中药柴胡与其伪品的红外鉴别

目的采用红外指纹图谱方法,对目前医药市场上中药材柴胡的真伪进行鉴别．方法应用红外标准图谱的方法,将我们测得的红外标准图谱与全国10个城市购买的柴胡样品以及柴胡伪品的红外图谱进行相似度对比．结果柴胡红外标准图谱与样品图谱相似度极高,与伪品相似度较低．结论采用红外图谱的方法对柴胡进行质量控制是可行的．     

彝药大酸浆草和小过路黄的红外光谱研究

采用傅里叶变换红外光谱法对彝药大酸浆草和小过路黄的红外光谱进行了测定.分析了两种彝药在红外指纹图谱上的异同,结果显示两种样品在红外指纹图谱上的吸收峰的强度、峰形和吸收位置均有差异,不同样品的特征吸收峰差异明显,通过对其红外指纹图谱分析,为彝药的质量控制和真伪鉴别提供了理论依据.     

刺猬紫檀HPLC指纹图谱研究

利用反相高效液相色谱法分析了8批刺猬紫檀样品,采用相似度分析软件"中药色谱指纹图谱相似度评价系统(2012版)"计算处理,相似度均在0.9以上;建立了由6个共有特征峰组成的刺猬紫檀指纹图谱,同时对该指纹图谱检测方法进行方法学考察。该方法结果准确、重复性好,所建立的指纹图谱可作为刺猬紫檀的辅助鉴定,鉴定指标客观,鉴定方法简便,为刺猬紫檀的无损真伪鉴别提供了新方法。     

茶叶指纹图谱研究进展

茶叶指纹图谱是一种综合、可量化的化学鉴定手段,用于茶叶真伪的鉴别、茶叶原料、半成品及成品茶的质量评价等.从茶叶品种及产地识别、茶叶香气成分和理化品质鉴定、茶叶功能性成分研究等方面对茶叶指纹图谱的研究进展进行综述,为茶叶指纹图谱的进一步发展和完善提供理论和实践参考.     

庐山云雾茶红外光谱研究

[目的]建立可用于鉴别庐山云雾茶的红外指纹图谱.[方法]分析8种不同海拔高度庐山云雾茶的红外图谱.[结果]庐山云雾茶具有独特而稳定的红外指纹图谱.[结论]建立的庐山云雾茶红外指纹图谱可为其科学评价与品质鉴定提供新技术,可用于质量控制.     

番茄品种浙粉702 DNA指纹图谱构建

用CTAB法提取番茄品种浙粉702及其亲本的基因组DNA,通过CAPS和SSR方法,构建DNA指纹图谱,并用于种子纯度的鉴定。以浙粉702及亲本的基因组DNA为模板进行筛选,结果表明,13对SSR引物扩增产物表现为多态性;CAPS引物扩增得到PCR产物经酶切分析,有17对引物的扩增产物表现出酶切多态性。经种子真伪鉴定、纯度鉴定、定向验证,表明构建的浙粉702指纹图谱有效。     

3种枸杞的HPLC-DAD图谱比较

以甜菜碱和类胡萝卜素为主要活性成分的枸杞提取物为基础,使用液相色谱与二极管列阵检测器联用仪(HPLC DAD),给出了3种枸杞的HPLC DAD的化学指纹图谱,并进行了比较 说明可以用中药材化学指纹图谱来进行枸杞品种的识别和真伪的鉴定     

中药哈蟆油的红外光谱研究

目的建立正品哈蟆油的红外指纹图谱的共有模式,从而对哈蟆油进行鉴定、分析。方法应用红外光谱技术,对不同正品哈蟆油药材进行测定;应用图谱比对方法,对不同正品哈蟆油图谱进行快速比对。结果不同产地的正品哈蟆油的红外光谱非常相近。各正品哈蟆油的红外图谱间的相关系数在0.95以上。结论本研究首次建立了正品哈蟆油的红外指纹图谱,各产地哈蟆油所含有的主成分极其相似,说明不同产地哈蟆油药材的相似程度较大,应用红外光谱技术可以达到无损、快速的鉴别哈蟆油药材。     

紫花地丁红外光谱的人工神经网络鉴别研究

采用傅里叶红外光谱法(FTIR)扫描42份紫花地丁(Viola philippica Car.)样品红外图谱,利用人工神经网络误差反向传播算法(BP-ANN)对红外数据进行处理,建立了中药紫花地丁的红外指纹图谱,为中药紫花地丁的鉴定提供了理论依据和实用方法.结果可以有效地鉴别野生紫花地丁和栽培紫花地丁,准确率达到92.86％.所建的模型合理、实用.     

红外光谱分析在野生动物毛发鉴定中的应用

使用傅里叶红外光谱(F,TIR)及其二阶导数谱对云豹等4种野生动物毛发进行了检测和分析,得到动物毛发特征性的图谱.结果表明,针毛和绒毛的红外图谱均可反映出该物种毛发纤维的特征性成分,针毛的特征性峰形更明显;不同科之间的动物毛发纤维图谱有明显差异,同科动物的毛发纤维图谱也存在一定差异,所以红外光谱分析在动物毛发的识别与鉴定领域具有较好的应用前景.     

北虫草葡萄补酒的研制

以鲜葡萄和北虫草菌丝体为主要原料,经正交试验得出北虫草—葡萄补酒的最佳发酵条件为温度25℃,酵母菌种添加量为2%,北虫草菌丝体的添加量为30%,糖度15%,偏重亚硫酸钠添加量为140mg.L-1。北虫草菌丝体在后发酵中加入,得到营养丰富、酒香醇厚、风味独具,具有保健功效的北虫草—葡萄酒补酒。     

香棒虫草和冬虫夏草概略养分和氨基酸成分的分析

采用常规法和氨基酸自动分析法对香棒虫草和冬虫夏草中的概略养分和氨基酸分别进行了测定和分析     

FTIR结合化学计量学对两种葡萄果苗的鉴别研究

[目的]利用傅里叶变换红外光谱技术结合主成分（PCA）和偏最小二乘法判别分析（PLS-DA）,研究了红地球和皇家秋天葡萄苗叶片的红外光谱图.[方法]测试了2种葡萄苗60个样品的红外光谱,选取1 800 ～750 cm-1范围内原始光谱数据做二阶导数处理,显示在该区间存在明显的差异,利用该区间的二阶导数光谱数据进行主成分和偏最小二乘法判别分析.[结果] PCA和PLS-DA都能很好地区分2个品种的葡萄苗,其中主成分的正确率为100％,偏最小二乘法在隐含潜变量为9时正确率最高,此时2个葡萄品种的偏最小二乘法判别分析的正确率均达100％.[结论]小波变换结合PCA和PLS-DA用于傅里叶变化红外光谱技术能够准确地识别红地球和皇家秋天,为区分不同品种的葡萄苗提供快速、有效的方法.     

虫草多糖对气虚模型大鼠血液流变学指标的影响

[目的]探讨虫草多糖对气虚模型大鼠血液流变学的影响。[方法]以不同剂量的虫草多糖为药物,灌胃"气虚"造模大白鼠,研究虫草多糖对气虚模型大白鼠血液流变学指标的影响。[结果]对游泳劳损造成的大鼠"气虚",在高切变率(230 s-1)、中切变率(115和46 s-1)及低切变率(5.75 s-1)下,高、低剂量的虫草多糖均能显著降低"气虚"造模大白鼠的全血粘度和血浆粘度,高剂量虫草多糖能显著降低造模大白鼠的红细胞压积。[结论]虫草多糖具有较好的益气药理作用。     

苹果叶部病害的傅里叶变换红外光谱鉴别研究

为建立一种基于傅里叶变换红外光谱技术结合光谱检索和逐步判别分析的苹果叶部病害快速鉴别方法,以白粉病、花叶病、炭疽叶枯病和早期落叶病4种病害,共60份样本的红外光谱、一阶导数光谱和二阶导数光谱为指标,利用Omnic 8.5软件中光谱检索功能依次与相应光谱库进行检索鉴别。检索结果显示:基于一阶导数光谱和二阶导数光谱的检索正确率均为96.7%,高于基于红外光谱检索的83.3%。同时,以样品光谱差异较大的1 800~1 000 cm~(-1)波数内的二阶导数红外光谱数据作为判别变量,利用SPSS 20.0软件中的逐步判别分析功能,比较了基于5种挑选判别变量方法建立的判别模型的鉴别效果。鉴别结果显示:采用Mahalanobis距离逐步判别法建立的模型对苹果叶部病害的鉴别效果最好,对训练样本的回判正确率为100.0%,对测试样本的预测正确率为80.8%,总正确率最高,为92.3%。综上表明,傅里叶变换红外光谱技术结合光谱检索法或逐步判别分析法,均能较好地诊断苹果叶部病害种类,可为苹果叶部病害的鉴别和诊断提供一种省时、易行的方法。     

蝙蝠蛾拟青霉菌丝体研究概况

蝙蝠蛾拟青霉为丛梗孢科瓶梗青霉属真菌,是从新鲜冬虫夏草的子座中分离获得,并经鉴定命名的一种虫草菌。目前利用蝙蝠蛾拟青霉进行人工深层发酵培养所得的菌丝体产物,是野生虫草的常用替代品。介绍了蝙蝠蛾拟青霉菌丝体的概况,并总结了其液体深层发酵的研究进展,以及其化学成分与药理作用,最后对研究前景进行简要的阐述。     

虫草粉饲料添加剂对鸡生产性能和肉品质的影响

试验检测分析了虫草粉饲料添加剂饲养条件下芦花鸡的屠体性状和肌肉品质指标.结果显示,虫草组与对照组相比第1周增重差异显著(P＜0.05),其余7周增重差异不显著;鸡只皮肤色(b*)差异显著(P＜0.05),其余肌肉品质指标和屠体性状指标差异不显著.结果表明,饲料中添加虫草粉添加剂能促进鸡只早期生长发育、提高鸡只的皮肤黄度,对优质鸡生产和销售有明显提高和改善,值得进一步研究并推广使用.     

基于红外光谱三级鉴别技术的螺旋藻产品品质分析

【目的】利用红外光谱技术分析天然螺旋藻、螺旋藻粉和螺旋藻片的主要成分,为螺旋藻相关产品品质检测和真伪鉴别提供一种快速、准确和有效的方法。【方法】采集2种天然螺旋藻、4种螺旋藻粉和4种螺旋藻片的红外光谱（FTIR）,解析样品的红外光谱、二阶导数光谱和二维相关光谱确定出主要吸收官能团,主体成分以及不同样品之间的差异。通过扫描电镜图像（SEM）、样品蛋白质含量和氨基酸组成的测定结果对红外光谱中的差异进行说明。【结果】天然螺旋藻的红外光谱在1 154/1 156 cm-1、1 079 cm-1和1 039/1 035 cm-1出现3个糖类特征吸收峰;二维相关红外光谱在1 161、1 138、1 083、1 054和1 026 cm-1出现5个强自动峰。螺旋藻粉和螺旋藻片的糖类特征吸收峰形状和位置与天然螺旋藻不同,并且二维相关红外光谱中自动峰减少。天然螺旋藻蛋白质的α-螺旋含量为24.6%,螺旋藻粉和螺旋藻片中α-螺旋含量在15.0%左右。在二维相关红外光谱中天然螺旋藻的酰胺带吸收峰光滑、少分叉,可完全分离的两个尖峰,而螺旋藻粉和螺旋藻片的酰胺带吸收峰宽,分离度不好,并且出现多个分叉峰。蛋白质含量和氨基酸组成测定结果表明螺旋藻产品中蛋白质含量过高,且氨基酸组成与纯螺旋藻的氨基酸组成存在很大差异。【结论】红外光谱技术可以对天然螺旋藻、螺旋藻粉和螺旋藻片的糖类和蛋白成分的差异进行鉴别,并为螺旋藻产品的品质评价和真伪鉴别提供一种有效方法。     

冬虫夏草研究现状及展望

冬虫夏草是一种名贵的中药,笔者综述了野生冬虫夏草和人工种植的蛹虫草及发酵菌丝体的多种化学成分,归纳了虫草提取物的抑菌、抗病毒、抗肿瘤等多种药理作用,总结了虫草的功效成分虫草酸、虫草多糖、腺苷、虫草素的检测分析方法。指出以虫草为原料的产品种类繁多,虫草的保健食品市场前景广阔,因此建立虫草原料的技术要求和出台虫草功效成分检测方法的国家标准显得尤为重要,提高产品质量安全控制水平,建立产品功效性验证的有效办法值得深入研究。     

利用FTIR和化学计量学对牛肝菌亲缘关系的研究

采用傅里叶变换红外光谱结合化学计量学对不同种牛肝菌亲缘关系进行研究,为该种群亲缘关系鉴定提供依据,同时为人工栽培牛肝菌奠定理论基础。采集12个种类72份牛肝菌样品的红外光谱,采用二阶导数(2D)、标准正态(SNV)变量和小波压缩(WC)等方法对牛肝菌的原始红外光谱进行优化处理,结合偏最小二乘判别分析(PLS-DA)建立鉴别模型。将PLS-DA得到的前8个主成分数据作为提取数据代入系统聚类分析(HCA),获得亲缘关系树状图。结果显示:12种牛肝菌的原始红外光谱较为相似,共有峰主要归属为蛋白质、多糖、纤维素和氨基酸等物质中OH、C=O、C-O-H、C=O、C-C等官能团的吸收峰。对比不同优化处理的鉴别结果,发现2D+WC预处理方法对不同种类牛肝菌区分效果较好。HCA亲缘关系树状图表明,按照物种层面划分,中华牛肝菌和远东疣柄牛肝菌亲缘关系最近,且2种牛肝菌与圆花孢牛肝菌亲缘关系较近;深褐牛肝菌和美味牛肝菌亲缘关系较近;小美牛肝菌和美柄牛肝菌亲缘关系较近,且2种牛肝菌与栗色牛肝菌亲缘关系较近。傅里叶变换红外光谱法可应用于牛肝菌的亲缘关系分析,能为野生食用菌的亲缘关系研究提供一种新方法。