我国快速检测瘦肉精试剂盒问世

日前,由中国农业大学沈建忠教授主持的磺胺药和克仑特罗快速检测技术在中国农业大学通过鉴定。该技术是我国兽药残留检测技术的一个重大突破。这项名为″磺胺二甲嘧啶和克仑特罗酶联免疫试剂盒″的科研项目是″十五″国家科技攻关计划″兽药安全评价与残留检测技术研究″课题的重要内容。该试剂盒灵敏度高、准确度好、特异性强,具有投资小、成本低、操作简单,而且具有检测时间短,检测样品多的特点,磺胺二甲嘧啶单克隆抗体试剂盒检测限达1.3μg/kg,远远低于联合国食品法典委员会和我国农业部制定的磺胺类药物残留限量标准(100μg/kg)。克仑特…     

瘦肉精检测试剂盒

鸡马立克氏病是由鸡疱疹病毒引起的一种最常见的淋巴细胞增生疾病，以外周神经、虹膜、皮肤、肌肉和各内脏器官的淋巴样细胞浸润、增生和肿瘤形成为特征，具有高度接触传染性，传播速度快、面积广、潜伏期长，但它不会感染哺乳动物。     

快速检测瘦肉精试剂盒问世

我国首家疯牛病检测实验室，在引进国外技术的基础上不断完善检测技术，开展流行病学调查研究工作，为我国有效抵御疯牛病构建了技术屏障。目前疯牛病检测技术已达到国际先进水平。     

国产“瘦肉精”ELISA试剂盒与同粪进口试剂盒的对比试验

“瘦肉精”化学名为盐酸克仑特罗 ,属于 β -肾上腺素能激动剂 ,在人医常用作平喘剂 ,在猪饲料中大剂量的添加可以改善饲料的利用率 ,提高瘦肉率 ,但人食用“瘦肉精”后中毒事件屡屡发生。尽管我国政府明令禁止使用“瘦肉精” ,但一些不法分子为了谋取利润 ,非法使用“瘦肉精”的情况仍然存在。为了保护人民的生命安全和身体健康 ,近年来我国农业部先后颁发了饲料、动物组织和猪尿中“瘦肉精”残留的检测标准 ,主要检测方法有高效液相色谱 (HPLC)、气相色谱 -质谱联用法 (GC -MS)和酶联免疫吸附测定法 (ELISA)。由于HPLC和GC -MS法…     

国产牛结核诊断试剂盒将问世

一种快速检测牛结核的方法及其相应检测试剂盒，近日通过国家发明专利申请。这项技术是由江苏省扬州大学兽医学院院长秦爱建教授带领的课题组，历时近3年研制出的。     

瘦肉精残留对人体的危害及其检测方法

随着饲料工业的发展,饲料安全越来越受到政府部门和消费者的重视,安全饲料的生产将是新时期饲料工业发展的主要方向。经过多年的发展,虽然饲料产品的质量有所提高,但使用非法药物作为添加剂或不按规定使用药物添加剂客观上成了饲料安全的主要隐患。瘦肉精作为非法药物添加剂的代表,对     

二种盐酸克仑特罗检测试剂盒的检测对比试验

盐酸克仑特罗 (Clenbuterol Hydrochlo-ride)又名克喘素 ,是人工合成的β2 -肾上腺素受体激动剂。曾经作为瘦肉促长剂应用于养猪生产。但这种药物在畜体内的残留会使食用者出现口干、头昏 ,心跳加快 ,抽搐等中毒症状。近年来 ,浙江、广东、江苏等地多次发生此类药物中毒事件。为此 ,有关部门已严禁使用盐酸克仑特罗作为饲料添加剂使用。确定酶联免疫法检测猪尿中盐酸克仑特罗的方法为主要监控手段之一。但该法所用试剂盒需国外进口 ,费用昂贵 ,难以在生产中推广应用。而对国产试剂盒的稳定性、敏感性缺少临床应用数据。为考察国产试剂盒替…     

饲料中“瘦肉精”的检测及危害

"瘦肉精"属β-兴奋剂类激素,因能促进动物生长、提高瘦肉率,而长期被养猪户使用,后由于其副作用太大而被禁用。制售和使用"瘦肉精"等违禁药品的违法行为不仅危害人民群众身体健康,还危害养殖业的持续健康发展和社会安定。本文就"瘦肉精"的性质、检测及在饲料中添加的危害作一简要阐述,供读者参考。     

鲜奶掺假快速检测试剂盒在陕西问世

国家“十五”重大科技专项资助（陕西）奶业项目——“牛奶质量快速检测”子课题《鲜奶掺假快速检测试剂盒》，由陕西科技大学经过两年的刻苦攻关完成，日前通过了陕西省科技厅的鉴定。     

浅谈我市"瘦肉精"检测应注意的几个方面

“瘦肉精”学名盐酸克伦特罗(Clen buterol)，称氨哮素、克喘素，化学名称为羟甲叔丁肾上腺素，是一种白色或类白色的结晶性粉末，无臭，味苦。“瘦肉精”现在就其性质而言，既不是饲料添加剂，也不是兽药，只是一种激素，一种严重危害畜牧业健康发展及畜产品质量安全的“毒品”。然而，由于部分人缺乏道德和法律意识，利欲熏心，禁用“瘦肉精”工作还需付出一定的努力。特别在我们湖州市范围内，“瘦肉精”     

瘦肉精的快速检测方法

克伦特罗 (ｃｌｅｎｂｕｔｅｒｏｌ) ,又称克喘素、氨哮素 ,俗称瘦肉精 ,是人工合成的β -兴奋剂。常用于治疗哮喘性慢性支气管炎、肺气肿等呼吸系统疾病。当使用 5～ 1 0倍治疗量时 ,可改进动物的肉与脂肪的比例和加速动物生长。但由于该药在动物体内有残留 ,人食用动物组织后会导致中毒 ,故我国农业部在《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》(农牧发 [2 0 0 2 ]1号 )中规定 ,所有食品动物禁止以任何用途使用克伦特罗。但由于受经济利益的驱动 ,有些饲料厂家或生猪饲养场违法使用“瘦肉精” ,导致消费者食肉中毒事件频频发生 ,严重威胁消…     

上海市瘦肉精检测技术取得重大突破

2002年,上海市科技兴农重点攻关项目立项招标,攻克猪肉瘦肉精检测难题。由上海市畜牧兽医站联合上海市农科院、上海普飞生物技术有限公司组成的攻关团队中标。目前已开发出了国产瘦肉精检测试剂盒,经过近5000份样品的实样检测,     

动物源饲料中“瘦肉精”类药物的分析及检测方法

对动物源饲料中违法添加的“瘦肉精”类药物的成分、性质、动物肉类残留、对人体的危害、当前的检测方法及存在的问题进行了综述.     

鲜奶掺假快速检测试剂盒问世

国家“十五”重大科技专项资助奶业项目——“牛奶质量快速检测”予课题“鲜奶掺假快速检测试剂盒”由陕西科技大学经过两年的刻苦攻关研制成功，该检测试剂盒建立了铵盐一次氯酸盐检测新体系，用于鲜奶中各种常见铵盐的鉴别试验，效果令人满意，将在一定程度上对保障乳制品市场安全发挥作用。