定其除草效果,同时影响它对作物安全性。嗪草酮对大豆个别品种敏感,而且往往在低洼地多雨潮湿条件药害加重[2,3]。在我省低温、冷凉条件下,马铃薯品种