露地香椿无公害栽培关键技术

香椿[Toona sinensis（A．Juss．）Roem]系多年生落叶乔木，以鲜嫩茎叶（俗称椿芽菜）供食用，具有特殊的香味，成为独具一格的芽菜类蔬菜。香椿芽营养成分丰富，每100g含蛋白质9．4g、脂肪3．0g、钙139mg，维生素C109mg，及胡萝卜素、碳水化合物等。还兼具清热解毒、健胃理气、止泻杀毒功效，被公认为绿色、健康野生蔬菜．深受人们喜爱。     

大棚香椿高产实用新技术

一、品种特性 红香椿的芽薯及复叶柄粗壮,芽脆嫩,多汁,渣少,香味浓郁,味甜,无苦涩味.每100g鲜品中含糖4.32g、蛋白质8.17g、脂肪9.03g、维生素C76.3mg.红香椿1～2年生苗木主干为绿色,3～4年生幼树主干为棕褐色.大树主干通直,树皮为黑褐色,纵裂浅.树冠呈卵圆形,侧枝向上斜伸.红香椿生长快,为芽、材兼用品种.     

几种干花成分分析及玫瑰花饮料加工技术研究

研究了菊花、百合花、玫瑰花、金银花、桂花、红花、苹果花、木槿花、啤酒花的成分。结果表明 ,各种干花原料的蛋白质含量较高 ,均在 1 0 0 mg/ g以上 ,啤酒花的蛋白质含量达 2 1 7mg/ g,除金银花不含色氨酸外 ,其余几种花均含 1 8种氨基酸 ,包括人体所必须的 8种氨基酸 ,木槿花中谷氨酸含量最高 ,达 36 .34m g/ g。矿物质营养丰富 ,在苹果花、红花中铁的含量分别达 1 .32 ,2 .4 mg/ g。玫瑰花汁提取工艺为 :第 1次用 1 5倍的水在 4 5℃提取 2 h,第 2次用 1 0倍的水在 70℃提取 1 .5 h,第 3次用 1 0倍的水在 95℃提取 1 h,合并提取液 ,硅藻土过滤提取液后可溶性总糖损失率高达 72 .7% ,总酸几乎没有损失 ,单宁和粗蛋白均有一定损失。玫瑰花饮料的配方为 :花汁1 2 0 mg/ g,蔗糖 80 m g/ g,柠檬酸 2 .2 mg/ g,柠檬酸三钠 0 .4 mg/ g,磷酸三钠 0 .7m g/ g,乙基麦芽酚 2 0 μg/ g,玫瑰香精 1 m g/ g,其他辅料和口味改良剂适量     

大棚香椿高产实用新技术

一、品种特性 红香椿的芽薹及复叶柄粗壮，芽脆嫩，多汁，渣少，香味浓郁，味甜，无苦涩味。每100g鲜品中含糖4．32g、蛋白质8．17g、脂肪9．03g、维生素C76．3mg。     

落葵及其栽培技术

落葵 ,别名木耳菜、豆腐菜 ,为落葵科落葵属一年生蔓生植物。原产我国和印度 ,是适于夏季栽培、供应的绿叶菜之一 ,我省各地有零星栽培。落葵以嫩梢和嫩叶供食用 ,可做汤或炒食 ,质地滑嫩多汁 ,营养丰富 ,每 1 0 0 g鲜菜中 ,含蛋白质 1 .7g、碳水化合物 3.1 g、粗纤维 0 .7g、胡萝卜素 4 .55mg、维生素 C1 0 2 mg、钙 2 0 5mg、磷 2 9mg、铁 2 .2 mg。1　习性与要求落葵根系发达。茎蔓长 3～ 4 m,分枝力强 ,茎肉质化。叶片光滑肉质 ,单叶互生。落葵耐高温高湿。种子发芽适温 2 5℃左右 ,植株生长适温 2 5～ 30℃。整个生育期都需要土壤湿润…     

应用多因子正交试验筛选野生七姊妹离体培养条件

应用正交设计法研究了植物生长调节剂、硝酸银和活性炭等对七姊妹愈伤组织的诱导、不定芽诱导 和生根培养的影响。结果表明:最佳愈伤组织诱导培养基为MS 2．4-D 0．8mg／L 6-BA 0．2 mg／L 蔗糖 30g／L 琼脂7．0 g／L;不定芽诱导最佳培养基为MS NAA 0．1mg／L CPPU0．8 mg／L AgNO34.0mg／L 蔗糖30g／L 琼脂7．0 g／L,分化率为95％,增殖率为5．5;最佳生根培养基为1／4MS NAA 0．3 mg／L IBA 0．3 mg／L 蔗糖20g／L 琼脂4．0 g／L,生根率为90％。     

大麦喷施烯效唑和麦壮灵的应用效果

为了降低大麦株高,减少大麦倒伏,增加产量,在大麦拔节期喷施不同浓度烯效唑和麦壮灵。结果表明．大麦拔节期喷施烯效唑30mg／L、40mg／L、50mg／L、60mg／L,大麦株高分别降低1．6cm、2．7cm、5．3cm、7．7cm;倒伏面积分别减少9．5％、12．7％、12．7％、15％;穗实粒数增加1～1．3粒,千粒重分别增加2．3g、1．2g、1g、0．7g;产量分别增长20．3％、16．8％、15．2％、13．3％。喷施麦壮灵300ml／hm^2、375ml／hm^2,450ml／hm^2、525ml／hm^2,大麦株高分别降低4．2cm、4．9cm、5．6cm、7．1cm：倒伏面积分别减少15％、15．4％、15．4％、21．8％;穗实粒数减少1．1～1．4粒;千粒重分别增0．7g、0g、0g、-0．2g;产量分别增长16．1％、7％、0．6％、-4．7％。生产上可采用拔节期喷施烯效唑40mg／L或麦壮灵375ml／hm^2降低株高,减轻倒伏,增加产量,改善大麦品质。     

不结球白菜子叶原生质体培养再生植株

用 1 0g/ 10 0mL纤维素酶 (OnozukaR 10 ) ,0 1g/ 10 0mL果胶酶 (MecerozymeR 10 )及 10mmol/LCaCl2 ·2H2 O ,0 7mmol/LKH2 PO4 和 0 5mol/L甘露醇的混合酶液 ,从 14～ 18d苗龄的不结球白菜子叶上分离出高产率的原生质体。原生质体培养在KM8P1附加 2 ,4 D 0 5mg/L、 6 BA 0 2 5mg/L、NAA 0 5mg/L、葡萄糖 9 0g/ 10 0mL、蔗糖 1 0g/ 10 0mL、半乳糖0 0 3g/ 10 0mL液体培养基上 ,分裂旺盛。形成愈伤组织后经芽诱导和生根培养 ,获得了再生植株。     

番茄ZF遗传转化再生体系的研究

番茄 ZF无菌苗出芽后 5～ 7d,子叶切成 0 .5 cm× 0 .5 cm小块 ,下胚轴切成 1cm的小段作为外植体 ,以 MS为基本培养基 ,玉米素 1.0 mg/ L,6 -苄基腺嘌呤 1.0 m g/ L 分别与吲哚乙酸 0 .0 5 ,0 .2 ,0 .5和 1.0 mg/ L配成 7个激素组合 ,经诱芽比较 ,确定 MS+BA1.0 m g/ L+IAA0 .2 mg/ L 为最佳生芽培养基 ,MS添加吲哚乙酸0 .0 ,0 .0 5 ,0 .1和 0 .2 mg/ L 进行生根比较 ,确定 MS+IAA0 .0 5 mg/ L 为最佳生根培养基。卡那霉素 (Kan)临界浓度确定为 2 5 mg/ L。转化培养过程为 :外植体于生芽培养基 2 6℃ ,2 6 0 0 lx光下预培养 2 4 h。农杆菌 L BA4 4 0 4过夜培养 ,用 MS培养液稀释 10～ 2 0倍 ,侵染外植体 5 m in,2 8℃黑暗共培养 4 8h。然后在 MS+BA1.0 mg/ L+IAA0 .2 m g/ L+Kan2 5 mg/ L+Cef2 0 0 mg/ L 筛选培养基上诱芽 ,每 14 d转接 1次。芽长至 2 cm时 ,切下转至 MS+IAA0 .0 5 mg/ L+Kan2 5 m g/ L+Cef10 0 m g/ L 培养基上生根。     

广玉兰的离体培养研究

以广玉兰的叶芽、花托、花被、雄蕊、幼叶为试材，用MS为基本培养基，添加不同浓度的2，4—D，NAA，6—BA，筛选适合其脱分化、分化、生根的培养基，结果表明：最适外植体为叶芽，在MS 2，4—D3．5～5mg／L NAA3～5mg／L 6-BA0．8～1．2mg／L AC0．8g／L的培养基上都能很好地诱导出愈伤组织，其中速率最快的最佳培养基是MS 2，4—D4．5mg／L NAA3mg/L 6-BA1．2mg／L AC0．8g／L；愈伤组织继代培养基为MS 2，4—D2.5mg／L NAA2．5mg／L 6-BA1．2mg／L AC0．8g／L；胚状体的诱导培养基为MS 2，4—D1．5mg／L NAA1.5mg／L 6—BA2mg／L AC0．8g／L；诱导胚状体成苗培养基为MS 2，4—D0．2mg／L NAA0.2mg／L 6-BA2mg／L AC0.8g/L；生根培养基为1／2MS NAA0～1mg／L 6-BA1．5～2mg／L AC0．8g／L．     

亦食亦药话荠菜

荠菜又名地菜、菱角菜,是人们喜爱的一种野菜。荠菜性平,味甘,营养成分比较均衡、全面,对人体的全面发育成长很有好处。荠菜每100g含水分85．1g．蛋白质5．3g,脂肪0．4g,碳水化合物6g,钙420mg,磷73mg,铁6．3mg,胡萝卜素3．2mg,维生素B1 0．14mg,维生素B2 0．19mg,尼克酸0．7mg,维生素C55mg,还含有黄酮甙、胆碱、乙酰胆碱等。     

培养条件对银耳孢子产交配信息素的影响

研究了培养条件对银耳孢子产交配信息素的影响。结果表明银耳孢子产交配信息素的较佳培养基为 :蔗糖 2 0 g/L ,(NH4) 2 SO41.5 84 g/L(含N 2 4mmol/L) ,MgSO4·7H2 O 0 .2 5 g/L ,KH2 PO4·3H 2 O 0 .5 g/L ,VB10 .2mg/L ,ZnSO4·7H2 O 2mg/L ,CaCl2 ·2H2 O 0 .5 g/L ,钼酸铵 0 .0 2mg/L。最佳发酵条件为培养基 pH 6 .5 ,2 3℃ ,14 0r/min摇瓶培养 4d。     

素花虎头兰×黄蝉兰F_1代原球茎再生体系的建立

以素花虎头兰×黄蝉兰F_1代的原球茎、茎尖和叶片基部为材料,在无菌条件下研究不同激素配比对原球茎受体系统建立的影响。结果发现,以原球茎为材料诱导增殖原球茎的效果明显优于以茎尖和叶片基部为材料诱导增殖原球茎的效果,最佳培养基为1/2MS+1. 0 mg/L 6-BA+0. 5 mg/L NAA+1. 5 g/L花宝1号+0. 5 g/L炭粉+80 g/L香蕉泥,增殖倍数为4. 5倍,最佳分化培养基为1/2MS+2. 0 mg/L 6-BA+0. 1 mg/L NAA+0. 1 mg/L KT+1. 5 g/L花宝1号+0. 5 g/L炭粉+80 g/L香蕉泥,分化率为38. 80%,且原球茎浓绿色和长势健壮;最佳生根培养基为1/2MS+0. 3 mg/L 6-BA+1. 5 mg/L NAA+1. 5 g/L花宝1号+0. 5 g/L炭粉+80 g/L香蕉泥,生根率达到100%,平均株根数为4. 69条,平均根长为7. 31 cm,植株长势健壮,叶片浓绿。     

日粮中不同尿素水平对兔生长及血液生化指标的影响

选用 2 0只青年期 (2 5月龄、体重 1 9kg)健康新西兰兔 ,随机分成 4组。其中 ,试验组Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ分别饲喂在低蛋白 (10 12 % )基础上添加 1%、2 %和 3%尿素的日粮 ,另以仅饲喂基础日粮为对照组。试验期 30d ,兔日增重试验组与对照组之间没有显著差异 (P >0 0 5 ) ,但各试验组有随日粮中尿素水平升高而增加的趋势 ,试验组Ⅲ最大 ,为 2 6 0± 4 6g。血液生化指标分析结果显示 ,对照组和试验组Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ平均氨氮浓度分别为 7 2 2± 0 4 3mg/L、5 6 5± 0 4 7mg/L、7 30± 0 34mg/L和 9 36± 0 39mg/L ;平均尿素氮浓度分别为 16 5 5 4± 2 4 9mg/L、2 0 3 5 4±3 0 9mg/L、189 0 4± 5 81mg/L和 2 0 7 38± 8 80mg/L ,各试验组与对照组相比尿素氮水平差异极显著 (P <0 0 1) ;平均GOT活性和GPT活性试验组高于对照组 ,但其值都在正常范围内。表明 :低蛋白日粮添加尿素不会影响兔的生长 ,而且长时间饲喂高剂量尿素对兔生理状况无不良影响     

应用D310设计进行生姜茎尖培养初代接种培养基筛选的研究

采用D310试验设计研究植物激素KT、NAA和蔗糖三因子对生姜茎尖初代培养成活率的影响。试验结果表明 ,MS培养基中KT、NAA、蔗糖浓度对生姜茎尖成活率均有显著影响 ,由此建立的三元二次数学模型 y =5 7 5 6 - 4 95x1- 6 37x2 - 7 2 5x3- 5 81x21- 7 5 7x22 - 9 19x23-1 6 3x1x2 - 4 91x1x3可充分反映它们之间的数量关系。通过对模型解析知 ,对生姜茎尖成活率的影响以蔗糖最大、NAA次之 ,KT最小 ,KT与蔗糖之间存在着显著的互作效应 ;KT在 1 86mg/L、NAA在 0 2 9mg/L、蔗糖在 2 2 12g/L范围内 ,生姜茎尖成活率随其浓度的增加而提高 ,超过该范围生姜茎尖成活率下降 ;该试验条件下 ,使生姜茎尖成活率超过 70 %的技术措施为 :KT 1 5 9～ 2 4 9mg/L、NAA0 2 3～ 0 4 3mg/L、蔗糖 2 1 0 8～ 2 8 6 2g/L。     

藤椒味香椿酱的研制

以香椿为原料,研制了一款藤椒味香椿酱.以感官评价为指标,采用单因素试验和正交试验,先确定复合调味剂配比,再优化香椿酱配料使用量.结果表明,藤椒味香椿酱的最佳配料配比为:原料100g香椿中,食盐1.2g/100g、芝麻2.0g/100g、藤椒粉0.8g/100g、植物油120g/100g、复合调味剂0.4g/100g(其中味精86％、呈味核苷酸9％、柠檬酸5％).产品的总酸为0.119±0.003g/100g,氨基态氮为0.264±0.018g/100g,Vc为19.00±0.56mg/100g.以此优化的配方所得产品呈浓绿色,色泽鲜亮,无杂物;具有浓郁的香椿香味和适中的麻香味,味道纯正,无异味.     

豆类丝核菌中生物碱的提取及苦马豆素含量测定

将豆类丝核菌菌株 7-1、7-3接种于改良 Czapek′s培养基 ,置 2 5～ 2 7℃培养箱培养 1 4d。收集菌丝体 ,自然干燥后乙醇索氏提取 ,回收乙醇至糖浆状 ,H2 O∶ CH2 Cl2 (3∶ 1 ,v/v)萃取 ,水层调 p H1 0后 ,再用 H2 O∶CH2 Cl2 (3∶ 1 ,v/v)萃取 ,水层调 p H7,浓缩后上 73 2型强酸性阳离子交换树脂 ,用 1 mol/LNH4 OH洗脱 ,收集氨洗液 ,调 p H7,浓缩后冻干 ,得到一种浅黄色粉末。取苦马豆素标准品 1 0 0 μg及浅黄色粉末提取物 1 0mg,分别用 1 ml吡啶溶解 ,取 0 .1 ml加 BSTFA0 .1 ml,5 0℃水浴 3 0 min。取反应液 1 μl,直接进样作 GC。结果表明 ,在相同的气相色谱条件下 ,在相同出峰时间 (1 .2～ 8min)内 ,标准品的峰形与总生物碱的峰形完全一致 ,可以判定生物碱中含有苦马豆素。根据计算得出菌株 7-1、7-3生物碱中苦马豆素含量为 5 .90 3 mg/g和 7.0 0 6mg/g。     

牛卵泡卵母细胞的体外成熟培养

1997- 12～ 2 0 0 1- 0 8共进行了 97批牛卵母细胞体外成熟试验 ,总成熟率为 70 .75 % (35 6 1/ 5 0 33)。其中培养液为 TCM199+0 .12 g/ L 丙酮酸钠 +10 mm ol/ L Hepes+体积分数 8% NCS+10 mg/ L FSH+10 mg/ LL H+1mg/ L E2 (培养液 1组 )组进行 5 0批试验 ,成熟率为 6 5 .75 % (14 15 / 2 15 2 )。培养液 1组有 5批次未添加 Hep-es 盐 ,其成熟率为 75 .2 1% (88/ 117) ;另 4 5批次添加 Hepes盐 ,成熟率为 6 5 .2 1% (132 7/ 2 0 35 )。培养液为TCM199+体积分数 8%发情牛血清 +0 .12 g/ L 丙酮酸 (培养液 2组 )组进行 4 7批次试验 ,成熟率为 74 .4 9%(2 14 6 / 2 881)。培养液 2组中有 9批次添加了 4 0 m g/ L 的庆大霉素 ,其成熟率为 72 .15 % (342 / 4 74 ) ;另 38批次未添加庆大霉素 ,其成熟率为 74 .95 % (180 4 / 2 4 0 7)。试验同时表明 ,激素来源对卵母细胞成熟率无显著影响     

黑粒花生优质丰产栽培技术

黑粒花生是一种含有高蛋白、高精氨酸、高硒、高钾、高黑色素的优良品种 ,富含 1 8种氨基酸 ,氨基酸总含量达 2 7% ,蛋白质、高精氨酸含量达 30 .6 8%和 36 2mg/ 1 0 0g ,分别比普通花生高 5 %和 2 3.9% ,钾、锌、硒含量分别为 70 0mg/ 1 0 0 g、3.7mg/ 1 0 0 g和8.3mg/ 1 0 0 g ,分别比普通花生高 1 9%、4 8%和1 0 1 % ;黑花生优势在特殊的营养上 ,其在维持人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健等方面作用非凡 ,具有防癌、保护肝脏、保护心肌健康、防止心脑血管病、增强人体免疫力、清除人体内的多余脂肪、抗氧化延缓衰老等功效 ,黑花生…     

中草药保健鸡蛋的研究

利用天然中草药科学配伍组成 3个配方 ,以 1 0 %相同比例 ,分别添加于 3个蛋鸡试验组中 ,经 30d饲喂 ,采集鸡蛋样品用原子吸收法测定。结果 ,4种主要微量元素Cu ,Fe ,Zn ,Se含量 ,组间差异不显著 (P >0 0 5) ,但试验 1组鸡蛋Zn含量 (1 188mg/ 10 0g)比普通鸡蛋 (1 0 10mg/ 10 0g)高17 6 2 % ,Se含量 (2 1 16 7μg/ 10 0g)比普通鸡蛋 (14 980 μg/ 10 0g)高 4 1 30 %