优质土种蛋鸡产业发展的几个问题探讨

我国是世界第一鸡蛋生产大国．2008年鸡蛋的总产量达2000余万吨．但是土鸡蛋及仿土鸡蛋大概仅占到市场总量的8％左右（包括农村千家万户散养土种蛋鸡、一些企业饲养的笼养土蛋鸡和仿土蛋鸡所产的蛋）．绝大部分鸡蛋是罗曼、海兰等高产蛋鸡所产的蛋。我个人认为,三年、五年乃至十年以后,土鸡蛋的市场将在整个蛋鸡生产中占据相当大的比重。     

蛋鸡业可持续发展"九建议"

当前．我国蛋鸡业存在养殖规模小、生产设施落后、生产工艺不先进、从业队伍人才匮乏、种禽企业参差不齐、水平不一等因素．从而制约着我国蛋鸡业的全面升级。必须依靠现代化的厂房设备、现代化的管理和技术．最大限度地减少人为影响．给鸡群创造一个安全舒适的环境．让其发挥最佳生产性能。笔者结合工作实际．对蛋鸡业可持续发展提出如下建议：     

蛋鸡养殖的误区

我国集约化蛋鸡饲养始于20世纪70年代中期，从1985年起．我国禽蛋生产总量已18年居世界第一。目前我国禽蛋产量已经突破2535万吨(2003年)，年人均占有量达19千克(世界人均占有量为8千克)。我国蛋品产量占世界总产量的45％．经过二十几年的发展．我国蛋鸡养殖业已经取得了长足的进步．成为禽蛋生产和消费大国。但是．我国的蛋鸡生产水平与世界先进水平相比还存在着较大的差距，而这种差距很多都来自于我们从事养殖生产中的一些认识上的偏差。     

改善蛋壳质量的营养调控措施

蛋壳质量是蛋鸡饲养者关注的重要指标之一．它决定了鸡蛋的经济价值。近年来,蛋鸡饲养的集约化和现代化程度越来越高。母鸡在笼中的活动空间越来越小．再加上常量元素供给的不足．蛋壳的质量问题仍然比较突出,主要表现为薄壳蛋、软壳蛋、破损率高、蛋壳颜色异常等。据统计．我国专业蛋鸡养殖户的鸡蛋破损率在2％～4．5％．普通蛋鸡养殖户的破损率在10％左右,     

全封闭自动化商品蛋鸡生产技术应用效果

改革开放以来，我国蛋鸡业得到了快速发展，禽蛋产量连续20年保持世界第一。新疆的蛋鸡业近年来也有了长足的发展。2006年全区的禽蛋总产量达到了26.60万吨，禽肉产量达到14．59万吨，禽蛋产量比2005年增加了6．4％。尽管我国蛋鸡业取得了如此高速发展，成为禽蛋生产大国，但目前我国的蛋鸡生产整体水平仍然比较低。规模化、集约化、机械化的蛋鸡生产程度仍然比较落后。目前以农村千家万户开展养禽生产仍为我国家禽业发展的主体。     

我国蛋鸡产业生产状况及发展形势分析

我国蛋鸡产业经过上个世纪七八十年代的快速发展,一跃成为养殖规模和鸡蛋产量位居世界第一的生产大国。但是,目前我国蛋鸡产业发展水平与世界先进国家相比仍存在较大差距,如蛋鸡育种水平仍然较低,养殖企业总体规模偏小,技术创新能力薄弱,管理水平落后,产业生产方式仍以劳动力密集型为主,设备技术水平明显落后于发达国家。自2008年初,国家农业部设立专项对我国蛋鸡生产进行跟踪监测,旨在从宏观层面引导我国蛋鸡产业向高效益、现代化、可持续的方向发展。本文旨在通过对我国蛋鸡产业发展现状、特点、规律的分析探讨,提出促进我国蛋鸡产业健康发展的措施建议。     

中国蛋鸡产业发展分析及政策建议

文章从我国蛋鸡产业供需状况、蛋鸡产业效益两方面着手,对我国蛋鸡产业的发展现状、特征规律及存在的问题进行了分析,提出进一步提升蛋鸡产业现代化生产水平,完善市场流通机制,加强产业可持续能力的发展建议。     

我国蛋鸡产业结构存在的问题及对策(上)

1我国蛋鸡产业的发展现状及面临的新问题　1.1我国蛋鸡产业的发展现状改革开放以来,我国蛋鸡产业取得了举世瞩目的发展（我国鸡蛋产量大约占禽蛋产量的85%）.80年代初期．我国鲜蛋存储量为280万t．年人均占有量仅为4．9kg；1992年人均占有量达到8．7kg，首次超过世界平均水平6．6kg：1995年我国禽蛋总产量已达1676．66万t．占世界禽蛋总产量的30％，     

强制换羽技术在现代化商品蛋鸡饲养中的应用体会

随着商品蛋鸡饲养规模的不断增长和其利润空间越来越小,为了提高养殖效益,我们从饲养管理细化和饲养方式的改进方面进行了讨论,认为在目前的饲养管理水平下,可以在现代化商品蛋鸡饲养过程中应用强制换羽技术。此法主要是通过延长生物性资产商品鸡的利用周期而降低了生产成本。强制换羽技术,已在动物福利被列入法律保护的国家禁止使用,我们国家在2012年前主要在父母代蛋鸡养殖应用广泛,但在商品代蛋鸡中应用也是从2012年以后逐渐开始．随着2014年蛋价的高走势,强制换羽技术已经被大多数商品蛋鸡养殖户应用,使蛋鸡养殖从之前的504日龄延迟到700日龄。     

中国蛋鸡产业集聚状况分析

产业集聚情况已经成为影响我国蛋鸡产业持续发展的重要因素。提高产业集聚程度是实现我国蛋鸡产业现代化的需要,也是适应市场竞争的需要。本文通过数据测算分析了我国蛋鸡产业集聚情况。研究发现:尽管我国目前已经形成了具有特色的蛋鸡生产主产区,蛋鸡生产越来越集中,但我国蛋鸡的产业化集中程度并不高。蛋鸡产业在市场化的演进过程中,空间分布越来越离散,各地区呈现出逐渐均匀的状态。因此,加大蛋鸡产业的资源整合力度,优化蛋鸡产业布局是提升我国蛋鸡产业集聚的可行措施。     

2018年蛋鸡产业发展概况、未来发展趋势及建议

本文从国内外蛋鸡产业生产与贸易概况、我国蛋鸡产业技术研发进展等方面总结了2018年蛋鸡产业的发展现状,并展望未来发展趋势,针对蛋鸡产业存在的问题提出相关建议。     

2019年蛋鸡产业发展概况、未来发展趋势及建议

本文从国内外蛋鸡产业生产与贸易概况、我国蛋鸡产业技术研究进展等方面总结了2019年蛋鸡产业的发展现状,并展望未来发展趋势,最后针对蛋鸡产业存在的问题提出相关建议。     

2020年蛋鸡产业发展概况、未来发展趋势及建议

本文从国内外蛋鸡产业生产与贸易概况、我国蛋鸡产业技术研究进展等方面总结了2020年蛋鸡产业的发展现状,展望了未来发展趋势,并针对蛋鸡产业存在的问题提出相关建议。     

我国蛋鸡业面临的问题及发展趋势

一、我国蛋鸡养殖面临的问题 1．规模化养殖程度整体不高、养殖门槛低 虽然近几年来我国蛋鸡的整体规模化程度有所提高，但是千家万户的养殖模式没有从根本上改变，整体水平还有待进一步提高。我国蛋鸡生产目前仍以中小型农村养殖户为主体，     

技术、设备、品牌在行业升级中的地位和作用

我国蛋鸡行业通过近三十年快速跨跃式的发展,曾经取得的辉煌正被时代前进的步伐与新的市场需求冲击而面临全面挑战,蛋鸡行业在产品层面、营销层面、管理层面等等都面临着升级的压力。如何实现产业升级?一蛋鸡行业整体升级是必然趋势我国蛋鸡行业通过近三十年快速跨跃式的发展,禽蛋总产量已经连续二十多年位居世界第一。但是,这并掩饰不了小规模大群体产业模     

2021年蛋鸡产业发展情况、未来发展趋势及建议

本文从国际和国内两方面总结了2021年蛋鸡产业的生产与贸易概况,并总结了我国蛋鸡产业技术研究进展,包括遗传改良技术、营养与饲料技术、疾病防控技术、生产与环境控制技术、蛋品质量控制及加工技术等.此外,本文展望了我国蛋鸡产业2022年的发展趋势,并针对蛋鸡产业存在的问题提出相关建议.     

2022年蛋鸡产业发展情况、未来发展趋势及建议

本文从国际和国内2个方面总结了2022年蛋鸡产业的生产与贸易概况，并总结了我国蛋鸡产业技术研究进展，包括遗传改良技术、营养与饲料技术、疾病防控技术、生产与环境控制技术、蛋品质量控制及加工技术等。此外，本文展望了我国蛋鸡产业2023年的发展趋势，并针对蛋鸡产业存在的问题提出相关建议。     

绿壳蛋鸡育雏、育成期的饲养技术要点

近几年来,随着生活水平的提高,人们对食品的要求也由数量型转向质量型,而绿壳蛋鸡凭借其产品的口感好、营养价值高、绿色健康逐渐被人们所推崇,由此也带动了近几年来绿壳蛋鸡的饲养。另一方面,绿壳蛋鸡的经济效益比普通蛋鸡高,也促进了养殖户改养绿壳蛋鸡,如饲养普通品种罗曼或海兰蛋鸡,鸡蛋销售年平均价格（2007年）为6．9元／kg,而绿壳鸡蛋同年平均价格为13．2元／kg,比普通鸡蛋每公斤高出6.3元。     

山穷水尽疑无路柳暗花明又一村

一当前我国蛋鸡业现状分析 2013年蛋鸡行业跌入低谷,原因无外乎以下三种：供给增加、消费下降、信心不足。     

中国蛋鸡业的现状及发展方向

据联合国粮农组织(FAO)统计资料，2003年我国禽蛋产量为2616万吨，占世界总产量的43．26％，其中鸡蛋产量22333万吨，占世界鸡蛋总产量的40％。1991年我国鸡蛋人均占有量为8公斤，首次超过了世界平均水平，1998年人均近14公斤，已超过发达国家的消费水平，2003年人均达17．18公斤。尽管我国蛋鸡业取得了如此高速发展，但目前我国蛋鸡生产水平比较低，规模化、机械化生产水平相当落后，产品质量欠佳，养鸡环境污染令人担忧。特别是今年年初我国境内发生高致病性禽流感疫情，更可以看出小生产方式为主体的我国蛋鸡业存在的弱点和弊端。