柑桔贮藏保鲜技术

选用耐贮藏品种：柑、橙、柚等较耐贮藏．温州蜜柑次之．2 采果要点：一般在晴天采摘桔果，桔梗要剪平，轻采轻放．尽量避免机械损伤．3 库房消毒：通风仓库或普通住房都可贮藏柑桔。贮藏前先将库房打扫干净，堵塞鼠洞．并在柑桔人库前一周用多菌灵或甲基托布津500倍液喷洒消毒。柑桔入库前2天应敞开门窗通风．以防病菌伤害影响柑桔贮藏效果。     

苹果冷库贮藏技术要点

入库前准备果实入库前,库房彻底清扫消毒。可用硫磺熏蒸,每立方米用硫磺10g加锯末搅拌均匀,点燃发烟后密闭2天,然后打开库门及通风口通风;也可使用福尔马林1份加水40份配成溶液,喷布地面、墙壁、天花板,密闭24小时,然后打开库门及通风口通风2—3天。     

冬季番茄简易气调法贮藏试验

材料与方法 (一)供试品种:红玫1号(适用大棚栽培) (二)试验方法:采收不同熟度的冬番茄果实,轻拿轻放,剔除病、劣、伤、畸果,分类预热1天后入库。库房为普通向阳砖砌房,贮前用高锰酸钾(0.5g/m~3)加适量的福尔马林消毒库房,以及塑料框、地膜、报纸等贮藏用具,消毒时间24小时。消毒后将塑料框铺上地膜,内衬报纸。将不同熟期的果实分别入框,每处理1箱,装果7.5—15公斤,重复3次,共8个处理。装果后将地膜和报纸折盖于果面,造成简易气调环境。库房用电炉控温至10℃左右,加水调节空气湿度至RH85—90％。每隔5—7天考查果实熟度、硬度、耗损率及发病情况等,并即时剔去腐烂果,直至贮藏到过熟阶段。果实分级标准参照西南农业大学编著“果品蔬菜贮藏保鲜”一书(1986)。     

中华人民共和国农业行业标准

本标准规定了柑桔贮藏的术语和定义,柑桔贮藏用果的质量要求、采收要求、防腐保鲜、包装、贮藏环境条件、库房管理、入库管理和试验方法。本标准适宜用于甜橙类、宽皮柑桔类、柚类、柠檬的制冷贮藏和非制冷贮藏。     

冷藏库贮藏果蔬应注意的问题

冷藏库已成为我国目前果品和蔬菜（以下简称果蔬）贮藏的一种重要设施，为了充分发挥冷藏库应有的作用,达到延长果蔬贮藏寿命的目的,在应用过程中需要注意以下几个方面的问题。 一、做好果蔬入库前的准备工作 果蔬入库之前，首先要将库房清扫干净，并用药剂进行消毒，以清除库内隐藏的各种微生物的害虫。库房的消毒可采用硫磺熏蒸，用量以10g/m3计，点燃后密闭2昼夜换入新鲜空气，对于果菜筐（箱）等容器用具也要清洗干净，并用0.05～0.1％的漂白粉溶液浸泡消毒。其次果蔬入库之前要对产品进行预冷，以除去田间热，降低呼吸强度，减少生理病…     

干枣贮藏有技法

秋季枣果收获干制后，要进行挑选、分级和包装，然后置于冷凉、干燥、通风、无鼠害的库房贮藏。贮藏方法因贮量多少而定。贮量少，可采用缸藏。贮藏前，要对贮藏缸进行消毒处理，然后把干枣放入缸内，上面放少许高浓度白酒，用木板、石板或塑料布密封缸口，干枣即可长期保存。     

中国农业科学院柑桔研究所柑桔贮藏保鲜及商品化处理研究进展及成果

中国农业科学院柑桔研究所贮藏研究课题组自1962年组建以来,在国内外率先研发出柑桔腐烂、失水控制技术,形成了较完善的柑桔采收技术、防腐保鲜处理技术、单果包装技术、通风贮藏技术、制冷贮藏技术、湿冷通风贮藏技术及商品化处理技术等。     

瑞必尔葡萄贮藏技术

瑞必尔是一个优良的晚熟葡萄品种 ,实行贮藏保鲜 ,可延长其供应期 ,达到增效的目的。 1999～ 2 0 0 0年 ,我们利用恒温库贮藏瑞必尔 2 0万 kg,60天后商品果率达 98%以上 ,取得较好的经济效益。1　采收　瑞必尔去袋后 7～ 10天果色由红黑色转为黑色、含糖量达 14%时采收。在我县采收期为 9月上中旬。早晨露水干后至 10时前或下午 3时以后为最佳采收时间。因瑞必尔果穗紧凑 ,果梗短 ,因此要尽量贴近母枝剪下 ,采摘后剪除果穗上的伤粒、病粒和青粒等。2　入库前的准备　库房用 SO2 熏蒸消毒 ,并提前 3天降温到贮存温度。将整理好的果穗在 2 0 …     

苹果的贮藏保鲜技术

1　果实贮藏前的处理1 1　果实预贮　果实刚刚采收 ,带有大量的田间热 ,果实本身呼吸作用旺盛 ,放出热量较多 ,如果采收后立即入库贮藏 ,易发热腐烂 ,影响品质 ,缩短贮期 ,为此必须进行预贮。方法是将刚采收的果实放在通风良好、地面干燥、温度较低的室内或树荫下 ,白天盖席 ,夜间揭开降温。1 2　果实的防腐保鲜处理　 1)应用防腐保鲜剂。常用的防腐剂仲丁胺可杀死苹果上的轮纹病等病菌 ,并且用量小 ,残留少 ,对人安全。方法是用 0 2 5%～1%仲丁胺溶液 ( 2 0～ 50℃ )浸果 2～ 4分钟。 2 )果实涂被。果实涂被可以抑制果实呼吸延长贮期 ,常…     

中国农业科学院柑桔研究所贮藏研究组简介

中国农业科学院柑桔研究所贮藏研究组成立于1962年，研究组拥有生理生化实验室、品质研究实验窜和贮藏条件实验室（包括湿冷气调库、湿冷通风库、冷库、改良通风库等），可满足柑桔采后基础研究、柑桔贮藏技术研发的各种试验要求。研究组致力于柑桔采后代谢和病变机理、防腐保鲜处理、品质控制、贮藏条件控制、商品化处理等研究，近年来主持或承担国家科技支撑计划、农业部重大专项、     

西瓜的产地贮藏保鲜技术

西瓜以中、晚熟品种较耐贮藏 ,适宜的环境湿度为 80 %～ 85% ,出现冷害的界限温度一般为 10℃。在贮期 2 0天以上时 ,贮温应在界限温度以上 ,短期贮藏可采用较低温度。贮藏用西瓜一般以 8～ 9成熟度采收为宜 ,伤瓜、病瓜及过熟瓜均不能入贮。采前 1周停止浇水 ,清晨采收有利贮藏 ,切忌在烈日高温时采收。为了尽量避免西瓜受伤、振动和挤压 ,最好在产地贮藏。西瓜贮前要进行防腐处理 ,防腐效果好的处理有 :1克霉灵熏蒸。按 1kg西瓜 0 .1～ 0 .2 ml克霉灵以棉球或吸水纸吸附 ,分散置于瓜的周围 ,用塑料薄膜密闭熏蒸 2 4小时。 2京 - 2 B加仲…     

提高冷库贮藏果菜效益的综合措施（下）

六作好入库前的准备工作 .制冷设备的维修调试应对压缩机冷凝器蒸发器等主要设备气液分离器分油器等附属部件以及各条管道和各调节阀进行全面检查发现问题及时修理直到试机正常无误 .库房消毒一般用硫磺薰蒸用干锯末与硫磺混合点燃发烟密闭天然后通风换气也可用的福尔马林溶液或的漂白粉溶液等喷雾消毒 .库房及产品预冷产品入库前应开机制冷将库温降至对产品应预冷散热做到分次分批入库如一次入库量大产品带有大量的田间热而产生大量的呼吸热产生的热量如超过制冷负荷就会出现库温难以控制的恶性循环事故如河北吴桥刘表新建冷库就…     

半地下式贮藏窖贮藏苹果技术

我地许多果农利用半地下式贮藏窖进行苹果贮藏已多年,取得了较好的经济效益,但也有的果农由于管理不善,造成较大的损失。为此,我们将其主要技术措施介绍如下。 一、贮藏窖与器械的消毒 1.贮藏窑的消毒 半地下式贮藏窖在使用之前,一定要做好窖内的清扫消毒工作,最大限度地减少病菌的残存量。一般可用硫磺熏蒸,每m~3容积用10g硫磺加锯末搅匀,点燃发烟后密闭两天,再打开窖门和排气孔通风换气。也     

脐橙简易贮藏保鲜技术

1选择库房清理消毒采前4天,选择干燥、通风、阳光不直接照射的库房。把库房打扫干净,并用多菌灵500倍喷雾消毒,可用松针铺地,然后堆放脐橙,但不能用塑料薄膜铺地。2适时采摘严防采青要适时采摘,不同品种依据不同成熟期进行采收．一般脐橙贮藏果实宜在着色八成采摘,鲜销果宜在着色九成和完熟后采摘。最好是分批采摘,采黄留青。采摘果实要求轻拿轻放,不要乱丢,以免碰伤,擦伤果皮,并把损伤果、落地果、病虫果分开放置,同时应注意不要在雨天采摘。     

柑桔贮藏与保鲜

柑桔贮藏的目的是避开集中上市,延长上市时间,调节市场供需,获取理想效益。本文介绍了柑桔贮藏保鲜必要条件,并从及时防腐保鲜、预贮发汗、适时套袋、库房管理、保鲜剂的选择等方面阐释了柑桔贮藏保鲜主要措施。     

西瓜简易贮藏保鲜法

1)普通室内贮藏法。选择阴凉通风、无人居住的空闲房屋作为贮藏场所。清扫干净、严格消毒后，在房屋内先铺放一层麦秸、高粱秸或玉米秸，然后摆放西瓜。西瓜要按其在田里生长的阴阳面摆放，高度以2～3层为宜。房屋中间留出1m左右的人行道，以便出入库房及贮藏过程中的管理检查。白天气温高时封闭门窗，尽量避免白天出入库房，     

利用挂机自动冷库贮藏黄金梨的技术

利用挂机自动冷库贮藏黄金梨.入贮前10天对库房彻底清理消毒.采收果实发育期140～145天的黄金梨,分级后用0.01mm的聚乙烯保鲜袋包装并装箱立即进入1～-1℃的冷间预冷1～2天,使品温降至0±0.5℃,然后转入-1～0℃、氧气3%～5%、二氧化碳超过2%、湿度90%的挂机自动冷库中贮藏.贮藏期间保持稳定低温,经常检查入贮果的变化,及时分批出售.     

巧贮柑桔效益高

去年,各地柑桔丰收,一时价廉滞销。一些桔农眼看金灿灿的柑桔白白烂掉,心痛不已。其实,多数桔农只要利用身边条件,因陋就简巧妙地将柑桔储藏一段时间,推迟上市,避开销售高峰,仍可获得良好效益。农户巧贮柑桔,可因地制宜选择以下方法:1摇保鲜剂处理法多数桔农可到农资部门购买柑桔专用保鲜剂,使用时按要求对水配成保鲜液,将挑选好的耐贮、无损伤柑桔在保鲜液中处理3～5分钟,捞起沥干水分,即可入库贮藏。2自制保鲜液法若购不到柑桔专用保鲜剂,也可购多菌灵(或其它广谱性杀菌剂)自己配制。方法是每50千克水中加入50%的多菌灵可湿性粉剂50克,精…     

贮藏苹果的几种方法

1 果库贮藏 (1) 消毒。每100m~3的空间,用1～1.5kg硫磺点燃熏杀消毒,或用1％福尔马林,或4％的漂白粉溶液喷库壁及地面,喷库底细沙可上下翻动喷匀。库内用药后立即关闭门窗气孔48小时。 (2) 库内应有干湿温度计,如有空调装制更好。①苹果入库前两天将库温降至0～1℃。②将采收精选的苹果放在800倍液甲基托布津中浸洗一下,干后以24小时内入库贮藏。③库温     

苹果自发气调贮藏技术

苹果是呼吸跃变型水果,气调贮藏(CA)效果极佳。我国目前仍以自发气调贮藏(MA)为主,即塑料小包装贮藏。在没有气调库的条件下,塑料小包装或大帐加冷库贮藏是最优方法,其贮藏效果优于单独的气调贮藏或冷藏。具体操作规程如下。1采收果实采收时间对耐藏性有很大影响。采收太早,果实外观色泽和风味不够好,且易发生生理病害;采收太迟,贮藏中衰老快,果肉发绵易褐变等。因此,短期贮藏的可延迟几天采收,长期贮藏的可提前几天采收。总的来说,应在果实充分成熟、果肉紧密而不软、果面有良好的蜡质时采收为宜。采收时一定要避免机械损伤。2药剂处理用…