哪些蔬菜生吃好

白菜：生吃白菜会获得丰富的维生素C和维生素U，有利于防止消化道溃疡，生吃的办法很多，如糖醋白菜丝，白菜丝拌粉丝，再佐以豆腐皮、虾皮、熟肉丝，加上香油、酱油、醋等，会使菜肴味道更加鲜美。     

准妈妈应该吃哪些食物

怀孕初期（前3个月）此期间胎儿生长慢，各种营养需要与孕期前基本相同。如有恶心、呕吐反应，就尽量适应孕妇的胃口．供给孕妇喜欢的食物。为减轻呕吐反应。可供给较干的食物。如烧饼、饼干、烤馒头干等．呕吐严重的．多吃些蔬菜、水果等偏碱性食物。     

哪些食物不宜多吃

咸鱼、咸菜等腌制品都含有大量的二甲基亚硝酸盐，摄入体内后可转变为具有致癌作用的二甲基亚硝铵。有关研究显示．10岁前开始吃咸鱼，成年后患癌症的危险性要比一般人高30倍。     

脂肪肝患者 宜吃哪些食物

燕麦含有极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低血清胆固醇和甘油三脂。玉米含有丰富的钙、硒等矿物质和卵磷脂、维生素E等营养成分,具有降低血清胆固醇的作用。红薯所含较多的纤维素,能吸收胃肠中多余的水分,润滑消化道,起到通便的作用,并可将肠道中过多的脂肪、糖类、毒素等排     

产妇月子里该吃哪些食物

产妇在经历了"十月怀胎",分娩时疼痛、失血、劳累的重大精神和体力消耗之后,紧接着又要承担哺育婴儿的重任。产妇如果饮食营养不当,不仅会延缓母体康复,还会影响婴儿体格和智力的发育。因此,为保证母婴身心     

新鲜木耳、黄花菜不能吃

最近，一道名为“凉拌黑木耳”的莱在各地颇为流行。木耳香脆肥嫩，蘸上芥末，颇有一番滋味。而有些餐馆更是打出“鲜木耳”的旗号，号称新鲜的木耳口感更好，营养价值更高，引得不少食客关注。普遍认为，越新鲜的食物营养越好，但事实并非如此。鲜木耳含有一种卟啉类光感物质，食用后若被太阳照射可引发皮肤瘙痒、水肿，严重的可致皮肤坏死。若水肿出现在咽喉黏膜，则会出现呼吸困难。而干木耳是经曝晒处理的成品，在曝晒过程中大部分卟啉分解，加上食用前经水浸泡，剩余毒素会溶于水中，就会使水发木耳无毒。因此，吃木耳时，切不可一味贪“鲜”。     

食蔬5忌

暖水瓶或金属水壶用的时间长了。瓶和壶壁上会结成一层黄灰色的水垢，对人体有害，且又不美观。现介绍几种清除水垢且简便有效的方法。     

烟民该多吃哪些食物

含维生素的食物烟气中的某些化合物,可以使维生素A、B、C、E等的活性大为降低．并使体内的这些维生素得到大量的消耗．补充这类维生素非常地有必要．可使吸烟者得肺癌的发病率降低大约2％.     

哪些食物不适合晚餐吃

晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸食物,尽量不要喝酒。不少人有晚餐时喝酒的习惯,这种习惯并不利于健康,过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢,因酒精的刺激使胃得不到休息,导致睡眠不好。     

胃病忌吃的九种食物

一、薄荷薄荷会放松食道括约肌,增加泛酸的几率。任何含薄荷的东西都要小心,比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。二、汽水和果汁这两种饮料含有许多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖,从而导致胃肠不适。三、咖啡咖啡会刺激胃,使其分泌过     

蔬菜不是全都适宜生吃

随着中西文化的交流,越来越多的人都觉得,蔬菜生吃能保持其营养成分,因此就不管蔬菜种类一律生吃.到底蔬菜应该生吃还是熟吃呢?对此,营养专家强调,不同种类的蔬菜应有不同的吃法,生熟结合才能真正吃出健康来.     

菌类食物有哪些 吃菌类食物有什么好处

<正>很多人都爱吃各种菌类食物,味美可口又极具营养价值,菌类含有多种维生素,铁、锌、铜、硒、铬含量较高,经常食用可补充微量元素的不足。菌类食物有哪些?吃菌类食物有什么好处?木耳:益智健脑,清肺益气,养胃通便木耳性平,味甘。具有益智健脑,清肺益气,养胃通便,活血化瘀等功效。中医临床用来治疗肠风、血痢、血淋、崩漏、痔     

法国：专家建议避免生吃鸡蛋

法国卫生防疫所日前提醒公众注意鸡蛋保鲜,并尽量避免生吃鸡蛋,因为该所的一项调查发现,法国近十年来严重食物中毒事件中相当一部分由鸡蛋中的沙门氏菌所致。     

体质弱的小孩该吃哪些食物

小儿体质娇嫩,发育尚未完全,体格还不够强壮,抵抗力比成人差。因此一旦生病,往往“易寒易热,易虚易实”,病变发展迅速。所以,增强小儿体质,预防疾病发生比成人更为重要。     

冬季养生吃什么

在寒冷的冬季,往往使人觉得因寒冷而不适,因此,在冬季要适当饮用具有御寒功效的食物进行温补和调养。     

能生吃的紫芦笋

<正>美国水果甜紫型芦笋不同于一般的芦笋,它不含其他芦笋所具备的草酸,含有的植物糖份比其他芦笋高。它来自美国加州,在美国被作为一种餐后水果食用,所以又称水果型芦笋。     

生吃蔬菜有益健康

在西方饮食中，蔬菜生食的情况相当多见，而按中国人的习惯是将蔬菜烹刺后食用。其实，从营养和保健的角度出发，蔬菜以生食最好。新鲜蔬菜中所含的维生素C和一些生理活性物质十分娇气，很容易在烹调中遭到破坏，蔬菜生食可以最大限度地吸收其中的各种营养素。     

水果还是生吃好

＂盐蒸橙子治咳嗽＂、＂苹果带皮蒸着吃止泻＂、＂热炖柚子化痰＂……最近网上流行着各种蒸煮水果的方法。更有文章称＂蒸煮过的水果胜过药＂。煮过蒸过的水果真的如此神奇吗？对此,营养专家表示,这样的说法有夸大的嫌疑,任何食物都不可能代替药物的效用。另外,加热还会破坏水果中的营养素,建议还是生吃较好。食物与药物不具备可比性网文称,水果虽然营养丰富,但其特性并不适合所有人,对于脾胃体寒、消化功能较弱的人来说。直接食用水果不但不容易消化吸收,还可能会引起腹泻。将水果蒸着吃,不仅味道可口,而且能够起到护胃的作用,营养价值比生吃水果更高。寒、消化功能较弱的人来说。直接食用水果不但不容易消化吸收,还可能会引起腹泻。将水果蒸着吃,不仅味道可口,而且能够起到护胃的作用,营养价值比生吃水果更高。